अगर आपके बाल भी रूखे और बेजान हो गए हैं और केराटिन ट्रीटमेंट करवाने की सोच रही हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है. अक्सर लोग बालों की देखभाल के लिए कई तरह के मार्केट बेस्ड प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं फिर भी उन्हें कोई फायदा नहीं मिलता है. कई बार पार्लर से केराटिन ट्रीटमेंट तक करवाने के बाद बालों को नुकसान हो सकता है, क्योंकि इसमें केमिकल बेस्ड प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल किया जाता है. वहीं केराटीन करवाने के कुछ समय बाद बाल और भी ज्यादा बेजान और कमजोर हो सकते हैं. ऐसे में आप घर पर ही कुछ आसान तरीकों को अपनाकर अपने बालों को सिल्की, शाइनी और स्मूद बना सकते हैं. गर्मी के मौसम में धूप, धूल-मिट्टी और प्रदूषण के कारण बाल खराब होने लगते हैं. जिसके लिए आप कई सारे प्रोड्क्ट्स का यूज करते हैं और फिर नतीजा ये होता है कि आपके बालों की शाइन चली जाती है. इसलिए इनकी बेहतर देखभाल के लिए आप घर पर ही कुछ घरेलू नुस्खों का इस्तेमाल कर सकते हैं. क्या होता है केराटिन? केराटिन एक प्रकार का प्रोटीन होता है जो हमारे बालों और नाखूनों के लिए बहुत जरूरी होता है. पर जब इसकी आउटर लेयर खराब होने लगती है जो इसका असर सबसे पहले हमारे बालों और नाखूनों पर दिखता है. बाल डैमेज होने लगते हैं और बालों की चमक भी चली जाती है. घर पर इन तरीकों से करें केराटिन ट्रीटमेंट घर पर केराटिन ट्रीटमेंट करना बहुत ही आसान है इसे करने के लिए आपको कुछ घरेलू नुस्खे अपनाने की जरूरत है. दही और शहद का हेयर मास्क दही और शहद का हेयर मास्क बनाने के लिए आप एक कटोरी दही में 2 चम्मच शहद को मिला लें फिर इसका पेस्ट बना लें और बालों की लेंथ और एंड्स पर इसे लगा लें. 30 मिनट तक लगाकर रख लें फिर बालों को धो लें. एलोवेरा जेल से करें केराटिन एलोवेरा जेल आपकी स्किन और बालों के लिए काफी असरदार साबित हो सकता है. इसे बालों पर लगाने से बाल सिल्की, स्मूद और शाइनी हो जाते हैं. तो इसके लिए आप एलोवेरा जेल में ऑलिव ऑयल को मिक्स करके बालों में 20 मिनट के लिए अप्लाई करें और फिर हेयर वॉश कर लें. इस होम रेमेडी को आप हफ्ते में दो बार इस्तेमाल कर सकते हैं. एलोवेरा जेल और कोकोनेट ऑयल एलोवेरा जेल और कोकोनेट ऑयल आपके बालों के लिए वरदान से कम नहीं है. ये दोनों ही चीजें आपके बालों को सॉफ्ट और स्मूद बनाने में हेल्प करती है और बालों की चमक को बरकरार रखती है. ये दोनों चीजों का यूज करके आप हेल्दी और शाइनी बाल पा सकते हैं. हमने आपको घर पर ही केराटिन ट्रीटमेंट करने के कुछ आसान तरीके बताएं जिनके इस्तेमाल से आप घर पर ही लंबे, घने, सिल्की और स्मूद बाल पा सकते हैं.

गर्मी में डिहाइड्रेशन या दूसरी प्रॉब्लम्स का होना नॉर्मल है. ऐसे मौसम में पानी की कमी भूल से भी नहीं होने देनी चाहिए क्योंकि कई बार लू लगने के हालात भी बन जाते हैं. गर्मी में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए कई नेचुरल तरीके आजमाएं जाते हैं जिनमें से एक गोंद कतीरा का सेवन भी शामिल है. ये पोषक तत्वों से भरपूर फूड है जो लाइट वेट है और कई फायदे पहुंचाता है. गोंद कतीरा को पानी में भिगोकर पीने से दोगुने फायदे मिलते हैं. इसलिए समर सीजन में गोंद कतीरा से कई चीजें बनाई जाती हैं. दरअसल, गोंद कतीरा से जुड़े घरेलू उपाय सोशल मीडिया पर वायरल है और इनमें सबसे कॉमन इसकी तरह-तरह की ड्रिंक्स बनाकर पीना है. इस आर्टिकल में हम आपको ऐसे आसान गोंद कतीरा के ड्रिंक्स बताने जा रहे हैं जो हेल्दी होने के साथ-साथ टेस्टी भी हैं. जानें इनके बारे में- गोंद कतीरा और दूध का शरबत गोंद कतीरा और दूध का शरबत बनाने में गुलाब की पत्तियां और इलायची की जरूरत भी पड़ेगी. गोंद कतीरा को एक गिलास पानी में डालकर भिगोकर रख दें. फिर जब ये भीग जाए तो पानी को निकालकर छान लें. अब एक कटोरे में दूध और पानी को अच्छी तरह से मिलाकर उसमें चीनी और रोज सिरप डालकर दूध में मिलाएं फिर इसमें गोंद कतीरा और इलायची मिला लें. आखिर में बर्फ को तोड़कर डालें और फिर ठंडा-ठंडा सर्व करें. गोंद कतीरा कोकोनट ड्रिंक भी है लिस्ट में मार्केट से कोकोनट वाटर ले आएं और गोंद कतीरा को रातभर पानी में भिगोकर रख दें. अब एक गिलास में कोकोनेट वाटर निकालकर रख लें फिर एक ब्लेंडर में कोकोनट मलाई, गोंद कतीरा, लेमन स्लाइस को एक साथ ब्लेंड कर लें फिर तैयार की गई ड्रिंक के ऊपर नारियल के स्लाइस डालकर सर्व करें. गोंद कतीरा मैंगो शेक सबसे पहले गोंद कतीरे को रातभर पानी में भिगोकर रख दें फिर आम के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें और ब्लेंडर में गोंद कतीरा, आम, दूध, चिया सीड्स और काजू को मिलाकर ब्लेंड कर लें. अब गिलास में इस शेक को निकाल लें फिर इसमें बर्फ और केसर के धागे डाल दें. हमने आपको इस आर्टिकल में बताया कि कैसे आप गोंद कतीरा से बेहतरीन शेक या ड्रिंक्स बना सकते हैं जो आपकी सेहत के साथ-साथ आपकी स्किन के लिए भी फायदेमंद है.

हर किसी की चाहत होती है कि उनकी स्किन ग्लोइंग और हेल्दी हो. लेकिन आजकल के समय में पॉल्यूशन और गलत खान-पान जैसे कई कारणों से स्किन डल नजर आना आम बात है. ऐसे में सही स्किन केयर करना बहुत जरूरी हो जाता है. लेकिन इसके बाद भी गर्मी में ज्यादा पसीना और चेहरे पर ज्यादा ऑयल आने के कारण पिंपल्स होने लगते हैं. धीरे-धीरे यह तो कम हो जाते हैं. लेकिन इसके निशान चेहरे पर दिखाई देते रहते हैं. चेहरे पर से पिंपल्स के दाग-धब्बों को कम करने और स्किन को ग्लोइंग बनाने में कई घरेलू नुस्खे फायदेमंद होते हैं. इसमें फिटकरी भी एक है. इसे चेहरे पर कई तरह से लगाया जाता है. अगर आप रात में सोने से पहले चेहरे पर फिटकरी लगाई जाए, तो इससे पिंपल्स के जिद्दी दाग और धब्बों को कम किया जा सकता है. फिटकरी एंटीसेप्टिक और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती है. फिटकरी में मौजूद एंटीबैक्टीरियल तत्व स्किन पर मौजूद बैक्टीरिया को कम करने में मदद करते हैं जिससे मुंहासों और फुंसियों की समस्या से राहत मिल सकती है. इससे स्किन साफ नजर आती है. फिटकरी स्किन को टाइट करने में भी मदद करती है.इसके नियमित उपयोग से झुर्रियों की समस्या धीरे-धीरे कम हो सकती है और स्किन में कसाव आता है. इसके अलावा फिटकरी स्किन पर मौजूद डेड स्किन सेल्स को हटाने और दाग-धब्बों को कम करने में भी मददगार होती है. इसके साथ ही यह स्किन टोन को भी सही रहती है. फिटकरी पोर्स को टाइट करने और ब्लैकहेड्स को कम करने के लिए भी फायदेमंद हो सकती है. डायरेक्ट फिटकरी रब करना शेविंग के बाद या मुंहासों वाले हिस्से पर गीली फिटकरी को हल्के हाथों से रगड़ें. इससे पिंपल्स और दाग-धब्बों को कम करने में मदद मिल सकती है. फिटकरी को कुछ देर के लिए पानी में भिगोकर छोड़ फिर चेहरे डायरेक्ट पर रब करें. इसे आप रात में सोने से पहले लगा सकते हैं. फिटकरी का पानी फिटकरी के पानी से फेस वॉश किया जा सकता है. एक कप पानी में छोटा टुकड़ा फिटकरी डालकर 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें. इसके बाद इस पानी से दिन में एक से दो बार चेहरा धोएं. यह मुंहासे और स्किन इंफेक्शन को कम करने में फायदेमंद साबित हो सकती है. फिटकरी और गुलाब जल का पैक फिटकरी से फेस पैक बनाया जा सकता है. इसके लिए थोड़ी सी फिटकरी पाउडर लें और उसमें गुलाब जल मिलाकर पेस्ट बना लें.इसे चेहरे पर10मिनट तक लगाकर छोड़ दें और फिर गुनगुने पानी से धो लें. इससे झुर्रियों और दाग-धब्बों को कम करने में मदद मिल सकती है. फिटकरी का उपयोग ज्यादा मात्रा में करने से भी इससे स्किन को नुकसान पहुंच सकता है. इससे कारण स्किन ड्राई हो सकती है.साथ ही पहली बार इसका उपयोग करने से पहले पैच टेस्ट जरूर करें. आंखों के पास फिटकरी न लगाएं. हमेशा अच्छी क्वालिटी वाली फिटकरी का उपयोग करें.

पनीर एक ऐसी सामग्री है जिससे कभी भी कुछ भी खाने के लिए मिनटों में तैैयार किया जा सकता है. अक्सर ज्यादातर लोग अपने घर के फ्रिज में पनीर का स्टॉक लाकर रखते हैं ताकि कुछ न समझ आने पर लंच हो या डिनर किसी भी समय के लिए फटाफट सब्जी तैयार कर ली जाए. ऐसा ही नहीं है कि पनीर का इस्तेमाल भारतीय व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है बल्कि इसका उपयोग अन्य कई चीजों में करते हैं. उदाहरण के लिए पनीर पिज्जा ही ले लिजिए. इसी तरह चिली पनीर भी लोग काफी पसंद करते हैं. चिली पनीर एक इंडो चाइनीज डिश है, जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. बता दें चिली पनीर को हर उम्र के ​लोग खाना पसंद करते हैं. क्योंकि, शादी और पार्टियों में इसे स्टार्टर के रूप में सर्व किया जाता है. हालांकि, बहुत जगह पर यह चाइनीज वैन पर भी मिलता है. लेकिन आप इसे घर पर भी बेहद ही आराम से बहुत कम सामग्री के साथ बनाकर जब चाहे इसका मजा ले सकते हैं. सामग्री : पनीर- 400 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ) कॉर्नफ्लोर- 4 टेबल स्पून मैदा- 2 टेबल स्पून काली मिर्च- 1/2 टीस्पून नमक- स्वाद अनुसार पानी- आवश्यकतानुसार (बैटर बनाने के लिए) तेल- तलने के लिए प्याज- 1 मीडियम (चौकोर कटे हुए टुकड़े) शिमला मिर्च- 1 मीडियम (लाल, पीली या हरी, चौकोर कटी हुई) हरी मिर्च- 2 (लंबी कटी हुई) अदरक-लहसुन- 1 टेबल स्पून (कटा या पेस विधि : एक बाउल में कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक, काली मिर्च और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब पनीर के टुकड़ों को इस घोल में डुबोएं और गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। फ्राई पनीर को टिश्यू पेपर पर निकाल लें। अब एक कड़ाही या पैन में थोड़ा तेल गरम करें। उसमें हरी मिर्च, अदरक-लहसुन डालकर हल्का भूनें। अब प्याज और शिमला मिर्च डालें और 1-2 मिनट तेज आंच पर भूनें। अब सभी सॉसेज (सोया, चिली, केचप) और सिरका डालें। स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। अब फ्राई पनीर डालें और अच्छे से मिला लें। अगर ग्रेवी चाहिए, तो 1 कप पानी और 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (पानी में घोलकर) डालें और 2 मिनट पकाएं। अगर ड्राई चाहिए, तो ऐसे ही सर्व करें। अब ऊपर से हरा प्याज डालें और गर्मागर्म सर्व करें।

गर्मियों की चिलचिलाती धूप न सिर्फ शरीर को थका देती है, बल्कि चेहरे की रंगत भी फीकी कर देती है। टैनिंग, दाग-धब्बे और बेजान त्वचा आम समस्याएं बन जाती हैं। बाजार में मिलने वाले महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स इनसे छुटकारा दिलाने का दावा तो करते हैं, लेकिन कई बार उनमें मौजूद केमिकल्स और भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे में, एक नेचुरल उपाय आपकी त्वचा को बिना किसी साइड इफेक्ट के नया निखार दे सकता है। जी हां, बात हो रही है टमाटर फेस पैक की, जो आपकी रसोई में मौजूद 3 आसान चीजों से बनता है और कई त्वचा समस्याओं को जड़ से मिटा देता है। आइए जानते हैं बनाने और इस्तेमाल करने का सही तरीका। स्किन के लिए क्यों फायदेमंद है टमाटर? टमाटर में मौजूद लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो त्वचा को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से बचाता है। साथ ही इसमें विटामिन C, A और K भी होता है, जो त्वचा की गहराई से सफाई करता है, रोमछिद्रों को खोलता है और नई त्वचा कोशिकाओं को बनने में मदद करता है। टोमेटो फेस पैक बनाने के लिए सामग्री 1 पका हुआ टमाटर 1 चम्मच दही (फ्रेश और बिना खट्टा) 1 चम्मच बेसन (बेसन त्वचा को एक्सफोलिएट करता है) चुटकी भर हल्दी (एंटीसेप्टिक गुणों के लिए) – ऑप्शनल टोमेटो फेस पैक बनाने की विधि सबसे पहले टमाटर को काटकर उसका रस निकाल लें। चाहें तो ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। टमाटर के रस में दही, बेसन और हल्दी मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें जब तक एक गाढ़ा पेस्ट तैयार न हो जाए। कैसे करें इस्तेमाल? सबसे पहले अपने चेहरे को हल्के गुनगुने पानी से धो लें ताकि धूल-मिट्टी हट जाए। तैयार पेस्ट को चेहरे और गर्दन पर समान रूप से लगाएं। 15–20 मिनट तक सूखने दें। जब पैक सूख जाए, तो हल्के हाथों से पानी के साथ स्क्रब करते हुए उतारें। साफ पानी से चेहरा धोकर सॉफ्ट तौलिये से थपथपाकर सुखाएं। टोमेटो फेस पैक के चौंकाने वाले फायदे टैनिंग से राहत: टमाटर में ब्लीचिंग एजेंट्स होते हैं, जो धूप से झुलसी त्वचा को निखारते हैं। दाग-धब्बे गायब: बेसन और दही त्वचा की गहराई से सफाई करते हैं और दाग-धब्बों को हल्का करते हैं। त्वचा में निखार: रेगुलर यूज से चेहरा दमकने लगता है और नैचुरल ग्लो आता है। ऑयली स्किन पर असरदार: टमाटर चेहरे के एक्स्ट्रा ऑयल को कंट्रोल करता है। मुंहासों में राहत: हल्दी और दही के गुण मुंहासों के बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। इन बातों का रखें ध्यान इस फेस पैक का इस्तेमाल हफ्ते में 2 बार से ज्यादा न करें। अगर आपकी स्किन बहुत सेंसिटिव है, तो पहले पैच टेस्ट जरूर करें। लगाने के बाद धूप में न निकलें, वरना स्किन इरिटेशन हो सकती है।

सामग्री : दलिया- 1 कप दूध- 4 कप पानी- 1 कप चीनी- स्वाद अनुसार घी- 1 टेबलस्पून काजू- 6 से 8 कटे हुए बादाम- 6-8 कटे हुए किशमिश- 1 टेबलस्पून इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून केसर के धागे- 5 से 6 विधि : एक भारी तले की कड़ाही में घी गरम करें। उसमें दलिया डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भून लें। दलिया से हल्की खुशबू आने दें। अब इसमें 1 कप पानी डालें और 5 से 7 मिनट तक पका लें ताकि दलिया थोड़ा नरम हो जाए। इसके बाद इसमें दूध डालें और धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें ताकि दूध नीचे न लगे और दलिया अच्छी तरह से पक जाए। अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर, काजू, बादाम, किशमिश और केसर के धागे डाल दें। 5 मिनट और पकाएं ताकि सब चीजें अच्छी तरह मिक्स हो जाएं। अगर आप थोड़ा पतला दलिया पसंद करते हैं तो दूध बढ़ा सकते हैं। गाढ़ा दलिया चाहें तो ऐसे ही परोसें। इसे गर्मागरम सर्व करें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा और ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।

गर्मी में स्किन से जुड़ी कई तरह की समस्या काफी आम होने लगती है. इस समय ज्यादा पसीना और ऑयल चेहरे पर आने के कारण पिंपल्स और दाग-धब्बे होना आम बात है. इससे बचने के लिए लोग स्किन केयर प्रोडक्ट्स का उपयोग करते हैं. लेकिन इसके बाद भी ज्यादा असर दिखाई नहीं देता है.ऐसे में कुछ घरेलू नुस्खे स्किन को ग्लोइंग और हेल्दी बनाए रखने में मदद कर सकते हैं.इसमें नीम के पत्ते भी शामिल है. नीम के पत्तों में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल, एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो हेल्थ और स्किन दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं. इसका उपयोग कई तरह से किया जा सकता है. नीम मुंहासों और पिंपल्स को कम करने, स्किन को ग्लोइंग बनाने और एक्सट्रा ऑयल को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है. नीम की पत्तियों का पानी नीम की पत्तियों को पानी में उबालकर उस पानी को ठंडा होने के बाद चेहरे पर कॉटन की मदद से लगाया जा सकता है. इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण स्किन पर जमी गंदगी और एक्सट्रा ऑयल का कम करने में मदद कर सकते हैं. इसके साथ ही यह दाग-धब्बों को कम करने में भी फायदेमंद होता है. फेस मास्क नीम के पत्तों का फेस पैक बनाकर चेहरे पर लगा सकते हैं.इससे चेहरे पर मौजूद दाग-धब्बों को कम करने के साथ ही स्किन को ग्लोइंग बनाने में भी मदद मिलती है. 10 से 15 नीम के ताजे पत्ते लेकर उसे पानी से धो लें. इसके बाद इसे पीसकर पेस्ट बना ले. अब इसमें गुलाब जल और हल्दी मिलाकर पेस्ट बनाएं. इसे चेहरे पर 10 से 15 मिनट चेहरे पर लगाएं रखने के बाद ठंडे पानी से फेस वॉश करें. नीम, बेसन और हल्दी नीम का उपयोग कई तरह से किया जा सकता है. नीम के लिए पत्तों को पानी से धोकर इसका पेस्ट बना लें. अब इसमें बेसन और हल्दी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं. इसे चेहरे पर 15 से 20 मिनट लगाएं रखने के बाद फेस वॉश करें. नीम और एलोवेरा एलोवेरा और नीम दोनों ही स्किन के लिए फायदेमंद होती है. इसका पेस्ट बनाकर भी चेहरे पर लगाया जा सकता है. इसके लिए लिए नीम का पाउडर लें. आप चाहें तो घर पर भी इसे बना सकते हैं. अब नीम के पाउडर और एलोवेरा को अच्छा से मिक्स करें. फेस वॉश करें और इस मिश्रण को चेहरे पर कुछ समय लगाने के बाद फेस वॉश करें. लेकिन नीम या इन फेस मास्क का उपयोग करने से पहले पेच टेस्ट जरूर करना चाहिए.

सामग्री : 200 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ 1/2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (स्वादानुसार) 1/2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार) 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर चुटकी भर गरम मसाला 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर (या नींबू का रस) बारीक कटा हुआ हरा धनिया नमक स्वादानुसार 4-5 गेहूं की चपातियां (रोटी) 2 बड़े चम्मच तेल (सेकने के लिए) हरी चटनी या टोमैटो केचप (परोसने के लिए) विधि : सबसे पहले एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर (या नींबू का रस), हरा धनिया और नमक डालें। इसके बाद सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं। ध्यान रखें कि पनीर अच्छी तरह से मिक्स हो जाए। अगर आपके पास पहले से बनी हुई रोटियां नहीं हैं, तो आप ताजी रोटियां भी बना सकते हैं। रोटियों को हल्का सा गरम कर लें ताकि वे नरम रहें और रोल करने में आसानी हो। एक गरम रोटी लें, उसके बीच में 2-3 बड़े चम्मच पनीर का मिश्रण रखें। रोटी को किनारों से मोड़ते हुए रोल का आकार दें। आप चाहें तो इसे खुला भी रख सकते हैं या टूथपिक से बंद कर सकते हैं। फिर एक तवा या पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें। तैयार पनीर रोल को तवे पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेक लें। ध्यान रहे कि यह धीमी आंच पर सिके ताकि पनीर का मिश्रण भी अंदर से गरम हो जाए। आप चाहें तो कम तेल का इस्तेमाल करके शैलो फ्राई भी कर सकते हैं। गरमा गरम लाजवाब पनीर रोल को हरी चटनी या टोमैटो केचप के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लें।

आप अक्सर फलों को खाने के बाद उसके छिलके को डस्टबिन में फेंक देते होंगे. पर क्या आपको पता जितना फायदेमंद ये फल आपकी सेहत और स्किन के लिए है उतना ही इसका छिलका भी है. जिनका इस्तेमाल करने से आप चेहरे की सुंदरता को बढ़ा सकते हैं. इससे न सिर्फ आप मार्केट के केमिकल से भरे हुए प्रोडक्ट्स को खरीदने से बच जाएंगे बल्कि आपकी स्किन पर जो साइड इफेक्ट हो जाता है उससे भी राहत मिलेगी. दरअसल, गर्मी में धूप, धूल-मिट्टी और प्रदूषण की वजह से स्किन पर टैनिंग, सनबर्न, डलनेस जैसी समस्याएं हो जाती हैं. स्किन को रिपेयर करने में छिलकों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है. फलों को पीसकर उनका फेस पैक बनाने की तो बात आपने सबसे सुनी होगी पर उनके छिलके भी बड़ी काम की चीज हैं आप छिलकों का भी पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगा सकते हैं इससे न केवल आपको ग्लोइंग स्किन मिलेगी बल्कि आप फ्रेश भी महसूस करेंगी. तो इस आर्टिकल में जानते हैं कौन से वो फल हैं जिनका छिलका चेहरे पर लगाने से त्वचा का निखार बढ़ जाता है. पपीते के छिलके से दूर होंगे डार्क स्पॉट्स पपीते के छिलके को धूप में सुखाकर उसका पाउडर बना लें फिर उसमें शहद और नींबू का रस मिलाकर फेस पैक बना लें. अब इसे 15-20 मिनट तक चेहरे पर लगाएं और फिर गुनगुने पानी से धो लें. क्योंकि पपीते के छिलके में पैपेन नाम का एंजाइम होता है, जो टैनिंग को कम करने में हेल्प करता है. ये स्किन को ब्राइट बनाता और सॉफ्ट बनाता है. डार्क स्पॉट को कम करने के लिए आप वीक में 2-3 बार इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. केले का छिलका देगा आपको ग्लोइंग स्किन केले के छिलके के सफेद रेशों में एलोवेरा जेल मिलाएं और उसे आंखों के नीचे लगाकर रखें इससे डार्क सर्कल्स की समस्या से राहत मिलती है. वहीं उस छिलके को फेस पर अच्छी तरह से रब करें. 15-20 मिनट तक इसे लगाकर रखें और फिर फेस वॉश कर लें. केले के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट्स पाएं जाते हैं जो दाग-धब्बों को कम करने में हेल्प करता है और स्किन से सूजन, पिंपल्स, जलन जैसी समस्याओं को कम करता है. संतरे के छिलके से स्किन में आएगा निखार संतरे के छिलके से फेस मास्क बनाने के लिए संतरे के छिलकों को धूप में सुखाने के बाद पाउडर बना लें फिर उसमें 2 चम्मच एलोवेरा जेल और नींबू का रस मिला लें. अब इस पेस्ट को 15 मिनट के लिए चेहरे पर लगा लें. संतरे के छिलके के पाउडर में चंदन पाउडर और गुलाब जल मिलाकर आप फेस स्क्रब की तरह यूज कर सकते हैं. संतरे के छिलके विटामिन सी होता है जो नेचुरली फेस से डस्ट और डर्ट को हटाने में मदद करता है. अनार का छिलका स्किन के लिए वरदान से कम नहीं अनार के छिलके को फेस पैक की तरह यूज करने के लिए छिलकों को धूप में सुखाकर पीस लें फिर इसका पाउडर बना लें और गुलाब जल के साथ मिक्स करके लगाएं. आपकी स्किन ग्लोइंग और स्मूथ हो जाएंगी.

गर्मियों के मौसम में हम कई सारी ड्रिंक्स पीते हैं जो हमारे शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती हैं. पर अगर आप बाजार की सॉफ्ट ड्रिंक्स पी रहे हैं तो उनकी जगह आप घर पर ही देसी चीजों से ड्रिंक्स बना सकते हैं. गर्मी में पान के पत्तों का इस्तेमाल करके घर पर रिफ्रेशिंग और हेल्दी ड्रिंक बना सकते हैं. क्योंकि इनमें कई पोषक तत्व होते हैं जैसे प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी जो सेहत के साथ-साथ स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं. ये न सिर्फ शरीर को हाइड्रेट रखने और पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे एसिडिटी, बदहजमी से राहत दिलाते हैं बल्कि स्किन को भी हेल्दी और ग्लोइंग बनाने में हेल्प करते हैं. इस आर्टिकल में जानेंगे कि आप पान के पत्ते से घर पर ही एक टेस्टी ड्रिंक तैयार कर सकते हैं. गर्मियों में पान का शरबत क्यों गर्मी में कड़ी धूप और लू से बचने के लिए आप घर पर कुछ देसी चीजों का इस्तेमाल करके सेहत का ध्यान रख सकते हैं. इसके लिए आपको पान के पत्तों के शरबत को ट्राई करना चाहिए. पान में एंटी इंफ्लेमेटरी और डाइजेस्टिव प्रॉपर्टीज होती हैं जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में हेल्प करती हैं. इसके एंटी एसिडिक गुण एसिड को न्यूट्रल करने में मदद करते हैं वहीं एंटीबैक्टीरियल गुण शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया से बचाते हैं. पान से बनाएं ये रिफ्रेशिंग ड्रिंक पान का शरबत इस शरबत को बनाने के लिए इसके पत्तों को साफ पानी से धो लें फिर ब्लेंडर में पान के पत्ते, सौंफ, मिश्री या शहद, काला नमक और ठंडा पानी डालें अब सभी चीजों को ब्लेंड कर लें फिर छलनी की मदद से छानकर गिलास में निकाल लें. ऊपर से बर्फ डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें. पान का शरबत पीने का क्या है सही समय रात को खाना खाने के 15-20 मिनट बाद पान का शरबत पीने से आपको पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे कब्ज, एसिडिटी, बदहजमी से राहत मिलती है और पाचन तंत्र में सुधार होता है. गर्मी के मौसम में ये पेट को ठंडक भी देता है. पान का शरबत पीने के क्या हैं फायदे पान का शरबत सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है ये मुंह की बदबू से राहत दिलाता है, कब्ज और एसिडिटी से छुटकारा दिलाता है और डाइजेशन में सुधार करता है. ये गर्मियों के लिए बेस्ट होममेड ड्रिंक है.

आंखों के नीचे सूजन होना और रिंकल्स होना एजिंग का लक्षण होता है और कई बार एज से पहले भी ये समस्या होने लगती है. दरअसल आंखों के नीचे और इसके आसपास की स्किन बहुत नाजुक और सेंसेटिव होती है, लेकिन ज्यादातर लोग अपने स्किन केयर रूटीन में अंडरआई क्रीम को अवॉइड करते हैं. जब समस्या बढ़ जाती है तो इससे निपटने के लिए लोग महंगी क्रीमों का इस्तेमाल करने से लेकर कॉस्मेटिक ट्रीटमेंट्स भी लेते हैं. अगर आपकी आंखों के नीचे भी पफीनेस रहती है और किनारों पर रिंकल बनने लगे हैं तो नेचुरल इनग्रेडिएंट्स इसे कम करने में काफी कारगर होते हैं. नेचुरल चीजों से बनी रेमेडीज स्किन को कोई नुकसान भी नहीं पहुंचाती हैं. आंखों के नीचे पफीनेस और होने के पीछे न सिर्फ बढ़ती उम्र होती है, बल्कि इसके पीछे ज्यादा स्ट्रेस लेना, नींद में कमी होना, डिहाइड्रेशन यानी पानी की कमी या फिर बहुत ज्यादा मात्रा में नमक का सेवन करना. उम्र से पहले अगर आंखों के किनारों पर रिंकल और फाइन लाइन दिखने लगी हैं तो इसके पीछे बिगड़ा हुआ खानपान और कुछ खराब आदतें हो सकती हैं, जैसे अल्कोहल पीना. फिलहाल जान लेते हैं DIY अंडरआई क्रीमें बनाने का तरीका जो पफीनेस और झुर्रियों को कम करने में कारगर है. खीरा और पुदीना है गर्मी में बेस्ट समर सीजन चल रहा है ऐसे में पुदीना और खीरा न सिर्फ पफीनेस को कम करेंगे बल्कि स्किन को रिफ्रेश भी बनाएंगे. इसके लिए खीरा और पुदीना का रस निकाल लें. इसमें एलोवेरा जेल मिक्स करें साथ में बादाम का तेल डालें. इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें. जब मिश्रण में क्रीमी टेक्सचर आ जाए तो इसे आंखों के नीचे और इसके आसपास की जगह पर लगाकर कम से कम 10 मिनट तक रखें और फिर फेस क्लीन कर लें. एलोवेरा और विटामिन ई मार्केट वाला एक चम्मच एलोवेरा जेल लें और विटामिन ई का एक कैप्सूल इसमें मिला लें. इस सिंपल तरीके से बनने वाली क्रीम को आप अंडरआई यूज करने के साथ ही पूरे चेहरे पर भी नाइट क्रीम की तरह लगा सकते हैं. इससे रिंकल्स भी कम होंगे और पफीनेस से भी राहत मिलेगी. ये क्रीम करती है बेहतरीन काम दो चम्मच फिल्टर पानी लें, इसमें एक तिहाई कप एलोवेरा जेल मिलाएं, विटामिन ई का एक कैप्सूल डालें, तीन बड़े चम्मच मोम के एड करें और इतना ही बादाम का तेल डालें, दो बड़े चम्मच गुलाब के बीजों का तेल लें. इन सारी चीजों को डबल बॉयलर में पकाएं और फिर ठंडा होने दें. इसके बाद ब्लेंडर से तब तक ब्लेंड करते रहें, जब तक की बिल्कुल एक क्रीमी टेक्सचर ना आ जाए. इस क्रीम को स्टोर कर लें और फिर रोजाना आंखों के नीचे लगा सकते हैं. ऑलिव ऑयल से बनाएं क्रीम तीन बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल यानी जैतून का तेल लें, एक चम्मच ऑर्गन ऑयल, दो बड़े चम्मच शिया बटर और बर्गमोट ऑयल की 4 बूंदें, साथ ही गेरेनियम ऑयल की 4 बूंदें लें. ध्यान रखें की मात्रा सही होनी चाहिए. जैतून के तेल, ऑर्गन ऑयल और शिया बटर को डबल बॉयलर में गर्म करें. फिर इसे ठंडा हो जाने के बाद इसमें गेरेनियम और बर्गमोट ऑयल को मिक्स करें. तैयार है आपकी अंडर आई क्रीम.

गर्मियां शुरू हो चुकी हैं। ये मौसम जहां अपने साथ कई सारी स्वास्थ्य समस्याएं लेकर आता है, वहीं ये हमारी स्किन और बालों को भी नुकसान पहुंचाता है। गर्मी में धूल पसीने और प्रदूषण के कारण जहां त्वचा की रंगत डाउन हो जाती है, वहीं बालों का झड़ना भी शुरू हो जाता है। आज के समय में हेयर फॉल एक आम समस्या बन चुका है। बढ़ती उम्र के साथ हेयर फॉल हो रहा है तो ये तो बढ़ती उम्र की निशानी है। लेकिन कई लोगों को कम उम्र में ही बालों के झड़ने की शिकायत होती है। इसके लिए लोग कई तरह के महंगे प्रोडक्ट्स बाजार से खरीदकर लाते हैं जिससे कोई खास फर्क भी नहीं मालूम पड़ता है। कई बार विटामिन्स की कमी के कारण भी बालों का झड़ना शुरू हो जाता है। आज हम आपको बताएंगे कि ऐसा किन विटामिन्स की कमी के कारण होता है और उसकी कमी को पूरा करने के लिए हमें क्या खाना चाहिए। आइए जानते हैं विस्तार से- विटामिन D इसे सनशाइन विटामिन भी कहा जाता है। ये बालों को लंबा और घना बनाने में अहम भूमिका निभाता है। अगर इसकी कमी होती है तो स्कैल्प कमजोर हो जाते हैं। इससे हेयर फॉल की समस्या देखने को मिलती है। इसकी पूर्ति के लिए सुबह की धूप में जरूर बैठें। डाइट में अंडे की जर्दी, दूध या मछ्ली को शामिल करें।  विटामिन B7 (बायोटिन) ये भी बालों की ग्रोथ के लिए जरूरी विटामिन है। इससे बालों में चमक बरकरार रहती है। इसकी कमी से बाल कमजोर हो जाते हैं जिस कारण बालों का झड़ना शुरू हो जाता है। इसकी कमी को पूरा करने के लिए आप अंडे, नट्स, सोया या साबुत अनाज को खाना शुरू कर दें।  विटामिन B12 आपको बता दें कि विटामिन बी12 ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है। इस कारण स्कैल्प तक ऑक्सीजन और पोषण आसानी से पहुंच पाते हैं। इनकी कमी से जड़ें कमजोर होने लगती हैं। दूध, दही, चीज़, अंडा और नॉनवेज इसकी कमी को पूरा करते हैं।   विटामिन E  विटामिन E एक एंटीऑक्सीडेंट है। ये स्कैल्प की हेल्थ को सुधारता है और बालों को पोषण प्रदान करता है। इसकी कमी से बाल बेजान और रूखे हो जाते हैं। इससे बालों का टूटना आम हो जाता है। इसके लिए आप सूरजमुखी के बीज, बादाम, मूंगफली और एवोकाडो को अपनी डाइट में जरूर शामिल कर लें।  विटामिन A  अगर आपके शरीर में विटामिन ए की कमी है तो बालों का टूटना तो स्वाभाविक है। दरअसल ये स्कैल्प में सीबम (एक प्रकार का तेल) के प्रोडक्शन को कंट्रोल करता है। हालांकि इसकी कमिब्या अधिकता, दोनों ही बालों के लिए नुकसानदायक है। आप गाजर, शकरकंद और दूध को डाइट में जरूर शामिल करें। 

गर्मियों में ठंडा गन्ने का रस सबको भाता है लेकिन हर जगह गन्ना मिलना मुश्किल होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि घर में मौजूद पुदीना, नींबू और कुछ आसान चीज़ों से बिना गन्ने के ही गन्ने का रस आसानी से तैयार किया जा सकता है. इसका स्वाद तो गन्ने के रस जैसा होता ही है साथ ही ये दिखता भी वैसा ही है. जानिए ये रिफ्रेशिंग ड्रिंक घर पर बनाने का स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस. सामग्री : गन्ना- 1.5 से 2 किलो (ताजा और साफ) अदरक- 1 छोटा टुकड़ा (स्वाद अनुसार) नींबू- 2 काला नमक- ½ टीस्पून बर्फ के टुकड़े- 1 कप पुदीना,  विधि : गन्ने को अच्छे से धो लें और छिलका छील लें। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि जूसर या क्रशर में आसानी से आ जाए। गन्ने के टुकड़ों के साथ अदरक को भी पीसने के लिए तैयार रखें। गन्ने और अदरक को हाथ वाले गन्ना क्रशर या इलेक्ट्रिक जूसर में डालकर जूस निकालें। अगर कोई झाग बने तो उसे छान लें। तैयार जूस में नींबू का रस और काला नमक डालें और अच्छे से मिला लें। अब सर्विंग गिलास में बर्फ डालें और ऊपर से ठंडा-ठंडा गन्ने का जूस डालें। चाहें तो पुदीना पत्ता से सजाएं।

खूबसूरत द‍िखने की चाहत भला क‍िसे नहीं होती है। मेकअप लड़कियाें के ल‍िए उनकी ज‍िंदगी का अहम ह‍िस्‍सा बन गया है। वे ऐसे कई प्रोडक्‍ट्स का इस्‍तेमाल करती हैं जो उनकी खूबसूरती में चार चांद लगाते हैं। कहते हैं आंखें अगर खूबसूरत हों तो बाकी कुछ करने की जरूरत ही नहीं पड़ती है। पहले लोग काजल लगाते थे लेक‍िन Eyeliner और Mascara का इस्‍तेमाल बहुत आम हो गया है। पहले ज्‍यादातर दुल्‍हनों को ही मस्‍कारा लगाया जाता था। वे पार्लर में तैयार होने जाती थीं। अब आज के समय में सभी लड़क‍ियां कम उम्र से ही मस्‍कारा लगा रही हैं। ये आंखों को खूबसूरत बनाता है, इसमें कोई दो राय नहीं है लेक‍िन इससे हमारी आंखों को गंभीर नुकसान भी पहुंच रहा है। आज हम आपको अपने इस लेख में मस्‍कारा लगाने से आंखों काे होने वाले नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं व‍िस्‍तार से- आंखों में एलर्जी या जलन मस्कारा में ऐसे केमिकल्स मिले होते हैं जो आंखों के ल‍िए हान‍िकारक होते हैं। मस्कारा ज्‍यादा लगाने से आंखों में जलन, खुजली या लालपन महसूस हो सकता है। कुछ लोगों को पानी आने की भी समस्या हो सकती है। पलकों का झड़ना अगर आप रोजाना मस्कारा लगाती हैं और उसे रात में बिना हटाए ही सो जाती हैं, तो धीरे-धीरे आपकी पलकों की जड़ें कमजोर हो सकती हैं। इससे पलकें झड़ने लगती हैं और उनकी मोटाई भी कम हो जाती है। आंखें हो सकती हैं ड्राई मस्कारा लगाने से ड्राई आई सिंड्रोम का खतरा भी बढ़ सकता है। दरअसल, मस्कारा में मौजूद इंग्रीडिएंट्स मेइबोमियन ग्रंथियों को ब्लॉक कर देते हैं। इससे हमारी आंखें ड्राई हो जाती हैं। अगर ऐसी द‍िक्‍कतें आपको हो रही हैं तो तुरंत डॉक्‍टर से म‍िलना चाह‍िए। आंखों में इन्फेक्शन कई बार मस्कारा लगाने के बाद एलर्जी की समस्‍या हो सकती है। आपके आंखों के आसपास रेडनेस, सूजन या फिर दाने भी नजर आ सकते हैं। दरअसल, मस्कारा में अक्सर प्रिजर्वेटिव्स व अन्य केमिकल्स का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे आपको एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा मस्‍कारा ब्रश भी इन्फेक्शन का कारण बन सकता है। कम द‍िखाई देना अगर मस्कारा आंख के अंदर चला जाए और इसे आप सही तरीके से साफ नहीं करती हैं ताे इससे कॉर्निया को नुकसान हो सकता है। इससे आंखों की रोशनी पर भी असर पड़ सकता है। इन बाताें का रखें ध्‍यान हमेशा अच्छे ब्रांड का ही मस्कारा खरीदें। अगर मस्कारा लंबे समय से रखा है तो इस्‍तेमाल न करें। एक्सपायरी डेट चेक करें। रात को सोने से पहले मस्कारा अच्छी तरह से साफ कर लें। क‍िसी और का मस्‍कारा न लगाएं।

क्या आपके बच्चे खाने में नखरे दिखाते हैं? क्या आप उन्हें कुछ ऐसा खिलाना चाहते हैं जो टेस्टी भी हो और जिसे बनाना भी आसान हो? तो यह क्रीमी Tomato Garlic Pasta की रेसिपी आपके लिए ही है। यह इतना लाजवाब है कि आपके बच्चे इसे मांग-मांग कर खाएंगे और उनके चेहरे पर एक प्यारी-सी मुस्कान आ जाएगी। यह पास्ता न केवल बच्चों को पसंद आएगा बल्कि यह बनाने में भी बहुत आसान है। आपको बस कुछ ही चीजें चाहिए और थोड़ी ही देर में यह टेस्टी डिश तैयार हो जाएगी। आइए जानें। क्रीमी टोमेटो गार्लिक पास्ता बनाने के लिए सामग्री 250 ग्राम कोई भी पास्ता (जैसे पेन्ने, स्पेगेटी, या फुसिली) 2 बड़े टमाटर, बारीक कटे हुए 4-5 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई 2 बड़े चम्मच मक्खन 2 बड़े चम्मच मैदा 1 कप दूध 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चीज (मोजेरेला या चेडर) 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (ऑप्शनल) नमक और काली मिर्च स्वादानुसार थोड़ी-सी ताजी धनिया पत्ती, गार्निशिंग के लिए क्रीमी टोमेटो गार्लिक पास्ता बनाने की विधि सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें थोड़ा-सा नमक डालकर पास्ता डालें। पास्ता को तब तक पकाएं जब तक वह नरम न हो जाए (पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार)। पकने के बाद, पास्ता को छान लें और थोड़ा सा पास्ता पानी बचा लें। एक पैन में मक्खन गरम करें। उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें। ध्यान रखें कि लहसुन जले नहीं। इसके बाद फिर पैन में बारीक कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं। आप चाहें तो टमाटर की प्यूरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मैदा डालें और मध्यम आंच पर एक मिनट तक भूनें, ध्यान रहे कि मैदा जले नहीं। धीरे-धीरे दूध डालते हुए लगातार चलाते रहें ताकि कोई गुठली न बने। जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो उसमें कद्दूकस किया हुआ चीज, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) डालें। अच्छी तरह मिलाएं और चीज को पिघलने दें। अब उबला हुआ पास्ता पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि सॉस पास्ता पर अच्छी तरह से कोट हो जाए। अगर सॉस बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा-सा बचा हुआ पास्ता पानी मिला सकते हैं। गरमागरम पास्ता को फ्रेश धनिया पत्ती से गार्निश करके परोसें।