सामग्री : 1 कप भीगी हुई मोठ की दाल, 1 टी स्पून जीरा, एक चुटकी हींग, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ टमाटर विधि : - मोठ दाल को ठंडे पानी से धो लें। - प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को काट लें। - एक पैन में तेल गरम करें, इसमें जीरा और हरी मिर्च चटकाएं। - फिर प्याज़, अदरक और लहसुन भूनें, मसाले और नमक के साथ कटे टमाटर डालें। - इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। - अब मोठ दाल और पानी डालें। - इसे 20 मिनट तक पकने दें, इसके बाद गैस बंद कर दें।

रोटी भारत का पारंपरिक आहार है इसलिए हर भारतीय थाली में रोटी को जरूर शामिल किया जाता है. आमतौर पर घरों में रोटी सब्जी रोज बनाकर खाई जाती है. इसलिए खाने के बाद अक्सर रोटियां बच ही जाती हैं. फिर इन रखी हुई रोटियों को कोई खाना पसंद नहीं करता है. ऐसे में बची हुई रोटियों को फेंकना पड़ता है. लेकिन क्या कभी आपने बासी रोटी स्ट्फ्ड पकौड़ा बनाकर खाए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए बासी रोटी स्ट्फ्ड पकौड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. रोटी के पकौड़े स्वाद में बहुत चटपटे और क्रंची लगते हैं. साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है,  बासी रोटी स्ट्फ्ड पकौड़ा बनाने की आवश्यक सामग्री- 4 रोटी  2 आलू  स्वादानुसार नमक  कटा हुआ हरा धनिया  1 कप बेसन  1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर  1 चम्मच हल्दी पाउडर  आधा चम्मच अजवाइन  तलने के लिए तेल  बासी रोटी स्ट्फ्ड पकौड़ा कैसे बनाएं?  बासी रोटी स्ट्फ्ड पकौड़ा बनाने के लिए आप सबसे पहले बासी रोटी लें. फिर आप इनको टुकड़ों में काटकर रख लें साथ ही आलू को उबालकर मैश कर लें. इसके बाद आप एक बाउल में बेसन, हींग, अजवाइन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. फिर आप इसमें आवस्यकतानुसार पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाकर घोल तैयार कर लें.   इसके बाद आप आलू में कटी हुई हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर मिलाएं. फिर आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें. इसके बाद आप कटी हुई रोटी के अंदर मैश आलू की स्टफिंग करें. फिर आप रोटी को फोल्ड करके बेसन के घोल में डुबोएं. इसके बाद आप इसको गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें.   अब आपकी बासी रोटी स्ट्फ्ड पकौड़ा बनकर तैयार हो चुका है. फिर आप इसको सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें. 

आजकल कमजोर और रूखे बालों की समस्या आम है। प्रदूषण, गलत खानपान, केमिकल युक्त प्रोडक्ट की वजह से आप टूटते बालों से परेशान रहती हैं। ऐसे में बालों की विशेष ख्याल रखने की जरूरत है। मजबूत बालों के लिए आप सरसों तेल का मास्क इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए जानते हैं, इससे मास्क कैसे बनाएं। 1.सरसों का तेल, केला और दही इस पैक को बनाने के लिए एक बाउल में केले को मैश कर लें, इसमें एक चम्मच सरसों का तेल और आधा कप दही मिलाएं। इस पेस्ट को बालों की जड़ों में लगाएं। लगभग 30 मिनट बाद पानी से धो लें। सप्ताह में आप इस पैक का एक-दो बार इस्तेमाल कर सकते हैं। 2.सरसों का तेल और एलोवेरा का पैक बालों की ग्रोथ के लिए आप इस पैक का इस्तेमाल जरूर करें। इस मास्क को बनाने के लिए 3 चम्मच एलोवेरा जेल में एक-दो चम्मच सरसों का तेल मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें। अब इससे बालों पर मसाज करें, करीब 30 मिनट बाद पानी से धो लें। 3.सरसों का तेल और अंडा का मास्क इसे बनाने के लिए एक बाउल में अंडे को फोड़ लें, इसमें सरसों का तेल डालें। इस मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें। अब आप इसे बालों पर अच्छी तरह लगाएं। लगभग 30 मिनट बाद पानी से धो लें। 4. सरसों का तेल, मेथी दाने और नींबू का रस इस पैक को बनाने के लिए मेथी दाने को पानी में कुछ घंटों के लिए भिगो दें। फिर इसका पेस्ट तैयार कर लें। चाहें तो आप मेथी पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अब इसमें नींबू का रस और सरसों का तेल मिलाएं। इस पैक को स्कैल्प पर अच्छी तरह लगाएं, लगभग 30 मिनट बाद पानी से धो लें।

बाल आपकी खूबसूरती में चार-चांद लगाते हैं. लेकिन आज की लाइफस्टाइल, खान-पान और प्रदूषण के चलते बालों का झड़ना एक आम समस्या बन गया है. साथ ही इससे आपके बाल धीरे-धीरे पतले होते जा रहे हैं. ऐसे में आप गंजेपन के शिकार भी हो सकते हैं. इसलिए आज हम आपकी इस समस्या का सॉल्यूशन यानि कि भृंगराज हेयर मास्क लेकर आए हैं. भृंगराज एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है जिसको पुराने समय से ही हेयर केयर में शामिल किया गया है. भृंगराज में मेथनॉल नामक पोषक तत्व मौजूद होता है जोकि हेयर ग्रोथ को बढ़ाने में मदद करता है. इसके साथ ही इससे आपकी स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता है. जिससे आपको झड़ते, दोमुंहें और रूखे बालों से छुटकारा मिलता है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Bhringraj Hair Mask) भृंगराज हेयर मास्क कैसे बनाएं....  भृंगराज हेयर मास्क बनाने की आवश्यक सामग्री- भृंगराज पाउडर 1 चम्मच  नारियल का तेल 2 चम्मच  भृंगराज हेयर मास्क कैसे बनाएं?  भृंगराज हेयर मास्क को बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल लें. फिर आप इसमें 1 चम्मच भृंगराज पाउडर और 2 चम्मच कोकोनट ऑयल डालें. इसके बाद आप इन दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. अब आपका झड़ते बालों के लिए भृंगराज हेयर मास्क बनकर तैयार हो चुका है. भृंगराज हेयर मास्क कैसे इस्तेमाल करें?  भृंगराज हेयर मास्क को लेकर आप अपनी स्कैल्प में अच्छी तरह से लगाएं. फिर आप थोड़ी देर तक हल्के हाथों की मसाज कुछ देर हल्के हाथों से मसाज करें. इसके बाद आप इसको करीब एक घंटे तक अपने बालों में लगाकर रखें. फिर आप एक हर्बल शैंपू की मदद से अपने बालों को धोकर साफ कर लें. अगर आप हफ्ते में तीन बार इस मास्क को आजमाते हैं तो इससे आपको झड़ते बालों से छुटकारा मिल जाएगा.  

सामग्री : 1 कटोरी हरा चना, 4-5 पालक के पत्ते, टुकड़ों में कटा हुआ 2 पुदीने के पत्ते, बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 2 हरी मिर्च, 1 टी स्पून भुना जीरा, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला, 1 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 कप चावल का आटा, नींबू का रस विधि : -सबसे पहले मिक्सी में चना दाल का स्मूद पेस्ट तैयार कर लें। - अब इसमें सभी सामग्री डालें और स्वादानुसार नमक मिलाएं। - फिर इस पेस्ट से बॉल्स तैयार कर लें। - एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें और सभी कबाब को क्रिस्पी और गोल्डन होने तक फ्राई कर लें।

आंखें इंसान की पहचान होती हैं. इसलिए हर कोई आकर्षक आंखे पाने की चाहत रखता है. लेकिन कई लोगों को आंखों के नीचे काले घेरों की समस्या हो जाती है जिसकी वजह से आपकी आंखों की खूबसूरती में ग्रहण लग जाता है. ऐसे में आज हम आपको डार्क सर्कल्स के लिए केले के छिलके इस्तेमाल करने के तरीके बताने जा रहे हैं. केले के छिलके पौटेशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा से भरपूर होते हैं जोकि आंखों के नीचे के डार्क सर्कल्स और सेंसिटिव स्किन को कम करने में मददगार साबित होते हैं. वही केले के छिलके विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन ई और जिंक जैसे गुणों का भंडार होते हैं जिससे आपकी स्किन को डीप नरिश बनाए रखा जा सकता है. इतना ही नहीं केले का छिलका त्वचा में कोलाजन को बढ़ाने और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने में उपयोगी होता है, तो चलिए जानते हैं डार्क सर्कल्स के लिए केले का छिलका कैसे इस्तेमाल करें.... डार्क सर्कल्स के लिए केले के छिलके  पहला तरीका  इसके लिए आप सबसे पहले केले के छिलकों को लेकर करीब 15 से 20 मिनट तक फ्रिज में रख दें. फिर आप इनको फ्रिज से निकालकर अपनी आंखों के नीचे लगाएं. फिर आप इन छिलकों को आंखों के नीचे करीब 15 मिनट तक लगाकर रखें. इसके बाद आप पानी से चेहरे को धोकर साफ कर लें. अगर आप हफ्ते में 2 से 3 बार इस नुस्खे को अपनाते हैं तो इससे आपको अच्छा रिजल्ट मिलता है.   दूसरा तरीका  इसके लिए आप सबसे पहले केले के छिलकों को पीसें या छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर आप केले के पेस्ट में एलोवेरा जैल डालकर मिला लें. इसके बाद आप तैयार पेस्ट को अपनी आंखों के नीचे एक मोटी परत में बनाकर लगा लें. फिर आप थोड़ी देर बाद चेहरे को धो लें. अंडर आईज मास्क को रात के समय में लगाएं.   तीसरा तरीका  इसके लिए आप सबसे पहले केले के छिलकों को लेकर पीसे लें. फिर आप इस पेस्ट में करीब 2-3 बूंदे नींबू के रस (Lemon Juice) और शहद डालकर मिला लें. फिर आप तैयार पेस्ट को अपनी आंखों के नीचे लगा लें. इसके बाद आप इसको करीब 8 से 10 मिनट तक लगाएं. फिर आप आंखों को धोकर हल्के हाथ से थपथपाएं और आंखों को साफ करें. इससे स्किन को पर्याप्त नमी मिलेगी और काले घेरों को कम करने में मदद मिलेगी.

होने वाली दुल्‍हनें भी इस बदलाव से बची नहीं हैं। ऐसे में शादी से पहले अपनी त्‍वचा से जुड़ी समस्‍याओं को हल करना बेहद जरूरी हो जाता है क्‍योंकि डी-डे के दिन अगर आपकी त्‍वचा पर कोई प्रॉब्‍लम रहती है तो मेकअप के दौरान वह उभर कर सामने आ जाती है।  फ्लेकी स्किन  विंटर-स्प्रिंग सीजन में हवा का तेज और शीत बहाव त्‍वचा को रूखा बना देता है और स्किन फ्लेकी हो जाती है। ऐसे में जब मेकअप किया जाता है, तो वह क्रैक हो जाता है। भारती जी बताती हैं, 'क्‍लीनिंग, टोनिंग और मॉइश्‍चराइजिंग के साथ ही त्‍वचा यदि बहुत ड्राई है तो आपको शहद का प्रयोग करना चाहिए।' आप शहद और गुलाब जल को मिक्‍स करके चेहरे पर लगा सकती हैं और चेहरे की मसाज कर सकती हैं। ऐसा यदि आप नियमित करती हैं, तो फ्लेकी स्किन की समस्‍या कम हो जाएगी। अगर आपकी स्किन कॉम्बिनेशन है तो आपको एलोवेरा जेल और दूध को मिक्‍स करके इस्‍तेमाल करना चाहिए। इससे भी आपको बहुत फायदा होगा।   फेस ऐक्‍ने  जब मौसम बदल रहा होता है तो मुंहासे की समस्‍या भी बहुत ज्‍यादा होती है। खासतौर पर अगर आपकी त्‍वचा ड्राई है या फिर ऑयली है, तो यह समस्‍या दोगुनी हो जाती है। बसंत के मौसम में चलने वाली हवाओं के साथ ही स्किन पोर्स बंद हो जाते हैं। बस यहीं से मुंहासे की समस्‍या की शुरुआत होती है।  मुंहासों से बचने के लिए आपको चेहरे को क्‍लीन रखना चाहिए। अगर डेड स्किन की परत चेहरे पर चढ़ रही है तो उसे रिमूव करने के लिए स्किन मुताबिक स्‍क्रब का इस्‍तेमाल करना चाहिए और यदि पहले से ही मुंहासे हैं, तो उन्‍हें सुखाने के लिए स्किन ट्रीटमेंट भी जरूर लेना चाहिए।  मुहासों से बचने के लिए आप फेशियल स्‍टीम ले सकती हैं। इसमें आप हल्‍दी या फिर नीम की पत्तियों को डालकर 2 मिनट के लिए स्‍टीम ले सकती हैं। इससे चेहरे पर चमक आ जाएगी और स्किन पोर्स में छुपी गंदगी भी साफ हो जाएगी।  टैनिंग  मौसम कोई भी हो टैनिंग की समस्‍या आपको किसी भी मौसम में हो सकती है। इसलिए आपको हर मौसम में सनस्‍क्रीन या फिर एसपीएफ युक्‍त प्रोडक्‍ट्स का इस्‍तेमाल करना चाहिए। भारती जी बताती हैं, 'अब तो बाजार में मेकअप भी एसपीएफ युक्‍त आने लगा है। इंडियन स्किन टोन और टाइप के अनुसार एसपीएफ 25 से 30 तक का इस्‍तेमाल हर मौसम में किया जा सकता है।' यदि टैनिंग हो गई है तो आपको पपीते, संतरे के छिलके और नारियल पानी का प्रयोग करके टैनिंग को कम करने का प्रयास करना चाहिए।  

सेवई का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है, लेकिन खासतौर से इसे ईद पर बनाया जाता है। मीठी सेवइयों के बिना ईद का त्योहार अधूरा है। हालांकि, अब इसे नमकीन या फिर नूडल्स के तौर पर भी खाया जाने लगा है क्योंकि इसका स्वाद न सिर्फ अच्छा होता है बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है।  इसलिए आमतौर पर घरों में नमकीन, मीठी और रोस्टेड सेवइयां बनाई जाने लगी हैं। हालांकि, आपने कई तरह की सेवइयां खाई होंगी, लेकिन क्या आपने कभी कस्टर्ड खाया है। अगर नहीं, एक बार जरूर ट्राई करके देखें क्योंकि यह इतनी स्वादिष्ट होती है कि आप एक बार नहीं बल्कि बार-बार बनाकर देखेंगे।    बनाने का तरीका - देखिए सेवई का कस्टर्ड बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें। जब यह गर्म हो जाए तो एक चम्मच घी डालकर सेवई को खुशबू आने तक रोस्ट कर लें। सेवई रोस्ट होने के बाद गैस बंद कर दें और सेवइयों को ठंडा होने दें। अब हमें दूसरी तरफ एक कढ़ाही में दूध को डालकर गर्म करना है।ध्यान रखें कि दूध को अधिक देर तक उबालना नहीं है। जब इसमें 3 उबाल आ जाए तो केसर, इलायची पाउडर और रोस्टेड सेवइयों को डालकर मिक्स कर लें।  इसे लगातार चलाते रहें और लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएंगे। इसी दौरान कढ़ाही के किनारे पर लगने वाली मलाई को वापस उसी में मिक्स कर दें और उसे चलाते हुए पकाएं। ध्यान रखें कि इस दौरान गैस का फ्लेम मीडियम या फिर स्लो होना चाहिए। अब एक बाउल में वनीला कस्टर्ड पाउडर लें और उसमें 4 से 5 चम्मच ठंडा दूध मिक्स करें। अब इस कस्टर्ड मिक्स्चर को अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब वापस सेवईयों को चेक करेंगे कि यह अच्छी तरह पकी हैं या नहीं।  जब यह पक जाए तो इसमें चीनी, काजू, और बादाम को मिक्स कर लें। जब चीनी अच्छी तरह घुल जाए तो इसमें कस्टर्ड मिक्सचर भी डाल दें। कस्टर्ड मिक्स्चर को धीरे-धीरे चलाते हुए कढ़ाही में डालें। जब सेवइयां थिक और क्रीमी हो जाएं तो गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। सेवई जब ठंडी हो जाएं तो कुछ देर के लिए इसे फ्रिज में रख सकती हैं। अब सर्व करने के लिए तैयारी शुरू कर दें। आप इसे नॉर्मल भी सर्व कर सकती हैं, लेकिन यहां हम फ्रूट का इस्तेमाल करेंगे।  इसके लिए एक बाउल में अपनी पसंद के फ्रूट जैसे अनार, सेब, केले आदि को छीलकर, काट लें। फिर इसके ऊपर ठंडी-ठंडी कस्टर्ड सेवईयां डालें और इसके ऊपर वापस अनार के दाने को डाल दें।  फिर इसके ऊपर सेवईयों को डाल दें और आखिर में बादाम को पीसकर गार्निश कर दें। बस आपका फ्रूट सेवई कस्टर्ड बनकर तैयार है जिसे आप सर्व कर सकते हैं।  सामग्री - 1 लीटर दूध 1 कटोरी मोटी सेवई 1/2 चम्मच इलायची पाउडर स्वादानुसार- चीनी 2 चम्मच वनीला कस्टर्ड 1 कप क्रीम 1 चम्मच घी 1 कप- फ्रूट्स 1 कप कटे हुए मावा  विधि - सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और सेवई डालकर रोस्ट कर लें। अब कढ़ाही में दूध, केसर, इलायची पाउडर और रोस्टेड सेवइयां डालकर पका लें। अब एक बाउल में वनीला कस्टर्ड पाउडर लें और इसमें 4 से 5 चम्मच ठंडा दूध मिक्स करें। इसमें चीनी, काजू, और बादाम को मिक्स कर लें और फिर गैस बंद कर दें।  

ओट्स सेहत के साथ त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। अधिकतर लोग ओट्स को नाश्ते में खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ओट्स का इस्तेमाल आप त्वचा की चमक बढ़ाने के लिए भी कर सकते हैं? ओट्स में विटामिन, ओमेगा 3 फैटी एसिड, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसके अलावा, ओट्स में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो त्वचा से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं। ओट्स त्वचा के कील-मुहांसों, दाग धब्बों और झुर्रियों को हटाने में असरदार हो सकता है। इसमें मौजूद प्रोटीन त्वचा की कोशिकाओं की मरम्मत करता है। ओट्स त्वचा की गहराई से सफाई करता है और डेड स्किन सेल्स को भी हटाता है। ओट्स में सैपोनिन नामक तत्व होता है, जो स्किन के लिए नेचुरल क्लींजर की तरह काम करता है। चेहरे पर ओट्स लगाने से त्वचा सॉफ्ट और ग्लोइंग बनती है। आप नियमित चेहरा साफ करने के लिए इसका प्रयोग कर सकते हैं।  ओट्स से चेहरा कैसे साफ करें  ओट्स और दूध आप चेहरा साफ करने के लिए ओट्स और कच्चे दूध का प्रयोग कर सकते हैं। इसके लिए 2 चम्मच ओट्स का पाउडर लें। इसमें 1 चम्मच दूध और 1 चम्मच शहद मिलाएं। इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाएं और सर्कुलर मोशन में चेहरे की 1-2 मिनट मसाज करें। 5-7 मिनट बाद सादे पानी से चेहरा धो लें। इससे चेहरे पर जमा डेड स्किन हटेगी और त्वचा में इंस्टेंट ग्लो नजर आएगा। ओट्स और बेसन  आप चेहरे को साफ करने के लिए बेसन और ओट्स के मिश्रण का प्रयोग कर सकते हैं। बेसन चेहरे से डेड स्किन सेल्स और गदंगी को हटाने का काम करता है। यह त्वचा के पिंपल्स और दाग-धब्बे साफ करने में भी बहुत फायदेमंद है। इसके लिए एक कटोरी में 2 चम्मच ओट्स का पाउडर और 2 चम्मच बेसन लें। इसमें 1 चम्मच शहद और कुछ बूंदें गुलाब जल की मिला लें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके चेहरे पर लगाएं। 2-4 मिनट सर्कुलर मोशन में मसाज करें। 10 मिनट बाद पानी से धो लें। इससे आपकी त्वचा काफी सॉफ्ट और ग्लोइंग नजर आएगी।  ओट्स और दही  आप चेहरे पर ओट्स और दही का फेस पैक बनाकर भी अप्लाई कर सकते हैं। इससे त्वचा की गंदगी और डेड स्किन साफ करने में काफी मदद मिलेगी। दही में में लैक्टिक एसिड मौजूद होता है, जो त्वचा के दाग-धब्बों को दूर करता है। यह त्वचा के पिंपल्स, जलन और रेडनेस को भी कम करता है। इसके लिए आपको एक कटोरी में 2 चम्मच ओट्स पाउडर लेना है। इसमें 2 चम्मच दही मिलाएं। इस फेस पैक को अपने चेहरे पर लगाएं और इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद ठंडे पानी से धो लें। ऐसा करने से आपको मुलायम और चमकदार त्वचा मिलेगी।

आज के समय में हर कोई खुद को अप टू डेट रखना चाहता है। खासकर कि लड़कियां खुद को मेंटेन रखने के लिए कई बार पार्लर जाती हैं। पर, कई बार व्यस्त शेड्यूल की वजह से उन्हें पार्लर जाने का वक्त नहीं मिलता। ऐसे में चेहरे पर बदलाव होने लगते हैं। खास कर कि पार्लर ना जाने की वजह से आईब्रो की शेप सबसे जल्दी खराब होती है। अगर आप भी अपने बिजी शेड्यूल की वजह से पार्लर नहीं जा पा कहीं हैं और आपकी आईब्रो की शेप बिगड़ चुकी तो ये खबर आपके काम की है। इस खबर की मदद से आप घर बैठे ही अपनी आईब्रो को ठीक कर सकती हैं। घर पर आईब्रो ठीक करना बेहद आसान है। इसके लिए बस आपको ट्रिक जानने की जरूरत है। इसके साथ ही ऐसा करने के लिए आपको कुछ बातों पर ध्यान देना बेहद जरूरी है, वरना शेप ठीक होने की बजाए बिगड़ भी सकती है।  बिना अनुभव के ना करें ट्राई अगर आपके पास थ्रेडिंग करने का एक्सपीरिंयस नहीं है तो ऐसा ना करें क्योंकि एक्सपीरिंयस ना होने पर आपके हाथ कांप सकते हैं। इससे आपकी आईब्रो की शेप सही होने की बजाए बिगड़ सकती है।  थ्रेड की क्वालिटी का रखें ध्यान बाजार में थ्रेडिंग के लिए कई तरह के थ्रेड उपलब्ध होते हैं। इन सभी की क्वालिटी और वैरायटी अलग होती है। कई बार लोग जानकारी के अभाव में मोटा धागा खरीद लेते हैं। जिस वजह से थ्रेडिंग करने में भी परेशानी होती है। इसीलिए थ्रेडिंग के लिए हमेशा पतला धागा खरीदें।  आईब्रो की ग्रोथ को करें चेक आईब्रो की शेप सही करने से पहले इसकी ग्रोथ को जरूर चेक करें। जिस दिशा में बाल ज्यादा हों उसी तरफ सेट करना शुरू करें। इससे आईब्रो आसानी से सेट हो जाएगी।    घर पर आईब्रो सेट करते समय बरतें सावधानी  थ्रेडिंग करते समय ऑवर कॉन्फिडेंस ना दिखाएं। आपकी एक लापरवाही आपकी आईब्रो की शेप को और ज्यादा खराब कर सकते हैं। 

कुट्टू का चीला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. यह खाने में काफी स्वादिष्ट होता है और इसे खाने के बाद पेट काफी देर तक भरा हुआ महसूस होता है. व्रत में आप झटपट कुट्टू के आटे से बना चीला खा सकते हैं.  बनाने का तरीका - चिला बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को तैयार करके रख लेना है और एक बाउल में कुट्टू का आटा छानना है।  जब आप कुट्टू का आटा छान लें तो इसमें सभी सामग्री जैसे- हरा धनिया, हरी मिर्च, सेंधा नमक और जीरा डालकर मिला लेना है।  अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और स्मूद बैटर तैयार कर लें। ध्यान रहे बैटर न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा हो।  बैटर तैयार करने के बाद गैस पर तवा रखें और हल्की आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। जब तवा गर्म हो जाए तो बड़े चम्मच की मदद से बैटर तवे पर फैलाएं।  दूसरी तरफ से भी चीला हल्का ब्राउन होने तक सेक लें। आप घी का इस्तेमाल कर सकती हैं। आंच धीमी कर दें और चीला एक प्लेट में निकाल लें।  इसे ज़रूर पढ़ें-  ठंडाई बनेगी ज्यादा टेस्टी अगर इस्तेमाल करेंगी ये चीजें  बस आपका कुट्टू का चीला तैयार है, जिसे आप अपनी व्रत की थाली में शामिल कर सकती हैं। सामग्री - कुट्टू का आटा- 200 ग्राम तेल- 3-4 चम्मच हरा धनिया- बारीक कटा हुआ हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई) सेंधा नमक- स्वादानुसार जीरा- आधा छोटा चम्मच घी- 1 चम्मच आवश्यकतानुसार- पानी   विधि - 1. सबसे पहले सभी सामग्री को तैयार करके रख लेना है और एक बाउल में कुट्टू का आटा छानना है। 2. आटा छान लें तो इसमें सभी सामग्री जैसे- हरा धनिया, हरी मिर्च, सेंधा नमक और जीरा डालकर मिला लेना है। 3. अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और स्मूद बैटर तैयार कर लें। 4. गैस पर तवा हल्की आंच पर गर्म करने के लिए रख दें और 1 बड़े चम्मच की मदद से बैटर तवे पर फैलाएं। 5. दोनों तरफ से भी चीला हल्का ब्राउन होने तक सेक लें। बस आपका कुट्टू का चीला तैयार है

चटनी तो आपने बहुत तरीके की खाई होंगी लेकिन क्या आपने कभी प्याज और इमली की चटनी खाई है. सोचने में ही अजीब लग रहा है ना. तो चलिए अब ज्यादा सोचिए मत और आज ही घर पर बनाइए प्याज इमली की चटनी.  सामग्री - एक प्याज कटी हुई 4 लाल मिर्च आधा छोटा चम्मच इमली का पेस्ट स्वादानुसार नमक तड़के के लिए : आधी छोटी चम्मच राई 4 से 5 करी पत्ते 2 चम्मच तेल विधि - प्याज इमली की चटनी बनने के लिए सबसे पहले कड़ाही में एक चम्मच तेल गर्म करें. इसमें लाल मिर्च और कटी हुई प्याज डालकर फ्राई करें. जब प्याज का हल्के ब्राउन कलर की हो जाए तो गैस बंद कर दें और इन्हें प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें. अब मिक्सर में फ्राइड प्याज, लाल मिर्च, इमली का पेस्ट, नमक और थोड़ा पानी डालकर, इसे बारीक पीसकर चटनी बनाएं. इसके बाद चटनी में तड़का लगाने के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें. फिर तेल में राई और करी पत्ते का तड़का लगाएं, जब राई तड़कने लगे तो इसमें चटनी डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें. लीजिए तैयार है प्याज-इमली की चटनी.

कम उम्र में जब सिर पर सफेद बाल आने लगें तो ये टेंशन की वजह बन जाता है, लेकिन स्ट्रेस तब और बढ़ जाता है जब किसी महिला के चेहर पर सफेद बाल उगने लगते हैं. आमतौर पर मेलेनिन की कमी के कारण फेशियल हेयर सफेद होने लगते हैं. हालांकि बॉडी में  हॉर्मोनल चेंजेज भी इसके पीछे की बड़ी वजह हो सकती है. ऐसे में कई महिलाएं डिप्रेशन में चली जाती है, लेकिन आप तनाव लेने के बजाए कुछ आसान उपाय करें. चेहरे से सफेद बाल हटाने के कारगर तरीके 1. शहद शहद को स्किन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है, आप इसके साथ चीनी को मिक्स कर लें और फिर उसके गर्म करने के बाद नींबू का रस मिक्स कर लें. इस मिक्चर की मदद से आप चेहरे के अनचाहे सफेद बालों से मुक्ति पा सकते हैं. 2. फेश‍ियल रेजर महिलाओं के बाजार में कई तरह के फेशियल रेजर मौजूद है जो चेहरे पर आने वाले अनचाहे सफेद बालों से छुटकारा दिला सकते हैं. इसके लिए आप सबसे पहले फेस को अच्छी तरह साफ कर लें. इस बात का ख्याल रखें कि चेहरा ड्राई नहीं होना ताहिए वरना रैशेज आ सकते हैं या त्वचा छिल सकती है. 3. ऐप्लिकेटर ऐप्लिकेटर की मदद से चेहर पर सफेद बालों को रिमूव किया जा सकता है और सबसे अच्छी बात ये है कि इस प्रॉसेस में आपको दर्द भी नहीं होगा. 4. लेजर हेयर र‍िमूवल हेयर र‍िमूवल तकनीक चेहरे से सफेद बाल हटाने में काफी कारगर है, लेकिन ध्यान रहे कि ये काम किसी अच्‍छे प्रोफेशनल पॉर्लर या एक्सपर्ट से ही कराएं वरना फायदे की जगह नुकसान हो सकता है. 5. थ्रेड‍िंग थ्रेड‍िंग एक बेहद कॉमन मेडल है जिसे पार्लर में अपनाया जाता है. इसकी मदद से सफेद बालों से छुटकारा पाना आसान है. इसमें धागे के सहारे हेयर रिमूव किया जाता है.

महाशिवरात्रि के त्योहार को अब कुछ ही दिन बचे हैं। जिसकी तैयारियां अभी से शुरु हो गईं हैं। फाल्गुन माह के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी को महाशिवरात्रि मनाई जाती है। मान्यता है कि इस दिन भगवान शिव और माता पार्वती का विवाह हुआ था। ऐसा माना जाता है कि, इस दिन पूजा-पाठ करने से भोलेनाथ प्रसन्न होते हैं।लोग भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए महाशिवरात्रि के दिन व्रत भी रखते हैं। व्रत के दिन फलाहार खाया जाता है। कई लोग व्रत के समय काफी कमजोरी महसूस करते हैं। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताएंगे, जिसे खाकर आप व्रत में पूरे दिन ऊर्जावान रहेंगे। इस डिश का नाम है मखाने के लड्डू।आज हम आपको मखाने के लड्डू बनाना सिखाएंगे। इसे आप शिवरात्रि से पहले भी बनाकर रख सकती हैं। ये कई दिनों तक खराब नहीं होते। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होते हैं। सामग्री : सौ ग्राम मखाना,50 ग्राम काजू,50 ग्राम बादाम,एक गरी का गोला या सूखा नारियल,चार चम्मच देसी घी,पिस्ता दो चम्मच बारीक कटे हुए,किशमिश बारीक कटा हुआ,सफेद तिल दो चम्मच,गुड़ दो सौ ग्राम पानी आधा कप,इलायची पाउडर विधि : मखाने से लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले इसे अच्छे से भून लें। इसके लिए कड़ाही में देशी घी डाल कर गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो इसमें मखाना डालकर इसे अच्छे से भून लें। मखाने भूनने के बाद इसे थोड़ी देर रख दें, जिससे ये कुरकुरे हो जाएं। अब इसे मिक्सी में डाल कर पीस लें।इसके बाद कड़ाही को एक बार फिर से गर्म करें और इसमें ड्रई फ्रूट डालकर इसे रोस्ट करें। इस सभी को प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें। इनको भी मिक्सी के जार में अच्छे से पीस लें। अब पीसे हुए मखाने और ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर एक साथ रख लें। इसके बाद इसमें बिना पिसे रोस्ट मेवे, तिल और इलाइची पाउडर को अच्छे से मिला लें। अब एक बार फिर से गैस पर कड़ाई रखकर इसमें गुड़ डालें। गुड़ में अब पानी डालकर इसे पिघलाएं।इसे तब तक उबालें जब तक चाशनी ना बन जाएं। अब एक तार की चाशनी बन जाने पर इसमें मखाने का सारा मिश्रण डाल दें। इसके बाद इसे अच्छे से मिलाएं। ठंडा होने के बाद आप इसके लड्डू बना सकती हैं। इसे आप दो हफ्ते तक स्टोर करके रख सकते हैं  

खूबसूरत दिखने के लिए लड़कियां मेकअप का सहारा लेती हैं। मेकअप से ना सिर्फ खूबसूरती बढ़ती है बल्कि कांफिडेंस भी बढ़ता है। पहले के जमाने में काजल लगाना ही आई मेकअप के लिए काफी होता था। पर, आज के समय में काजल के साथ-साथ मस्कारा, आई लाइनर आई शैडो भी आंखों के मेकअप के लिए काफी जरूरी होते हैं। आई मेकअप करते समय छोटी सी लापरवाही आप पर भारी पड़ सकती है। कई बार ऐसा देखा जाता है कि आई मेकअप करते समय लड़कियों की आंखों में आंसू आ जाते हैं। ऐसे में उनकी पूरी मेहनत पर पानी फिर जाता है। अगर आप भी इसी तरह की परेशानी का सामना करती हैं, तो ये खबर आपके लिए है। दरअसल, आंखों का मेकअप करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है। अगर इन सावधानियों पर ध्यान ना दिया जाए तो आपकी आंखों में इंफेक्शन की समस्या तक हो सकती है। मेकअप करते समय रखें हाईजीन का ध्यान आई मेकअप करते समय सफाई का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है। अगर मेकअप में इस्तेमाल होने वाले प्रोडक्ट को आप साफ रखेंगे तो आपकी आंखें इंफेक्शन से बच सकती हैं। हमेशा खरीदें हाइपो-एलर्जेनिक प्रोडक्ट मेकअप प्रोडक्ट खरीदते समय इस बात का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है कि वो हाइपो-एलर्जेनिक हो। इससे आंखों में एलर्जी होने की संभावना खत्म हो जाती है। मेकअप ब्रश का रखें खास ध्यान मेकअप करते समय हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि आपका ब्रश या स्पंज साफ-सुथरा रहे। गंदे ब्रश की वजह से चेहरे और आंखों में इंफेक्शन हो सकता है। अगर इससे बचना है तो ब्रश का हमेशा साफ रखना चाहिए। लोअर लैश को हमेशा बचाएं अक्सर लोगों की लोअर लैश काफी सेंसिटिव होती है। ऐसे में मेकअप करते टाइम उसका ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है। इस पर कम से कम मेकअप लगाने की कोशिश करें। सोने से पहले रिमूव करें मेकअप सोने से पहले मेकअप को अच्छे से रिमूव करना काफी जरूरी होता है। अगर आप मेकअप किए हुए ही रात को सो जाते हैं तो इससे आंखों की रोशनी पर भी बुरा असर पड़ सकता है।