इंस्टेंट ग्लो पाने के लिए अक्सर महिलाएं ब्लीच का सहारा लेती है। ब्लीच से चेहरा निखर तो जाता है, लेकिन  इसके कई साइड इफेक्ट्स भी नजर आते हैं, क्योंकि मार्केट में मौजूद ब्लीच में कई तरह के केमिकल पाए जाते हैं, जिससे स्किन को नुकसान पहुंचता है। इससे बचने के लिए आप घर पर ही नेचुरल चीजों से ब्लीच बना सकती हैं। इन होममेड ब्लीच से आपकी स्किन पर कोई साइड इफेक्ट भी नहीं पड़ेगा और चमक भी बरकरार रहेगी। संतरे का छिलका संतरे के छिलके से आप आसानी से ब्लीच तैयार कर सकती हैं। इसके लिए आपको 2 चम्मच संतरे के छिलके का पाउडर लेना होगा और इसमें दूध और शहद मिलाएं। आपका ब्लीच तैयार है। आप इसे हफ्ते में 2 बार लगा सकती हैं, जिससे आपके चेहरे पर निखार आएगा। पपीता आप पपीते का इस्तेमाल कर भी ब्लीच बना सकते हैं।  इसे बनाने के लिए पपीते को टुकड़ों में काट लें, फिर इसे मैश करें और इसमें नींबू का रस मिलाएं। इस मिश्रण को चेहरे पर लगाएं, करीब 10-15 बाद पानी से धो लें। नींबू और मसूर दाल मसूर दाल को रात भर भिगो लें और अगले दिन पीस लें ,अब इसमें नींबू का रस मिलाएं। इसका पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाएं, जिससे आपके चेहरे पर नेचुरल ग्लो आ जाएगा। आप इसे हफ्ते में 2 बार लगा सकती हैं। नींबू और शहद नींबू और शहद के इस्तेमाल से भी आप ब्लीच तैयार कर सकती हैं। इसके लिए आप 2 चम्मच शहद में 3-4 बूंद नींबू का रस मिक्स करें और इसे इसे चेहरे पर लगाएं, करीब 15-20 मिनट बाद साफ करें। इससे आपके चेहरे पर इंस्टेंट ग्लो आ जाएगा। ओट्स ओट्स के इस्तेमाल से भी ब्लीच बना सकती हैं। इसके लिए आप 2 चम्मच ओट्स पाउडर लें, इसमें आप एक चम्मच दही और नींबू का रस मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे चेहरे पर कम से कम 20 मिनट तक लगाकर रखें इसके बाद गुनगुने पानी से मुंह धो लें।

आपने रेस्टोरेंट में तो कई बार दही के शोले ट्राई किए होंगे लेकिन क्या आपने इसे घर में बनाना ट्राई किया है? अगर नहीं, तो आइये रेस्टोरेंट स्टाइल में घर पर बनायें दही के शोले की आसान सी रेसिपी….    सामग्री-  1/2 कप दही  3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर 1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर 3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती 1 कप पनीर 3 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च) 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आवश्यकता अनुसार नमक 6 स्लाइस ब्रेड स्लाइस दही के शोले बनाने की विधि-  एक कटोरी लें। उसमें पनीर और दही डालें। अब इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और हरा धनिया डालें। मिश्रण तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। अब ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को काट लें। एक रोलिंग पिन का प्रयोग करें और ब्रेड स्लाइस को एक चीज शीट में रोल करें। अब ब्रेड स्लाइस के बीच में 1-2 टेबल स्पून स्टफिंग डालें और सभी किनारों को एक साथ लाएं। पानी की कुछ बूँदें डालें और एक छोटी गेंद बनाएं। गेंद को सील करने के लिए धीरे से दबाएं। ऐसे ही और स्टफ्ड बॉल्स बना लीजिए। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें स्टफ्ड बॉल्स डाल दें इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। क्रिस्पी होने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और आप इन्‍हें किसी भी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं। 

फूल अपने एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं, तभी फूलों का इस्तेमाल स्किन केयर के लिए ही नहीं बल्कि हेल्थ के लिए भी किया जाता है। शहद और गुलाब : ताजे गुलाब की पंखुड़ियां लें और उन्हें अच्छी तरह धो लें। उन्हें थोड़े से गुलाब जल में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें। फिर, भीगी हुई पंखुड़ियों और गुलाब जल को पीसकर एक महीन पेस्ट बना लें। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो इसे बाहर निकालें और 3 बड़े चम्मच डालें। पेस्ट के लिए शहद एक साथ मिलाएं और मिश्रण को 20-30 मिनट के लिए फ्रीज करके ठंडा कर लें। इस फेस पैक को अपनी उँगलियों से मालिश करते हुए त्वचा पर धीरे से लगाएं। 15-20 मिनट बाद इसे धो लें। कच्चा दूध और गुलाब : ताजे गुलाब की कुछ पंखुड़ियां छीलकर अच्छी तरह धो लें। इसके बाद पंखुड़ियों का पेस्ट बनाएं। इस पेस्ट में दो चम्मच डालें। जरूरत के हिसाब से बेसन और कच्चा दूध डालें। पैक तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो इसे अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। 20 मिनट के बाद इसे धो लें। चंदन पाउडर और गुलाब : दो ताजे गुलाबों की पंखुड़ियां लें और उन्हें पीसकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट में 1-2 चम्मच चंदन पाउडर और कच्चा दूध मिलाएं। फेस पैक तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। इसे लगाने के बाद इसे अपने चेहरे पर तब तक लगा रहने दें जब तक कि यह पूरी तरह से सूख न जाए। इसके बाद ही आप इसे धो सकते हैं। एलोवेरा जेल और गुलाब :  दो ताजे गुलाबों की पंखुड़ियों को मसल लें और दो बड़े चम्मच डालें। इसके लिए एलोवेरा जेल। एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। अगर पेस्ट बहुत गाढ़ा है, तो इसमें थोड़ा सा गुलाब जल मिलाएं। दूसरे फेस पैक की तरह, इसे आपके चेहरे और गर्दन पर 20 मिनट के लिए लगाकर रखें और फिर धो दें। कोकोनट मिल्क और गुलाब : आप इसे कोकोनट मिल्क के साथ भी बना सकते हैं। गुलाब की पंखुड़ियों को पीसकर पेस्ट बना लें। दो चम्मच नारियल का दूध डालें। इसमें आप आधा चम्मच ऑलिव ऑयल भी डाल सकते हैं। इस मिक्सचर को 20 मिनट के लिए चेहरे पर लगा लें। 

Cooking Tips: हम चाहें कितना भी बाहर का खाना खा लें, पर जब तक घर की बनी दाल रोटी और सब्जी नहीं मिलती तब तक ना तो पेट भरता और ना ही मन। घर के खाने में सबसे ज्यादा अहम रोटी होती है। रोटी बनाना बेहद आसान है, पर इसे बनाते वक्त की गई छोटी सी लापरवाही आपकी रोटियों को पापड़ में तब्दील कर सकती है। इसके लिए आपको रोटी बनाते वक्त कई बातों का खास ध्यान रखना है। अक्सर लोग इस सोच में रहते हैं कि नरम और मुलायम रोटी को बनाने के लिए और कौन सा तरीका है जो आप अपना सकते हैं अगर आपकी रोटी भी पापड़ बन जाती हैं तो कुछ तरीके अपनाकर आप रोटियों को नरम और मुलायम बना सकते हैं। आइये जानते हैं नरम और फूली हुई रोटी बनाने के लिए आसान टिप्स के बारें में… आटा छानकर करें यूज वैसे तो ज्यादातर घरों में आटा छानकर ही रोटी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन सेहत के लिहाज से कई लोग आटा नहीं छानते और सीधे गूंथकर रोटी बनाते हैं. ऐसे में रोटी सॉफ्ट नहीं बन पाती है. रोटियां नरम बनाए रखने के लिए आटे को ठीक से छानना बेहद जरूरी होता है, नहीं रो कड़क रोटियां बनती हैं. ऐसे गूंथे आटा रोटी के लिए आटा गूंथते वक्त इस बात का ध्यान रखें कि ये मुलायम रहे। अगर आपका आटा टाइट रहेगा तो आपकी रोटी कभी अच्छी नहीं बनेगी। कुछ देर दें रेस्ट रोटी के लिए आटा गूंथने के बाद तुरंत ही रोटी ना बनाने लगें। आटा लगाने के बाद उसे कुछ देर के लिए ऐसे ही ढक कर रख दें। ऐसा करने से आपकी रोटी मुलायम बनेगी। आटे में डालें कुकिंग ऑयल अगर आप आटा लगाते वक्त उसमें हल्का सा कुकिंग ऑयल डालेंगे तो रोटी की नमी सिकने के बाद भी बरकरार रहेगी। हल्के हाथों का करें इस्तेमाल रोटी बनाते वक्त कभी भी टाइट हाथ ना चलाएं। रोटी बनाते वक्त हल्के हाथ चलाएं। नरम रोटी बनाने के लिए बस आटे की लोई बनाकर उसे हल्के हाथों से बेलें। सूखे आटे का कम करें इस्तेमाल रोटी बनाते समय कई लोग सूखा आटा ज्यादा इस्तेमाल करते हैं, ताकि वो चिपके नहीं। पर, अगर आप सूखे आटे का इस्तेमाल कम करेंगी तो आपकी रोटी परफेक्ट बनेगी। रोटी काली होनें से इस तरह बचाएं कई लोगों की शिकायत होती है कि उनकी रोटियां या आटा काला हो जाता है. दरअसल, ज्यादा देर तक गूंथा हुआ आटा अगर खुले में रख दिया जाए तो उसमें कालापन आ जाता है और उसकी रोटियां भी काली बनती है. इसके अलावा रोटी को बेलकर चकले पर कुछ देर के लिए छोड़ दिया जाए तो भी रोटी काली पड़ सकती है. रोटी काली न पड़े इसके लिए रोटी में लगा अतिरिक्त आटा झटक कर ही उन्हें रखना चाहिए.

Beauty Tips: महिलाएं अपनी खूबसूरती बढ़ाने के लिए तमाम तरीके के घरेलू नुस्खों का इस्तेमाल करती हैं। ये नुस्खे उन्हें काफी फायदा पहुंचाते हैं। समय बदलने के साथ-साथ त्वचा का ध्यान रखने का तरीका भी बदल गया है। अब लोग तरह-तरह के प्रोडक्ट का इस्तेमाल करके अपनी खूबसूरती में चार चांद लगाते हैं। अक्सर आपने देखा होगा कि 40 की उम्र पार वाली अभिनेत्रियां भी काफी जवान और ग्लोइंग नजर आती हैं. जिन्हें देखकर अक्सर मन में सवाल उठता है कि आखिर इतनी उम्र में भी एक्ट्रेसेस इतनी ग्लोइंग और यंग कैसे दिखती हैं. आज हम आपको इनका ब्यूटी सीक्रेट बता रहे हैं. दरअसल खूबसूरत दिखने के लिए बॉलीवुड अभिनेत्रियां एक खास तरह के फेशियल का सहारा लेती हैं. इसका नाम है हाइड्रा फेशियल. आज-कल हाइड्रा फेशियल काफी ज्यादा ट्रेंड में है। इसमें कई स्टेप्स ऐसे होते हैं जो डेड स्किन को दोबारा से चमकदार बनाते हैं पर, क्या आप जानते हैं कि कई बार इस तरह का फेशियल लोगों के लिए हानिकारक साबित होता है। दरअसल, बहुत से लोगों की त्वचा काफी संवेदनशील होती है, जिस वजह से उन्हें हाइड्रा फेशियल सूट नहीं करता। अगर आप इसे कराने का सोच रही हैं तो आपके लिए इसके बारे में हर एक चीज जानना बेहद जरूरी है। क्या होता है हाइड्रा फेशियल? अगर आप हाइड्रा फेशियल कराने का सोच रही हैं तो सबसे पहले इसके बारे में जान लें। हाइड्रा फेशियल मूल रूप से स्किन को हाइड्रेट करने का काम करता है। इस फेशियल में एक ब्यूटी डिवाइस की मदद से चेहरे के डेड सेल्स निकाले जाते हैं। ये फेशियल ड्राई स्किन वालों के लिए काफी फायदेमंद होता है। कितना जरूरी है हाइड्रा फेशियल हर किसी का स्किन टाइप अलग होता है। ऐसे में अगर आप हाइड्रा फेशियल कराने का सोच रही हैं तो इस फेशियल को कराने से पहले स्किन के डॉक्टर या अच्छी ब्यूटीशियन से सलाह जरूर लें। ताकि आपको आपकी त्वचा के बारे में पहले से अच्छे से पता हो। अपनी त्वचा के हिसाब से इसे चुनें। किस तरह से किया जाता है फेशियल इस फेशियल का पहला स्टेप है चेहरे की सफाई करना. चेहरे को साफ करके धूल, प्रदूषण, क्रीम पाउडर को आसानी से हटाया जाता है. चेहरे को साफ करने के बाद इस पर पील लगाया जाता है. जिससे चेहरा डीप क्लीन होता है. बता दें कि ग्लाइकोलिक और सैलिसिलिक एसिड पील को फेस पर लगाया जाता है, जिससे मुंहासे और निशान चले जाते हैं. तीसरे स्टेप में मशीन की मदद से वेक्यूम एक्सट्रैक्शन के जरिए चेहरे को साफ करके फेशियल किया जाता है. आखरी स्टेप में सिरम के रूप में एंटीऑक्सीडेंट और अन्य एसिड्स को त्वचा के अंदर पहुंचाया जाता है ताकि इससे त्वचा मॉइश्चराइज हो जाए. इससे स्किन में लचीलापन और नमी आ जाती है. रखना होगा इन बातों का ध्यान अगर आप हाइड्रा फेशियल कराने का सोच रही हैं तो आपको कुछ बातों का ध्यान जरूर रखना होगा। जैसे कि सीधे सूर्य के संपर्क में आने, कठोर एक्सफोलिएंट्स या रेटिनॉल बेस्ड प्रोडक्ट्स के तुरंत बाद हाइड्रा फेशियल ना कराएं। स्किन केयर का रखें ध्यान हाइड्रा फेशियल कराने के बाद उन सभी बातों को खास तौर पर ध्यान में रखें, जिनके बारे मे आपको आपकी ब्यूटीशियन ने बताया हो। जेंटल क्लींजर, मॉइश्चराइज़र और सनस्क्रीन का इस्तेमाल जरूर करें। धूप से रहें दूर हाइड्रा फेशियल कराने के बाद कोशिश करें कि धूप में ना जाएं। धूप की तेज किरणों का प्रभाव आपकी त्वचा पर पड़ सकता है। हैवी मेकअप से रहें दूर अगर आपने हाइड्रा फेशियल कराया है तो उसके तुरंत बाद हैवी मेकअप ना करें। इससे आपकी स्किन को नुकसान पहुंच सकता है। हाइड्रा फेशियल के फायदे हाइड्रा फेशियल से आपको इंस्टेंट ग्लो मिल सकता है. आप ट्रीटमेंट के बाद कॉस्मेटिक भी अप्लाई कर सकते हैं. हाइड्रा फेशियल से त्वचा को अंदर तक नमी पहुंचती है और स्किन पर चमक नजर आती है. त्वचा में मौजूद डेड स्किन सेल्स आसानी से निकल जाती हैं और एक्ने की समस्या भी नहीं होती इससे एजिंग के साइंस को भी कम करने में मदद मिलती है इसे कराने से स्किन का कॉलेज इन प्रोडक्शन बढ़ता है. नए स्किन सेल्स का उत्पादन होता है. यह फेशियल आपकी स्किन टेक्सचर में सुधार करता है.

Kitchen Tips: नींबू ज्यादातर हर घरों में पाया जाता है. इसका काम अलग-अलग व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाना होता है. नींबू एसिडिक होते हैं. यही वजह है कि इन्हें सही तापमान पर स्टोर किया जाना जरूरी होता है, वरना इनके जल्दी खराब होने की आशंका पैदा हो जाती है. नींबू की शेल्फ लाइफ काफी कम होती है. ये बहुत जल्दी सूख जाते हैं और काले पड़ने लगते हैं. अगर आप भी नींबू स्टोर करके रखने का सोच रही हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि जब इन्हें खरीदें तो ये एकदम ताजे हों। स्टोर करने के लिए हमेशा ताजे और पतले छिलके वाले नींबू ही खरीदें। ऐसा इसलिए क्योंकि ये सख्त छिलके वाले नींबू के मुकाबले ज्यादा रसीले होते हैं। इसलिए इनको स्टोर करते वक्त कई बातों का ध्यान रखा जाना चाहिए.आइए जानते हैं कि आप लंबे समय तक नींबू को कैसे ताजा बनाए रख सकते हैं. पानी में डुबोएं नींबू को लंबे समय तक ताजा बनाए रखने के लिए आप इन्हें पानी से भरे कांच के जार में स्टोर कर सकते हैं. सारे नींबू को पानी से भरे जार में डालने के बाद इन्हें फ्रिज में रख दें. इससे ये कई दिनों तक ताजे और रसीले बने रहेंगे. सेब और केले के साथ ना करें स्टोर एथिलीन एक हार्मोन है, जो फलों के पकने और बासी होने की वजह बनता है. नींबू काफी सेंसेटिव होते हैं. इसलिए इन्हें उन फलों के आसपास रखने से बचना चाहिए, जो एथिलीन रिलीज करते हों, जैसे सेब, केले, खुबानी आदि. एयर टाइट कंटेनर का करें इस्तेमाल नींबू को स्टोर करके रखने के लिए एयर टाइट कंटेनर सबसे बेस्ट ऑप्शन है। इसके लिए आपको बस इन्हें धोकर सुखाना है। इसके बाद एक पॉलीथिन में इसे पैक करके एयर टाइट कंटेनर में रख दें। इस कंटेनर को फ्रिज में रख दें। तेल का इस्तेमाल अगर नींबू को स्टोर करके रखना चाहती हैं तो इन पर हल्का तेल का हाथ लगाकर इन्हें एक डिब्बे में रख दें। इस डिब्बे को उठा कर आप फ्रिज में रख सकती है। खरीद लें जिप-लॉक बैग नींबू को स्टोर करके रखने के लिए आप जिप-लॉक बैग का इस्तेमाल कर सकती हैं। ये आसानी से आपको बाजार में मिल जाएंगे। इसमें नींबू को रखकर आप इसे स्टोर करके रख सकती हैं। एल्युमिनियम फॉयल में लपेट कर रखें नींबू को स्टोर करके रखने के लिए एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। एल्युमिनियम फॉयल में लपेटने से नमी को बाहर निकलने से रोकने में मदद मिलेगी। इसके बाद आप नींबू को ज्यादा समय तक स्टोर रख सकती हैं।

आजकल लगभग हर कोई बाल झड़ने की समस्या से परेशान है। बदलते मौसम, खराब लाइफस्टाइल, खानपान की वजह से बालों की समस्य होती है। हेयर फॉल कंट्रोल करने के लिए लोग कई तरह के पार्लर ट्रीटमेंट की मदद लेते हैं, लेकिन आप नेचुरल तरीकों से भी बालों का झड़ना रोक सकते हैं। एलोवेरा एक ऐसा पौधा हैं, जो स्किन के साथ-साथ बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। एलोवेरा के इस्तेमाल से बालों का झड़ना और स्कैल्प से जुड़ी समस्याएं भी दूर होती हैं, लेकिन बहुत से लोग ये नहीं जानते हैं कि एलोवेरा को बालों पर कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है। तो आज हम जानेंगे कि बालों पर एलोवेरा का इस्तेमाल कैसे करें। सबसे पहले हम एलोवेरा प्लांट से एलोवेरा की पत्ती को काटेंगे और उससे अच्छे से धो लेंगे। इसके बजाय आप बाजार से मिलने वाले एलोवेरा जेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। एलोवेरा की पत्ती से जेल निकालने के लिए सबसे पहले एलोवेरा के साइड में मौजूद कांटो को चाकू की मदद काट लें, अब इसके बाद इसकी पत्ती को बीच से काटकर जेल निकाल लें। जेल निकालने के लिए आप स्पून या स्कूप का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। अगर आप बाजार का जेल इस्तेमाल कर रही हैं, तो अपने बालों के हिसाब से जेल किसी बाउल में निकाल लें। अगर आपने पत्ती से जेल निकाला है, तो इसे ब्लेंडर में ब्लेंड कर लें। अब इस पेस्ट आपको बालों में लगाना भी आसान हो जाएगा। अब बालों में लगाने से पहले ध्यान रखें कि आपके बाल साफ और थोड़े-थोड़े गीले हो। आप बालों को शैंम्पू से धो सकते हैं और टॉवल की मदद से पोंछ सकते हैं या बालों को पानी से हल्का गीला कर सकते हैं। बालों में उंगलियों या ब्रश की मदद से स्कैल्प से लेकर बालों के एंड तक जेल को लगा लें और कम से कम 10 मिनट अच्छे से मसाज करें। इससे सिर का ब्लड सर्कुलेशन बढ़ेगा, बाल हेल्दी होंगे और कम टूटेंगे। बालों में एलोवेरा जेल कम से कम 30 मिनट ये एक घंटे तक लगाकर रखें। अगर आपके पास समय है तो इसे आप रातभर भी लगाकर रख सकते हैं। सुबह उठकर गुनगुने पानी से बालों को धो लें। बालों को धोने के बाद शैंपू भी कर सकते हैं। अगर आप कंडीशनर का इस्तेमाल करते हैं, तो वह भी लगा सकते हैं। बेहतर रिजल्ट पाने के लिए हफ्ते में 2 बार एलोवेरा जेल जरूर लगाएं।

आज के समय में महिलाएं अपने लुक को और भी अधिक ब्यूटीफुल बनाने के लिए मेकअप करना पसंद करती है। लेकिन मेकअप करने से ज्यादा जरूरी होता है इसे सही तरह से करना। यूं तो मेकअप करते समय महिलाएं कई तरह के मेकअप प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं कॉम्पैक्ट पाउडर :  कॉम्पैक्ट पाउडर आपकी त्वचा को कवरेज प्रदान करता है। यह आपको खामियों को छिपाने में मदद करता है और आपकी त्वचा की रंगत को अधिक खूबसूरत बनाता है। कॉम्पैक्ट पाउडर लगाने के बाद, यह आपकी स्किन को एक फ्लॉलेस लुक देता है। आमतौर पर, कॉम्पैक्ट आपकी स्किन टाइप के अनुसार अलग-अलग तरह से मार्केट में अवेलेबल हैं और इसलिए कॉम्पैक्ट लगाने से पहले आपको यह अवश्य चेक करना चाहिए कि वह आपकी स्किन टाइप के अनुरूप है या नहीं। अगर वह आपकी स्किन टाइप के अनुरूप नहीं होगा, तो वह फेस पर अच्छी तरह ब्लेंड होकर एक स्मूद फिनिश नहीं देता है और इससे आपका कॉम्पैक्ट पाउडर केकी हो जाता है।  लूज पाउडर :  लूज पाउडर जिसे ट्रांसलूसेंट पाउडर या सेटिंग पाउडर के रूप में भी जाना जाता है, वास्तव में एक पाउडर के रूप में मेकअप प्रोडक्ट है। इसे आमतौर पर फाउंडेशन के ऊपर अप्लाई किया जाता है । लूज पाउडर मुख्य रूप से ऑयल को अॉब्जार्ब करता है और मेकअप को लॉन्ग लास्टिंग बनाता है। इतना ही नहीं, जब आप हैवी मेकअप नहीं करना चाहती हैं तो भी आप मॉइश्चराइजर के ऊपर इसे अप्लाई कर सकती हैं। यह आपके मॉइश्चराइजर के कारण फेस ऑयल व शाइनी इफेक्ट को दूर करता है। मुख्य रूप से लूज पाउडर आपके चेहरे को एक मैट टैक्सचर देने में मदद करता है। लूज पाउडर और कॉम्पैक्ट पाउडर के बीच कई अंतर होते हैं जहां लूज पाउडर ऑयल को अब्जॉर्ब करता है, वहीं कॉम्पैक्ट पाउडर फेस ऑयल के साथ ब्लेंड होता है। आमतौर पर लूज पाउडर को ऑयली स्किन के लिए अच्छा माना जाता है, वहीं अगर आपकी स्किन रूखी है तो आपके लिए कॉम्पैक्ट पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है। लूज पाउडर को हमेशा मेकअप ब्रश की मदद से अप्लाई किया जाता है, वहीं कॉम्पैक्ट के साथ आपको अलग से एक स्पॉन्ज मिलता है। इस स्पॉन्ज की मदद से कॉम्पैक्ट को फेस पर लगाया जाता है। वहीं कॉम्पैक्ट पाउडर में आपको कई अलग-अलग शेड्स मिलते हैं, जिन्हें आप अपनी स्किन की शेड के अनुसार सलेक्ट कर सकती हैं। जबकि लूज पाउडर के साथ आपको ऐसा कोई ऑप्शन नहीं मिलता है। जहां कॉम्पैक्ट पाउडर को मेकअप बेस बनाने के बाद एक फाइनल टच देने के लिए अप्लाई किया जाता है, वहीं लूज पाउडर आपके मेकअप बेस को सेट करने में मदद करते हैं।

मंचूरियन सबसे फेमस डिश में से एक है। इस डिश को सिर्फ उत्तर-भारतीय ही नहीं बल्कि दक्षिण, पश्चिम और पूर्व-भारत के लोग भी बड़े प्रेम के साथ खाना पसंद करते हैं। सामग्री  :  चुकंदर-1 ,नमक-स्वादानुसार, अदरक-1/2 इंच,लहसुन-1/2 चम्मच,दही-2 चम्मच,सूजी-1 कप ,हरी मिर्च-2,पत्ता गोभी-1/2 कप कटा हुआ,शिमला मिर्च-1/2 कटी हुई,प्याज-1/2 कटा,चिली सॉस-1/2 चम्मच,टमाटर का सॉस-1/2 चम्मच,सोया सॉस-1 चम्मच,काली मिर्च ,पाउडर-1/2 चम्मच,तेल-2 चम्मच,कॉर्न फ्लोर-2 चम्मच बीटरूट मंचूरियन बनाने का तरीका बीटरूट मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर के छिलके उतारकर पानी में अच्छे से उबाल लें और ठंडा होने के बाद मैश करके किसी बर्तन में अलग रख दें। इसके बाद एक बर्तन में चुकंदर के साथ सूजी, दही, नमक, काली मिर्च और कुछ हरी सब्जियां डालकर अच्छे से मैश कर लें और मंचूरियन बॉल्स बना लें।  बॉल्स बनाने के बाद इसे 10 मिनट के लिए अच्छे से बेक या फ्राई करके रख लें। अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें।  जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें अदरक, लहसुन, नमक, हरी मिर्च और कटी हुई पत्ता गोभी आदि चीजों को डालकर कुछ देर भून लें। भूनने के बाद इसमें सोया सॉस, चिली सॉस और टमाटर का सॉस डालकर कुछ देर पका लें।  अब आप इसमें हल्का पानी के साथ कॉर्न फ्लोर डालकर मिलाएं और मंचूरियन बॉल्स को डालकर कुछ देर पका लें और गैस को बंद कर दें। गैस बंद करने से पहले धनिया का पत्ता ज़रूर डालें।

ऐसे कई लोग हैं, जो अपने दिन की शुरूआत एक कप कॉफी से करना पसंद करते हैं। यह उन्हें एनर्जी प्रदान करने का एक माध्यम है। लेकिन क्या आपको पता है कि कॉफी सिर्फ आपकी एनर्जी को ही बूस्ट नहीं करती है, बल्कि आपकी स्किन के लिए भी उतनी ही लाभदायक है। कॉफी एंटीऑक्सिडेंट के सबसे रिच सोर्स में से एक है। एंटीऑक्सिडेंट स्किन के लिए बेहद जरूरी है, क्योंकि वे स्किन को फ्री रेडिकल्स डैमेज से बचाते हैं। साथ ही स्किन को लंबे समय तक जवां और ब्यूटीफुल बनाते हैं। क्या है कॉफी ऑयल  :  कॉफी ऑयल के बेनिफिट्स जानने से पहले आपको इसके बारे में भी जान लेना चाहिए। कॉफी ऑयल को वास्तव में कॉफी बीन्स की मदद से निकाला जाता है। चूंकि, इसमें एसेंशियल फैटी एसिड होते हैं, इसलिए स्किन की इलास्टिसिटी को बढ़ाता है और कोलेजन को बूस्ट अप करता है कॉफी ऑयल के स्किन बेनिफिट्स  :  कॉफी ऑयल एक बेहतरीन एंटी-एजिंग की तरह काम करता है। यह आपकी स्किन को यंग और यूथफुल दिखाता है। दरअसल, यह एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सीडेंट है, जो फ्री रेडिकल्स से फाइट करता है और आपकी स्किन को लंबे समय तक रिंकल्स और फाइन लाइन्स से बचाता है। वहीं, यह आपकी स्किन को डीप मॉइश्चर करने में भी मदद करता है। अगर आपकी स्किन रूखी है तो ऐसे में कॉफी ऑयल की मदद से स्किन को मॉइश्चराइज करके उसके टेक्सचर को इंप्रूव किया जा सकता है। अगर आप पफी आइज या फिर आई ड्राईनेस के कारण परेशान हैं तो ऐसे में कॉफी ऑयल को अपने स्किन केयर रूटीन में शामिल करें। यह स्किन की पफीनेस के साथ-साथ डार्क सर्कल्स आदि समस्या से भी बचाता है। वहीं, कॉफी ऑयल में एंटी-इन्फ्लमेट्री गुण पाए जाते हैं, जिसके कारण अगर इस ऑयल का नियमित रूप से इस्तेमाल किया जाए तो इससे एक्ने की समस्या से भी काफी हद तक राहत मिलती है।  

‍Fashion Tips: साड़ी, आज भी महिलाओं की पहली पसंद है। साड़ी में महिलाओं की खूबसूरती में चार-चांद लग जाते हैं, सांस्कृतिक कार्यक्रमों के अलावा महिलाएं साड़ी को ऑफिस और पार्टी में भी पहन कर जाती हैं। जो अनुभवी महिलाएं होती हैं, उनके लिए साड़ी पहनना काफी आसान होता है, दिक्कत सामने आती है नई पीढ़ी के सामने। दरअसल, युवा लड़कियों को साड़ी पहनना तो पसंद होता है लेकिन उन्हें साड़ी पहनना नहीं आता। साड़ी पहनते वक्त सबसे ज्यादा परेशानी उसकी प्लीट्स बनाने में आती है। दरअसल, अगर साड़ी की प्लीट्स सही ना हों तो ये आपका पूरा लुक खराब कर सकती हैं। ऐसे में लड़कियां साड़ी पहनने से ही कतराती हैं। ऐसे में आपकी परेशानी दूर करने के लिए हम कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं, जिसे अपनाकर आपके लिए भी परफेक्ट तरह से साड़ी पहनना काफी आसान हो जाएगा। बॉडी शेपर का करें इस्तेमाल अगर आप साड़ी पहनते वक्त बॉडी शेपर का इस्तेमाल करेंगी तो ये ना सिर्फ आपके लुक को खूबसूरत बनाएगा, बल्कि इसकी मदद से आप आसानी से साड़ी पहन पाएंगी। पेटीकोट की वजह से साड़ी में झोल आने लगता है, वहीं बॉडी शेपर इस समस्या को आपसे दूर रखेगा। साड़ी को टकइन करते वक्त रखें इन बातों का ध्यान साड़ी को टकइन करते वक्त ये ध्यान रखें कि पेटीकोट ज्यादा टाइट नहीं होना चाहिए। अगर ये ज्यादा टाइट होगा तो आप प्लीट्स को सही से अंदर नहीं कर पाएंगी। इतना और ध्यान रखें कि ये ज्यादा ढीला ना हो। ढीली साड़ी टकइन होने पर खुलने का डर रहेगा। पहले कंधे के प्लीट्स को बनाएं साड़ी पहनते वक्त सबसे पहले कंधे के प्लीट्स को बनाएं। ऐसा करने से आपका पल्लु पहले सेट हो जाएगा। इसके बाद आपको लोअर प्लीट्स बनाने में आसानी होगी। प्लीट्स बनाने के तुरंत बाद लगाएं पिन जब आप साड़ी की लोअर प्लीट्स बना रही हों तो पिन को पास में ही रखें। बराबर तरीके से प्लीट्स बनाने के बाद इसे पेटीकोट के अंदर करें और तुरंत पिन लगा लें। ताकि ये फिसले नहीं।

Makeup Tips: मेकअप करना सभी लड़कियों और महिलाओं की पहली पसंद होता है. महिलाएं तैयार होने और मेकअप करने के लिए हमेशा एक्साइटेड रहती हैं. मेकअप करने के लिए सबसे जरूरी होता है सही मेकअप प्रोडक्ट्स का चुनाव करना. मेकअप करते समय छोटी-छोटी गलतियां स्किन के लिए बड़ी मुसीबतें खड़ी कर सकती हैं. अधिकतर लड़कियों की शिकायत रहती है कि स्किन पर कोई एलर्जी और पिंपल्स ना होने के बावजूद भी मेकअप करने के बाद उनकी स्किन में खुजली महसूस होने लगती है. अगर आपको भी मेकअप करने के बाद खुजली महसूस होती है तो हम आपके लिए कुछ आसान टिप्स लेकर आए हैं जिनसे इस समस्या का समाधान हो सकता है. सही प्रोडक्ट का करें चुनाव कई बार किसी मेकअप प्रोडक्ट के सूट ना आने पर स्किन को कई तरह की प्रॉब्लम झेलनी पड़ सकती हैं. जल्दी में कोई भी मेकअप ना खरीदें और सबसे पहले उसकी सारी डिटेल्स के बारे में जान लें और जरूरत लगे तो किसी मेकअप एक्सपर्ट की सलाह ले सकती हैं. ना करें मेकअप पर मेकअप कई बार जल्दबाजी में महिलाएं मेकअप की एक लेयर पर एक और नई लेयर लगा देती हैं। इसकी वजह से ही चेहरे पर खुजली होने लगती है। ऐसे में हमेशा पहले चेहरे को सही से साफ करें, उसके बाद ही मेकअप लगाएं। ब्रश की सफाई का रखें ध्यान मेकअप करने वाले ब्रश हमेशा साफ होने चाहिए। अगर ये गंदे होंगे तो आपकी त्वचा पर भी गंदगी जमा कर सकते हैं। इतना ही नहीं, गंदे ब्रश की वजह से चेहरे पर कई तरह के इंफेक्शन भी हो सकते हैं, इसीलिए मेकअप करने के तुरंत बाद ब्रश को साफ करना चाहिए। जरूर करें मेकअप रिमूव रात में सोने से पहले मेकअप रिमूव करना बेहद जरूरी है। अगर आप मेकअप के साथ ही रात में सो जाएंगी तो इससे त्वचा पर कई तरह की परेशानियां पैदा हो सकती हैं। स्किन केयर का रखें ध्यान अगर आप रोजाना मेकअप करती हैं तो अपने स्किन केयर का खास ध्यान रखें। मेकअप करने के साथ-साथ त्वचा को पोषण देना बेहद जरूरी होता है।

Fashion Mistakes: हर किसी को उम्र से कम ही दिखने की चाहत होती है। कई बार फैशन और मेकअप की वजह से भी आप उम्र से ज्यादा या कम नजर आते हैं। दरअसल, फैशन से जुड़े कुछ गलतियों के कारण आप उम्र से ज्यादा बड़े दिखाई देने लगते हैं। अगर आप भी ये गलतियां कर रहे हैं, तो उन्हें तुरत छोड़ दें। इससे आपका लुक भी अच्छा दिखेगा और आप उम्र से बड़े भी नजर नहीं आएंगे। तो आइए जानते हैं इन Fashion Mistakes के बारे में…. ऑल ब्लैक लुक अक्सर लोगों को लगता है कि ब्लैक कलर पहनने से उनका वजन कम दिखेगा या ब्लैक कलर मैच्योर या सोफेस्टिकेटेड कलर है, लेकिन जब आप फुल ब्लैक कलर में होते हैं, इससे लगता है कि आप खुद को अच्छा दिखाना चाहते हैं, इसलिए फुल ब्लैक कलर के बजाय साथ ही कुछ कलरफुल एक्सेसरीज पहनें। साइज से बड़े कपड़े पहनना अपने साइज से बड़े कपड़े पहनने से भी आप उम्रदराज नजर आ सकते हैं। कभी भी अपने साइज के ही कपड़ों का चुनाव करें। अगर आप बड़े कपड़ें पहनेंगे, तो लगेगा कि आप अपना बढ़ा वजन छुपाने की कोशिश कर रहे हैं। लंबी स्कर्ट पहनना हमेशा लंबी स्कर्ट पहनने से आपको ओल्डर लुक देते हैं। इससे ऐसा लगता है कि आप अपनी पैरों की चर्बी को छुपाने की कोशिश कर रही हैं, इसलिए छोटी स्कर्ट पहनना ज्यादा अच्छा ऑप्शन है। चश्मे का फ्रेम अगर आप गलत चश्मे का फ्रेम लगाते हैं, तो आप चाहें जितने अच्छे कपड़े या जितना अच्छा मेकअप कर लें, आप बूढ़े ही नजर आएंगे। फुटवियर फुटवियर आपके लुक का महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसलिए हमेशा ड्रेस के अनुसार फुलवियर का चुनाव करें जो आपको सूट हो सकें। डार्क औऱ लाउड मेकअप, आपके लुक को खराब कर सकते हैं। इसिलए हमेशा अपनी ड्रेस के अनुसार ही मेकअप करें।

मलाई से घी: घर पर दूध की मलाई से घी निकालने का काम कई घरों में होता है। घर पर घी निकालने के पुराने तरिको में बहुत समय और मेहनत लगता है। वहीं बहुत सारे लोग समय की कमी के कारण ऐसा नहीं कर पाते हैं, तो आज हम आपको बताने जा रहें हैं बेहद आसान तरीका। इस तरीके से जब आप घी निकालेंगे तो पहले की मुकाबले कहीं ज्यादा घी उतनी ही मलाई से निकलेगा। इस आसान तरीके से आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करना पड़ेगा। यह तरीका बहुत ही साधारण है और आप घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यपूर्ण घी तैयार कर सकते हैं। ध्यान दें कि आपकी घी की गुणवत्ता मलाई की गुणवत्ता पर भी निर्भर करेगी, इसलिए आप अच्छी मानदंड वाली मलाई का चयन करें। मलाई ना हो ज्यादा दिन पुरानी इसके लिए सबसे पहले आपको हर रोज फुल क्रीम दूध को अच्छी तरीके से उबालकर फ्रिज में रखना है, जब उसमें गाढ़ी मलाई हो जाए तो उस मलाई को किसी टिफिन या बंद डिब्बे में रख लें, ये डिब्बा फ्रीजर में रख दें, हर रोज की मलाई उसमें रखते जाएं और जिस दिन मलाई से घी निकालना हो उस दिन मलाई फ्रीजर से निकालकर बाहर रख दें जब मलाई मुलायम हो जाए तो उसे उससे घी निकालने का प्रोसेस शुरू करें। आपको ध्यान देना है कि 15 दिन से ज्यादा पुराने घी से मलाई ना निकालें वरना वो सेहत के लिए ठीक नहीं होता है। साथ ही इसमें अलग से दही भी ना मिलाएं। प्रेशर कुकर में निकालें घी प्रेशर कुकर की मदद से आप कम समय में घी निकाल सकते हैं। इसके लिए प्रेशर कुकर में एक कटोरी पानी डालकर इसमें सारा जमा की हुई मलाई डाल दें। अब इसे गैस पर चढ़ा दें, और एक सींटी आने पर इसे उतार लें। फिर ढक्कन हटाकर इसे वापस गैस ऑन करके घी निकलने तक चढ़ाए रखें। साफ और दानेदार घी के लिए मिलाएं बेकिंग सोडा जब आप ढक्कन हटाकर कुकर को गैस पर दोबारा रखें तब जैसे ही उसमें थोड़ा घी अलग होने लगे इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा मिला दें। ऐसा करने से घी बिल्कुल साफ और फ्रेश निकलता है। साथ ही घी लंबे समय तक खराब नहीं होता है, चाहे आप इसे फ्रिज में रखें या बाहर। इसके अलावा यदि दुकान जैसी दानेदार घी चाहिए तो आप मलाई को कुकर में पका रहे हों तब उसमें 1 चम्मच पानी डाल दें। यह आपको बेकिंग सोडा डालने के कुछ देर बाद डालना है। फिर जब मलाई भूरी होने लगे तो कुकर को गैस बंद करके उतार लें और घी को ठंडा करके छानकर स्टोर कर लें।

हमारे किचन में कई ऐसे मसाले हैं, जिनका उपयोग हम खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं। इसके अलावा ये मसाले सेहत को दुरुस्त रखने में भी मदद करते हैं। मसालों को हम अलग-अलग कंटेनर में स्टोर करके रखते हैं ताकि इनकी सुगंध न उड़ जाए। कई बार ऐसा होता है कि कुछ मसालों को हम अच्छे से स्टोर तो करते हैं, लेकिन कुछ ही दिनों में इसकी सुगंध उड़ जाती है। जिससे खाने का मजा किरकिरा हो जाता है। अक्सर लौंग, इलायची आदि को अगर आपने अच्छे से स्टोर नहीं किया, तो इसकी सुगंध फीकी पड़ जाती है। आज हम आपको इन मसालों को स्टोर करने के कुछ टिप्स के बारे में बताएंगे, जिससे इसकी खुशबू लंबे समय तक बरकरार रहेगी मसालों को अगर आप किचन में स्टोर करते हैं, तो आपको सबसे पहले इसे एक एयर टाइट कंटेनर में रखना चाहिए और इसका ढक्कन अच्छे से लगाना चाहिए। इससे लंबे समय तक इसकी खुशबू बरकरार रहेगी। मसालों को कभी भी गैस के पास न रखें। इसे किचन कैबिनेट में अंदर डार्क प्लेस में रखें। इससे मसालें लंबे समय तक चलेंगे और इनकी खुशबू बरकरार रहेगी। मसालों को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। फ्रिज में रखने से ये खराब हो जाते हैं औऱ लंबे समय तक चलते भी नहीं। इन्हें डार्क प्लेस में ही स्टोर करना चाहिए। कोशिश करें कि मसालों को साबुत ही स्टोर करें इससे ये लंबे समय तक चलते हैं और खराब नहीं होते। इसके साथ ही इनकी खुशबू भी जस की तस रहती है। मसालों को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक की जगह ग्लास के जार में रखें। इससे ये लंबे समय तक अच्छे रहते हैं। मसालों को खराब होने से बचाने के लिए नमक का इस्तेमाल करें। मसालों में नमक डालकर रखें। इससे ये जल्द खराब नहीं होते। मानसून सीजन में नमक इनमें न डालें।