सूप पीने का असली मजा तो सर्दियों में ही आता है। तरह-तरह की सब्जियों से बना सूप सेहत के लिए हर प्रकार से फायदेमंद होता है। जिन लोगों को हरी सब्जियां खाने में दिक्कत होती है, उनके लिए सूप एक अच्छा ऑप्शन है हरी सब्जियों को कन्ज्यूम करने का। सूप में सब्जियों को बारीक या पीसकर इस्तेमाल किया जाता है, तो इसमें आप उन चीज़ों को भी शामिल कर सकते हैं, जो ऐसे खाने में स्वाद में कड़वी या तीखी होती हैं। आज हम ऐसे ही एक सूप के बारे में जानेंगे, जो है बेहद हेल्दी। जिसे बनाने में लाल शिमला मिर्च और शकरकंद का होता है इस्तेमाल। शिमला मिर्च-शकरकंद सूप की रेसिपी सामग्री-  1 मीडियम साइज की लाल शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, 100 ग्राम शकरकंद कटा हुआ, 1 प्याज मोटा कटा हुआ, एक चम्मच काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हरा धनिया, लहसुन की 2 कलियां, 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार बनाने का तरीका 1. एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें प्याज और लहसुन डालकर भूनें। 2. जैसे ही ये थोड़ा भून जाएं, इसमें कटी शिमला मिर्च और शकरकंद डालकर हल्का भूनें। थोड़ा पकने के बाद इसमें पानी डालकर 5 मिनट के लिए उबालें। 3. पांच मिनट बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें। इसके बाद इस मिश्रण को मिक्सी में डालें और साथ ही नमक और काली मिर्च भी। सारी चीज़ों को पीसकर प्यूरी बना लें। 4. इसके बाद इस मिश्रण को छान लें और एक बार फिर से पैन में डालकर इसे पकाएं। सूप वाला टेक्सचर देने के लिए थोड़ा और पानी मिला सकते हैं। एक उबाल आ जाने के बाद, इसमें ऊपर से कटी हरी धनिया की पत्ती डालें और गरमा-गर्म करें। लाल शिमला मिर्च और शकरकंद से बना यह सूप विटामिन्स ए और सी का खजाना है साथ ही इसमें फाइबर की भी अच्छी- खासी मात्रा मौजूद होती है। जिससे पेट भरा रहता है, जल्दी भूख नहीं लगती जिससे वजन कम करना आसान होता है। 

चेहरे पर किसी भी तरह का दाग-धब्बा चेहरे की सुंदरता को कम कर देता है। चाहे ये पिम्पल्स हो या फिर ब्लैकहेड्स के रूप में। चेहरे की सुंदरता इनके पीछे कहीं खो सी जाती है। हमारे चेहरे पर कुछ हिस्सों में अक्सर ब्लैकहेड्स जमा हो जाते हैं। ऐसे में इन्हें हटाने के लिए बहुत मशक्कत करनी पड़ती है। कई बार तो ऐसा भी होता है कि स्किन को कितना भी स्क्रब या एक्सफोलिएट करो इसके कई हिस्सों में जिद्दी ब्लैकहेड्स नहीं हटते और भद्दे दिखाई देते हैं। इसके लिए हमें टूल्स की मदद लेनी पड़ती है, जिससे बहुत ही दर्द होता है फिर भी ये जिद्दी ब्लैकहेड्स अच्छे से नहीं निकलते हैं। आइए जानते हैं, क्यों होता है ब्लैकहेड्स और इससे राहत पाने के उपाय। क्यों होता है ब्लैकहेड्स हमारी त्वचा हर दिन बाहरी गन्दगी जमा होती है, जिससे हमारी त्वचा के रोम छिद्र बन्द हो जाते हैं और फिर ब्लैकहेड्स, पिंपल्स और व्हाइटहेड्स हो जाते हैं।  ब्लैकहेड्स से छुटकारा पाने के घरेलू उपाय भाप लें अगर ब्लैकहेड्स से छुटकारा पाना है, तो गर्म पानी से भाप लें। ऐसा करने से हमारी त्वचा के रोम छिद्रों से सारे विषैले तत्व बाहर निकल जाते हैं और त्वचा अंदर तक हाइड्रेट होती है। जिससे कुछ ही दिनों में ब्लैकहेड्स भी खत्म होने लगते हैं। नींबू, नमक और शहद नींबू के रस में नमक और शहद मिलाकर एक स्क्रब तैयार करें और इसे अपने चेहरे पर ब्लैकहेड्स वाली जगह पर 15 से 20 मिनट के लिए लगा कर छोड़ दें। इसके बाद गुनगुने पानी से धो लें। ऐसा हफ्ते में कम से कम दो बार करें।आपको ब्लैकहेड्स की समस्या नहीं होगी । अंडा और शहद अंडे के सफेद भाग में थोड़ी सी शहद मिलाकर ब्लैकहेड्स वाली जगह पर लगाएं और सूखने पर किसी कॉटन कपड़े से पोछकर साफ करें। इससे भी आपके ब्लैकहेड्स आसानी से निकल जाएंगे। नींबू का रस और बेकिंग सोडा बेकिंग सोडा पाउडर में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर ब्लैकहेड्स वाली जगह पर लगाएं और 20 मिनट बाद सूखने पर धीरे धीरे रगड़ें। ब्लैकहेड्स आसानी से निकल जाएंगे। चेहरे को साफ करने के तुरंत बाद मोईशराइजर लगाना न भूलें।

आंखों की खूबसूरती बढ़ाने के लिए काजल का एक स्ट्रोक ही काफी होता है। गर्ल्स की मस्ट हैव लिस्ट में काजल जरूर शामिल होता है। बुझे से चेहरे में जान डाल सकता है काजल, लेकिन क्या आप ये जानती हैं कि काजल का इस्तेमाल आप और भी कई तरीकों से कर सकती है। काजल से आप अपना स्टेटमेंट लुक भी क्रिएट कर सकती हैं। बस जरूरत है इसे सही तरीके से अप्लाई करने की। आइए जानते हैं काजल से जुड़े ऐसे ही 3 हैक्स के बारे में।  घनी पलकें मस्कारा के अलावा और भी कुछ चीज़ों की मदद से आप अपनी आईलैशेज को घना बना सकते हैं। इसे घना बनाने के लिए आपको टॉप लैश लाइन और वॉटर लाइन पर काजल लगाना होगा। आपकी आईलैशेज के बीच जो गैप है, वहां काजल लगाएं। इससे पलकें घनी और काली नजर आती हैं। पलकों को घना लुक देने का यह बेस्ट तरीका है। आईशैडो प्राइमर स्मोकी आई क्रिएट करना है, तो काजल को आईशैडो बेस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एकदम आईशैडो प्राइमर की तरह की काम करता है। यह आईशैडो के लिए एक समान कैनवस तैयार करता है और उसे एक रिच व पिगमेंटेड लुक देता है। इसमें मौजूद ऑयल आईशैडो को खराब होने से बचाता है। यह आंखों पर 24 घंटे तक टिका भी रहता है और न फैलता है न ही हल्का पड़ता है। बस इसे अपने आई लिड्स पर लगाएं। थोड़ा-सा ब्लेंड करें और अब अपना मनचाहा आईशैडो लगाएं। रूट्स को टचअप करना न भूलें हथेली के पीछले हिस्से पर काजल लगाएं और आईब्रो ब्रश की मदद से इस काजल को बालों के उन रूट्स पर लगाएं, जो सफेद हो रहे हैं। चुटकी बजाते ही आपके बाल सफेद से काले हो जाएंगे। ग्रे हेयर को भी ब्लैक बना सकता है काजल का ये हैक्स।

ब्रेकफास्ट में ज्यादातर घरों में पराठे या पोहे बनाए जाते हैं। पराठे से पेट तो भर जाता है, लेकिन इसके ऊपर मक्खन की मोटी लेयर लगाकर खाने की आदत सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं होती, तो वहीं पोहे से कुछ लोगों का पेट ही नहीं भरता। ऐसे में बार-बार भूख लगती रहती है और फिर ऑप्शन न मिलने पर जो ही नजर आता है वो खाकर किसी तरह पेट भरने की सोचते हैं, तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं नाश्ते का एक ऐसा ऑप्शन जो स्वाद और सेहत दोनों में है जबरदस्त। इसे खाने से पेट लंबे समय तक रहता है फुल मतलब वजन घटाने में भी है मददगार। इस रेसिपी का नाम है पनीर बेसन चीला। पनीर बेसन चीला  सामग्री- चीला के बैटर के लिए- 1 कप बेसन, ¼ टी स्पून हल्दी, ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, ¼ टी स्पून अजवायन, ½ टी स्पून नमक, ¾ कप पानी स्टफींग के लिए- ¼ कप गाजर बारीक कटी हुई, ¼ कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, ½ टमाटर बारीक कटा हुआ, ¼ टी स्पून हल्दी, ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, ½ टी स्पून काली मिर्च पीसी हुई, ½ टी स्पून नमक, ¼ टी स्पून गरम मसाला, 1 कप ग्रेटेड पनीर, 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ पनीर बेसन चीला बनाने की विधि - सबसे पहले बेसन में हल्दी, मिर्च पाउडर, अजवाइन और नमक मिलाएं और फिर धीरे-धीरे पानी डालते हुए न बहुत गाढ़ा न बहुत पतला बैटर तैयार कर लें। - अच्छी तरह से फेंटकर ढककर 20 मिनट के लिए छोड़ दें। - इसके बाद पनीर की स्टफिंग तैयार कर लें। जिसके लिए एक बड़े बाउल में गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी, मिर्च पाउडर, काली मिर्च, नमक और गरम मसाला मिलाएं। - अब इसमें कद्दूकस किया पनीर और कटी हरी धनिया डालें। तैयार है स्टफिंग। - तवे को गरम होने के लिए रखे दें फिर इसमें गहरे चम्मच की मदद से बैटर डालें। धीरे से फैलाएं और चीले को थोड़ा मोटा ही रखना है। - कोनों पर तेल डालें। - आंच धीमी ही रखें जिससे चीला जले नहीं।  - हल्का पकने पर चीला साइड से उठने लगेगा तब इसे पलट दें।  - अब चीला के आधे हिस्से पर पनीर वाली स्टफिंग फैलाएं। - उसे आधा मोड़कर थोड़ा और पका लें। - मनपसंद चटनी के साथ परोसें।

BEAUTY TIPS : फेस वॉश चेहरे की गंदगी को पूरी तरह से हटा नहीं पाते हैं जिसके कारण स्किन डल-डल सी नजर आती है। इसलिए स्किन को हेल्दी और मुलायम बनाए रखने के लिए फेशियल करवाना अच्छा होता है। क्योंकि इससे त्वचा की डीप क्लीजिंग होने के साथ टोनिंग और मॉइस्चराइजिंग भी हो जाती है। इसके अलावा आपकी त्वचा में कसाव आने के साथ ही ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता है। जिससे आपकी त्वचा हेल्दी बनी रहती है। यही वजह है कि स्किन एक्सपर्ट भी आपको फेशियल करवाने की सलाह देता है। त्वचा को स्वस्थ और मुलायम बनाए रखने के लिए फेशियल करवाना जरूरी है। लेकिन आपके मन में एक सवाल जरूर होगा कि हमें कितने दिनों के बाद फेशियल करवाना चाहिए। फेशियल की मदद से हमारा फेस डीप क्लीन होता है। जिससे स्किन अधिक हेल्दी और ग्लोइंग बन जाती है। आज हम आपको इस लेख में बताएंगे कि हमें एक महीने में कितनी बार फेशियल करवाना चाहिए। फेशियल के जरिए पोर्स को साफ और डेड स्किन को रिमूव किया जाता है। इसके अलावा यह ब्लेकहेड्स और वाइटहेड्स को भी हटाने का काम करता है। इसलिए जब महीने में दो बार फेशियल करवाया जाता है तो स्किन को डैमेज करने वाली चीजें हट जाती हैं। जिससे आपकी स्किन पहले से अधिक ग्लोइंग और हेल्दी हो जाती है। यही वजह है कि स्किन एक्सपर्ट भी आपको फेशियल करवाने की सलाह देता है। आमतौर पर महीने में एक या दो बार महिलाएं फेशियल करवाती हैं। लेकिन आपको बता दें कि यदि हर 15 दिन के अंतर पर एक बार फेशियल करवाया जाए तो इससे आपकी स्किन को ज्यादा फायदा मिलेगा। क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स हाल ही में डर्मेटोलॉजिस्ट एक वीडियो शेयर कर जानकारी दी कि कितनी बार फेशियल करवाना चाहिए। हालांकि इसको लेकर कोई रूल सेट नहीं है। उन्होंने ने बताया कि अगर आपकी स्किन ड्राई है तो महीने में 2 बार फेशियल करवाने से स्किन को हाइड्रेशन और चेहरे को प्लम्प लुक देने में मदद करता है। कैसे होता है फेशियल– सबसे पहले चेहरे को क्लेन्जर से साफ किया जाता है। इसके बाद स्क्रब का यूज कर स्किन एक्सफॉलिएट की जाती है। फिर फेस की टैनिंग को हटाने के लिए मास्क लगाया जाता है। यह फेस पर 10 से 15 मिनट के लिए रखा जाता है। फेशियल के लिए खास क्रीम्स से चेहरे की मसाज की जाती है। यह मसाज करीब 20 से 30 मिनट तक की जाती है। फिर फेस को क्लीन करने के बाद फेस पैक अप्लाई किया जाता है। यह फेस पैक 15 से 20 मिनट लगाया जाता है। सबसे लास्ट स्टेप में फेस को क्लीन कर फेस क्रीम और सनस्क्रीम लगाया जाता है। घर पर ऐसे करें फेशियल पहले जेंटल फेस वॉश से चेहरे को साफ करें। फिर स्क्रब से करीब 5 मिनट तक फेस की स्क्रबिंग करें। इसके बाद फेस स्टीम लें। ताकि बाद में जो भी क्रीम्स यूज की जाएं वह अच्छे से स्किम में एब्जॉर्व हो सकें। अब चेहरे पर मॉइस्चराइजर से 10 मिनट तक मसाज करें। फिर चेहरे पर 10 से 15 मिनट के लिए फेस पैक अप्लाई करें। फेस को हल्के गुनगुने पानी से साफ करने के बाद क्रीम लगाएं। क्रीम की जगह पर अगर आप चाहें तो बादाम का तेल या आपकी स्किन को सूट करने वाला कोई एसेंशियल तेल भी अप्लाई कर सकते हैं।

चेहरे पर नजर आ रहे कील-मुहांसों को इग्नोर करना बड़ा मुश्किल होता है। ना चाहते हुए भी इस पर नजर जाती रहती है और कई बार तो इनसे इतनी ज्यादा इरीटेशन होती है कि दबा-दबाकर इन्हें फोड़ने की कोशिश करती हैं लड़कियां। हो सके आप इसमें कामयाब भी हो जाएं, लेकिन पिंपल्स को जबरदस्ती फोड़ने की कोशिश कई बार चेहरे पर निशान बना देती है। ऐसे निशान जो जिंदगी भर आपके चेहरे पर बने रह सकते हैं। चेहरे पर किसी भी तरह के दाग-धब्बे हों, आपकी खूबसूरती बिगाड़ने का ही काम करते हैं। इन्हें इतनी आसानी से रिमूव करना पॉसिबल नहीं होता, लेकिन यहां दिए उपायों की मदद से काफी हद तक इन दाग-धब्बों को लाइट किया जा सकता है। आइए जान लेते हैं इसके बारे में। डिटॉक्स वॉटर का करें सेवन कटा खीरा, नींबू के टुकड़े, पुदीने की पत्तियों को रातभर के लिए एक जग में पानी में डालकर छोड़ दें। चाहें तो बाहर रखें या फिर फ्रिज में भी रख सकती हैं। किसी बॉटल में भर लें और दिनभर इसे थोड़ा-थोड़ा पीती रहें।   नारियल तेल नारियल तेल को गुनगुना कर लें। इसकी दो से तीन बूंदें हथेलियों पर डालें और इससे चेहरे की सर्कुलर मोशन में मसाज करें।कम से कम पांच मिनट ऐसे ही लगा रहने दें। फिर कॉटन या टॉवेल की मदद से एक्स्ट्रा ऑयल को पोंछ लें। ग्रीन टी रोजाना एक कप ग्रीन टी पीने से भी स्किन से जुड़ी परेशानियां दूर रहती हैं। इसके लिए खोलते पानी में ग्रीन टी बैग डालें। इसके साथ ही इसमें एक चम्मच शहद भी मिलाएं। अब इसे पी लें। नींबू नींबू का एक छोटा टुकड़ा लें। इसमें शहद की कुछ बूंदें मिलाएं। अब इससे चेहरे की गोलाई में मसाज करें। पांच से दस मिनट रखने के बाद ठंडे पानी से चेहरा धो लें। शहद सर्दियों में त्वचा को हेल्दी एंड हैप्पी रखने में शहद बेहद असरदार उपाय है। इसके लिए चेहरे पर शहद की एक पतली लेयर लगाएं। लगभग 15 मिनट लगाकर रखें। उसके बाद गुनगुने पानी से इसे धो लें। इसे रोजाना इस्तेमाल करें।  ये सारे ही उपाय नेचुरल हैं और बेहद असरदार भी। नियमित इस्तेमाल से कम दिनों में आप इसका असर देख सकते हैं।

कढ़ी- चावल, छोले- चावल, राजमा-चावल ये कुछ ऐसे कॉम्बिनेशन्स हैं, जो उत्तर भारतीय खानपान का खास हिस्सा हैं और लोगों के पसंदीदा भी। लंच के लिए ये बेहद बेहतरीन ऑप्शन हैं। जिनकी थोड़ी सी मात्रा ही पेट भरने के लिए काफी होती है खासतौर से राजमा। पोटैशियम, मैग्‍नीशिम, फाइबर, फोलिए एसिड, आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होता है राजमा। वेजिटेरियन्स के लिए ये प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत होता है। राजमा में कई तरह के एंटीऑक्‍सीडेंट्स भी होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। डायबिटीज, ब्‍लड प्रेशर, और कब्ज से जूझ रहे मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। बाहर से राजमा ऑर्डर करने पर उसके ऊपर अलग से ही तेल तैरता हुआ दिखाई देता है। जिसे खाने से राजमे के फायदे तो बॉडी को मिलेंगेे ही साथ ही एक्स्ट्रा ऑयल, मसाले और नमक भी। जो मोटापे के साथ बैड कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ा सकते हैं, तो आज हम जानेंगे बिना तेल राजमा बनाने की रेसिपी। जो कहीं से भी इसके स्वाद को फीका नहीं करती। बिना तेल राजमा बनाने की रेसिपी सामग्री- 150 ग्राम उबला राजमा, 2 टमाटर, 1 बड़ा प्याज, 1 हरी मिर्च, 6-7 कलियां लहसुन की, 1 टुकड़ा अदरक का, 1 टेबलस्पून कटी हुई धनिया पत्ती, 1 टीस्पून कसूरी मेथी, 1 टेबलस्पून धनिया के बीज, 1 टेबलस्पून जीरा, 2 साबुत लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार विधि - सबसे पहले एक पैन में पानी गैस पर गरम होने के लिए रख दें। इसमें टमाटर, प्याज, अदरक को डालकर पांच मिनट उबाल लें और फिर छानकर बाहर निकालें। हल्का ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें। - एक पैन में धनिया के बीज, जीरा और साबुत लाल मिर्च को धीमी आंच पर बिना तेल डाले भून लें और उसे भी पीस लें। - अब जिस पैन में राजमा बनाना है उसे गर्म होने के लिए रख दें। जैसे ही ये गरम हो जाए इसमें टमाटर वाला पेस्ट डालें।इसके साथ ही इसमें भूने मसालों का पाउडर अपने स्वाद के अनुसार डालें। - नमक, हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर पकाएं। - अब बारी है इसमें उबला हुआ राजमा मिक्स करने की। हल्का भूनने के बाद पानी डालें। - फिर इसमें कसूरी मेथी डालकर राजमा को गाढ़ा होने तक थोड़ा और पका लें। - ऊपर से हरी धनिया की पत्तियां डालें। जीरा राइस के साथ गरमा-गरम सर्व करें।

सर्दियों के मौसम में नमी की कमी के कारण त्वचा संबंधित कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है. इस मौसम में न केवल रूखी त्वचा का ध्यान रखने की जरूरत पड़ती है बल्कि इस मौसम में ऑयली स्किन का भी उतना ही खयाल रखना पड़ता है. इस मौसम में ऑयली त्वचा की देखभाल कैसे करनी चाहिए इसके लिए यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं. आप इन टिप्स को भी फॉलो कर सकते हैं. ये टिप्स आपकी त्वचा पर नेचुरल ग्लो लाने का काम करेंगे. ये आपकी त्वचा को मुलायम बनाने में मदद करेंगे. सर्दियों में ऑयली त्वचा की देखभाल के लिए आप कौन से टिप्स फॉलो कर सकते हैं आइए जानें. क्लींजिंग क्योंकि आपकी स्किन ऑयली है, तो आपको दिन में कम से कम दो बार चेहरे को क्लीन करना है। चेहरे को साफ करने के लिए अच्छे क्लेंजर का इस्तेमाल करें। इससे त्वचा पर जमा एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाता है। साथ ही पोर्स में जमी गंदगी भी साफ हो जाती है।  टोनर फेस वॉश करने के बाद टोनर का इस्तेमाल बिल्कुल भी मिस न करें। क्योंकि ये त्वचा के पीएच बैलेंस को बना कर रखता है। जिसकी वजह से त्वचा ग्लोइंग और फ्रेश नजर आती है। वैसे तो मार्केट में आपको कई तरह के टोनर मिल जाएंगे, लेकिन आज चाहें, तो गुलाब जल का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।  सनस्क्रीन ये बात जान लें कि सनस्क्रीन का इस्तेमाल सिर्फ गर्मियों में ही नहीं करना है, बल्कि मानसून और सर्दियों में भी इसका इस्तेमाल इतना ही जरूरी है। सनसस्क्रीन आपकी त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाती है जिससे टैनिंग नहीं होती।  मॉइस्चराइजर मॉइस्चराइजर त्वचा को पोषण देने का काम करते हैं, लेकिन अगर आपकी स्किन ऑयली है, तो जेल बेस्ड मॉयश्चराइज का इस्तेमाल करें। जिससे चेहरे पर पर नेचुरल ग्लो नजर आता है।  फेस पैक आप घर पर एलोवेरा, चंदन और मुल्तानी मिट्टी को मिलाकर फेस पैक बनाएं और इसे सर्दियों में लगाएं। ये आपकी त्वचा को गहराई से पोषण देने में भी मदद करते हैं। 

जल्द ही बनने वाली हैं दुल्हन, तो जाहिर सी बात है कि ज्यादातर तैयारियां हो चुकी होंगी। आउटफिट, ज्वैलरी की शॉपिंग से लेकर वेन्यू और मेकअप सबकी बुकिंग ऑल डन। लेकिन हमारे यहां शादी एक दिन का फंक्शन कहां होता है। मेहंदी, हल्दी, संगीत, शादी फिर रिसेप्शन। हर दिन के लिए आउटफिट और ज्वैलरी तो डिसाइडेड होती है पर मेकअप पर इतना ज्यादा फोकस नहीं होता। मेकअप की ज्यादा जरूरत शादी और रिसेप्शन के दिन लगती है, लेकिन अगर आप संगीत, मेहंदी में भी अपने लुक से कमाल करना चाहती हैं, तो ट्राई करें ग्लिटर मेकअप। जो आपको देगा एकदम हटके लुक। लेकिन इसे करते वक्त ध्यान रखें कुछ बातें।  फेस पर अप्लाई करते वक्त मेकअप अप्लाई करने से पहले हमेशा चेहरे को साफ करना है जरूरी। इसके बाद चेहरे और गर्दन पर लिक्विड प्राइमर की कुछ बूंदें लगाएं और ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह ब्लेंड करें। जब पूरी तरह से प्राइमर स्किन पर लग जाए, तो फेस पाउडर में ग्लिटर डस्ट करें और फिर इसे अप्लाई करं। ब्रश से एक्स्ट्रा पाउडर व शिमर निकाल दें। नेकलाइन पर लगाते वक्त डीप नेक ब्लाउज कैरी कर रही हैं, तो ग्लिटर अप्लाई कर दें लुक को ग्लैमरस टच। हां, लेकिन ये तभी अच्छा लगेगा अगर आपकी स्किन स्पॉटलेस हो। सबसे पहले शिमर वाला लोशन लगाएं और पूरी तरह स्किन में एब्जॉर्ब होने दें। फिर लूज पाउडर लगाएं। पीठ का ऊपरी हिस्से पर लगाते वक्त लिक्विड फाउंडेशन में शिमर वाला लोशन मिलाकर पीठ पर लगाएं और अच्छी तरह से ब्लेंड करें। फिर लूज पाउडर लगाएं और एक्स्ट्रा पाउडर रिमूव कर दें। स्किन टोन एकदम नेचुरल नजर आएगी। अगर मुंहासों के दाग-धब्बे हैं, तो कंसीलर भी लगाएं। ब्रो बोन को ऐसे करें हाईलाइट शिमर युक्त आई शैडो मेकअप को खूबसूरत और आकर्षक बनाता है। अगर आई शैडो शिमर वाला यूज कर रही हैं, तो होंठों और गालों पर भी इसका हल्का टच दें। अट्रैक्टिव दिखेंगी। लिप्स के परफेक्ट लुक के लिए सबसे पहले लिप लाइनर लगाकर होंठों को शेप दें। फिर शिमर वाला लिप कलर लगाएं। लिक्विड लिप कलर लगा रही हैं, तो शिमर को ऊपर से डस्ट कर सकती हैं। वहीं न्यूड टोन की मैट लिपस्टिक लगा रही हैं, तो शिमर वाला ग्ल़ॉस अप्लाई करना रहेगा बेस्ट। 

सर्दियों में मार्केट में मूली खूब मिलती है। मूली को लोग अक्सर सलाद या पराठे में इस्तेमाल करते हैं, लेकिन मूली की सब्जी भी खाने में बहुत टेस्टी होती है। मूली की सब्जी बनाने में ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं होती और ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है। आयरन, विटामिन ए, सी, ई और कई पोषक भरपूर मूली खाने से सेहत को कई तरह के लाभ होते हैं। ये पाचन को दुरुस्त रखती है, दिल के स्वास्थ्य लिए भी फायदेमंद हैं। मूली के साथ-साथ मूली के पत्तों को भी आज हम इस सब्जी में उपयोग करेंगे। तो आइए जानते हैं कैसे बनती है मूली की स्वादिष्ट सब्जी। सामग्री मूली- 2 (बारीक कटी हुई), मूली के पत्ते- 1 कप, प्याज- 1 (मीडियम आकार का), अदरक- एक इंच (कद्दूकस किया), हरी मिर्च- 2-3, सरसों का तेल या रिफाइंड ऑयल- 2 चम्मच, अजवाइन- 1 चम्मच, हींग- ¼ चम्मच, हल्दी पाउडर- ½, मिर्च पाउडर- ½ चम्मच, नमक- स्वादानुसार बनाने की विधि - मूली की सब्जी बनाने के लिए सबसे मूली और उसकी पत्तियों को अच्छे से 2-3 बार पानी से धो लें। अब मूली को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। अब मूली के पत्तों को भी बारीक काट लें। प्याज और हरी मिर्च को भी काट कर साइड रख दें। अब एक पैन में सरसों या रिफाइंड तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाएं तो इसमें अजवाइन और हींग डाल लें। - अब इसमें कद्दूकस किया या बारीक कटा अदरक और हरी मिर्च डाल लें। अब पैन में मूली और इसके पत्ते डाल लें। इसे ढक कर अच्छे से पकाएं। 10-15 मिनट अच्छे से पकाने के बाद चैक करें अगर मूली और पत्तियां पकने लगी हैं, तो इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल लें और अच्छे से मिलाएं। अब जब तक मूली अच्छे से पक न जाएं इसे पकाएं। - सब्जी पक जाएं तो इसे गरमागरम पराठे या फुल्के के साथ सर्व करें।

पपीते की गिनती बहुत ही हेल्दी फलों की लिस्ट में की जाती है। इसमें फाइबर, विटामिन बी और कई सारे पोषक तत्व होते हैं। पपीते का सेवन हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। वहीं, बात करें स्किन की, तो पपीता त्वचा पर भी बेहतरीन तरीके से काम करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्किन को जवां रखने के साथ-साथ चमक देता है। पपीते को खाने के अलावा आप इसे चेहरे पर भी लगा सकते हैं। इसका होममेड फेसपैक आपकी स्किन को ग्लो देने का काम करेगा। इसे त्वचा पर लगाने से ये डेड सेल्स को हटाने, अनक्लॉग पोर्स को खोलने और मुंहासों को रोकने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं कुछ होममेड पपीते के फेसपैक के बारे में। पपीता और मलाई फेस पैक : इस पैक को बनाने के लिए आप पपीते के छिलके को ब्लेंड करके, इसमें एक बड़ा चम्मच मलाई मिलाएं। इसे स्किन पर लगाएं और कम से 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें। सूखने के बाद गर्म पानी से चेहरा धो लें। ये स्किन को हाइड्रेटेड रखता है। पपीता और हल्दी फेस पैक : आप पपीता और हल्दी के इस पैक को चेहरे पर लगा सकते हैं। इसके लिए पपीते को मैश करके इसमें दो चुटकी हल्की को मिलाकर एक पेस्ट बना लें। इसके बाद इसे कम से कम 10 मिनट तक चेहरे पर लगाएं रखें। सूखने के बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो लें। इस पैक को लगातार लगाने से आपकी स्किन में जल्द ही बदलाव नजर आने लगेगा। पपीता और चंदन का फेसपैक : चंदन और नींबू मिलकर पपीते के साथ एक बढ़िया फेसपैक बनाते हैं। इसके लिए एक पपीते को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर मैश कर लें और इसमें शहद, नींबू का रस और चंदन पाउडर डाडलकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें। ध्यान रखें इस पेस्ट में चंदन पाउडर की कोई गांठ न रह जाए। इस फेस पैक को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। इस पैक को चेहरे पर कम से कम 15 मिनट के लिए लगाए रखें। इसके बाद ठंडे पानी से धो लें। खीरा, केला और और पपीते का फेसपैक : खीरा हमारी स्किन को हाइड्रेट रखता है। साथ ही केला त्वचा को मॉइश्चरराइज रखने का काम करता है। आप खीरे को छोटे स्लाइसेस में काटकर, इन्हें पपीते और केले के साथ मिक्सर में पीस लें और पेस्ट तैयार करें। इस पेस्ट को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। करीब 15 मिनट तक लगा रहने दें, इसके बाद पहले गर्म पानी से धोएं और फिर ठंडे पानी से चेहरे को धोना न भूलें।

Hair Care Tips: सब्जियों की बात हो और आलू का जिक्र न हो, ऐसा हो ही नहीं सकता. आलू ही एक ऐसी सब्जी है, जिसे लगभग सभी लोग खाना पसंद करते हैं। और यही वजह है कि आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. स्वाद से भरपूर आलू में कई पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, पोटैशियम, विटामिन-सी, विटामिन-बी6, कार्बोहाइड्रेट समेत और भी तत्व पाए जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, सेहत के अलावा आलू आपके बालों की ग्रोथ के लिए काफी फायदेमंद होता है। जी हां, आपको जानकर हैरानी होगी कि बालों को हेल्दी रखने के लिए आलू का इस्तेमाल कई तरीके से किया जा सकता है. इसका हेयर पैक अप्लाई कर आप बालों की जड़ों को मजबूत बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं, बालों के लिए आलू का पैक कैसे बनाएं। अगर आप आलू का रस निकालकर उसे अपने बालों पर लगाएंगे तो इससे बालों की ग्रोथ बेहतर हो जाएगी. इसमें मौजूद पोषक तत्व बालों को पतला होने से रोकते हैं और हेयर फॉलिकल्स को जरूरी पोषण देते हैं. आलू में मौजूद तत्व बालों को ऑक्सीजन देते हैं और हेयरफॉल से बचाते हैं डैंड्रफ की समस्या से जूझ रहे लोग भी इस नुस्खे का इस्तेमाल कर सकते हैं कुछ हफ्ते तक आप इस नुस्खे को आजमाएंगे तो बाल लंबे और चमकदार बनेंगे शहद और आलू का हेयर पैक रूखे और उलझे बालों के लिए यह बेहतरीन पैक है। इस मास्क के इस्तेमाल से आप बालों को शाइनी और सॉफ्ट बना सकते हैं। यह नेचुरल कंडीशनर के रूप में भी काम करता है। सामग्री एक आलू अंडे की जर्दी   एक बड़ा चम्मच शहद बनाने का तरीका एक मिक्सर में आलू को ब्लेंड करें, इसका रस निचोड़ लें। फिर इसमें एक अंडे की जर्दी और एक बड़ा चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इस पैक को बालों पर लगाएं, करीब 40-45 मिनट बाद पानी से धो लें। आलू और एलोवेरा आलू और एलोवेरा दोनों ही बालों को मॉइस्चराइज़ करते हैं, जिससे आपके बाल मुलायम और चमकदार बनते हैं। इसमें मौजूद एंटी-माइक्रोबियल गुण भी होते हैं स्कैल्प के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। सामग्री एक बड़ा चम्मच एलोवेरा जेल आलू के छिलके बनाने का तरीका एक कटोरी में आलू के छिलके लें। इसे अच्छी तरह साफ कर लें और इसे मिक्सी में पीस लें। अब इस पेस्ट में एक बड़ा चम्मच एलोवेरा जेल मिलाएं। इसे स्कैल्प पर लगाएं और इसे 40-45 मिनट बाद धो लें। दही और आलू का मास्क आलू और दही का यह मास्क बालों को साफ करता है और स्कैल्प को मॉइस्चराइज़ करता है। सामग्री एक आलू एक बड़ा चम्मच दही बनाने की तरीका सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लें। अब इसमें दही मिलाएं। इस मिश्रण को गीले बालों पर लगाएं। एक घंटे बाद शैम्पू से धो लें। नींबू और आलू का पैक सामग्री एक आलू नींबू का रस बनाने का तरीका आलू को मिक्सर में ब्लेंड करें। इस पेस्ट में नींबू का रस मिलाएं। इस मिश्रण को स्कैल्प पर लगाएं, करीब आधे घंटे बाद गुनगुने पानी से धो लें।

Roti Samosa Recipe : हर भारतीय घर में लंच और डिनर में रोटी खाना ही पसंद किया जाता है। ये खाने में जितनी सिंपल होती है, उतनी ही पौष्टिक और टेस्टी होती है। गर्मागर्म रोटियां खाना हर किसी को पसंद होता है। पर अक्सर कई बार ऐसा होता है कि जब आप रोटी बना कर रखती हैं तो वो बच जाती हैं। ऐसे में रोटी का सही उपयोग करते हुए उससे रोटी समोसा तैयार किया जा सकता है. समोसे खाना लगभग हर किसी को पसंद होता है। कई बार ऐसा देखा जाता है कि, मैदे के समोसे लोग नहीं खाते क्योंकि मैदा शरीर को नुक्सान पहुंचाती है। ऐसे में आप बची हुई रोटी से जब समोसे बनाएंगे तो ये खाने में भी काफी टेस्टी लगेंगे और इसे खाने से ज्यादा नुक्सान भी नहीं होगा। तो आइए जानते हैं रोटी समोसा बनाने की आसान सी रेसिपी… रोटी समोसा बनाने के लिए आवश्‍यक सामग्री रोटी – 4 आलू उबले – 2-3 बेसन – 3 टी स्पून हरी मिर्च कटी – 2 लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून गरम मसाला – 1/2 टी स्पून कलौंजी – 1/2 टी स्पून हरी धनिया पत्ती – 2-3 टेबलस्पून तेल – तलने के लिए नमक – स्वादानुसार रोटी समोसा बनाने की विधि रोटी के समोसा बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू उबाल कर इन्हें ठंडा कर लें। अब इसका छिलका उतार करके अच्छी तरह से मैश कर लें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल डाल कर उसमें कलौंजी और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकेंड कर भूनें। इसके बाद मसला हुआ आलू कड़ाही में डालें और उसे चम्मच की मदद से चलाते हुए फ्राई करें। इसे कुछ मिनट तक अच्छे से भूनें। इसके बाद अब इसमें सभी मसाले और नमक डाल कर अच्छे से मिला लें। जब ये तैयार हो जाए तो इसके ऊपर धनिए की पत्तियां डालें। अब इसे अलग रख कर ठंडा कर लें। समोसे को चिपकाने के लिए बेसन का गाढ़ा घोल तैयार करें। इसके बाद रोटी को बीच से काट लें। अब एक टुकड़ा लेकर इसका कोन बनाएं और इसमें आलू की फिलिंग भरें। लास्ट में इसे समोसे का आकार देकर बेसन के घोल की मदद से चिपका दें। अब एक कड़ाही तेल गर्म करके उसमें रोटी समोसा को डालकर डीप फ्राई करें। इसे चटनी के साथ गर्मागर्म ही परोसें

Itchy Scalp Home Remedies: अगर आपके सिर में ठंड के कारण खुजली होती है। कई बार केमिकल युक्त उत्पादों के अधिक इस्तेमाल से भी सिर में खुजली की समस्या बढ़ सकती है। खुजली की समस्या संक्रमण और बीमारियों के कारण भी हो सकती है। सिर में खुजली होने का मुख्य कारण, बाहर की गंदगी, प्रदूषण और तनाव आदि के कारण भी सिर में खुजली होने लगती है। सिर में खुजली होने के पीछे गंदगी, हेयर डाई, फंगल इंफेक्शन, जूं, डैंड्रफ, तनाव भी हो सकता है। कई बार शैंपू करने के बाद भी बाल अच्छे से साफ नहीं होते हैं और सिर में गंदगी रह जाती है। जिसके कारण भी अधिक खुजली होने लगती है। लगातार खुजली होने से व्यक्ति लोगों के सामने शर्मिंदा होने के साथ ही चिड़चिड़ापन शुरू हो जाता है। आज इस लेख में सिर में खुजली होने के घरेलू उपाय बताएंगे। इस उपायों को अपनाकर आप भी सिर की खुजली से निजात पा सकते हैं। सिर में खुजली के कारण- - गंदगी के कारण सिर में खुजली हो सकती है। - बालों में डैंड्रफ है, तो खुजली हो सकती है। - तनाव के कारण भी कभी-कभी सिर में खुजली होती है। - स्कैल्प में रूखेपन के कारण सिर में खुजली हो सकती है। - इंफेक्शन के कारण स्कैल्प में खुजली हो सकती है। दही से स्कैल्प पर मालिश करें- दही का इस्तेमाल सिर की खुजली दूर करने के लिए काफी फायदेमंद माना जात है। आपको बता दें कि सिर में दही लगाने से खुजली की समस्या से राहत मिल जाती है। ऐसे में अगर आप भी सिर में होने वाली खुजली से परेशान हैं तो दही से सिर के स्कैल्प पर मालिश करें। सप्ताह में 3-4 बार ऐसा करने से खुजली से राहत मिल जाएगी। वहीं दही के इस्तेमाल से बाल मुलायम और चमकदार भी होते हैं। नींबू सिर की खुजली दूर करने के लिए नींबू का इस्तेमाल करना भी काफी फायदेमंद होता है। आपको बता दें कि नींबू में सिट्रिक एसिड पाया जाता है। नींबू को सिर पर लगाने से खुजली दूर होती है। नारियल का तेल और कपूर- नारियल के तेल और कपूर का इस्तेमाल सिर की खुजली को दूर करने के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। इससे सिर में होने वाली खुजली से राहत मिलती है। इसके लिए नारियल के तेल में थोड़ा सा कपूर मिलाकर सिर पर थोड़ी देर मसाज करें। इससे सिर की खुजली में राहत मिलती है। प्याज का रस- प्याज का रस बालों के लिए काफी लाभकारी होता है। इसको सिर की स्कैल्प पर लगाने से सिर की खुजली दूर होती है। इसके लिए आप प्याज का रस निकाल लें। फिर इसके बाद रस को कॉटन की मदद से सिर पर लगाएं। इसको लगाने के बाद 20 मिनट तक ऐसे ही लगा रहने दें। फिर बालों को पानी से धो लें। इससे आपके बाल मुलायम और चमकदार भी बनेंगे। साथ ही बालों का झड़ना भी कम हो जाएगा।

ज्‍यादातर महिलाओं को लगता है कि ग्‍लोइंग त्‍वचा पाने में बहुत मेहनत करनी पड़ती है और तरह-तरह के प्रोडक्‍ट्स और नुस्‍खों को आजमाना पड़ता है। लेकिन त्वचा पर निखार पाना मुश्किल नहीं है, बशर्ते आप अपनी त्वचा की व्यक्तिगत जरूरतों को समझें और इसे वह दैनिक देखभाल दें जिसकी वह हकदार है।   गुलाब जल :  कॉटन पैड्स का इस्‍तेमाल करके रोजाना ठंडे गुलाब जल से त्वचा को टोन करें। विधि : एक बाउल में कॉटन पैड्स को गुलाब जल में भिगोकर फ्रिज में रख दें। सबसे पहले इनका इस्तेमाल त्वचा को पोंछने के लिए करें। फिर, इनसे त्वचा को सहलाएं। गालों पर, बाहर और ऊपर की ओर मूवमेंट्स का इस्‍तेमाल करें। टेम्‍पल्‍स पर प्रत्येक स्ट्रोक को समाप्त करें और कोमल दबाव डालें। माथे पर, सेंटर से शुरू करें और प्रत्येक तरफ बाहर की ओर जाएं। फिर से टेम्‍पल्‍स पर समाप्त करें। चिन के लिए सर्कुलर मूवमेंट का इस्तेमाल करें। फिर, त्वचा को गुलाब जल से भीगे हुए कॉटन के पैड से थपथपाएं। फेशियल स्क्रब का इस्तेमाल  :  हफ्ते में दो बार फेशियल स्क्रब का इस्तेमाल करें। यह त्वचा पर अद्भुत काम कर सकता है, डेड स्किन सेल्‍स को हटाने और त्वचा को शाइनी बनाने में मदद कर सकता है। विधि  : अखरोट के पाउडर, शहद और नींबू के रस से फेशियल स्क्रब बनाएं। मिश्रण को चेहरे पर लगाएं और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर, छोटे सर्कुलर मोशन के साथ धीरे से रगड़ें और पानी से धो लें।  फलों का फेस पैक  :  फलों के पैक त्वचा में शाइन लाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इन्हें रोजाना भी लगाया जा सकता है। विधि : कद्दूकस किए हुए सेब को पके पपीते के गूदे और मसले हुए केले के साथ मिलाएं। मिश्रण में दही या नींबू का रस मिला सकती हैं। इसे चेहरे पर लगाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। सादे पानी से धो लें।  करी पत्ते का फेस पैक : सूखे और पाउडर करी पत्ते को भी फेस पैक में मिलाया जा सकता है, क्योंकि ऐसा कहा जाता है कि यह त्वचा में चमक लाता है। विधि :  ऑयली त्वचा के लिए, करी पत्ते को मुल्तानी मिट्टी और गुलाब जल के साथ मिलाकर पेस्ट बनाया जा सकता है। चेहरे पर लगाएं और सूखने पर धो लें। मुल्तानी मिट्टी त्वचा को भी साफ करती है।त्वचा को शरीर का दर्पण कहा जाता है और ठीक ही ऐसा है। कोई अन्य अंग आंतरिक स्वास्थ्य की स्थिति को त्वचा के रूप में ईमानदारी से नहीं दर्शाता है। एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली, नींद की कमी, एक्‍सरसाइज की कमी, तनाव, पोषण संबंधी कमियां सभी त्वचा पर डल, बेजान त्वचा के रूप में दिखाई देती हैं। दरअसल, चमकदार त्वचा के लिए अच्छा स्वास्थ्य और शारीरिक फिटनेस जरूरी है।