हमारे खाने में रोटी की वैल्यू क्या है यह तो हम जानते ही हैं। हम रोज अपनी डिश बदल सकते हैं, लेकिन रोटी हमेशा शामिल रहती ही है। हालांकि, हम रोटी को एक या दो दिन पराठे, चावल या फिर नान के साथ रिप्लेस कर देते हैं। मगर कुछ लोग ऐसे होते हैं, जिन्हें रोटी खाए बिना उनका काम ही नहीं चलता है। रोटियां बनाना वैसे तो बहुत ज्यादा मुश्किल नहीं है, लेकिन कई लोगों की ये शिकायत होती है कि उनकी रोटी कभी भी सॉफ्ट नहीं बनती है और अगर सॉफ्ट बनती भी है, तो थोड़ी देर बाद वो खाने लायक नहीं रहती है। ऐसे में सवाल यह है कि अगर अगले दिन रोटी बच जाए तो इसका क्या किया जाए?हालांकि, बासी रोटी हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होती है, लेकिन खाने में अच्छी नहीं लगती। इसलिए लोग बासी रोटी इकट्ठा करके कबाड़ी को दे देती हैं। मगर आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि रोटी से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं, कैसे? आइए जानते हैं। सामग्री - 7-8 रोटी  200 ग्राम- मोजरेला चीज (कद्दूकस किया हुआ)  7-8 बड़े चम्मच- पिज़्ज़ा सॉस  3 मीडियम साइज- प्याज (कटे हुए) 1 बड़ी- शिमला मिर्च 2- टमाटर  आधा कप- कॉर्न (उबले हुए)   स्वादानुसार- नमक  1 चम्मच- काली मिर्च  स्वादानुसार- चाट मसाला एक छोटा चम्मच- आर्गेनो  एक छोटा चम्मच- पार्सले बनाने का तरीका -  1. रोटी पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले आपको ओवन को 180 डिग्री के लिए 15 से 20 मिनट के लिए सेट करके रखना होगा।  2. फिर पिज़्ज़ा के लिए तमाम सब्जियों को धोकर बारीक काट लें और तमाम मसाले तैयार कर लें। 3.जब तमाम सब्जियों को काट लें तो एक दूसरे बाउल में उसमें नमक, काली मिर्च, आर्गेनो, पार्सले और चाट मसाला डालें। 4. अब चीज को रोटी पर लगाएं और पिज़्ज़ा पैन पर रख दें ताकि अगर आप चाहें तो इसमें टोमैटो सॉस भी लगा सकती हैं।  5. अब सब्जियां डालें और ऊपर से मोजरेला चीज़ की एक परत फैलाएं। इसे लगभग 7-8 मिनट तक बेक करें। 6. आपका रोटी पिज़्ज़ा बनकर तैयार है। आप इसे गरमा-गरम सर्व करें। पिज़्ज़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप एक साथ दो रोटी इस्तेमाल कर सकती हैं।

चेहरे पर हेल्दी और खूबसूरत बनाए रखने के लिए स्किन पर सही चीजों का इस्तेमाल करना चाहिए। अक्सर हम सभी अपने चेहरे को खूबसूरत बनाने के लिए न जाने कितने उपाय करते हैं। महंगे ट्रीटमेंट, क्रीम और मेकअप। इन सभी चीजों के बावजूद भी स्किन डल पड़ने लगती है। इसलिए कहा जाता है कि हमेशा नेचुरल चीजों को ही प्राथमिकता देनी चाहिए। एलोवेरा पैक ही क्यों?  एलोवेरा जेल में मिनरल्स और विटामिन पाए जाते हैं। एलोवेरा से स्किन हाइड्रेट रहती है जो आपके चेहरे को सुपर फ्रेश लुक देती है। इसलिए आप अपनी डल स्किन को ब्राइट बनाने के लिए एलोवेरा मास्क का इस्तेमाल कर सकती हैं।  डल स्किन के कारण- 1.  फ्री रेडिकल्स भी हमारी स्किन को डैमेज करते हैं। इसकी वजह से चेहरे का नूर छिन जाता है। 2. अगर आप मेकअप रिमूव नहीं करके सोती हैं तो यह भी सुस्त त्वचा का कारण बन सकता है।  3. अत्यधिक स्ट्रेस के कारण भी चेहरा डल पड़ने लगता है। इसलिए तनाव न लें।     4. त्वचा को एक्सफोलिएट न करने से भी त्वचा डल नजर आने लगती है।  डल स्किन के लिए एलोवेरा पैक  क्या चाहिए? एलोवेरा आधा चम्मच हल्दी थोड़ा सा शहद  क्या करें? एलोवेरा के पत्ते से जेल निकाल लें। स्मूद पेस्ट के लिए आप जेल को मिक्सी में पीस भी सकती हैं।  अब इसमें आधा चम्मच हल्दी और थोड़ा सा शहद डालें।  अब इसे अच्छे से मिला लें।  लीजिए तैयार है आपका डल फेस के लिए एलोवेरा फेस पैक।  कैसे करें इस्तेमाल? साफ हाथों से इस फेस पैक को अपने चेहरे पर लगाएं।  कुछ ही देर में पैक सूख जाए। यानी करीब 20 मिनट बाद चेहरे को गुनगुने पानी से धो लें।  अगर आप चाहती हैं कि आपका चेहरा एकदम ग्लो करने लगे तो दिन में दो बार सुबह-रात इस फेस पैक का उपयोग करें।   

शकरकंद सेहत से भरपूर होता है, तो इसे भूनकर खाने के अलावा इससे आप टेस्टी डेजर्ट भी बना सकती है जो है हलवा। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं इसकी रेसिपी।  सामग्री : 2 कप शकरकंद कद्दूकस की हुई, 3 कप गाढ़ा दूध,  3 टेबलस्पून चीनी, 3 टेबलस्पून पिस्ता, बादाम-काजू कटे हुए, 1 हरी इलायची पिसी हुई, 4 टेबलस्पून शुद्ध घी विधि : - भारी तली वाली कड़ाही में एक टेबलस्पून घी पिघलाकर सूखे मेवे भून लें। - फिर से दो टेबलस्पून घी गरम कर शकरकंद भूनें। इसका रंग जब हल्का सा बदलने लगे तो दूध मिलाएं और धीमी-मध्यम आंच पर चलाते रहें। - जब शकरकंद सारा दूध सोख लें, तो उसमें घी और चीनी मिलाएं और जल्दी-जल्दी चलाएं। - शकरकंद जब बीच में इकट्ठी होने लगे तो उसे एकसार कर उतार लें। - ऊपर से इलायची और भूने सूखे मेवे बुरक दें।

Recipe: स्वीट कॉर्न यानी भुट्टे से कई तरह के व्यंजन बन सकते हैं। स्वीट कॉर्न स्वाद में कुछ मीठा होता है। आप चाहें तो इसे उबालकर खा सकते हैं या अलग अलग तरह की कई रेसिपीज या स्नैक्स भी बना सकते हैं। स्वीट कॉर्न की किसी ऐसी डिश का सेवन करना चाहते हैं तो पौष्टिकता भी दे और स्वाद भी तो थाई स्वीट कॉर्न रेसिपी को अपना सकते हैं। इस थाई स्वीट कॉर्न डिश का बनाना बहुत आसान है। मात्र 30 मिनट में लजीज और हेल्दी नाश्ता तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी में स्वीट कॉर्न को पकाने के लिए उसे स्टीम किया जाता है और स्वीट कॉर्न की बाॅल्स बनाई जाती हैं। इस व्यंजन को कॉर्न बॉल्स कहते हैं। आइए जानते हैं स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स बनाने की आसान विधि। कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए सामग्री   भुट्टा, लेमन ग्रास (भारतीय नाम नींबू घास), नींबू का रस, बेकिंग पाउडर, काली मिर्च, करी पेस्ट, कोकोनट पाउडर, कॉर्न फ्लोर और नमक। कॉर्न बॉल्स बनाने की विधि स्टेप 1- स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए काॅर्न को पांच मिनट तक उबाल लें। स्टेप 2- अब कॉर्न को निचोड़कर पानी से अलग कर लें। स्टेप 3- फिर उबले हुए कॉर्न को मिक्सी में पीसकर पेस्ट तैयार करें। स्टेप 4- इस कॉर्न पेस्ट में नारियल के दूध का पाउडर, कटी हुई लेमनग्रास, नींबू का रस, ग्रीन करी पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, बेकिंग पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें। स्टेप 5- सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाकर इस मिश्रण के छोटे छोटे गोलाकार बॉल बना लें। स्टेप 6- कॉर्न बॉल्स को स्टीमर में रखकर करीब 10-12 मिनट के लिए पकाएं। आपके स्टीम कॉर्न बॉल्स तैयार हैं। इन्हें चटनी के साथ परोस सकते हैं।

Skin Care Tips: सर्दियों के मौसम में नमी की कमी के कारण त्वचा संबंधित कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है. इस मौसम में न केवल रूखी त्वचा का ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है बल्कि इस मौसम में ऑयली स्किन का भी उतना ही खयाल रखना पड़ता है. इस मौसम में ऑयली त्वचा की देखभाल कैसे करनी चाहिए इसके लिए यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं. आप इन टिप्स को भी फॉलो कर सकते हैं. ये टिप्स आपकी त्वचा पर नेचुरल ग्लो लाने का काम करेंगे. ये आपकी त्वचा को मुलायम बनाने में मदद करेंगे. क्लींजिंग त्वचा को दिन में कम से कम दो बार जरूर क्लीन करें. फेस धोने के लिए माइल्ड क्लींजर का इस्तेमाल जरूर करें. माइल्ड क्लींजर आपकी त्वचा पर जमा एक्स्ट्रा ऑयल को निकालने का काम करेगा. रोमछिद्रों में जमी गंदगी को दूर करेगा. इसके लिए हमेशा अपनी कीट में क्लींजर जरूर रखें. टोनर फेस वॉश करने के बाद टोनर का इस्तेमाल जरूर करें. टॉनर त्वचा के पीएच लेवल को बनाए रखने का काम करता है. इससे आपकी त्वचा फ्रेश नजर आती है. ये आपकी त्वचा को ग्लोइंग बनाने में मदद करता है. आप गुलाब जल का इस्तेमाल भी टोनर के रूप में कर सकते हैं. ये स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद है. इसलिए फेस वॉश करने के बाद टोनर का इस्तेमाल जरूर करें. सनस्क्रीन आप त्वचा के लिए सनस्क्रीन का इस्तेमाल कर सकते हैं. जरूरी नहीं है कि आप केवल गर्मियों में ही सनस्क्रीन का इस्तेमाल करें. आप सर्दियों में भी सनस्क्रीन का इस्तेमाल कर सकते हैं. सनसस्क्रीन आपकी त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाने में मदद करती है. ये आपकी त्वचा को टैनिंग से बचाने का काम करती है. ये आपकी स्किन के टोन को असंतुलित नहीं होने देती है. मॉइस्चराइजर त्वचा के लिए मॉइस्चराइजर का इस्तेमाल जरूर करें. ऑयली त्वचा वाले जेल बेस्ड मॉइस्चराइजर का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये आपकी त्वचा को पोषण देने का काम करता है. ये आपकी त्वचा पर प्राकृतिक ग्लो लाने का काम करता है. ऑयली त्वचा वाले बहुत से लोग मॉइस्चराइजर का इस्तेमाल नहीं करते हैं. इससे आपकी त्वचा रूखी और बेजान दिखाई देने लगती है.

Fashion Tips : मकर संक्रांति के बाद शादियों के मुहूर्त हैं। ऐसे में जिन लोगों की शादी तय है और तारीख नजदीक आ रही है, वह तैयारियों में जुट गए होंगे। शादी को लेकर बहुत सारी तैयारियां होती हैं। सबसे जरूरी एक दूल्हे और दुल्हन के लिए शादी में उनका लुक होता है। अपनी शादी के फंक्शन ने सबसे प्यारी और खूबसूरत दुल्हन बनने के लिए लड़कियां काफी तैयारियां करती हैं। ब्राइडल आउटफिट की खरीदारी में समय और पैसा व्यय करती हैं। हालांकि महंगे ब्राइडल लहंगे और मेकअप मात्र से दुल्हन का लुक खिलकर नहीं आता। दुल्हन के लहंगे के साथ ही उसकी ज्वेलरी भी प्रभावी होनी चाहिए, साथ ही लहंगे से मैच होनी चाहिए। अक्सर लड़कियों को यह समझने में दिक्कत होती है कि उनके लहंगे के साथ किस तरह की ज्वेलरी अधिक आकर्षक लगेगी और उनके लुक पर कैसे आभूषण शोभा देंगे। आइए जानते हैं कि दुल्हन के लहंगे के साथ कैसी ज्वेलरी मैच कर सकते हैं। लहंगे के रंग से विपरीत आभूषण इन दिनों लहंगे के रंग से विपरीत कलर के आभूषणों का ट्रेंड है। दुल्हन लाल रंग के लहंगे पर हरे रंग की ज्वेलरी पहनकर काफी आकर्षक दिखती है। वहीं किसी डार्क रंग के लहंगे पर हल्के रंग की स्टोर ज्वेलरी सुंदर दिखती है। ब्राइडल लुक के लिए लहंगे के साथ इस तरह की ज्वेलरी को पेयर कर सकते हैं। ब्लाउज के डिजाइन से मैच करती ज्वेलरी लहंगे के साथ ऐसे आभूषण को पेयर करें, जो ब्लाउज डिजाइन के अनुरूप हो। लहंगे के ब्लाउज का गला अगर बड़ा या डीप नेक है तो लंबे और भरे हुए आभूषण शोभा देगें। वहीं अगर ब्लाउज का गला बंद है तो माले जैसी ज्वेलरी पहन सकते हैं। अलग रंगों वाले आभूषण बाजार में ऐसे आभूषण भी आ गए हैं, जो अलग अलग रंगों के होते हैं। इस तरह के अलग रंगों वाले आभूषणों से भी दुल्हन खुद को स्टाइल कर सकती हैं। लहंगे और दुपट्टे की कढ़ाई से मैच करती ज्वेलरी दुल्हन लहंगे की मैचिंग की ज्वेलरी का चयन कर रही हैं तो ध्यान रखें कि अपने दुपट्टे के रंग से मिलते जुलते आभूषण का चयन कर सकते हैं। वहीं लहंगे की कढ़ाई के अनुरूप भी ज्वेलरी चुन सकते हैं।

आज हम आपके लिए तिल का पराठा बनाने की विधि लेकर आए हैं। तिल का पराठा स्वाद में मीठा होता है। इसको आप मकर संक्रांति के पर्व पर बनाकर दिन की शुरूआत कर सकते हैं। हर साल 14 जनवरी को पूरे भारत में मकर संक्रांति का पर्व मनाया जाता है। इस दिन तिल और तिल से बनी चीजों को खाने का महल्व होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए तिल का पराठा बनाने की विधि लेकर आए हैं। इस पराठे को तिल, गुड़, घी और कोकोनट चूरे की मदद से तैयार किया जाता है। तिल और गुड़ की तासीर गर्म होती है इसलिए इस पराठे के सेवन से आपके शरीर में गर्माहट बनी रहती है। इसके अलावा तिल पराठे के सेवन से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है जिससे आप सर्दी-खांसी या जुखाम जैसी मौसमी समस्याओं से बचे रहते हैं। तिल का पराठा स्वाद में मीठा होता है। इसको आप मकर संक्रांति के पर्व पर बनाकर दिन की शुरूआत कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं तिल का पराठा बनाने की विधि- तिल का पराठा बनाने की आवश्यक सामग्री-  गेहूं का आटा 1 कटोरी तिल 1/2 कटोरी (भुना हुआ) गुड़ 1 कप (पीसा हुआ) देसी घी 50 ग्राम नारियल का बूरा तिल का पराठा कैसे बनाएं?  तिल का पराठा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक परात में गेहूं का आटा छानें। फिर आप इसमें 2 चुटकी नमक और पिघला हुआ गुड़ डालें। इसके साथ ही आप इसमें तिल और नारियल का बूरा डालें। फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। इसके बाद आप इस आटे को करीब 15 मिनट तक सेट होने के लिए छोड़ दें। फिर आप एक तवे को घी से ग्रीस करके गर्म करें।  इसके बाद आप आटे की लोइयां बनाकर पराठे की तरह बेल लें। फिर आप पराठे को गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से घी लगाकर हल्की आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें। अब आपका टेस्टी और हेल्दी तिल का पराठा बनकर तैयार हो चुका है।  फिर आप इसको ऊपर से सफेद मक्खन डालकर गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें।

हल्दी में कई गुण पाए जाते हैं, जो सेहत के अलावा स्किन संबंधी परेशानी दूर करने में भी कारगर है। इसका इस्तेमाल रूप निखारने के लिए किया जाता है। हल्दी में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। इसके इस्तेमाल से एक्ने, सनबर्न आदि समस्या से निजात पा सकती हैं। चेहरे पर निखार लाने के लिए आप हल्दी का इस्तेमाल कई तरीकों से कर सकती हैं। इससे आपके स्किन में गजब का निखार आएगा। तो चलिए जानते हैं, दमकती त्वचा के लिए हल्दी का इस्तेमाल कैसे करें। 1. हल्दी और दूध :  हल्दी और दूध के नियमित इस्तेमाल से आप चेहरे पर निखार पा सकती हैं। इस फेस पैक को बनाने के लिए दो चम्मच हल्दी में कच्चा दूध मिलाएं। इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं, करीब 5  मिनट बाद पानी से धो लें। इस पैक को आप हफ्ते में दो बार लगा सकती हैं।  2. दही, हल्दी और बेसन का पैक : यह फेस पैक चेहरे पर दाग-धब्बे को दूर करने में मददगार है। इस फेस पैक को बनाने के लिए एक बाउल में दो चम्मच बेसन, एक चम्म्च हल्दी लें। फिर इसमें दही मिलाएं और इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं। करीब 15 मिनट बाद पानी से धो लें। 3. हल्दी और गुलाबजल का फेस पैक : त्वचा में निखार लाने के लिए आप इस फेस पैक कई इस्तेमाल कर सकती हैं। इस फेस पैक को बनाने के लिए एक चम्मच हल्दी में गुलाबजल मिलाएं। इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं। जब यह सूख जाए, तो पानी से धो लें। 4. चावल का आटा और हल्दी : इस फेस पैक के नियमित इस्तेमाल से आप डार्क सर्कल से भी राहत पा सकती हैं। इसे बनाने के लिए एक चम्मच चावल के आट में कच्चे दूध और टमाटर का रस मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छे से फेंट लें, अब इसे चेहरे पर लगाएं। लगभग 15-20 मिनट बाद पानी से धो लें।  

सर्दियों के मौसम में गर्म तासीर वाले फूड्स को लोकप्रिय रूप से खाया जाता है। इन फूड्स में मूंगफली और तिल जैसे फूड्स भी शामिल हैं। ये फूड्स कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। तिल मे फाइबर, आयरन, कॉपर, विटामिन ई, विटामिन बी, कैल्शियम, हेल्दी फैट और कई अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। ये फूड्स शरीर को प्राकृतिक रूप से गर्म रखने में मदद करते हैं। ये फूड्स शरीर को कई तरह के पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। वहीं मूंगफली में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। इसमें प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है। ये शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है। आप मूंगफली और तिल की बर्फी का सेवन भी कर सकते हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है। सामग्री : आधा कप – भूनी हुई मूंगफली,2 कप – तिल,2 चम्मच- सूखा नारियल,आधा चम्मच – हरी इलायची पाउडर,5 चम्मच – मिल्क पाउडर,घी – 2 चम्मच,शुगर – 1 कप,पानी – 1 कप विधि : इन स्वादिष्ट बर्फी को बनाने के लिए सबसे पहले तिल को भून लें। इसके बाद ग्राइंड करके इनका पाउडर बना लें।इसके बाद मूंगफली को भूनकर ग्राइंड कर लें। इसके बाद पीसी हुई मूंगफली और तिल में सूखा नारियल मिलाएं। इन चीजों को अच्छे से मिला लें।इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा घी गर्म करें। इसमें इस बर्फी के मिश्रण को डालकर भून लें। अब इसमें आधा कप मिल्क पाउडर मिलाएं।अब इस मिश्रण में इलायची पाउडर मिलाएं। इन सारी चीजों को अच्छे से मिला लें।इसके बाद एक पैन में पानी और चीनी डालकर चाशनी तैयार कर लें। अब इस चाशनी को मिश्रण में मिलाएं।अब एक प्लेट में घी लगा लें। इस मिश्रण को प्लेट में डालें। एक घंटे बाद इस मिश्रण को बर्फी के टुकड़ों के आकार में काट लें।ऐसे तैयार हो जाएगी मूंगफली और तिल की बर्फी अब इसे परोसें। ये बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है।

फुटवियर आपके लुक को पूरा करने के लिए जरूरी हैं। आउटफिट के साथ स्टाइल करते हुए फुटवियर को कैरी करने से लुक अधिक प्रभावशाली बन जाता है। वैसे तो फुटवियर में लड़कियों के पास कई विकल्प भी हैं। जैसे वह जूते, हील्स, मोजरी, बूट्स आदि अलग अलग तरह के फुटवियर को अपना सकती हैं। लेकिन कम हाइट वाली लड़कियां अक्सर लंबा दिखने के लिए हील्स को ही पहनती हैं। हील्स उनके लुक को स्टाइलिश बनाने के साथ ही कद भी लंबा दिखाने में मदद करती हैं। लेकिन हील्स हर मौके पर नहीं पहनी जा सकती है। कई मौकों पर हील्स लड़कियों के लिए असहज हो जाती है। हालांकि लंबे दिखने के लिए हील्स को हर वक्त कैरी करने की जरूरत नहीं हैं। सलवार कमीज लंबे दिखने के लिए जरूरी नहीं कि आप हील्स या वैजस ही पहनें। फुटवियर से कद बढ़ाने के बजाए आप अपने आउटफिट के जरिए भी लंबी दिख सकती हैं। इसलिए कम हाइट वाली लड़कियां सलवार कमीज को स्टाइल कर सकती हैं। रंग का ध्यान दें अगर हाइट कम और वजन ज्यादा है तो काले रंग के आउटफिट को पहन सकते हैं। काले या गहरे रंग जैसे डार्क ब्लू, मरून रंग के फैब्रिक को चुनकर आप लंबी दिख सकती हैं। फुल स्लीव्स लंबा दिखने के लिए अपनी ड्रेस की स्लीव्स पर ध्यान दें। छोटे कद वाली लड़कियों को लॉन्ग स्लीव्स, सेमी स्लीव्स वाले कपड़े पहनने चाहिए। वहीं पफ स्लीव्स और फूली हुई स्लीव्स वाले कपड़े पहनने से बचें। सही प्रिंट का चयन लंबे दिखने के लिए कपड़े के प्रिंट का भी गहरा असर होता है। बड़े या हॉरिजॉन्टल प्रिंट्स वाले कपड़े पहनने पर हाइट कम दिखती है। वहीं लंबा दिखने के लिए ऐसे आउटफिट पहने, जिस में लंबी धारी वाले प्रिंट हों। सूट पहन रहे हैं तो प्रिंटेड कुर्ता या कमीज के साथ साधारण प्लेन ट्राउजर या पैंट पहन सकती हैं। कपड़े की लेंथ लंबा दिखने के लिए कपड़े की लेंथ भी जरूरी है। छोटे कद की हैं तो कुर्ते की लेंथ घुटने से थोड़ा नीचे या काफ के मिडिल तक होनी चाहिए। बहुत ज्यादा कम लेंथ कम कद वाली लड़कियों पर भद्दा दिखता है। वहीं बहुत ज्यादा लॉन्ग लेंथ में कद छोटा दिखता है।

खूबसूरत नजर आने के लिए आप मेकअप का सहारा लेती हैं लेकिन इसे सही समय पर हटाना भी काफी जरूरी है। अगर आप मेकअप रिमूव नहीं करती हैं तो स्किन संबंधित कई समस्याएं हो सकती हैं आइए जानें सर्दियों में मेकअप कैसे रिमूव करें। बेशक मेकअप करने से महिलाएं बेहद खूबसूरत नजर आती हैं। आप अपनी खूबसूरती निखारने के लिए नियमित रूप से सही तरीके से मेकअप तो करती हैं, लेकिन इसे अच्छी तरह से हटाना भी उतना ही जरूरी होता है। जी हां, अगर आप मेकअप साफ नहीं करती हैं, तो त्वचा संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि सर्दियों में चेहरे पर लोग ठंडा पानी डालने से बचते हैं। वैसे इस मौसम में मेकअप हटाना काफी मुश्किल लगता है, लेकिन आज आपको कुछ ऐसे टिप्स बताएंगे, जिससे आप सर्दियों के मौसम में चेहरे पर बिना पानी डाले भी मेकअप हटा सकती हैं। तो, चलिए जानते हैं, मेकअप रिमूव करने के आसान टिप्स। 1.बादाम का तेल और दूध इसके लिए एक कटोरी लें, इसमें एक चम्मच दूध और एक चम्मच बादाम का तेल मिलाएं। इस मिश्रण से आप मेकअप रिमूव कर सकती हैं। यह नेचुरल मेकअप रिमूवर की तरह काम करता है। 2.नारियल तेल का इस्तेमाल करें सर्दियों के मौसम में मेकअप हटाने के लिए आप नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकती हैं। यह तेल मेकअप रिमूव करने के साथ आपकी त्वचा को मॉइश्चराइज करता है। 3.वाइप्स से चेहरा साफ करें सर्दियों में मेकअप हटाने के लिए वाइप्स का इस्तेमाल कर सकती हैं । चेहरे पर ठंडे पानी डाले बिना वेट वाइप्स से मेकअप रिमूव कर सकती हैं। इससे चेहरा साफ करने के बाद मॉइश्चराइजर जरूर लगाएं। 4. एलोवेरा जेल सर्दियों में आप मेकअप हटाने के लिए एलोवेरा जेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। चाहें तो आप इसमें गिल्सरीन मिलाकर चेहरे पर लगा सकती है, जिससे मेकअप आसानी से हट सकता है।  5. गुलाबजल का इस्तेमाल करें इसके लिए बादाम के तेल में गुलाबजल मिलाएं, फिर इसका इस्तेमाल मेकअप साफ करने के लिए कर सकते हैं। 

आप घर पर भी इस आसान विधि से रसमलाई बना सकते हैं। फेस्टिवल के मौके पर आप इसे मेहमानों को परोस सकते हैं। सामग्री : छेने के रसगुल्ले, 1/2 लिटर दूध, 100 ग्राम चीनी, 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, केवड़ा वाटर विधि : - सबसे पहले दूध को उबालें और इसमें चीनी व इलायची पाउडर मिला दें। -अब रसगुल्लों को हल्का प्रेस कर के उनका रस निकाल कर अलग कर लें। - फिर दूध में रसगुल्ले डाल कर कुछ देर और उबालें। - अब केवड़ा वाटर मिला कर आंच से उतार लें। - पिस्ता व बादाम से गार्निश कर परोसें।

अमरूद की पत्तियों में कई गुण पाए जाते हैं। जो शरीर की कई बीमारियों को कम करने में सहायक है। आप स्किन की समस्या से राहत पाने के लिए भी इन पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं। अमरूद खाने से सेहत को बहुत फायदे मिलते हैं, ये तो आप जानते होंगे। लेकिन क्या आप जानते हैंस अमरूद की पत्तियां भी काफी गुणकारी होती हैं, ये सेहत और सुंदरता दोनों के लिए लाभकारी हैं। अमरूद की पत्तियों का इस्तेमाल कई बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता है, लेकिन आप इन पत्तियों का  इस्तेमाल त्वचा के लिए भी कर सकते हैं, जिससे स्किन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो स्किन की समस्या को दूर करते हैं। आइए जानते हैं, त्वचा के लिए अमरूद की पत्तियां कैसे लाभदायक हैं।  1. दाग-धब्बों को कम करने में सहायक  आप अमरूद की पत्तियों के इस्तेमाल से दाग-धब्बों की समस्या से राहत पा सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले अमरूद की पत्तियों को धो लें, इसका पेस्ट बना लें। इसे प्रभावित हिस्सों पर लगाएं, 15 मिनट बाद पानी से धो लें। 2. त्वचा को साफ करने में मददगार ये पत्तियां स्किन की गंदगी को साफ करने में कारगर है। इसके लिए आप अमरूद के पत्तों को पानी में डालकर नहा सकते हैं। जिससे डेड सेल्स की परेशानी दूर हो सकती है। 3. त्वचा की झुर्रियों को कम करमे में सहायक अमरूद की पत्तियां त्वचा की झुर्रियों को दूर करने में मददगार है। इसके नियमित इस्तेमाल से आप झुर्रियों की समस्या से राहत पा सकते हैं। 4. ड्राई स्किन की समस्या में कारगर अगर आपको ड्राई स्किन की समस्या है, तो अमरूद के पत्तों का पानी इस परेशानी से निजात दिला सकता है। ये आपकी त्वचा को मुलायम रखने में मदद करते हैं।

Hair Curl : आजकल बालों को कर्ल करने का फैशन फॉलो किया जा रहा है। जिनके बाल नेचुरली कर्ल हैं उन्हें पार्लर और मशीन की जरूरत नहीं पड़ती है।ऐसे में जब भी आप हेयर कर्लिंग के बारे में सोचती हैं तो निराश हो जाती हैं। हर बार पार्लर जाना संभव नहीं होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए बालों को बिना किसी मशीन और खर्चे के कर्ल करना सिखाएंगे। आपको इसके लिए बस स्कार्फ की जरूरत पड़ेगी। क्या चाहिए? 2 स्क्रंची,1 स्कार्फ,1-2 क्लेचर,हेयर स्प्रे,हेयर ब्रश ऐसे करें बालों को कर्ल हेयर कर्ल करने के लिए सबसे पहले बालों को अच्छे से कंघी कर लें। बालों को कॉम्ब करने के लिए चौड़े दांत वाली कंघी का इस्तेमाल करें।अब बालों में थोड़ा सा ड्राई शैंपू लगाएं।कंघी से बीच के मांग निकाल लें और बालों को दोनों तरफ से आगे की ओर कर लें।अब स्कार्फ को हेयर बैंड की तरफ लगाएं और बीच में क्लेचर की मदद से इसे सिक्योर करें।अब स्कार्फ में बालों को अच्छे से लपेट लें और आखिर में बचे हुए स्कार्फ को स्क्रंची की मदद से बांध लें।दोनों साइड पर ऐसा करें।अगर आप ज्यादा कर्ल चाहिए तो स्कार्फ को बालों में 5-6 घंटे तक लगा रहने दें।कुछ देर में स्कार्फ हटा लें और आप पाएंगी कि आपके बाल कर्ल हो गए हैं।हेयर स्प्रे की मदद से बालों को सेट कर लें। इन बातों का रखें ध्यान बालों को कर्ल करने के लिए कॉटन से बने स्कार्फ का ही इस्तेमाल करें। सॉफ्ट स्कार्फ बालों में रूकेगा नहीं, जिसके कारण बाल अच्छे से कर्ल नहीं होंगे।बालों को टाइट से ही लपेटें। ढीले बालों में कर्ल सही से नहीं होते हैं। साथ ही रबर बैंड भी टाइट बांधें |ढीले क्लेचर का इस्तेमाल करें। अन्यथा बालों से स्कार्फ खिसक जाएगा। हेयर स्टाइलिंग टूल्स के नुकसान स्टाइलिंग टूल्स के इस्तेमाल से बाल डैमेज हो जाते हैं।अगर आप हमेशा हीटिंग टूल्स से बालों को स्टाइल करती हैं तो कुछ समय बाद आपके बाल कमजोर हो जाएंगे।हेयर स्टाइलिंग प्रोडक्ट्स के कारण बाल ड्राई होने लगते हैं।

भारतीय रसोई में दाल और चावल लगभग रोजाना बनने वाली भोजन है। देशभर में दाल और चावल खाया व पकाया जाता है। हालांकि लोग अपने अपने तरीके से दाल और चावल बनाते हैं। दाल की कई वैरायटी हैं और इसे बनाने की विधि भी अलग अलग होती है। लेकिन रूटीन में लगातार एक जैसे स्वाद वाली दाल खाने से लोग बोरियत महसूस करने लगते हैं। ऐसे में बड़ों से लेकर बच्चे तक बेमन से दाल-चावल खाते हैं। सर्दियों में तो दाल चावल के स्वाद में बदलाव की इच्छा अधिक बढ़ जाती है। इसलिए अगर दाल चावल बना रहे हैं तो रोजाना वाले स्वाद में बदलाव लाएं, ताकि सभी उंगलियां चाटते रह जाएं। दाल और चावल में बदलाव लाने के लिए विधि बदलने की जरूरत नहीं। खाना पकाते समय कुछ आसान टिप्स को अपनाकर पांच मिनट में दाल और चावल दोनों के स्वाद को अधिक लजीज बनाया जा सकता है। दाल चावल को दें ट्विस्ट दाल पकाते समय तड़के में ट्विस्ट देकर स्वाद बदल सकते हैं। इसलिए रोजाना वाली दाल में अलग अलग तरह के तड़के लगा सकते हैं। जीरा के तड़के वाली दाल बनाते हैं ,तो इस बार राई से दाल फ्राई, करी पत्ता का तड़का सहजन की फलियों का तड़का, सूखी लाल मिर्च, प्याज और टमाटर के तड़के से दाल फ्राई कर सकते हैं। लहसुन का तड़का लहसुन का तड़का दाल का स्वाद बढ़ जाता है। दाल उबालते समय दो कली लहसुन, हरी मिर्च, हींग मिलाकर तड़का लगाएं। इससे दाल में लहसुन का फ्लेवर और हींग का स्वाद दोनों ही आ जाएगा। तड़का लगाते समय अधिक तेल का उपयोग नहीं कर सकते हैं। चावल का स्वाद बढ़ाने के टिप्स अगर आप चाहते हैं कि चालल खिला खिला हो और अधिक स्टार्च न हों तो उसे पहले अच्छे से धोकर उबालें। खुले बर्तन में चावल पका रहे हैं तो चलाएं नहीं। चावल में दो बूंद तेल डाल दीजिए। चावल में फ्लेवर चावल में फ्लेवर लाना चाहते हैं तो एक चम्मच घी में दो लौंग डालकर फ्राई कर लें। ऊपर से धुए हुए चावल डालें। चावल को अधिक चलाएं नहीं। एक मिनट भूनने के बाद चावल में पानी डालकर पकाएं। अधिक पानी हो जाने पर अगर चावल में अधिक पानी हो जाएं, जिससे उसका स्वाद बिगड़ जाए तो पानी सुखाने के लिए उसे अधिक न पकाएं। बल्कि एक ब्रेड का स्लाइस चावल में डाल दीजिए। ब्रेड चावल में एक्स्ट्रा पानी को सोख लेगा और चावल को ज्यादा पकाना भी नहीं पड़ेगा।