आजकल बालों की समस्या आम बात बन गई है। ये समस्या शरीर में पोषक तत्वों की कमी, हार्मोन असंतुलन, प्रदूषण, खराब दिनचर्या, गलत खानपान और तनाव की वजह से होती है। इससे असमय बाल पकने और गिरने लगते हैं। इसके लिए रोजाना संतुलित आहार लें। संतुलित आहार में सभी आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो न केवल सेहत, बल्कि बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। साथ ही डाइट में विटामिन-सी युक्त चीजों को जरूर शामिल करें। इसके सेवन से शरीर में विटामिन-सी की पूर्ति होती है। इसके अलावा, बालों की समस्या को दूर करने के लिए मेथी का सहारा ले सकते हैं। मेथी में कई गुणकारी औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो मोटापा, मधुमेह, हेयर फॉल समेत अन्य बीमारियों में फायदेमंद होते हैं। अगर आप भी हेयर फॉल की समस्या से परेशान हैं, तो कंट्रोल करने के लिए मेथी का इस्तेमाल कर सकते हैं।  मेथी बालों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसके इस्तेमाल से हेयर फॉल की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है। इसके लिए आप एक बाउल में मेथी पाउडर में एक कच्चा अंडा मिलाकर हेयर मास्क तैयार कर लें। अब इस हेयर मास्क को अपने बालों पर लगाएं। जब बाल सुख जाए, तो बालों को सामान्य पानी से धो लें। इससे हेयर फॉल और डैंड्रफ की समस्या से निजात मिलता है। आप हेयर फॉल की समस्या को दूर करने के लिए मेथी और नींबू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए मेथी के दानों को पीसकर पेस्ट तैयार कर लें। अब इसमें नींबू रस मिलाकर हेयर मास्क बना लें। इस हेयर मास्क को अपने बालों पर लगाएं। इस विधि को अपनाने से हेयर फॉल की समस्या से निजात मिलता है। आप उपरोक्त दोनों के अलावा, हेयर फॉल की समस्या को दूर करने के लिए मेथी दाने और दही का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए मेथी के दाने को अच्छी तरह से पीसकर पेस्ट तैयार कर लें। अब इसमें दही मिलाकर बालों में लगाएं। इस उपाय को अपनाने से भी हेयर फॉल कंट्रोल में रहता है।

कुट्टू के पकौड़े - सामग्री - 3-4- आलू 6 चम्मच- कुट्टू का आटा, 1- हरी मिर्च (कटी हुई), 1 चम्मच- अनारदाना, 1/2 चम्मच- जीरा पाउडर, 1 कप- पानी, तलने के लिए- तेल, स्वादानुसार- सेंधा नमक बनाने का तरीका - सबसे पहले आलू को धोकर, छीलकर छोटे- छोटे टुकड़ों में काट लें।  अब कुट्टू के आटे के साथ आलू मिक्स कर लें। अब आलू के साथ अन्य इंग्रीडिएंट्स को भी मिला लें।  थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर मोटा बैटर बनाएं।  बैटर ज्यादा मोटा होना चाहिए वर्ना पकोड़े स्वादिष्ट नहीं बनेंगे।  अब तलने के लिए तेल गर्म करें। एक चम्मच की मदद से आप इसका शेप बनाकर तेल में डाल सकते हैं या फिर हाथ से ही ये कर सकते हैं। पकोड़ों को गोल्ड और क्रिप्स होने तक पकाएं।  इसके बाद एक्स्ट्रा तेल निकालकर गर्मा गर्म किसी हरी चटनीया सॉस के साथ खाएं। रोस्टेड मखाना - सामग्री - 5 चम्मच- देसी घी, 150 ग्राम- मखाना, आधा चम्मच- सेंधा नमक, बनाने का तरीका  सबसे पहले एक पैन को गर्म करें। (मखाना रेसिपीज) अब इसमें देसी घी और मखाना डालें और फिर मखानों को भूरा होने तक रोस्ट करें। जब मखाने से खुशबू आने लगे तो आप गैस बंद कर दें।  एक बाउल में डालने के बाद ऊपर से सेंधा नमक डालें और सर्व करें।  पान ठंडाई - सामग्री - 2- पान के पत्ते, 4- इलायची, ¼ कप- पिस्ता, 2 कप- दूध, 2 चम्मच- चीनी  बनाने का तरीका  पान ठंडाई बनाने के लिए मिक्सर में पान के पत्ते, पिस्ता, इलायची, चीनी और आधा कप दूध डालकर पीस लें।  अब बाकी बचा डेढ़ कप दूध डालकर एक बार फिर से ब्लेंडर में मिक्स करें। बस तैयार है आपकी पान ठंडाई। आप चाहें तो इसमें अपने हिसाब से बर्फ भी डाल सकती हैं। इन व्यंजनों को अपनी थाली का हिस्सा जरूर बनाएं। 

सामग्री : 150 ग्राम पनीर, 2-3 उबले आलू (मैश किए), 4-5 टमाटर मोटे टुकड़े में कटे, 2 हरी मिर्च, 1 इंच टुकड़ा अदरक, 2-3 चम्मच कुट्टू आटा, 2-3 चम्मच हरी धनिया पत्ती बारीक कटी, 5-6 काजू, 3-4 चम्मच फ्रेश मलाई (फेंटी हुई), 1/4 जीरा, 1-2 चम्मच धनिया पाउडर, 1 तेज पत्ता, 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 गरम मसाला, 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर, सेंधा नमक स्वादानुसार, वेजिटेबल ऑयल तलने के लिए विधि : - काजू को गुनगुने पानी में 5-6 मिनट तक भिगाकर रखें अब तक बाउल में कोफ्ते वाली सारी सामग्री डालकर मिक्स करें और गोले बनाकर तैयार करें। - अब एक पैन में तेल गरम करें और मीडियम फ्लेम पर कोफ्ते सुनहरे होने तक फ्राई करके रखें। - अब पैन में ऑयल डालकर गर्म करें। काजू, टमाटर को सॉफ्ट होने तक पकाएं और गैस बंद करें और नॉर्मल होने दें। - अब पैन में जीरा, तेज पत्ता डालकर भूने। अब मसाले डालकर भूनें। - टमाटर पेस्ट डालकर मिक्स करें। - नमक डालें और मसाले को तेल छोड़ने तक भूनें अब आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी बनने तक पकाएं। - अब ग्रेवी को बाउल में डालकर कोफ्ते रखें। मलाई, धनिया पत्ती से गार्निश करें। - पराठे, पूड़ी या चीले के साथ सर्व करें।

मुल्तानी मिट्टी चेहरे का एक्स्ट्रा ऑयल कम करके पिंपल, एक्ने और डार्क स्पॉट्स को कम करने में सहायक होती है। इस वजह से गर्मियों में इसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है लेकिन अगर सर्दियों में भी चेहरे की खूबसूरती को कील-मुहांसों ने छीन रखा है तो इस मौसम में भी आप मुल्तानी मिट्टी से बने फेस पैक का इस्तेमाल कर सकती है कुछ बातों का ध्यान रखकर।  सर्दियों में स्किन ज्यादा ड्राय रहती है और मुल्तानी मिट्टी के इस्तेमाल से ड्रायनेस की समस्या और ज्यादा बढ़ सकती है। रोजाना मुल्तानी मिट्टी के इस्तेमाल से सर्दी, खांसी और जुकाम होने के भी चांसेज़ रहते हैं। इसके अलावा कई बार इससे त्वचा में जलन की समस्या भी हो सकती है। लेकिन वैसे मुल्तानी मिट्टी स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। अगर आपको किसी शादी-पार्टी में जाना है लेकिन पॉर्लर जाने का वक्त नहीं, तो घर में ही मुल्तानी मिट्टी में यहां दी जा रही चीज़ें मिलाकर लगाएं और पाएं पॉर्लर जैसा ग्लो, वो भी मिनटों में।  शहद के साथ मुल्तानी मिट्टी का फेस पैक टैनिंग की समस्या सर्दियों में भी हो सकती है। तो इसे दूर करने के लिए मुल्तानी मिट्टी में शहद मिलाकर फेस पैक तैयार करें। चेहरे के अलावा इसे आप हाथ-पैरों पर भी लगा सकती हैं। सूखने के बाद ठंडे पानी से धो लें। टैनिंग तो कम होगी ही साथ ही चेहरे पर निखार भी लाता है ये फेस पैक। इसके अलावा ये स्किन टाइटनिंग का भी काम करता है। मुल्तानी मिट्टी और गुलाब जल मुल्तानी मिट्टी में गुलाब जल मिलाकर फेस पैक तैयार करें। यह एक्ने की प्रॉब्लम दूर करता है साथ ही स्किन के पीएच बैलेंस को भी संतुलित रखता है। टमाटर के साथ मुल्तानी मिट्टी का फेस पैक मुल्तानी मिट्टी में टमाटर का जूस मिलाकर लगाएं। इससे स्किन पर मौजूद दाग-धब्बे दूर होते हैं जिससे चेहरे की खूबसूरती बढ़ती है। ये एक बहुत ही अच्छा एक्सफोलिएंट है।  अंडे के साथ मुल्तानी मिट्टी का फेस पैक अंडा हमारी स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। तो अगर आप बढ़ती उम्र के असर को कम करना चाहती हैं, तो मुल्तानी मिट्टी में अंडे का सफेद हिस्सा मिलाकर फेस पैक तैयार करें और इसे लगाएं। फाइन लाइंस के साथ ये फेस पैक इंस्टेंट ग्लो भी देता है।

शहद में प्राकृतिक रूप से एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लामेट्री गुण होते हैं, जिसका उपयोग युगों से होता आ रहा है। स्वास्थ्य गुणों के साथ-साथ शहद में कई सौंदर्य संबंधित तत्व भी मौजूद है। एंटी-एजिंग से लेकर स्किन लाइटनिंग तक इसे कई स्किन केयर इंग्रीडिएंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। कहते हैं प्रकृति में पाया जाने वाला सबसे प्रभावी मॉइस्चराइजर शहद में है, जो हमारी त्वचा को मॉइस्चराइज करने के अलावा झुर्रियों को कम करने में भी कारगर है। जब शहद सीधे एक्जिमा से प्रभावित त्वचा पर होता है, तो यह त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने के अलावा संक्रमण को रोकने और उपचार को तेज करने में भी मदद करता है।  1. डेड स्किन सेल्स को हटाकर स्किन को करे रीवाइव शहद में एक्सफोलिएटिंग गुण होते हैं, इसे चेहरे पर इस्तेमाल करने से उन्हें सुस्त बनाने वाली डेड स्किन सेल्स को खत्म किया जा सकता है। इससे आपकी स्किन रीवाइव और सॉफ्ट होने के साथ ही ग्लोई भी होने लगती है। आपको बस यह करना है कि मेकअप हटाकर चेहरे पर शहद को लगाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। बाद में इसे धो दें। 2. मुहांसे के लिए फायदेमंद शहद में प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हैं जो ब्रेकआउट को ठीक करने और स्किन इंफेक्शन को रोकने में मदद करता है। चेहरे पर कच्चे शहद की एक पतली परत लगाएं। इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर नॉर्मल पानी से चेहरा धो लें। 3. लिप एक्सफोलिएटर के रूप में करें इस्तेमाल सर्दियों में होठ फटने की समस्या बहुत आम है, ऐसे में आपको होठों को कोमल और मुलायम बनाने में शहद आपकी मदद कर सकता है। आपको बस इतना करना है कि एक चम्मच चीनी और एक चम्मच शहद मिलाकर होंठों पर लगाएं 20 मिनट बाद इसे धो लें। इससे आपके होठ ना केवल मुलायम होंगे बल्कि गुलाबी भी होंगे। 4. स्किन ब्राइटेनिंग के लिए फायदेमंद आपका स्किन टोन चाहे जो भी हो लेकिन अगर उसमें चमक नहीं है और फेस डल दिखता है तो कई बार लोकॉन्फिडेंस का सामना करना पड़ता है। इसके लिए आप स्ट्रॉबेरी को एक चम्मच कोको पाउडर और शहद के साथ मैश करके चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाएं और गर्म पानी से धो लें। यह आपकी त्वचा में नैचुरल ग्लो ऐड करने के साथ ही इसे मुलायम भी बनाता है। 5. फाइन लाइन्स को कर सकता है कम शहद झुर्रियों और फाइन लाइन्स को कम करने में मदद कर सकता है। यह रूखी, खिंची हुई और झुर्रियों वाली त्वचा को पोषण देकर आराम पहुंचाता है। शहद से आप एक एंटी-एजिंग मास्क बना सकते हैं। इसके लिए आप एक चम्मच शहद में बराबर मात्रा में पपीता, दूध या दही मिला सकते हैं। मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे मालिश करें ताकि यह ब्लड सर्कुलेशन में सुधार हो सके और स्किन टाइट हो सकते। अंत में मास्क को गुनगुने पानी से धो लें।

Recipe: सर्दियों का मौसम लगभग सभी लोगों को पसंद आता है। इस मौसम में मिलने वाली मटर इस वक्त हर घर में पाई जाती है। इससे ना सिर्फ सब्जी बल्कि परांठे, समोसे, सेंडविच और कचोड़ी भी बनती है जो सर्दियों के मजे को दोगुना कर देती है। ठंडी के इस मौसम में बड़ी आसानी से मिलने वाली मटर को किसी भी सब्जी में डालकर उसका स्वाद बढ़ाया जाता है। आमतौर पर लोग मटर को तो इस्तेमाल कर लेते हैं, पर उसके छिलकों को फेंक देते हैं। लोगों को लगता है कि मटर के छिलके किसी काम के नहीं हैं। पर आज हम आपको मटर के छिलके से ऐसी सब्जी बनाना सिखाएंगे जिसे खाकर आपके घर वाले भी उंगलियां चाटते रह जाएंगे। इस सब्जी को बनाना बेहद आसान है। इसे आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं।  सब्जी बनाने के लिए सामग्री  हरी मटर के छिलके ( 25-30 ) छिले हुए आलू 2 बड़े चम्मच तेल   आधा चम्मच जीरा कटा हुआ प्याज स्वादानुसार नमक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर अदरक-लहसुन का पेस्ट टोमेटो प्यूरी आधा चम्मच धनिया पाउडर आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर सब्जी बनाने की विधि हरे मटर के छिलके की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले छिलकों को निकालकर एक बर्तन में अच्छे से धो लीजिए। आलू को लंबा-लंबा काटकर इसे अलग से धो लें।  अब एक नॉन स्टिक कढ़ाई में तेल गर्म करें।  कढ़ाई में तेल गर्म करके जीरा और प्याज डालकर उसे भून लें। इसके बाद इसमें आलू, नमक और हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।  अब अदरक-लहसुन का पेस्ट इसे अच्छे से पकाएं।  इसे ढककर तब तक पकाना है जब तक कि आलू गल ना जाए।  जब आलू गल जाए तो इसमे टोमेटो प्यूरी डालकर इसे तीन मिनट तक पकाएं।  टमाटर पकने के बाद इसमे मटर के छिलके जालकर पकाएं।  अब कुछ मिनट के बाद इसमे बाकी मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं। इसी के साथ आपकी ये अनोखी सब्जी तैयार है। 

आजकल बालों में ड्रैंड्रफ की समस्या आम है। यह स्कैल्प पर खुजली और सूजन का कारण बनता है। लोग इससे छुटकारा पाने के लिए कई तरह के हेयर प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। चाहें तो आप डैंड्रफ से छुटकारा पाने के लिए नेचुरल उपाय अपना सकते हैं। इन उपायों की मदद से डैंड्रफ का सफाया कर सकते हैं। एलोवेरा को हेयर केयर में शामिल कर डैंड्रफ की समस्या से राहत पा सकते हैं।  1. दही और एलोवेरा जेल: डैंड्रफ से छुटकारा पाने के लिए आप दही और एलोवेरा जेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए बाउल में आधा कप दही लें, इसमें एक चम्मच एलोवेरा जेल और जैतून का तेल मिलाएं। इसे अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इस पेस्ट को बालों पर लगाएं, लगभग 30 मिनट बाद पानी से धो लें। 2. एलोवेरा और नारियल तेल: इसके लिए एक बाउल में 2 चम्मच एलोवेरा जेल लें, इसमें नारियल तेल मिलाएं। इस मिश्रण से स्कैल्प पर मसाज करें। लगभग 30 मिनट बाद माइल्ड शैंपू से धो सकते हैं।  3. नींबू के साथ: एलोवेरा और नींबू का इस्तेमाल कर डैंड्रफ की छुट्टी कर सकते हैं। इसके लिए एक बाउल में 3-4 चम्मच एलोवेरा जेल लें, एक-दो चम्मच नींबू का रस मिलाएं। इस मिश्रण से स्कैल्प पर मासाज करें, करीब 30 मिनट बाद गुनगुने पानी से धो लें। 4. सेब का सिरका: एलोवेरा में एंटी बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं, जो डैंड्रफ से छुटकारा दिलाने में मददगार है। इसके लिए एक बाउल में 4-5 चम्मच एलोवेरा जेल लें, इसमें एक चम्मच सिरका और एक चम्मच शहद मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें, और इसे बालों पर मसाज करें। लगभग 10-15 मिनट बाद पानी से धो लें।

भारत में चाय के शौकीनों की कोई कमी नहीं है, ये पानी के बाद सबसे ज्यादा पिया जाने वाला तरल पदार्थ है. सुबह उठने से लेकर सुकून भरी शाम बिना चाय के चुस्कियों के नहीं बीतती, ऐसे में हमारे घरों में चाय की पत्तियों की खपत काफी ज्यादा होती है. आमतौर पर चाय तैयार करने के बाद हम बची हुई चायपत्तियों को कूड़ेदान में फेंक देते हैं, लेकिन अगर आप इसके फायदों को बारे में जान लेंगे तो  भूलकर भी ये काम नहीं करेंगे. आइए जानते हैं कि हम बची हुई चायपत्ती को फिर से कैसे यूज कर सकते हैं.  बची हुई चायपत्ती का कैसे करें इस्तेमाल?  बालों में आएगी चमक कुछ लोगों को बालों की चमक कम होने लगती है, ऐसे में आप चाय की बची हुई पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये एक नेचुरल कंडिशनर के तौर पर काम करता है. इसके लिए यूज्ड टी लीफ को साफ पानी से धो लें और छन्नी से छान लें. अब इसे पानी से भरे बर्तन में उबाल लें और जब ये ठंडा हो जाए तो इससे बालों को धो लें, अगर ऐसा रेगुलर करेंगे तो बालों में गजब की चमक आ जाएगी.  

सामग्री : -1/2 किलो चिकन -डेढ़ कप चावल -1 टेबल स्पून घी 1 छोटा प्याज कटा हुआ -1 बड़ा टमाटर कटा हुआ -एक मुट्ठी धनिया पत्ती कटी हुई -1/2 कप फूलगोभी के फूल -1/2 कप बीन्स/हरी मटर -1/2 कप आलू क्यूब्ड -1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट -1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर -1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर -2 तेज पत्ते -1 दालचीनी स्टिक -2-3 हरी इलायची -4 लौंग -1 सितारा सौंफ -स्वादानुसार नमक विधि : 1. एक छोटे कटोरे में जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर एक सेमी-लिक्विड घोल बना लें। 2. अगले चरण तक चावल को धोकर भिगो दें। एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और सारे मसाले डाल दें। इसे फूटने दें और फिर कटा हुआ प्याज डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 3. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक न चली जाए। टमाटर डालें और गलने तक मिलाएँ। 4. इसमें मसाला घोल डालकर कुछ देर पकाएं। अब इसमें चिकन और थोड़ा पानी डालें और इसे तब तक पकने दें जब तक कि चिकन लगभग पक न जाए। 5. अब चावल, सब्जियां डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। 6. 2-3 कप पानी या चावल पकाने के लिए पर्याप्त पानी डालें। इसे लगभग 20-30 मिनट तक धीमी आंच पर तब तक पकने दें जब तक कि पानी सूख न जाए और चावल पक न जाए। 7. आंच से उतार लें और इसे कुछ देर के लिए रखा रहने दें। परोसने से ठीक पहले चम्मच से घी और हरा धनिया छिड़कें। गर्मागर्म एन्जॉय करें।

लाइफस्टाइल डेस्क। Rice Flour For Skin: त्वचा की रंगत निखारने के लिए महिलाएं न जाने कितने कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं, लेकिन अधिक मात्रा में केमिकल होने के कारण स्किन प्रभावित हो सकता है। अगर आप नेचुरल तरीके से स्किन की रंगत निखारना चाहते हैं, तो घरेलू उपाय आजमा सकते हैं। आज आपको इस लेख में चावल के आटे का फेस पैक बनाने का तरीका बताएंगे, इसेक इस्तेमाल से आप ग्लोइंग स्किन पा सकते हैं। आइए जानें, चावल के फेस पैक बनाने की विधि और इसके फायदे। चावल फेस पैक के फायदे मुंहासे को दूर करे अगर आप मुंहासे की समस्या से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो चावल के फेस पैक का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह फेस के एक्स्ट्रा ऑयल को कम करता है, जिससे मुंहासे से राहत मिल सकता है। डार्क सर्कल के लिए चावल के आटे का फेस पैक डार्क सर्कल से भी राहत दिलाने में मददगार है। आप इसका इस्तेमाल स्क्रब के तौर पर कर सकते हैं। यह डेड स्किन को हटाने में मददगार है। सनबर्न से राहत दिलाने में मददगार चावल के आटा में मौजूद गुण त्वचा को साफ करने में मदद करते हैं। इससे बना फेस पैक स्किन बर्न से राहत दिलाने में मदद करता है। इस तरह बनाएं चावल का फेस पैक 1.चावल का आटा और गुलाब जल इस फेस पैक को बनाने के लिए एक बाउल लें, इसमें एक-दो चम्मच चावल का आटा लें, गुलाब जल की मदद से पेस्ट तैयार कर लें। इसे चेहरे पर लगाएं, 10-15 मिनट बाद पानी से धो लें। 2.चावल का आटा और अंडे की सफेदी इस फेस पैक के इस्तेमाल से आप झुर्रियों से राहत पा सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक बाउल में एक चम्मच चावल का आटा लें, फिर अंडे की सफेदी को मिलाएं। अब इसे अच्छी तरह फेटकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। इसे चेहरे पर लगाएं, 15 मिनट बाद पानी से धो लें।

सनातन धर्म के शास्त्रों में अशोक के पत्तों को बहुत शुभ माना गया है। कहा जाता है कि अशोक के पत्तों पर कोई मीठी सामग्री रखकर भोग लगाने से भगवान प्रसन्न होते है और जातक को मनचाहा वरदान देते हैं। मांगलिक कार्यक्रमों के दौरान अशोक के पत्तों की माला बनाकर घर के दरवाजे पर टांगी जाती है, जिससे घर में सुख-समृद्धि का प्रवाह बढ़ता है। आज हम अशोक के पत्तों से जुड़े ऐसे ही चमत्कारिक उपायों के बारे में आपको अवगत करवाते हैं। ग्रह-दोष के लिए सनातन धर्म के ग्रंथों के मुताबिक ग्रह दोष को दूर करने के लिए अशोक के पत्तों का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए अशोक के पत्तों को पीसकर नहाने के पानी में मिला लेना चाहिए। इसके बाद उसी जल से स्नान करने पर ग्रह दोष शांत होने लगते हैं। शादी की बाधा दूर करने में जिन लोगों की शादी में बाधा आ रही है, वे भी अशोक के पत्तों का उपाय कर सकते हैं। इसके लिए उन्हें गुरुवार के दिन अशोक के 7 पत्ते लेकर उन्हें कलश के जल में डुबा देना चाहिए। फिर अगले दिन यानी शुक्रवार को उन पत्तों पर शुक्र मंत्र लिखकर ईश्वर से प्रार्थना करनी चाहिए। ऐसा करने से शादी के योग बनने शुरू हो जाते हैं। वास्तु दोष के लिए अगर आप घर में वास्तु दोष की समस्या से जूझ रहे हैं तो अशोक के पत्तों की माला बनाकर घर के मुख्य द्वार पर टांगना शुरू कर दें। लगातार 11 रविवार तक यह उपाय करने से घर में सकारात्मक ऊर्जा का प्रवाह बढ़ जाता है और बुरी शक्तियां दूर भागने लगती हैं। बीमारी के उपाय लगातार चल रही बीमारी को दूर भगाने में भी अशोक के पत्तों का उपाय कारगर माना जाता है। इसके लिए गुरुवार के दिन अशोक के पत्ते पर अपनी बीमारी का नाम लिखकर नदी में प्रवाहित कर देना चाहिए। ऐसा करने से वह बीमारी धीरे-धीरे कमजोर होकर विदा हो जाती है। खुशहाल जीवन के लिए अपने जीवन को खुशहाल रखने के लिए भी आप अशोक के पत्तों का उपाय कर सकते हैं। इसके लिए आप रोजाना अशोक के एक पत्ते पर कुमकुम लगाकर मंदिर में रख दें। मान्यता है कि ऐसा करने से जिंदगी में खुशहाली बनी रहती है और घर के सदस्यों में एकता बढ़ती है।

एक अच्छे स्किन केयर रूटीन के लिए जरूरी है कि क्लीनिंग, टोनिंग और मॉइश्चराइजिंग के साथ-साथ स्क्रबिंग पर भी फोकस किया जाए। समय-समय पर स्किन को स्क्रब करने से ना केवल डेड स्किन बाहर निकलती है, बल्कि इससे स्किन अधिक स्मूथ बनती है। यूं तो मार्केट में कई तरह के फेस स्क्रब अवेलेबल हैं, लेकिन नेचुरल तरीके से स्किन की केयर करना सबसे अच्छा माना जाता है। ऐसे में आप बादाम को अपनी स्किन केयर रूटीन का हिस्सा बनाएं। बादाम की मदद से अगर स्किन को स्क्रब किया जाता है तो इससे बादाम में मौजूद पोषक तत्व आपकी स्किन को नरिश्ड करते हैं। वहीं दूसरी ओर यह नेचुरल तरीके से स्कब्र करता है, जिससे हर स्किन टाइप की महिलाएं इसे आसानी से इस्तेमाल कर सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बादाम की मदद से बनने वाले कुछ स्क्रब के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें विंटर में आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है- ऑलिव ऑयल और बादाम से बनाएं स्क्रब  जिन लोगों की स्किन बहुत अधिक रूखी है, उनके लिए यह स्क्रब काफी अच्छा माना गया है।  आवश्यक सामग्री- दो बड़े चम्मच बादाम का पाउडर, एक से दो चम्मच आलिव ऑयल स्क्रब बनाने का तरीका- सबसे पहले आप बादाम लेकर उसे पीस लें और पाउडर बना लें। अब एक कटोरी में ऑलिव ऑयल और बादाम पाउडर डालकर मिक्स करें। अब आप अपने फेस को साफ करें और फिर तैयार स्क्रब को चेहरे व गर्दन पर लगाएं। आप हल्के हाथों से स्किन की मसाज करें और और दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। अंत में, आप अपनी स्किन को पानी की मदद से वॉश करें। बादाम और दूध से बनाएं स्क्रब यह एक ऐसा स्क्रब है, जो आपकी स्किन को नेचुरली मॉइश्चर करता है। साथ ही साथ, डेड स्किन सेल्स को रिमूव करके स्किन को इवन टोन बनाता है। आवश्यक सामग्री- 6-7 चम्मच दूध, दो से तीन बादाम इस्तेमाल करने का तरीका- स्क्रब बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में थोड़ा सा दूध लें और उसमें एक मुट्ठी बादाम रात भर के लिए भिगो दें।  अगली सुबह आप बादाम और दूध को मिक्सी में डालकर पीस लें।  आप इसे अपने चेहरे के साथ-साथ गर्दन पर लगाएं और सर्कुलर मोशन में हल्के हाथों से मसाज करें। करीबन दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें और फिर पानी की मदद से स्किन को साफ करें। एलोवेरा और बादाम से बनाएं स्क्रब एलोवेरा ना केवल आपकी स्किन को सूदिंग इफेक्ट प्रदान करता है, बल्कि यह आपकी स्किन को नरिश्ड भी करता है। आवश्यक सामग्री- एक मुट्ठी बादाम, एक चम्मच एलोवेरा जेल स्क्रब बनाने का तरीका- इसके इस्तेमाल के लिए सबसे पहले आप एक मुट्ठी बादाम को पीसकर पाउडर बना लें।  अब आप इसे एक बाउल में डालें। साथ ही, इसमें एलोवेरा जेल को मिलाएं।  अब आप इसे अपनी स्किन पर लगाएं और अपनी उंगलियों की मदद से हल्की मसाज करें। आप दस मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। अंत में, पानी की मदद से अपनी स्किन को वॉश कर लें।

बाल आपकी खूबसूरती में चार-चांद लगाते हैं. लेकिन आज की लाइफस्टाइल, खान-पान और प्रदूषण के चलते बालों का झड़ना एक आम समस्या बन गया है. साथ ही इससे आपके बाल धीरे-धीरे पतले होते जा रहे हैं. ऐसे में आप गंजेपन के शिकार भी हो सकते हैं. इसलिए आज हम आपकी इस समस्या का सॉल्यूशन लेकर आए हैं. जिनको आजमा कर आप झड़ते बालों से टेंशन फ्री हो सकते हैं. ये कारगर घरेलू उपचार आपके बालों को सुंदर, घना और मजबूत बनाने में मददगार साबित होते हैं, तो चलिए जानते हैं बालों को झड़ने से बचाने के देसी नुस्खे...   बाल झड़ने के देसी उपाय आंवला: इसके लिए आप एक बाउल में एक चम्मच आंवला का पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर पेस्ट तैयार करें. अगर आप चाहें तो इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदे भी डाल सकते हैं. फिर आप इस पेस्ट को अपने बालों में अच्छी तरह से लगाएं। इसके बाद आप इसको करीब 35 से 40 मिनट तक लगाकर हेयर वॉश कर लें. आंवला (Amla) विटामिन सी से भरपूर होती है जोकि आपके बालों का झड़ना रोकता है. इसके साथ ही इससे हेयर ग्रोथ में भी मदद मिलती है.  प्याज का रस: इसके लिए आप सबसे पहले एक प्याज को छीलकर मिक्सी में पीस लें. फिर आप इसको रस निकालकर एक बाउल में डालें. इसके बाद आप इस रस को अपने बालों का जड़ों में अच्छी तरह से लगा लें. फिर आप हल्के हाथों से बालों की मसाज भी करें. इसके बाद आप आधे तक लगाकर हेयर वॉश कर लें. प्याज का रस बालों का झड़ना रोकता है इसके साथ ही इससे हेयर ग्रोथ में भी लाभ मिलता है. मेथी दाना: इसके लिए आप एक कप मेथी दाना (Fenugreek Seeds) को पानी में रातभर भिगोकर रखें. फिर आप अगली सुबह इनको मिक्सी में जाल कर स्मूद पेस्ट बना लें. इसके बाद आप इस पेस्ट को अपने बालों में अच्छे से लगाकर करीब 30 से 40 मिनट तक रखें और धो लें. अगर आप हफ्ते में 1-2 बार इस नुस्खे को आजमाते हैं तो इससे हेयर फॉल कंट्रोल होता है.

भारत एक ऐसा देश है, जहां विभिन्न तरह की चीजों को खाना लोग पसंद करते हैं। फिर चाहे बात चाट-चटकारे की हो या फिर देशी अंदाज में भोजन करने की, हर प्रदेश में लोग अपने तरीके के खाने को खाना पसंद करते हैं। कई बार ऐसा होता है कि बाहर का ज्यादा चटपटा खाने की वजह से लोगों की तबियत भी खराब हो जाती है। ऐसे में अब महिलाएं हर चीज को और ज्यादा स्वादिष्ट तरह से घर में ही बना लेती हैं। अगर बात करें दही भल्लों की तो ये एक ऐसी डिश है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। पर, कई बार जब हम इसे घर में बनाने की कोशिश करते हैं तो हलवाईयों जैसा स्वाद नहीं आता। ऐसे में आज की खबर में हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बताएंगे जिसकी मदद से आप घर में ही ऐसे दही भल्ले बना पाएंगी जिसे खाकर आपके घर वाले उंगलियां चाटते रह जाएंगे। इन टिप्स को अपनाना बेहद आसान है। इसको फॉलो करके आप अपने दही भल्लों का स्वाद दोगुना कर सकेंगी।  एक साथ ना भिगोएं दाल भल्ले बनाने के लिए दो तरीके की दालों की जरूरत पड़ती है। ऐसे में उड़द और मूंग की दाल को अलग-अलग भिगोना चाहिए। दरअसल, मूंग की दाल जल्दी फूल जाती है, जबकि उड़द दाल को गलने में ज्यादा समय लगता है।  इतने घंटो पर भिगोएं दाल दही भल्ले बनाने के लिए सबसे जरूरी है दाल का सही समय तक भीगना। जी हां, अगर इसकी दाल सही समय तक नहीं भीगी तो ये फूलेगी नहीं। इससे आपके दही बड़े काफी टाइट हो सकते हैं। दाल को कम से कम पांच से छह घंटे तक भिगोना चाहिए। दाल भिगोते वक्त ना डालें नमक अक्सर लोग दाल भिगोते समय उसमें नमक डाल देते हैं। पर, ऐसा नहीं करना चाहिए। नमक की वजह से दाल अच्छे से गल नहीं पाती।  अलग-अलग पीसें दाल अगर आप अपने दही भल्लों को सॉफ्ट बनाना चाहते हैं तो दोनों दालों को अलग-अलग पीसना चाहिए। इसे पीसते वक्त इनमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें। 

सब्जियां और फल शरीर के साथ-साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इसीलिए ब्यूटी केयर प्रोडक्ट्स में भी इनका इस्तेमाल किया जाता है। खासतौर पर खीरा खाने में टेस्टी होता है। खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए कहा जाता है गर्मियों में इसका सेवन जरूर करना चाहिए, ताकि डिहाइड्रेशन की समस्या न हो।  इसी तरह खीरे को चेहरे के लिए भी लाभकारी माना गया है। अगर आपकी ड्राई स्किन है तो आपको स्किन पर खीरा जरूर लगाना चाहिए। केवल ड्राई ही नहीं खीरे त्वचा संबंधी कई समस्याओं से भी लड़ने में मदद करता है। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि आप कैसे खीरे का अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकती हैं।  खीरे से करें चेहरा साफ अगर आप अपने चेहरे को क्लीन करने के लिए केमिकल प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल नहीं करना चाहती हैं तो खीरे आपके लिए बेस्ट होगा।  खीरे से कैसे धोएं चेहरा? खीरे के जूस में एलोवेरा जेल मिला लें।  अब इसे अपने चेहरे पर कुछ देर रब करें। अब अपना मुंह धोएं। एलोवेरा ज्यादातर स्किन टाइप को सूट करता है। इसलिए फेस वॉश के लिए यह अच्छा विकल्प है। बनाएं फेस मास्क क्या आपके चेहरे पर दाने होते हैं? एक्ने-प्रोन स्किन पर जल्दी से किसी चीज का उपयोग नहीं किया जा सकता है। आप खीरे की मदद से फेस मास्क बना सकती हैं, जो एक्ने के लिए काफी मददगार है। क्या चाहिए? 2 बूंद टी ट्री ऑयल 1 कप खीरे का जूस क्या करें? टी ट्री ऑयल की 2 बूंदों को 1 कप खीरे के जूस में डालें।  अब इसे अच्छे से मिलाएं।  लीजिए बन गया आपका कुकुंबर फेस मास्क।  आप इस मास्क को एक्ने पर लगा सकती हैं।  इस फेस मास्क की खासियत है कि यह स्किन को बिना ड्राई किए ब्रेकआउट्स को कम करता है।  नोट: टी ट्री ऑयल को बिना डायल्यूट किए बगैर स्किन पर नहीं लगाना चाहिए।  टोनर की तरह करें इस्तेमाल स्किन को हेल्दी बनाए रखने के लिए टोनर का इस्तेमाल करना चाहिए। आप खीरे की मदद से घर पर ही आसानी से टोनर बना सकती हैं। कैसे बनाएं खीरे से टोनर? सबसे पहले खीरे को धोकर छील लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।  अब पैन में पानी के साथ खीरे को डाल दें।  इसे कम से कम 5-7 मिनट तक लो फ्लेम पर पकने दें।  अब ठंडा करके इसे मिक्सी में पीस लें।  अब छलनी की मदद से खीरे का पानी निकालकर इसे एक बोतल में डाल दें।  आप चाहें तो इसमें गुलाब जल या विच हेजल भी मिला सकती हैं।  लीजिए तैयार है आपका खीरे से बना टोनर।  कैसे करें इस्तेमाल? सबसे पहले चेहरे को अच्छे से क्लींज कर लें। अब खीरे से बने से इस टोनर का इस्तेमाल करें।  इसके उपयोग से आपकी त्वचा हाइड्रेट रहेगी।  नोट: खीरे से बने इस टोनर का इस्तेमाल 2-3 दिन से ज्यादा न करें।