यों तो आपने भी भारत के तमाम हिस्सों के भोजन खाए होंगे और इनमें दक्षिण भारत के मशहूर डोसा का नाम ना आए, ऐसा कैसे हो सकता है। पहले जहां प्लेन और मसाला डोसा ही पॉपुलर हुआ करता था वहीं  आज डोसे की ढेरों वैराइटी मौजूद है जिसे लोग चाव से खाते दिख जाएंगे, लेकिन क्या आपने कर्नाटक के मशहूर कुकुम्बर डोसा यानी खीरा डोसा का नाम सुना है? अगर नहीं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं खीरा डोसा बनाने की रेसिपी। इस रेसिपी की खासियत है कि इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता और यह काफी टेस्टी भी होता है। माइक्रोब्लॉगिंग प्लेटफॉर्म, कू ऐप पर मशहूर शेफ मेघना ने खीरा डोसा की आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी को शेयर किया है। शेफ मेघना बताती हैं कि, 'कर्नाटक की इस मशहूर रेसिपी को बनाने के लिए ना तो ज्यादा चीजों की जरूरत पड़ती है और ना ही ज्यादा वक्त की। इस डोसा को बनाने के लिए बेहद कम समय में पूरी तैयारी की जा सकती है और करीब डेढ़ घंटे के भीतर इसका बैटर तैयार हो जाता है। आम डोसे की तुलना में यह थोड़ा कम क्रिस्पी होता है, लेकिन एक बार स्वाद चखने के बाद हर कोई इसे बार-बार खाना चाहेगा।' खीरा डोसा बनाने की विधि - सबसे पहले एक कटोरे में एक कप सूजी लेंगे। - इसमें तीन चौथाई कप पानी डालकर इसे आधे से एक घंटे के लिए छोड़ दें। - अब मिक्सर जार में भीगी हुई सूजी डाल देंगे। - फिर इसमें कटे हुए खीरे के टुकड़े, दो टेबलस्पून ताजा कटा नारियल डाल दें। इसमें चाहे तो छोटा सा अदरक का टुकड़ा भी डाल सकते हैं। - अब एक टीस्पून जीरा और इतना ही साबुत धनिया, चुटकी भर हल्दी और साबुत लाल मिर्च डाल दें। फिर केवल दो चम्मच पानी डालकर इसका बैटर बना लेंगे। - अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा पानी मिलाकर इसे डोसा बनाने लायक बना लें। फिर इसमें स्वादानुसार नमक और चाहे तो हरा कटा धनिया डाल लें। - अब तवे को हल्का सा गर्म करने के बाद थोड़ा सा तेल लगाकर टिश्यू की मदद से पोंछ लेंगे। - बस अब बैटर को डालकर इसे बराबर से पूरे तवे में फैला दें। - मीडियम आंच पर इसे ढंककर पकने के लिए छोड़ दें। - फिर इसके ऊपर की तरफ हल्का सा तेल लगा दें। अब इसे डोसे को पलटकर दूसरी तरफ भी सेंक लेंगे। - बस हो गया आपका टेस्टी खीरा डोसा। इसी तरह से और डोसे बनाते रहें और खाते-खिलाते रहें। आम डोसे के मुकाबले यह थोड़ा हल्का करारा होता है, लेकिन स्वाद में लाजवाब होता है।

गर्मी के बाद मानसून का मौसम बहुत अच्छा लगता है, लेकिन बारिश के मौसम में स्किन प्रॉब्लम ज्यादा बढ़ जाती है। इस मौसम में स्किन में खुजली, पिंपल, फंगल इन्फेक्शन, रैशेज जैसी समस्याएं होने लगती हैं, इसलिए बरसात के दिनों में स्किन का खास ख्याल रखना चाहिए। कभी-कभी बेसिक क्लिंजिंग, टोनिंग और मॉइस्चराइजिंग ही काफी नहीं होते हैं, क्योंकि उमस के कारण स्किन की समस्याएं बढ़ने लगती हैं। आज हम आपको बारिश में होने वाली कुछ समस्याओं के बारे में बताएंगे और यह भी बताएंगे कि आपको इन समस्याओं से कैसे निपटना है। तो आइए जानें। एक्ने या पिंपल या ब्लैकहेड्स बारिश के मौसम में नमी के कारण स्किन से जुड़ी कई समस्याएं होने लगती हैं। इस मौसम में नमी के कारण स्किन ऑयली हो जाती है, जिससे स्किन पर बैक्टीरिया जल्दी पनपते हैं। इसी कारण से कील, मुंहासे और ब्लैकहेड्स की समस्या बढ़ जाती है। इससे बचने के लिए आप एक अच्छा सैलिसिलिक एसिड फेस वॉश का इस्तेमाल करें। फंगल इन्फेक्शन इस मौसम में भीगने से, गीले कपड़ों के वजह से, भीगे हुए जूतों को ज्यादा देर तक पहनने से या फिर अत्यधिक पसीना निकलने से एथलीट फुट और जोक इच जैसे फंगल इंफेक्‍शन हो जाते हैं। इससे बचने के लिए आप अपने पैरों को ड्राई रखें, अगर आपको फंगल इन्फेक्शन हो गया है तो एंटी-फंगल फुट पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक्जिमा मानसून में अक्सर खुजली या एक्जिमा की समस्या बढ़ जाती है। एक्जिमा त्वचा की एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर के किसी भी हिस्से में बहुत खुजली होती है, जिसके कारण कई बार रूखापन और चकत्ते बनने की समस्या भी हो जाती है। इससे बचने के लिए स्किन को अच्छे से मॉइस्चराइज रखना जरुरी है। इसके लिए एक हल्का वॉटर-बेस्ड मॉइस्चराइजर चुनें। हाइपरपिग्मेंटेशन बरसात के दिनों में हाइपरपिग्मेंटेशन जैसी समस्या भी हो जाती है। जब त्वचा अतिरिक्त मेलेनिन पैदा करती है, तो हाइपरपिग्मेंटेशन हो जाता है। हाइपरपिग्मेंटेशन के कारण स्किन पैच आसपास की त्वचा की तुलना में अधिक गहरे हो जाते हैं। इसलिए बारिश के मौसम में भी सनस्क्रीन का उपयोग करना न भूलें।

बरसात का मौसम वैसे तो अपने साथ कई परेशानी लेकर आता है, लेकिन इस मौसम में खाने-पीने का मन काफी ज्यादा होता है। बारिश के मौसम में ही लोग घूमने-फिरने का प्लान बनाते हैं। जो लोग घर पर रहते हैं, वो घर पर ही स्वादिष्ट पकवान बनाते हैं। भुट्टे की मदद से आप बारिश के मौसम में कई ऐसे पकवान बना सकते हैं, जिसे आपके घर वाले भी बड़े चाव से खाएंगे। भुट्टा बारिश के मौसम में अगर आप गर्मागर्म भुट्टा भूनकर अपने घरवालों को खिलाएंगी तो उनका मन खुश हो जाएगा। भुट्टे के ऊपर नींबू और नमक लगाकर खाएं। इससे भुट्टे का स्वाद और ज्यादा बढ़ जाएगा। स्वीट कॉर्न मसाला अगर कुछ चटपटा खाना चाहती हैं तो स्वीट कॉर्न मसाला बनाकर खाएं। इसे बनाना काफी आसान है और इसे खाने में काफी मजा आता है। इसके लिए बस आपको भुट्टे को उबाल कर इसकी मसाना चाट बनानी है। क्रिस्पी कॉर्न होटलों में क्रिस्पी कॉर्न काफी ज्यादा महंगे मिलते हैं लेकिन आप घर पर इसे कम पैसे खर्च करके बना सकती हैं। मानसून में फ्रिज में रखे भुट्टे को निकालकर क्रिस्पी कॉर्न बनाकर खाने में काफी स्वादिष्ट लगते हैं। कॉर्न पकोड़े कॉर्न को उबाल कर इसे पनीर और आलू के साथ मैश करें। इसमें मसालों को डालकर आप आसानी से कॉर्न पकोड़े बना सकती हैं। इसे हरे धनिए की चटनी के साथ परोसिए। कॉर्न भेल खाने में ये काफी स्वादिष्ट लगती है। कॉर्न भेल बनाना काफी आसान है। ये बच्चों को काफी पसंद आती है। चीज कॉर्न सैंडविच बारिश के मौसम में अगर आपका बच्चा पिज्जा मांग रहा है तो उसे झटपट चीज कॉर्न सैंडविच बनाकर खिलाएं।

मानसून सीजन में बाल झड़ना आम बात है, लेकिन अगर आपके बाल बहुत ज्यादा झड़ने लगे तो ये चिंता का विषय है। हालांकि बाल झड़ने के कई कारण होते हैं, लेकिन खराब लाइफस्टाइल, अनहेल्दी खानपान इसके मुख्य कारण होते हैं। जेनेटिक बाल झड़ने की समस्या कई बार जेनेटिक होती है। अगर आपके पेरेंट्स को बाल झड़ने की समस्या थी, तो हो सकता है आपको भी बाल झड़ने की समस्या हो। स्ट्रेस जेनेटिक कारण के अलावा टेंशन और स्ट्रेस से भी बाल झड़ते हैं। तेज और भाग-दौड़ भरी जिंदगी में लोग खुद पर ज्यादा ध्यान नहीं दो पाते। अक्सर लोग टेंशन और स्ट्रेस में रहते हैं और इसका सीधा असर उनकी हेल्थ के अलावा बालों पर भी पड़ता है। हार्मोनल चेंज बाल झड़ने की एक और वजह हार्मोनल चेंज भी है। गर्भावस्था हो या प्रसव या फिर युवावस्था। इस दौरान हमारे शरीर में कई बदलाव होते हैं और होर्मोनल चेंज की वजह से बाल झड़ते हैं। एलोपेसिया एरीटा कई बार बाल एलोपेसिया एरीटा जो एक ऑटोइम्यून बीमारी है, इसके कारण भी बाल झड़ते हैं। यह बीमारी हार्मोनल असंतुलन, तनाव आदि के कारण होती है। कलर के इस्तेमाल से कई लोग बालों पर कलर करवाना पसंद करते हैं। कई बार बार-बार कलर करने से भी बाल झड़ने लगते हैं। इन हेयर कलर्स में केमिकल होता है, जिससे बालों को नुकसान होता है और ये कमजोर हो जाते हैं। जिससे हेयर फॉल की समस्या होती है। इलेक्ट्रॉनिक उपकरण के इस्तेमाल से कई बार हम गीले बालों को सुखाने के लिए हेयर ड्रायर का इस्तेमाल करते हैं। जिससे बाल कमजोर होने लगते हैं। तो वहीं महिलाएं बालों पर ज्यादातर स्ट्रेटनर या केमिकल युक्त कलर का इस्तेमाल करती हैं, जिससे बाल ड्राई और कमजोर होने लगते हैं और झड़ना शुरु हो जाते हैं। खानपान में पोषक तत्वों की कमी से खानपान में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों की कमी के कारण भी बाल झड़ते हैं। जब हमारे शरीर में पोषक तत्वों की कमी होती है, तो कई बीमारियां घेर लेती हैं। जिसके कारण बाल तेजी से झड़ने लगते हैं।

गर्मी के बाद मानसून का मौसम बहुत अच्छा लगता है, लेकिन बारिश के मौसम में स्किन प्रॉब्लम ज्यादा बढ़ जाती है। इस मौसम में स्किन में खुजली, पिंपल, फंगल इन्फेक्शन, रैशेज जैसी समस्याएं होने लगती हैं, इसलिए बरसात के दिनों में स्किन का खास ख्याल रखना चाहिए। कभी-कभी बेसिक क्लिंजिंग, टोनिंग और मॉइस्चराइजिंग ही काफी नहीं होते हैं, क्योंकि उमस के कारण स्किन की समस्याएं बढ़ने लगती हैं। एक्ने या पिंपल या ब्लैकहेड्स बारिश के मौसम में नमी के कारण स्किन से जुड़ी कई समस्याएं होने लगती हैं। इस मौसम में नमी के कारण स्किन ऑयली हो जाती है, जिससे स्किन पर बैक्टीरिया जल्दी पनपते हैं। इसी कारण से कील, मुंहासे और ब्लैकहेड्स की समस्या बढ़ जाती है। इससे बचने के लिए आप एक अच्छा सैलिसिलिक एसिड फेस वॉश का इस्तेमाल करें। फंगल इन्फेक्शन इस मौसम में भीगने से, गीले कपड़ों के वजह से, भीगे हुए जूतों को ज्यादा देर तक पहनने से या फिर अत्यधिक पसीना निकलने से एथलीट फुट और जोक इच जैसे फंगल इंफेक्‍शन हो जाते हैं। इससे बचने के लिए आप अपने पैरों को ड्राई रखें, अगर आपको फंगल इन्फेक्शन हो गया है तो एंटी-फंगल फुट पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक्जिमा मानसून में अक्सर खुजली या एक्जिमा की समस्या बढ़ जाती है। एक्जिमा त्वचा की एक ऐसी बीमारी है जिसमें शरीर के किसी भी हिस्से में बहुत खुजली होती है, जिसके कारण कई बार रूखापन और चकत्ते बनने की समस्या भी हो जाती है। इससे बचने के लिए स्किन को अच्छे से मॉइस्चराइज रखना जरुरी है। इसके लिए एक हल्का वॉटर-बेस्ड मॉइस्चराइजर चुनें। हाइपरपिग्मेंटेशन बरसात के दिनों में हाइपरपिग्मेंटेशन जैसी समस्या भी हो जाती है। जब त्वचा अतिरिक्त मेलेनिन पैदा करती है, तो हाइपरपिग्मेंटेशन हो जाता है। हाइपरपिग्मेंटेशन के कारण स्किन पैच आसपास की त्वचा की तुलना में अधिक गहरे हो जाते हैं। इसलिए बारिश के मौसम में भी सनस्क्रीन का उपयोग करना न भूलें।

शायद ही कोई ऐसा हो, जो खूबसूरत दिखना नहीं चाहता। इन दिनों लड़का हो या लड़की हर कोई अपनी खूबसूरती का खास ख्याल रखता है। खासकर लड़कियां हर मौके पर परफेक्ट दिखने के लिए काफी मेहनत करती हैं। लेटेस्ट आउटफिट हो या ट्रेंडी हेयर स्टाइल परफेक्ट लुक की चाहत में लड़कियां जतन करती हैं। जिस तरह आप को खूबसूरत बनाने में आपका मेकअप आउटफिट और हेयर स्टाइल अहम भूमिका निभाता है, उसी तरह नाखून भी आपके हाथों की सुंदरता में चार चांद लगाते हैं। लेकिन कई बार लंबे और मजबूत नाखून न होने की वजह से आपके हाथों की खूबसूरती कम होने लगती है। अगर आप भी इस वजह से अक्सर परेशान रहती हैं, तो आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे आसान से घरेलू उपाय बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप लंबे, मजबूत और खूबसूरत नाखून पा सकती हैं। पेट्रोलियम जेली हम सभी बचपन से पेट्रोलियम जेली का इस्तेमाल करते आ रहे हैं। अक्सर फटे होठों और त्वचा के लिए इस्तेमाल में आने वाली पेट्रोलियम जेली नाखूनों को मजबूत करने में भी काफी असरदार है। अपने नाखून को मजबूत करने और अच्छी ग्रोथ के लिए आप इस पर पैट्रोलियम जेली लगा सकते हैं। ऐसा करने से नाखून टूटने की समस्या कम होती है। ऑलिव ऑयल अगर आपके नाखून अक्सर टूट जाते हैं, तो उसके लिए आप ऑलिव ऑयल यानी जैतून के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें मौजूद विटामिन ई नाखूनों को पोषण देता है। ऑलिव ऑयल लगाने से न सिर्फ आपके नाखून मजबूत होंगे, बल्कि लंबे भी होंगे। नींबू खाने का स्वाद बढ़ाने वाला नींबू भी नाखूनों को मजबूत बनाने में मददगार है। मजबूत और लंबे नाखून पाने के लिए आप नींबू को इस पर रगड़ सकते हैं। हफ्ते में कम से कम 3 बार ऐसा करना फायदेमंद होगा। नींबू से नाखूनों की मसाज करने के बाद इसे गुनगुने पानी से साफ करें। नारियल का तेल बालों और त्वचा के लिए गुणकारी नारियल का तेल आपके नाखूनों के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है। रोजाना नारियल तेल से नाखूनों की मसाज करने से 1 हफ्ते में ही आपको नतीजे नजर आने लगेंगे। इसके इस्तेमाल से न सिर्फ आपके नाखून मजबूत होंगे, बल्कि इनमें चमक भी आएगी। संतरे का रस विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर संतरे का रस भी नाखून को मजबूत बनाने में कारगर है। इसके लिए एक बाउल में संतरे का रस लेकर उसमें अपने हाथों को 10 से 15 मिनट तक डुबोकर रखें। बाद में साफ पानी से हाथों को धो लें।

किसी भी रिलेशनशिप में प्यार और सम्मान के साथ विश्वास का होना भी बहुत जरूरी होता है। अगर किसी रिलेशन में विश्वास नहीं है, तो यह रिश्ता ज्यादा दिन नहीं चलता। एक बार अगर किसी रिश्ते से विश्वास चला गया तो उसे टूटने से कोई नहीं रोक सकता। आजकल की सोशल मीडिया की लाइफ में किसी को धोखा देना बड़ा आसान है। धोखे की वजह से कई सालों के रिलेशन बर्बाद हो जाते हैं। धोखे के कारण ही कुछ लोग मानसिक रूप से भी बीमार हो जाते हैं। तब मन में एक ही सवाल आता है कि आखिर क्यों उन्हें धोखा मिला? रिश्ते में इन वजहों से मिलता है धोखा रिश्ते से बोर होना अक्सर हम देखते हैं कि कोई भी रिश्ता शुरुआत में बहुत अच्छा रहता है, नए रिश्ते में थ्रिल होता है। लेकिन बाद में वह धीरे-धीरे खराब होता चला जाता है। किसी भी रिश्ते में नयापन बहुत जरूरी है। हर व्यक्ति एक ही रुटीन से बोर हो जाता है, ठीक उसी तरह ऐसे ही व्यक्ति एक ही रिश्ते तो निभाकर बोर हो जाता है। इसलिए वह बाहर उसी थ्रिल को ढ़ूढने में लग जाता है। गुस्से की वजह से बदला लेना ऐसा कई बार होता है कि लोग अपने पार्टनर से बदला लेने के लिए उन्हें चीट करते हैं। ऐसा उन रिलेशनशिप में होता है जब आप अपने पार्टनर के साथ लॉयल होते हैं लेकिन वो आपके धोखा देते हैं। धोखा देने वाले लगभग आधे लोग गुस्से की वजह से अपने पार्टनर को चीट करते हैं। पार्टनर को इग्नोर करना ऐसा कई बार होता है कि अगर आप अपने पार्टनर को इग्नोर करने लगते हैं, तो इसके वजह से वह नए पार्टनर को तलाशने लगते हैं। वहीं अटेंशन पाने के लिए वे किसी और की तरफ आकर्षित हो जाते हैं। रिलेशनशिप से निकलने के लिए तरीके से ट्रीट करना एक रिलेशनशिप में काफी समय देने के बाद कुछ लोगों का अपने पार्टनर के साथ व्यवहार बदल जाता है और रिश्ते में खटास आ जाती है। कुछ लोग अपने पार्टनर को गलत तरीके से ट्रीट करने लगते हैं। जिससे निकलने के लिए वो अपने पार्टनर को चीट करते हैं।

पिज्जा बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद होता है। लेकिन अगर आपको पिज्जा से बेहतर कुछ मिल जाएं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं तो क्या बात। आज हम आपको बहुत टेस्टी पिज्जा टोस्ट की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। यह खाने में बहुत टेस्टी और पिज्जा का भी मजा देती है। बच्चों को आप इसे ब्रेकफास्ट में या फिर शाम के स्नैक्स में सर्व कर सकते हैं। इसे बनाना बहुत आसान हैं और ज्यादा समय भी नहीं लगता। तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं पिज्जा टोस्ट। सामग्री ब्रेड- 4 (आप चाहे तो ब्राउन ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड, वीट ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) सॉस- 4 टीस्पून (टोमेटो सॉस) मोजरैला चीज- 2 कप ओरिगैनो- 3 टीस्पून शिमला मिर्च- 1 प्याज- 1 हरी मिर्च- 2 (इसकी जगह आप चिली फ्लेक्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) ब्लैक ऑलीव- 6-7 गोल्डन कॉर्न-1 कप बनाने की विधि सबसे पहले आप शिमला मिर्च, प्याज को बारीक काट लें। इसके बाद ब्रेड स्लाइस के कोनों को काट कर अलग कर लें। अब ब्रेड स्लाइस को बटर लगाकर रख लें। इसके बाद आप ब्रेड पर सॉस लगा लें। इसके बाद इस पर कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज, गोल्डन कॉर्न और ऑलिव डाल लें। इसके ऊपर चीज कीसकर डाल लें। अब इस पर चिली फ्लेक्स और ओरिगैनो डाल लें। तवे पर थोड़ा बटर डालें और सारे ब्रेड्स को टोस्ट कर लें, जब चीज मेल्ट हो जाएं को इसे तवे से ऊतार लें। ध्यान रखें कि ब्रेड को टोस्ट करते समय तवे की आंच बिल्कुल कम हो ताकि ब्रेड नीचे से जले नहीं। इसके साथ ही आप ब्रेड को ढक कर टोस्ट करें। जैसे ही आप इसे बाहर निकालेंगे कुछ देर में ये टोस्ट की तरह क्रिस्पी हो जाएंगे।

मानसून में स्किन की देखभाल करना बहुत जरूरी है। बारिश के मौसम में नमी के कारण स्किन से जुड़ी कई समस्याएं होने लगती हैं। इस मौसम में नमी के कारण स्किन ऑयली हो जाती है, जिससे कील, मुंहासे और ब्लैकहेड्स की समस्या बढ़ जाती है। हालांकि स्किन के जुड़ी समस्याओं से आप आसानी से निजात पा सकते हैं। इसके लिए आपको स्किन केयर रूटीन बनाना होगा। जिसकी मदद से आप इन सभी परेशानियों से छुटकारा पा सकेंगे। इसके अलावा आपकी खाने की आदतें, आपका स्लीप शेड्यूल और आपकी लाइफस्टाइल भी आपकी स्किन प्रॉब्लम को कम करने में मदद करती हैं। आज हम आपको कुछ कुछ चीजों के बारे में बता रहे हैं, जो आपके स्किन के लिए हानिकारक साबित होती हैं। इन चीजों का सेवन आपको नहीं करना चाहिए। आर्टिफिशियल स्वीटनर सबसे पहले आपको किसी भी तरह के आर्टिफिशियल स्वीटर का उपयोग करना बंद कर देना चाहिए। खाने के साथ-साथ पीने के पदार्थ में भी इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। ये आपकी स्किन के लिए बेहद हानिकारक हैं। ये आपके ब्लड शुगर लेवल को असंतुलित कर देता है, साथ ही इसके सेवन से आपका वजन बढ़ने लगता है, जिससे स्किन समस्याएं होती है। तो वहीं कोल्ड ड्रिंक्स में सबसे ज्यादा शुगर पाया जाता है, इसलिए इसका सेवन करना स्किन प्रॉब्लम को बुलावा देना है। हेल्दी फैट्स खाने में हेल्दी फैट्स का सेवन नहीं करने पर भी स्किन प्रॉब्लम होती है। आपको ओमेगा-3 से भरपूर फूड्स जैसे- अखरोट, मैकरल फिश, सालमन फिश, चिया सीड्स आदि खाना चाहिए। ओमेगा-3 आपके दिल के साथ-साथ स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है। डिटॉक्स ड्रिंक डिटॉक्स ड्रिंक आपकी स्किन के लिए बहुत फायदेमंद रहेगी। ये स्किन को प्यूरिफाई करके हेल्दी रखती है। विटामिन-C से भरपूर संतरे, लेमन या वॉटरमेलन का डीटॉक्स ड्रिंक आपके लिए फायदेमंद रहेगा। हाइड्रेट रहें स्किन की सभी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए खुद को हाइड्रेट रखना काफी जरूरी है। इसके लिए दिन में कम से कम 6 गिलास पानी जरूर पिएं। इससे बॉडी डीटॉक्स होती है औऱ स्किन भी साफ रहती है।

शेविंग करने के बाद क्या आपको भी चेहरे पर निकल आते हैं दाने या बढ़ जाती है ड्राईनेस के साथ रैशेज की समस्या? जिसकी वजह से बार-बार चेहरा धोते हैं या बहुत सारी क्रीम लगाकर इन समस्याओं से राहत पाने की कोशिश करते हैं लेकिन फिर भी कुछ खास राहत नहीं मिलती, तो आपकी इस समस्या को काफी हद तक दूर कर सकती हैं ये घरेलू चीज़ें।  1. नारियल तेल शेव करने के बाद बहुत ज्यादा जलन, खुजली और रैशेज की प्रॉब्लम हो रह है, तो इसे दूर करने के लिए नारियल तेल लगाएं। नारियल तेल में एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों होते हैं जो स्किन को अंदर से मॉइस्चराइज करता है। साथ ही तुरंत खुजली से राहत दिलाते हैं। इसके अलावा इसा एंटीबैक्टीरियल गुण एक्ने नहीं होने देता।  2. एलोवेरा शेव करने के बाद होने वाली इन समस्याओं से बचे रहने के लिए चेहरे पर एलोवेरा जेल लगाएं। जो स्किन सेंसेशन से राहत दिलाता है साथ ही त्वचा को हाइड्रेट रखता है। पोर्स को गहराई से मॉइस्चराइज करता है। सबसे जरूरी कि खुजली शांत करता है।  3. बर्फ लगाएं शेव करने के बाद जलन, खुजली, रैशेज से राहत पाने के लिए चेहरे पर बर्फ लगाएं। इसके लिए बर्फ का एक टुकड़ा लें और इसे अपने चेहरे पर लगाएं। थोड़ी देर में ही आपको फर्क नजर आने लगेगा।  4. फिटकरी लगाएं शेविंग के बाद फिटकरी लगाने से भी काफी राहत मिलती है। फिटकरी एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों से भरपूर है जो कि शेविंग के बाद पिंपल्स की समस्या नहीं होने देता। साथ ही जलन और खुजली में भी कारगर है इसका इस्तेमाल।

आलू को सब्जियों का राजा कहा जाए, तो गलत नहीं होगा क्योंकि हमारे यहां ज्यादातर सब्जियां आलू के ताल-मेल के साथ ही बनाई जाती हैं। सब्जियों के अलावा आलू से पराठे, पूड़ी और कई दूसरे तरह के लाजवाब स्नैक्स भी तैयार किए जाते हैं और तो और आलू का इस्तेमाल चेहरे को चमकाने में भी किया जाता है। जी हां, आलू स्किन के लिए बेहद फायदेमंद होता हैं। आलू के अंदर कुछ ऐसे न्यूट्रिशन मौजूद होते हैं जो चेहरे का नेचुरल ग्लो बढ़ाने, झाइयों को दूर करने, डार्क सर्कल्स को मिटाने के साथ कील-मुंहासों की वजह से होने वाले काले दाग धब्बे भी दूर करते हैं। दरअसल आलू में पोटैशियम की अच्छी-खासी मात्रा होती है, जो पिग्मेंटेशन दूर करने का काम करती है। वैसे आलू के रस में विटामिन बी6 भी पाया जाता है और ये विटामिन बढ़ती उम्र को कंट्रोल करने में काफी कारगर है, तो इन सभी फायदों के लिए आलू का कैसे करना है इस्तेमाल, आइए जान लेते हैं। चेहरे को चमकाने वाले आलू के दो फेस पैक  आलू, नींबू, शहद का फेस पैक सामग्री 2 चम्मच आलू का रस 1 चम्मच नींबू का रस 1/2 चम्मच शहद कैसे करें इस्तेमाल  सबसे पहले एक आलू को छीलकर फिर मिकसी में पीसकर उसका रस निकाल लें। उसके बाद आलू के रस में नींबू और शहद मिलाएं। तीनों चीज़ों को आपस में अच्छे से मिक्स कर लें। उसके बाद इसे अपने पूरे चेहरे और गर्दन पर लगाएं। 20 से 30 मिनट लगाकर रखें फिर इसे पानी से धो लें। आलू और टमाटर का फेस पैक सामग्री एक आलू और आधा टमाटर  कैसे करें इस्तेमाल  आलू और टमाटर का फेस पैक लगाने से चेहरे का ग्लो बढ़ता है। इसके लिए आलू के रस में आधा टमाटर का जूस मिलाएं। इस पेस्ट को चेहरे पर लगाकर हल्के हाथों से स्क्रबिंग करें और फिर 20 मिनट तक लगा रहने दें। इसके बाद इसे साफ पानी से धो लें। आलू और टमाटर दोनों में ही विटामिन सी होता हैं, जिससे दाग धब्बे साफ होते हैं।

भारत अपनी विविधता, संस्कृति और परंपराओं के साथ-साथ खानपान के भी काफी मशहूर है। यहां कई ऐसे व्यंजन खाने को मिलते हैं, जिन्हें देश ही नहीं बल्कि विदेश में भी काफी पसंद किया जाता है। यहां कई सारी ऐसी मिठाईयां भी मिलती है, जो अपने अलग स्वाद के लिए दुनिया भर में जानी जाती हैं। इसी क्रम में हाल ही में जारी हुई एक लिस्ट में भारत की मिठाइयों ने अपनी जगह बनाई है। प्रसिद्ध और स्वादिष्ट मैसूर पाक को टेस्ट एटलस द्वारा जारी की गई दुनिया की सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड मिठाइयों की लिस्ट में शामिल किया गया है। इन दो मिठाइयों ने बनाई जगह इसके अलावा इस सूची में फालूदा और कुल्फी फालूदा जैसी मिठाइयों ने भी स्थान हासिल किया है। दरअसल, एटलस एक फूड बेस्ट मैगजीन है, जो दुनिया भर के स्ट्रीट फूड पर विस्तृत समीक्षा और जानकारी देती है। आइए जानते हैं भारत की कौन-कौन सी मिठाई इस सूची में कितने स्थान पर रही। किस पायदान पर रही मैसूर पाक हाल ही में जारी हुई इस लिस्ट में मैसूर पाक ने 14वां स्थान हासिल किया है। वहीं, बात करें कुल्फी और कुल्फी फालूदा की, तो यह दोनों मिठाईयां इस सूची में 18वें और 32वें नंबर पर रहीं। बता दें कि इससे पहले कुल्फी और कुल्फी फालूदा को बेस्ट फ्रोजन डेजर्ट की रैंकिंग में भी शामिल किया गया था, जिसके बाद अब एक बार फिर इन मिठाइयों ने दुनिया की बेस्ट स्ट्रीट फूड मिठाइयों की लिस्ट में जगह बना ली है। टॉप 5 में रही ये मिठाइयां वहीं, बात करें इस सूची में टॉप करने वाली मिठाई की, तो सर्वश्रेष्ठ मिठाइयों की रैंकिंग में पहला स्थान पुर्तगाल की पेस्टल डी नाटा को मिला, जबकि दूसरे स्थान पर इंडोनेशिया की सोराबी मिठाई और तीसरे नंबर पर तुर्की का डोंडुरमा रहा। इसके अलावा चौथे और पांचवें स्थान पर साउथ कोरिया की होट्टेओक और थाईलैंड की पा थोंग मिठाई है। कैसे हुई मैसूर पाक का इतिहास दुनिया की सर्वश्रेष्ठ 50 मिठाइयों की इस लिस्ट में भारत की मैसूर पाक 14वें स्थान पर है। बात करें इस मिठाई की तो यह मिठाई बेसन, घी और शक्कर से बनाई जाती है। इसे पहली बार मैसूर पाक के शाही शेफ मडप्पा द्वारा 1935 में बनाया गया था। इस मिठाई को राजा कृष्ण वोडेयार को दोपहर के भोजन के बाद परोसा गया था। मैसूर पाक खाते ही यह उनकी पसंदीदा मिठाई बन गई और देखते ही देखते यह पूरे देश में मशहूर हो गई।

टॉलीवुड से लेकर बॉलीवुड तक अपनी खूबसूरती का जलवा बिखेरने वाली एक्ट्रेस रश्मिका मंदाना एक बार फिर अपने फैशन सेंस को लेकर सुर्खियों में हैं। अपने शानदार स्टाइल सेंस की बदौलत एक्ट्रेस किसी भी लुक में सहजता से खुद को ढाल लेती हैं। हाल ही में उन्होंने अपने फैंस को कुछ विजुअल ट्रीट दिए हैं, जिसे देखकर फैंस को बार्बी डॉल की याद आ गई है। आइये एक नजर डालते हैंस रश्मिका के लुक्स पर। रश्मिका ने अपने फॉलोअर्स को वीकेंड ट्रीट देने के लिए इंस्टाग्राम पर कुछ तस्वीरें शेयर की हैं। इन पिक्स में वह लक्ज़री फैशन ब्रांड E.STOTT के वॉर्डरोब से एक बेहतरीन आउटफिट को कैरी किए हुए देखी जा सकती हैं। इस दौरान वह रेड टॉप में नजर आ रही हैं, जिसमें एक कॉलर नेकलाइन और एक रैप डिज़ाइन किया गया है। इस टॉप को उन्होंने फ्यूशिया कलर की एक लंबी वेलवेट पेंसिल स्कर्ट के साथ स्टाइल किया। यहां देखें उनकी तस्वीरें। एक्सेसरीज़ की बात करें, तो मल्टी-लेयर गोल्डन चेन नेकलेस के साथ रश्मिका ने अपने लुक को स्टाइल किया। स्टेटमेंट हूप इयररिंग्स, कलाई पर गोल्डन ब्रेसलेट और शाइनी पिंक स्टिलेटो हील्स के साथ अपने लुक को पूरा किया। हेयरस्टाइलिस्ट की बात करें, तो रश्मिका ने अपने बालों को हाफ अपडू हेयरस्टाइल में स्टाइल किया, जिसमें उनके बालों का एक हिस्सा सामने की तरफ खुला हुआ है और उनके चेहरे को खूबसूरती से ढंक रहा है।

सुंदर दिखने का मतलब केवल मेकअप करना नहीं बल्कि त्वचा का ध्यान रखना भी होता है। ऐसा हर मौसम में करना जरूरी होता है। बाहरी वातावरण के मुताबकि जैसे खानपान और दिनचर्या में बदलाव करते हैं, वैसे ही स्किनकेयर रूटीन में भी करना चाहिए। इस वक्त बाहर उमस भरी गर्मी का मौसम है, ऐसे में लगातार नमी के कारण चेहरे पर ऑयलीनेस देखने को मिलता है। अगर आपको भी ऐसी समस्या है, तो हम आपको कुछ DIY फेसवॉश के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप अपनी किचन में रखी चीजों की मदद से बना सकते हैं। 1) दूध और शहद का फेसवॉश इंग्रीडिएंट दूध और शहद बनाने का तरीका दो चम्मच कच्चे दूध में एक चम्मच शहद अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को चेहरे पर समान रूप से लगाएं और 2 से 3 मिनट तक हल्की मालिश करें। अपना चेहरा धोने के लिए गर्म पानी का प्रयोग करें। दूध और शहद का फेसवॉश चेहरे से एक्स्ट्रा ऑयल को कम करता है और स्किन को ग्लोइंग बनाता है। यह एक शानदार DIY क्लींजर है, जो सेंसिटिव स्किन वालों के लिए भी सहायक है। 2) ओट्स और दाल का उबटन इंग्रीडिएंट गुलाब जल 1/2 कप ओट्स 1/4 कप चावल का आटा 1 कप दाल एक चुटकी हल्दी पाउडर 9 बादाम बनाने का तरीका बादाम, जई और दाल को अलग-अलग पीस लें। एक कटोरे में, पिसी हुई दाल, ओट्स और बादाम मिलाएं। मिश्रण में हल्दी पाउडर और चावल का आटा मिलाएं। एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाते समय धीरे-धीरे गुलाब जल मिक्स करें। चेहरे, हाथों और गर्दन पर पेस्ट लगाएं। 15 से 20 मिनट के लिए पैक को लगा रहने दें। पैक सूख जाने पर उसे धो लें। ओट्स त्वचा को मुलायम बनाने और उसे अंदर से साफ करने में मदद करता है। 3) खीरे का फेस पैक इंग्रीडिएंट्स कसा हुआ खीरा एलोवेरा जेल/जूस बनाने का तरीका एलोवेरा जेल और कसा हुआ खीरा एक साथ मिलाएं। चेहरे और गर्दन पर पेस्ट को धीरे से लगाएं और हाइड्रेट करने दें। पैक की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए इसे 15 मिनट तक लगा रहने दें। गुनगुने पानी से धो लें।

पुदीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। यह स्वाद को लाजवाब बनाने के साथ शरीर की कई तरह की परेशानियों को दूर करने में मदद करता है। इसमें प्रोटीन, मेंथोल, विटामिन-ए, कॉपर, कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं, पुदीने की पत्तियां स्किन के लिए काफी गुणकारी होती हैं। पुदीना और केले का मास्क केला विटामिन, पोटौशियम, अमीनो एसिड, जिंक और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह स्किन को पोषण और मॉइस्चराइज़ करने में मददगार है। अगर आप मुंहासे से परेशान हैं, तो पुदीना और केले का फेस पैक चेहरे पर जरूर अप्लाई करें। सामग्री :  एक पका केला, पुदीना की कुछ पत्तियां विधि : पके केले के अच्छी तरह मैश कर लें। इसमें पुदीना की पत्तियों का पेस्ट डालें। अब इस पैक को चेहरे पर लगाएं, करीब 15 मिनट बाद ठंडे पानी से धो लें। मिंट टोनर चेहरे की चमक बरकरार रखने के लिए मिंट टोनर का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपकी सुस्त त्वचा को ताजगी भरा एहसास देगा। सामग्री: एक कप पुदीने की पत्तियां, 2 कप पानी विधि : मिंट टोनर तैयार करने के लिए सबसे पुदीने की पत्तियों को काट लें। अब पैन में पानी रखें इसमें कटी हुई पत्तियों को डालें और अच्छी तरह उबाल दें। अब आंच बंद कर दें। एक बार जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे छान लें और स्प्रे बोतल में रख लें। पुदीना और गुलाब जल का सीरम पुदीने की पत्तियां मुंहासों को ठीक करने में मदद करती हैं। आप इसका इस्तेमाल कर फेस सीरम बना सकते हैं। जो स्किन को हेल्दी रखने में मददगार है। सामग्री : 8-10 पुदीने की पत्तियां,एक-दो बड़ा चम्मच गुलाब जल,एक टी स्पून ग्लिसरीन विधि : पुदीने की 8-10 पत्तियों को ओखली में पीस लें। हरे पुदीना पेस्ट को एक कांच के कंटेनर में डालें। इसमें गुलाब जल और ग्लिसरीन मिक्स करें। मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे एक साथ घुलने दें। अगले दिन इसे छान लें और एक साफ बोतल में रखें। जब भी आपकी त्वचा में जलन महसूस हो, तो इस सीरम को अपने चेहरे पर लगाएं।