आजकल महिलाएं चेहरे पर होने वाले अनचाहे बालों को हटाने के लिए फेस रेजर का इस्तेमाल करती हैं. यह तरीका आसान होने के साथ-साथ सुविधाजनक है. लेकिन क्या आपको पता है रेजर का गलत तरीके से इस्तेमाल आपकी त्वचा को कई तरह के नुकसान पहुंचा सकता है. अगर आप भी रेजर शेविंग का इस्तेमाल रेगुलर बेसिस पर करते हैं तो इन आम गलतियों को करने से बचें नहीं तो आपकी स्किन ग्लोइंग और चमकदार बनने के बजाय खराब दिखने लगेगी. चेहरे पर रेजर का इस्तेमाल करते वक्त कुछ खास बातों का ध्यान जरूर रखें. नहीं तो इसके कारण आपकी त्वचा को गंभीर नुकसान हो सकते हैं. अगर आप भी रेजर शेविंग करते हैं इन बातों का खास ख्याल रखें. जल्दबाजी न करें चेहरे को शेव करने की प्रकिया को पूरी करने में आपको धैर्य और समय दोनों का ख्याल रखना होगा. अगर आप इसे जल्दबाजी में करते हैं तो इससे आपकी त्वचा में कट या रैशेज हो सकता हैं. इसलिए अपने चेहरे पर शेव करते वक्त शांत के साथ-साथ सावधानी जरूर बरतें. जल्दबाजी के चक्कर में अपनी त्वचा को किसी भी तरह का नुकसान न पहुंचाएं. मॉइस्चराइज़र या सीरम लगाएं चेहरे पर रेजर का इस्तेमाल करने से पहले अपने फेस को अच्छे से धो लें और उसे हल्के हाथों से मॉइस्चराइज करने के साथ-साथ सीरम लगाएं. ऐसा करके आपके त्वचा पर रेजर आसानी से फिसलेगा. जब भी आप रेजर का इस्तेमाल चेहरे पर करें तो उसको 45 डिग्री के कोण पर रखें ताकि बाल ठीक से निकल जाएं और त्वचा कटने से बच जाए. रूखी त्वचा पर रेजर का इस्तेमाल काफी ज्यादा खतरनाक साबित हो सकता है. पिंपल या मुंहासे पर रेजर का इस्तेमाल न करें अगर आपके चेहरे पर काफी ज्यादा पिंपल्स और मुंहासे निकल रहे हैं तो उस एरिया में रेजर का इस्तेमाल भूल से भी न करें. इससे आपका चेहरा खराब हो सकता है सिर्फ इतना ही नहीं इससे त्वचा पर गंभीर नुकसान हो सकते हैं. पहले उस एरिया को साफ करें और फिर शेव करें. यूज के तुरंत बाद मेकअप न करें चेहरे पर रेजर का इस्तेमाल करने के तुरंत बाद भूल से भी मेकअप न लगाएं. कभी भी फाउंडेशन, कंसीलर या हैवी मेकअप प्रोडक्ट लगाने से बचें क्योंकि इससे त्वचा में जलन हो सकती है और स्किन के पोर्स बंद हो सकते हैं. इससे पिंपल्स के साथ-साथ रेडनेस की समस्या हो सकती है. शेविंग के बाद कम से कम 4-6 घंटे तक मेकअप लगाने से बचें नहीं तो इसके गंभीर नुकसान हो सकते हैं. इस तरीके से करें रेजर का इस्तेमाल रेजर का इस्तेमाल हमेशा ऊपर से नीचे की ओर करें. हमेशा अपोजिट डायरेक्शन में शेविंग करने से बचना चाहिए जैसे- त्वचा में जलन, रैशेज या इनग्रोन हेयर संबंधित परेशानी हो सकती है. बालों के नैचुरल ग्रोथ के हिसाब से शेविंग करना त्वचा के लिए काफी ज्यादा सुरक्षित होता है. हमेशा रेजर का इस्तेमाल करने के दौरान वह किस तरीके से इस्तेमाल किया जा रहा है इस बात का खास ध्यान रखें.

गर्मियों के मौसम में ज्यादातर हरी सब्जियां खाई जाती हैं, लेकिन रोजाना ये डिशेज बोरिंग लगने लगती हैं। इसलिए हम आपको बताने वाले हैं एक ऐसी रेसिपी, जिसका नाम स्पेशल तो नहीं है लेकिन स्वाद ऐसा की आपको खाने के बाद भी याद रहेगा। जी हां, आज हम आपके लिए मसाला परवल बनाने की विधि लेकर आए हैं। बता दें भरवां परवल एक बंगाली डिश है। परवल आमतौर पर बंगाली घरों में बनाए जाते हैं। आप अगर परवल की वहीं एक जैसी सब्जी खाकर बोर हो चुकी हैं, तो आप परवल की इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें। ये खाने में बहुत टेस्टी लगती है, खासतौर पर पराठे के साथ। तो आइए जानें भरवां परवल को बनाने का तरीका। सामग्री : परवल- 500 ग्राम (मध्यम आकार के) तेल- 4 से 5 बड़े चम्मच हींग- 1 चुटकी जीरा- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर- 1 बड़ा चम्मच सौंफ पाउडर- 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर- 1 छोटा चम्मच नमक- स्वादानुसार गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच विधि : एक कटोरे में धनिया पाउडर, सौंफ पाउडर, लाल मिर्च, हल्दी, अमचूर, गरम मसाला और नमक मिला लें। इन सभी मसालों में 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर मिक्स करें, जिससे पेस्ट जैसा बन जाए। छ‍िले और बीचे से कटे हुए परवल के अंदर ये मसाला अच्छे से भर दें। सभी परवल को एक-एक करके सावधानी से भरें ताकि वे टूटे नहीं। एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें जीरा और हींग डालें। अब धीरे से भरे हुए परवल को कढ़ाई में रखें और धीमी आंच पर पकाएं। बीच-बीच में पलटते रहें ताकि सभी साइड से परवल अच्छे से सिक जाएं। ढककर करीब 10-12 मिनट पकाएं जब तक परवल नरम और हल्के क्रिस्पी न हो जाएं। भरवा परवल को गर्म-गर्म पराठे, पूरी या दाल-चावल के साथ परोसा जा सकता है।

अगर घर पर नेल पेंट रिमूवर खत्म हो गया है और आपको कहीं किसी पार्टी में जाना है, तो कुछ घरेलू नुस्खे आपके नेल्स पर लगे पुराने नेल पेंट को आसानी से निकाल सकते हैं। ये चीजें आपके घर पर आसानी से मिल जाती हैं और आपके नेल्स को डैमेज भी करतीं। टूथपेस्ट कॉटन बॉल पर या फिर अपने नाखूनों के ऊपर टूथपेस्ट की थोड़ी मात्रा लेकर लगाएं। अब नेल फाइलर की मदद से हर नाखून के ऊपर लगे नेल पेंट को निकाल लें। हाथों को अच्छी तरह धो लें और देखें कि कहीं नेल पेंट छूट तो नहीं गया। ऐसा होने पर इस प्रोसेस को दोहराएं। हैंड सेनेटाइजर इसमें मौजूद अल्कोहल नेल पेंट निकालने के लिए एक अच्छा सॉल्वेंट है। सबसे पहले अपनी उंगलियों को थोड़ी देर के लिए गुनगुने पानी में डुबोकर रखें। अब कॉटन बॉल के ऊपर सेनेटाइजर डालें और सभी नेल पेंट लगे नेल्स के ऊपर घुमाएं। कलर निकलने तक इस प्रक्रिया को दोहराएं। ऑरेंज जूस और विनेगर इन दोनों की थोड़ी-थोडी मात्रा लेकर एक बाउल में मिक्स कर लें। अब एक कॉटन बॉल पर इस घोल को लें और नेल्स के ऊपर 10-15 मिनट तक लगाए रखें। जब आप देखें कि नेल पेंट सॉफ्ट होने लगा है तो कॉटन बॉल की मदद से हर नाखून के ऊपर हल्के हाथों से रगड़ें। जरूरत पड़ने पर इस प्रोसेस को फिर दोहराएं। हेयर स्प्रे अल्कोहल कंटेंट वाले हेयर स्प्रे को आप एक अच्छे नेल पेंट रिमूवर की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बस अपने नेल्स के ऊपर इसे स्प्रे करना है और पेंट लगे हर नाखून के ऊपर कॉटन बॉल से हल्के हाथों से पोंछना है। बेकिंग सोडा इसका इस्तेमाल घर में काफी सारी चीजों की सफाई के लिए होता है। नेल पेंट हटाने के लिए एक गीले कपड़े के ऊपर बेकिंग सोडा को छिड़कें और फिर इस कपड़े से नेल्स के ऊपर धीरे-धीरे रब करें। इसमें थोड़ा लंबा वक्त लग सकता है। नींबू का रस गुनगुने पानी के बाउल में हल्का सोप डालकर अपनी उंगलियों को कुछ देर तक डुबोकर रखें।अब एक नींबू काटकर उसका रस अपने नाखूनों के ऊपर निचोड़ दें। अपने नेल पेंट को कॉटन पैड या फिर पेपर टॉवेल की मदद से पोछें। अब उंगलियों को धो लें और जरूरत पड़ने पर इस प्रक्रिया को दोहराएं। अगर आपके नाखूनों के आस-पास किसी प्रकार की चोट या खरोंच है तो इस नुस्खे को ना आजमाएं, आपको जलन महसूस हो सकती है। ये नेल पेंट रिमूवर हैं सेफ बाजार में मौजूद ऐसे नेल पेंट रिमूवर लें जो एसेंशियल ऑयल युक्त हो। उसमें विटामिन ए, सी और ई जैसे पोषक तत्व हों। इससे आपके नाखूनों को पोषण मिलेगा और वे लंबे समय तक खूबसूरत व हेल्दी बने रहेंगे।

जिस हिसाब से प्रदूषण बढ़ रहा है, ऐसे में आपको अपनी सेहत के साथ-साथ त्वचा का ध्यान रखने की भी जरूरत है। लोग अक्सर अपनी सेहत का ध्यान तो रख लेते हैं, लेकिन समय के अभाव के चलते अक्सर अपनी त्वचा का ध्यान रखना भूल जाते हैं। आजकल कई स्किन केयर ट्रीटमेंट ट्रेंड में हैं, जिनको कराने के बाद आप अपने चेहरे को खूबसूरत बना सकते हैं। यहां हम आपको क्लीनअप के बारे में बताएंगे। दरअसल, चेहरे की डीप क्लींजिंग के लिए क्लीनअप करना बेहद जरूरी है। महिलाओं के साथ-साथ पुरुष भी अब क्लीनअप कराने लगे हैं। क्लीनअप करने में तो ज्यादा समय नहीं लगता, लेकिन इसे करने के बाद हम अक्सर जाने-अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर देते हैं, जिसकी वजह से क्लीनअप का चेहरे को लाभ ही नहीं मिलता। इसी के चलते हम आपको कुछ ऐसी बातों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका ध्यान आपको क्लीन अपकराने के बाद रखना है।  चेहरे को रगड़ना अक्सर क्लीनअप कराने के बाद जब हम घर आते हैं तो तो एक न एक बार तो चेहरा धोने का सोचते हैं। ऐसे में चेहरे को कस के रगड़ने से आपकी त्वचा का टेक्सचर खराब हो जाएगा। दरअसल, क्लीनअप के बाद चेहरा काफी नाजुक होता है, इसलिए इसे रगड़ना सही नहीं है। चेहरे को रगड़ने के अलावा उसपर ज्यादा खुजली भी न करें।  मेकअप लगाना क्लीनअप कराने के बाद कभी भी तुरंत ही मेकअप का इस्तेमाल न करें। ऐसा इसलिए क्योंकि क्लीनअप से चेहरे के पोर्स काफी हद तक खुल जाते हैं। ऐसे में अगर आप क्लीनअप के तुरंत बाद मेकअप का इस्तेमाल करेंगे तो इससे त्वचा के पोर्स बंद हो जाएंगे, जिसकी वजह से मुंहासे होने का खतरा बढ़ जाता है।  गर्म पानी से चेहरा धोना क्लीनअप कराने के तुरंत कभी भी गर्म पानी से चेहरा न धोएं। ऐसा करने से त्वचा का प्राकृतिक ऑयल खत्म हो सकता है, जिससे चेहरे की त्वचा पर ड्राईनेस और जलन हो सकती है। इसलिए यदि आपको चेहरा धोना भी है, तो सिर्फ सादा या ठंडे पानी का ही इस्तेमाल करें।  सनस्क्रीन न लगाना क्लीनअप कराने के बाद कभी भी बिना सनस्क्रीन के बाहर न निकलें। ऐसा इसलिए क्योंकि क्लीनअप के बाद त्वचा के पोर्स काफी हद तक खुल जाते हैं। ऐसे में यदि आप इसके बाद सनस्क्रीन का इस्तेमाल नहीं करेंगे तो इससे सनबर्न का खतरा हो सकता है।  ज्यादा स्किन केयर प्रोडक्ट इस्तेमाल करना क्लीनअप की वजह से त्वचा वैसे भी काफी सही हो जाती है। ऐसे में इसके तुरंत बाद त्वचा पर ज्यादा स्किन केयर प्रोडक्ट इस्तेमाल करने की आपको जरूरत नहीं है। यदि आप ऐसा करेंगे तो इससे भी चेहरा डैमेज होने का खतरा रहता है। 

नूडल्स एक ऐसी डिश है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े लोग तक बेहद चाव से खाते हैं। खासतौर बात करें बच्चों की तो हर बच्चा ये चाहता है कि उसे खाने की जगह सिर्फ नूडल्स ही परोसा जाए। लेकिन ऐसा संभव नहीं है। मैदे से बने नूडल्स बच्चों की सेहत पर काफी बुरा प्रभाव डालते हैं। ऐसे में हम आपको नूडल्स की एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसको फॉलो करके आप अपने बच्चे के लिए स्वादिष्ट नूडल्स घर पर ही तैयार कर सकते हैं।  दरअसल, हम आपको जिन नूडल्स के बारे में बताने जा रहे हैं, उसे रोटी से बनाया जाएगा। इसे खाकर आपके बच्चे का पेट भी भर जाएगा और आप इस रेपिसी को इस्तेमाल करके बची हुई रोटियों का सही उपयोग भी कर सकते हैं। इस नूडल्स को बच्चों से लेकर बड़े भी मन से खाएंगे।  रोटी से नूडल्स बनाने का सामान बची हुई रोटियां  1 टेबलस्पून तेल 1 प्याज  1 शिमला मिर्च  1 गाजर  1 हरी मिर्च 1 टेबलस्पून सोया सॉस 1 टेबलस्पून चिली सॉस 1/2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट  1/2 टेबलस्पून विनेगर नमक स्वाद अनुसार  काली मिर्च   हरा धनिया    विधि रोटियों से नूडल्स बनाना काफी आसान है। इसके लिए सबसे पहले तो सभी सब्जियों को एक ही साइज में काटकर साइड में रख लें। गाजर को काटने की जगह उसे कद्दूकस करें, क्योंकि कद्दूकस करने से इसका स्वाद ज्यादा बढ़ जाता है। अब सब्जियों को साइड में रखकर रोटियों को इस आकार में लंबा-लंबा काट लें। इसे इस तरह से काटें कि ये ये देखने में नूडल्स के जैसा ही लगे। इन्हें काटने के बाद एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर गर्म करें और रोटियों को उसमें डालकर हल्का भून लें। गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसे निकालकर एक प्लेट में रख लें। अब उसी कढ़ाई में तेल डालकर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। इसके बाद उसमें प्याज डालकर भूनें। जब प्याज भुन जाए तो उसमें सभी सब्जियों को एक साथ डालकर मिक्स कर दें। इसी दौरान इसमें विनेगर भी मिक्स करें। अब सब्जियों को सही से फ्राई करें। जब सब्जियां पक जाएं तो उसमें भुनी हुई रोटियों को डालकर मिक्स करें। आखिर में इसमें सोया सॉस और चिली सॉस डालें और सही से मिलाएं। मिलाते-मिलाते इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर डालें और 2 से 3 मिनट चलाएं। जब मसाले में नूडल्स अच्छी तरह से मिल जाएं तो गैस बंद करें और उसके ऊपर से उसमें बारीक कटा हरा धनिया डालें। बस ये नूडल्स खाने के लिए तैयार हैं। 

बढ़ते तनाव, काम के प्रेशर और व्यस्त जीवनशैली की वजह से लोगों के न सिर्फ सेहत पर असर पड़ रहा है, बल्कि इसकी वजह से ही लोगों की त्वचा और बाल भी खराब हो रहे हैं। खासतौर पर अगर बात करें बालों की तो इन्हीं कारणों से कम उम्र में ही लोगों के बाल सफेद होने लग रहे हैं। जब कम उम्र में बाल सफेद होते हैं, तो लोगों का तनाव और भी ज्यादा बढ़ जाता है, क्योंकि सफेद बालों की वजह से लुक खराब दिखता है। ऐसे में आपको बिना केमिकल के इस्तेमाल के ही बालों को काला करना चाहिए। यहां हम आपको ऐसे ही नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं। इन नुस्खों को अपनाने के लिए आपको बादाम की जरूरत पड़ेगी। तो चलिए बिना देर किए आपको बताते हैं कि आप बादाम से अपने बाल कैसे काले कर सकते हैं।  बादाम तेल का करें इस्तेमाल यदि आप बादाम के तेल का इस्तेमाल नियमित रूप से अपने बालों में मालिश करेंगे तो इससे भी बालों का रंग सुधरता है। इसके लिए बादाम के तेल को हल्का गुनगुना करें और उंगलियों से सिर की मालिश करें। आप स्कैल्प से लेकर बालों के छोर तक पर इस तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसका असर आपको कुछ ही दिनों में दिख जाएगा।   बादाम का तेल और आंवला तेल का मिश्रण यदि आपके पास बादाम और आंवले का तेल दोनों ही चीजें उपलब्ध हैं तो इन दोनों चीजों को बराबर मात्रा में लेकर मिक्स करें और हल्का गुनगुना कर लें। अब इस तेल से अपनी स्कैल्प से लेकर बालों के छोर तक की मालिश करें। इससे आपके बाल प्राकृतिक रूप से काले होंगे। क्योंकि ये तेल आपके बालों को पोषण देने का काम करता है।  बादाम का पेस्ट  बादाम के पेस्ट का इस्तेमाल करके भी आप अपने बालों को प्राकृतिक रूप से काला कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले तो बादाम को 7 से 8 घंटों के लिए भिगो दें। अब हुए बादाम पीसकर पेस्ट बना लें। इसमें थोड़ा सा दूध या दही मिलाएं। अब इस पेस्ट को बालों की जड़ों में तीन मिनट के लिए लगाएं और फिर बालों को धो लें। आप हफ्ते में कम से कम एक बार इस पेस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं। 

सामग्री : उबले हुए आलू- 4 मीडियम साइज़ (कटे हुए) इमली की चटनी- 2-3 बड़े चम्मच हरी चटनी- 2 बड़े चम्मच प्याज (बारीक कटा)- 1 मीडियम टमाटर (बारीक कटा)- 1 मीडियम भुना जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच काला नमक- स्वादानुसार धनिया पत्ता (कटा हुआ)- 2 बड़े चम्मच सेव / पापड़ी- सजाने के लिए नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच विधि : सबसे पहले उबले हुए आलुओं को मीडियम आकार में काटें और तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर हल्का-सा सेंक लें जब तक बाहर से हल्के कुरकुरे न हो जाएं। अब एक बड़े बाउल में इन क्रिस्पी आलुओं को डालें और ऊपर से प्याज़, टमाटर, भुना जीरा, चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस डालें। अब इसमें अपनी मनपसंद इमली की खट्टी-मीठी और धनिया-पुदीना की हरी चटनी मिलाएं। सब कुछ अच्छे से मिक्स करें। ऊपर से सेव, पापड़ी और ताज़ा कटा हुआ हरा धनिया डालें। बस, तैयार है आपकी झटपट चटपटी आलू चाट!

पीरियड्स से लेकर मेनोपॉज तक, एक महिला अपने जीवन में कई स्‍टेज से गुजरती है। मेनोपॉज महिलाओं के शरीर में होने वाले सबसे बड़े बदलावों में से एक है। मेनोपॉज के बाद शरीर में कई तरह के बदलाव आते है। कहते हैं क‍ि ये ऐक ऐसा फेज होता है जब महि‍ला के शरीर में सबसे बड़ा बायोलॉज‍िकल बदलाव होता है। आमतौर पर मेनोपॉज 45-55 साल की उम्र में होता है। मेनोपॉज तब कहा जाता है, जब आपको एक साल तक पीरियड्स नहीं आते हैं। इस वजह से त्वचा रूखी हो जाती है, साथ ही आपकी स्किन बैरियर भी कमजोर होने लगती है और एक्ने, रोजेशिया की समस्या भी हो सकती है। इस बदलाव के दौरान जरूरी है कि आप अपनी स्किन केयर में भी बदलाव करें। आइए जानते हैं कि मेनोपॉज के दौरान अपनी स्किन का कैसे ख्याल रखें। त्वचा को रखें हाइड्रेट मेनोपॉज के बाद त्वचा रूखी और बेजान लग सकती है। इसे हाइड्रेटेड रखने के लिए दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पिएं। साथ ही, हाइड्रेटिंग मॉइश्चराइजर का इस्‍तेमाल करें, जिससे त्वचा मुलायम और चमकदार बनी रहे। सनस्क्रीन आपको हर रोज सनस्क्रीन का इस्तेमाल करना चाहिए। मेनोपॉज के दौरान भी सनस्क्रीन का उपयोग बेहद जरूरी माना जाता है। इससे स्किन कैंसर की संभावना कम होती है और एजिंग के लक्षण भी कम नजर आते हैं। पोषण से भरपूर डाइट लें त्वचा की सेहत को बनाए रखने के लिए विटामिन C, E और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर डाइट लें। हरी सब्जियां, नट्स, फल और बीज आपकी त्वचा को अंदर से पोषण देंगे और चमकदार बनाए रखेंगे। अच्‍छे टोनर-क्रीम का करें इस्तेमाल मेनोपॉज के दौरान अगर आपकी भी त्‍वचा रूखी और बेजान हो रही है तो चेहरे की रंगत सुधारने के लिए अच्‍छे टोनर का इस्‍तेमाल करें। इसके अलावा, त्वचा में कसाव लाने और झुर्रियों कम करने वाली क्रीम का इस्‍तेमाल करें। आप कुछ घरेलू नुस्‍खे भी ट्राई कर सकते हैं। योग और व्यायाम करें योग और हल्की एक्सरसाइज से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, जिससे त्वचा पर नेचुरल ग्लो आता है। रोजाना 30 मिनट का वर्कआउट आपकी त्वचा को स्वस्थ बनाए रखेगा। घरेलू नुस्‍खे अपनाएं मेनोपॉज के दौरान आप अपने चेहरे की रंगत को कायम रखने के लिए कुछ घरेलू नुस्‍खे भी अपना सकती हैं। फेस पैक जैसे हल्दी और दही, एलोवेरा और शहद, या गुलाब जल और चंदन पाउडर त्वचा को प्राकृतिक नमी और चमक प्रदान कर सकते हैं। तनाव न लें तनाव हार्मोन असंतुलन को बढ़ा सकता है, जिससे त्वचा की रंगत फीकी पड़ सकती है। मेडिटेशन, डीप ब्रीद‍िंग एक्‍सरसाइज और अच्छी नींद लेना तनाव को कम करने में मदद करता है।

हर कोई चाहता है की उनकी स्किन ग्लोइंग और हेल्दी बनी रहे, खासकर महिलाएं इसके लिए कई तरह के स्किन केयर का उपयोग करती हैं. लेकिन इसके बाद भी मौसम में बदलाव, धूल-मिट्टी और प्रदूषण के कारण स्किन डैमेज होने लगती है. लेकिन महंगे से महंगे स्किन केयर प्रोडक्ट्स का उपयोग करने के बाद भी चेहरे डल नजर आता है. कई महिलाएं बिना किसी केमिकल्स वाले प्रोडक्ट्स का उपयोग किए नेचुरल ग्लोइंग स्किन पाने के लिए कई तरह के घरेलू नुस्खे अपनाती हैं, जिसमें आंवला भी शामिल है. आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, ए और बी पाया जाता है. यह सेहत के साथ ही स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है. ज्यादातर लोग स्किन को हेल्दी रखने के लिए सुबह आंवला के जूस पीना पसंद करते हैं. लेकिन वहीं आप इससे स्किन टोनर भी बना सकते हैं. आंवला को कई तरह से चेहरे पर लगाया जाता है, ज्यादातर लोग फेस मास्क बनाकर लगाते हैं. लेकिन वहीं इसका टोनर बनाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है. इसे बनाने का तरीका बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं इसके बारे में- आंवला टोनर इसे बनाने के लिए आपको चाहिए आंवला जूस और गुलाब जल. अब इसे बनाने के लिए सबसे पहले तो आंवले को अच्छी तरह से पानी से धो लें और कपड़े से साफ कर लें. अब इन्हें मिक्सर जार में डालकर पीस लें और छान लें. अब इसके पानी को अलग निकाल लें. इस गुलाब जल और आंवला के जूस को मिलाएं और इसे 5 से 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ठंडा होने पर इसे चेहरे पर लगाएं. ये स्किन को ठंडक प्रदान और फ्रेश महसूस कराने में मदद कर सकता है, खासकर गर्मी के मौसम में यह स्किन के लिए फायदेमंद हो सकता है. आंवला और एलोवेरा एलोवेरा भी स्किन के लिए फायदेमंद होता है. आंवला के साथ इसे मिलाकर चेहरे पर लगाया जा सकता है. इसके लिए आंवला का रस निकाल लें और उसमें ताजा एलोवेरा जेल मिलाकर चेहरे पर लगा सकते हैं. यह स्किन को हाइड्रेट करने में भी मददगार हो सकता है. यह स्किन को ग्लोइंग बनाने, झुर्रियों, डार्क स्पॉट्स को कम करने, स्किन को पोषण देने और पिंपल्स की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है.

बादाम केसर पिस्ता कुल्फी एक मलाईदार, स्वादिष्ट फ्रोजन व्यंजन है जिसमें बादाम, केसर, पिस्ता का स्वाद होता है। इसे बनाना आसान है, यह मेरे परिवार और दोस्तों को प्रभावित करने में कभी विफल नहीं होता। घर पर बनी कुल्फी सबसे अच्छी होती है क्योंकि इसमें कोई कृत्रिम स्वाद या रंग नहीं होता। मेरा विश्वास करें, दूध को उबालकर उसकी आधी मात्रा तक लाने का सारा धैर्य सार्थक है। सामग्री : 1 लीटर फुल क्रीम दूध 1/2 कप कंडेस्ड मिल्क 1/4 कप खोया (मावा), कद्दूकस किया हुआ 1/4 कप बादाम, दरदरा पिसा हुआ 1/4 कप पिस्ता, दरदरा पिसा हुआ 1/4 चम्मच इलायची पाउडर एक चुटकी केसर के धागे (थोड़े से गरम दूध में भिगो दें) 2 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार) विधि : एक भारी तले वाले बर्तन में दूध डालकर गरम करें। जब दूध उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें और लगातार चलाते हुए दूध को आधा होने तक पकाएं। किनारों पर जमने वाली मलाई को खुरचकर दूध में मिलाते रहें। अब इसमें कंडेस्ड मिल्क और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं। अब इसमें भीगे हुए केसर का दूध और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। कद्दूकस किया हुआ खोया डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं। अब इसमें दरदरा पिसा हुआ बादाम और पिस्ता डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें। मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद मिश्रण को कुल्फी के सांचों में भर दें। अगर सांचे नहीं हैं तो आप छोटे कप या गिलास का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सांचों को एल्युमिनियम फॉयल या ढक्कन से ढक दें और 6-8 घंटे या रात भर के लिए फ्रीजर में जमने दें। कुल्फी को डीमोल्ड करने के लिए, सांचे को कुछ सेकंड के लिए गुनगुने पानी में डुबोएं और फिर धीरे से कुल्फी निकाल लें। कटे हुए पिस्ता और बादाम से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।

गर्मियों का मौसम आते ही पसीना, धूल-मिट्टी और चिपचिपापन लोगों को परेशान करने लगता है। बालों को धोने के कुछ ही घंटों बाद ऐसा लगता है जैसे हफ्तों से सिर नहीं धोया हो। स्कैल्प ऑयली हो जाता है, बाल फ्लैट और बेजान लगने लगते हैं। अगर आप भी हर दिन यही सोचते हैं कि "अभी तो बाल धोए थे, फिर से ऑयली क्यों लग रहे हैं?" तो घबराइए नहीं! हम लाए हैं आपके लिए 5 ऐसे आसान और असरदार टिप्स जो आपकी ऑयली स्कैल्प की समस्या को जड़ से खत्म करने में मदद करेंगे। शैम्पू करने का सही तरीका अपनाएं बहुत से लोग सोचते हैं कि ज्यादा शैम्पू करना ऑयल हटाने में मदद करेगा, लेकिन सच्चाई इसके उलट है। बार-बार शैम्पू करने से स्कैल्प अपनी नेचुरल ऑयल प्रोडक्शन को और बढ़ा देता है, जिससे चिपचिपापन और ज्यादा बढ़ जाता है। क्या करें? हफ्ते में 2-3 बार ही माइल्ड या ऑयली हेयर के लिए बना शैम्पू इस्तेमाल करें। शैम्पू को पहले हाथ में लेकर थोड़ा पानी मिलाएं और फिर स्कैल्प पर लगाएं। सिर की अच्छी तरह मालिश करें और ठंडे पानी से धोएं। स्कैल्प को नेचुरली करें क्लीन नींबू में मौजूद सिट्रिक एसिड स्कैल्प के एक्स्ट्रा ऑयल को हटाने और डैंड्रफ को कम करने में बेहद फायदेमंद होता है। कैसे इस्तेमाल करें? एक नींबू का रस निकालकर 1 कप पानी में मिलाएं। शैम्पू से पहले इस मिक्सचर को स्कैल्प पर लगाएं और 10 मिनट तक छोड़ दें। फिर हल्के शैम्पू से सिर धो लें। हफ्ते में 1-2 बार यह उपाय करें। ध्यान दें: नींबू लगाने के तुरंत बाद धूप में न निकलें, वरना बालों को नुकसान हो सकता है। एलोवेरा जेल का इस्तेमाल एलोवेरा स्कैल्प को ठंडक देता है, उसकी गहराई से सफाई करता है और ऑयल बैलेंस को मेंटेन करता है। कैसे लगाएं? फ्रेश एलोवेरा जेल को सिर पर लगाएं। 20 मिनट तक छोड़ें और फिर शैम्पू कर लें। यह उपाय हफ्ते में दो बार करें। यह न सिर्फ ऑयली स्कैल्प को कंट्रोल करता है, बल्कि बालों को शाइनी और हेल्दी भी बनाता है। ड्राई शैम्पू या कॉर्नस्टार्च का यूज करें कभी-कभी वक्त की कमी या अचानक प्लान के चलते शैम्पू करना मुमकिन नहीं होता। ऐसे में, ड्राई शैम्पू या कॉर्नस्टार्च एक लाइफसेवर साबित हो सकते हैं। कैसे करें इस्तेमाल? थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च या बेबी पाउडर हाथ में लें। स्कैल्प पर हल्के हाथों से लगाएं और उंगलियों से मसाज करें। कुछ देर बाद ब्रश से एक्स्ट्रा पाउडर निकाल दें। यह तुंरत ऑयल को सोख लेता है और बालों को फ्रेश लुक देता है। डाइट और स्ट्रेस पर दें ध्यान आपका खानपान और मानसिक तनाव भी स्कैल्प की ऑयल प्रोडक्शन पर असर डालता है। बहुत ज़्यादा तली-भुनी चीजें, चीनी और प्रोसेस्ड फूड्स स्कैल्प को ऑयली बना सकते हैं। क्या करें? रोजाना 7-8 गिलास पानी पिएं। हरी सब्जियां, फ्रूट्स और नट्स को डाइट में शामिल करें। मेडिटेशन और योग से स्ट्रेस कम करें। इन बातों का भी रखें ध्यान बालों को बार-बार छूने या कंघी करने से बचें। हर बार बाल धोने के बाद तौलिया अच्छी तरह सुखा हुआ इस्तेमाल करें। सिर पर सिंथेटिक तेलों की जगह नारियल या बादाम तेल हल्की मात्रा में लगाएं।

गर्मियों के मौसम में ऐसे रंग पसंद किए जाते हैं जो उमस में भी फ्रेश फील करवाएं, इसलिए मेकअप करने के दौरान भी सही शेड्स चुनना जरूरी होता है. जब बात आती है ब्लश (Blush) की, तो बहुत-सी महिलाएं कंफ्यूज हो जाती हैं कि कौन-सा शेड उनकी स्किन टोन पर अच्छा लगेगा और खासकर गर्मियों में कैसा ब्लश चुना जाए जो नेचुरल, लाइट और ग्लोइंग लुक दे. क्योंकि ब्लश सिर्फ गालों पर रंग ही नहीं लाता, बल्कि पूरे चेहरे को फ्रेश, यंग लुक भी देने में मदद करता है. अगर स्किनटोन के अनुसार सही ब्लश शेड चुना जाए, तो चेहरा निखर उठता है. वहीं, गलत शेड चेहरे को नकली या बहुत भारी बना सकता है, जो गर्मियों की हल्के-फुल्के फ्लॉलेस स्टाइल में फिट नहीं बैठता. इसलिए आज इस आर्टिकल में हम बताएंगे कि गर्मियों में अलग-अलग स्किन टोन के लिए कौन-से ब्लश शेड्स सबसे परफेक्ट होते हैं. 1. फेयर स्किन (गोरी त्वचा) फेयर स्किन टोन वाली महिलाओं को बेबी पिंक पीच, सॉफ्ट रोज़, या लाइट कोरल ब्लश शेड्स चुनने चाहिए. ये रंग आपकी त्वचा पर नेचुरल ब्लश देते हैं और चेहरा फ्रेश दिखता है. आपको बहुत गहरे या ब्राइट शेड्स (जैसे गहरा मरून या रेड) नहीं चुनने हैं. ये आपके चेहरे पर बहुत तेज और अननेचुरल दिख सकते हैं. 2. मीडियम स्किन (गेंहुआ रंग) मीडियम स्किनटोन वाली महिलाओं के पर पीच कोरल, डस्टी रोज, मॉव, या टेराकोटा ब्लश शेड्स काफी अच्छा लगता है. ये शेड्स चेहरे को गर्मियों में भी हेल्दी ग्लो देते हैं और नेचुरल लगते हैं. अगर आप बहुत लाइट पिंक शेड्स लगा रही हैं तो इसे अवॉइड ही करें क्योंकि ये आपकी स्किन पर फीके दिख सकते हैं. 3. डस्की स्किन (सांवली त्वचा) सांवले और डस्की स्किनटोन वाली महिलाएं हो सके तों डार्क रोज, डीप कोरल, ब्रिक रेड, प्लम जैसे शेड्स को ही लगाएं. यह रंग आपके स्किन टोन के साथ मेल खाते हैं और आपके नेचुरल अंडरटोन को निखारते हैं. वहीं, बहुत हल्के या फेडेड पिंक और पीच टोन जो आपकी त्वचा पर ग्रे या ऐश दिख सकते हैं. गर्मियों के लिए एक्स्ट्रा टिप्स क्रीम ब्लश या टिंटेड ब्लश गर्मियों के लिए अच्छे रहते हैं क्योंकि ये पसीने में भी लंबे समय तक टिकते हैं. अगर आप ब्लश हाथों से लगाती हैं तो उसे हल्के हाथों से लगाएं ताकि ओवर न लगे. साथ ही स्किन को पहले मॉइश्चराइज़ करें और फिर ब्लश लगाएं इससे रंग ज्यादा स्मूद लगेगा और नेचुरल लुक भी आएगा.

दिनभर की थकान के बाद जब रात को घर की रसोई से मसालों की खुशबू आने लगे, तो समझिए कि खाने में भरपूर मजा आने वाला है। अगर प्लेट में हो गरमागरम दाल तड़का, ऊपर से देसी घी में छौंका हुआ लहसुन – तो घर नहीं, पूरा ढाबा लगने लगता है। क्योंकि सच्ची बात ये है – भूख चाहे छोटी हो या बड़ी, एक कटोरी तड़के वाली दाल सब पर भारी पड़ती है! मगर वो ढाबे जैसा असली स्वाद घर पर नहीं आता... है ना? तो जनाब, इस बार खुद को ढाबे तक खींचने की जरूरत नहीं है। हम आपके लिए लाए हैं ढाबा स्टाइल दाल तड़का की वो सीक्रेट रेसिपी, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी का दिल जीत सकती है। ऐसे बनाएं ढाबा स्टाइल दाल तड़का सामग्री दाल के लिए: अरहर दाल – 1 कप चने की दाल – 2 टेबलस्पून (वैकल्पिक, स्वाद बढ़ाता है) हल्दी – ½ टीस्पून नमक – स्वाद अनुसार पानी – 3 कप घी – 1 टेबलस्पून तड़के के लिए: देसी घी – 2 टेबलस्पून लहसुन – 6-7 कलियां (बारीक कटी हुई) अदरक – 1 टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ) हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) प्याज़ – 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर – 1 मीडियम (कटा हुआ) हींग – 1 चुटकी जीरा – 1 टीस्पून साबुत लाल मिर्च – 2 लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून गरम मसाला – ¼ टीस्पून हरा धनिया – गार्निश के लिए बनाने की विधि: स्टेप 1: दाल को उबालें - तुअर और चने की दाल को अच्छे से धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें। - फिर प्रेशर कुकर में दाल, हल्दी, नमक और 3 कप पानी डालें। - 3-4 सीटी आने तक पकाएं। - दाल को थोड़ा मसल लें ताकि वो स्मूद हो जाए। स्टेप 2: ढाबा स्टाइल तड़का तैयार करें - एक कड़ाही में देसी घी गर्म करें। - सबसे पहले हींग, जीरा और साबुत लाल मिर्च डालें। - फिर लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें। - अब अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ डालें। प्याज हल्का सुनहरा होने तक भूनें। - फिर टमाटर, नमक, हल्की लाल मिर्च और गरम मसाला डालें। - मसाले से तेल छूटने लगे तो समझिए तड़का तैयार है। स्टेप 3: तड़के को दाल में मिलाएं - उबली हुई दाल को तड़के में मिलाएं और 5 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं। - जरूरत हो तो थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ापन एडजस्ट करें। - ऊपर से हरा धनिया छिड़कें और चाहें तो एक और छोटा तड़का ऊपर से डालें — बिलकुल ढाबा स्टाइल! ऐसे बनाएं दाल को एक्स्ट्रा टेस्टी - तड़के में देसी घी का इस्तेमाल न भूलें क्योंकि वही इसे लजीज बनाता है। - प्याज को हल्का करारा भूनें, वो ही तड़के का असली स्वाद बढ़ाता है। - लहसुन ज्यादा पसंद है, तो थोड़ा तला हुआ लहसुन ऊपर से डालें, जिससे मजा दोगुना हो जाएगा। - साथ में रोटी, जीरा राइस या बटर नान परोसें, जिससे आपको वही ढाबे वाला स्वाद मिलेगा। - प्याज को हल्का करारा भूनें, वो ही तड़के का असली स्वाद बढ़ाता है। - लहसुन ज्यादा पसंद है, तो थोड़ा तला हुआ लहसुन ऊपर से डालें, जिससे मजा दोगुना हो जाएगा। - साथ में रोटी, जीरा राइस या बटर नान परोसें, जिससे आपको वही ढाबे वाला स्वाद मिलेगा।

गर्मियों में तेज धूप, उमस और पसीने के कारण स्किन ऑयली, डल और टैन हो सकती है। बढ़ती गर्मी स्किन को डिहाइड्रेट कर सकती है, जिससे पिंपल्स, सनबर्न और रैशेज जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। लेकिन सही स्किन केयर रूटीन को अपनाकर आप इन समस्याओं से बच सकते हैं और गर्मियों में भी फ्रेश, हेल्दी और ग्लोइंग स्किन पा सकते हैं। यहां एक बहुत ही आसान और असरदार स्किन केयर रूटीन की जानकारी दी गई है, जो आपकी स्किन को हेल्दी और चमकदार बनाए रखने में मदद करेगी। आइए जानते हैं इनके बारे में। क्लींजिंग (डीप नरिशमेंट) गर्मी में एक्सट्रा ऑयल, पसीना और धूल स्किन पर जमा हो जाते हैं, जिससे स्किन पोर्स बंद हो सकते हैं और ब्रेकआउट्स की समस्या बढ़ सकती है। इसलिए दिन में दो बार, माइल्ड फेसवॉश से अपने फेस को वॉश करें। ऑयली स्किन के लिए सैलिसिलिक एसिड युक्त क्लींजर और ड्राई स्किन के लिए हाइड्रेटिंग क्लींजर बेहतर होता है। एक्सफोलिएशन (डेड स्किन हटाएं) डेड स्किन सेल्स को हटाने के लिए हफ्ते में 2-3 बार हल्का स्क्रब करें। इससे स्किन की गहरी सफाई होती है और नेचुरल ग्लो बना रहता है। मुल्तानी मिट्टी, ओटमील या कॉफी स्क्रब अच्छे नेचुरल एक्सफोलिएंट्स हैं। टोनिंग (स्किन को फ्रेश और बैलेंस्ड रखें) टोनर स्किन के पीएच बैलेंस को बनाए रखने में मदद करता है और पोर्स को टाइट करता है। गर्मियों में गुलाब जल, खीरे का रस या एलोवेरा युक्त टोनर का उपयोग करें, जिससे स्किन हाइड्रेटेड रहेगी। मॉइस्चराइजिंग (स्किन को हाइड्रेट और नरिश करें) गर्मी में भी स्किन को मॉइस्चराइज करना बेहद ज़रूरी होता है। वॉटर-बेस्ड, जेल-बेस्ड या हाइलूरोनिक एसिड युक्त हल्के मॉइस्चराइजर का इस्तेमाल करें, जो स्किन को चिपचिपा किए बिना उसे डीप नरिशमेंट दें। सनस्क्रीन (सूरज की हानिकारक किरणों से सुरक्षा) गर्मियों में स्किन को सनबर्न और प्रीमैच्योर एजिंग से बचाने के लिए एसपीएफ 30+ वाला ब्रॉड-स्पेक्ट्रम सनस्क्रीन लगाएं। हाइड्रेशन (स्किन मॉइश्चराइज रखें) गर्मियों में स्किन को ग्लोइंग बनाए रखने के लिए दिनभर में 8-10 गिलास पानी जरूर पिएं और साथ में नारियल पानी, छाछ और फ्रूट-इन्फ्यूज्ड डिटॉक्स वॉटर का सेवन करें, जिससे शरीर के अंदर से नमी बनी रहे। लाइट मेकअप और हेल्दी डाइट अपनाएं गर्मी में कम से कम मेकअप करें और मेकअप के लिए ऑयल-फ्री, वॉटर-बेस्ड प्रॉडक्ट्स का चुनाव करें। साथ ही, त्वचा को अंदर से स्वस्थ रखने के लिए विटामिन-सी, एंटीऑक्सीडेंट और हाइड्रेटिंग फूड्स जैसे तरबूज, खीरा, संतरा और पपीता खाएं।

गर्मियों के मौसम में स्किन से जुड़ी दिक्कतें होने का खतरा ज्यादा रहता है. तेज धूप, प्रदूषण और उमस त्वचा की नमी को छीन लेते हैं. इसके चलते त्वचा पर सनबर्न और ड्राईनेस हो सकती है. जिन लोगों की स्किन ऑयली है, तेज धूप के संपर्क में आने के चलते पिंपल्स की परेशानी हो सकती है. वहीं, ड्राई स्किन वाले लोगों की स्किन खिंची-खिंची रहती है. ऐसे में गर्मियों में स्किन से जुड़ी किसी भी दिक्कत से बचने के लिए एक्सट्रा केयर की जरूरत होती है. इस बार गर्मियों में आप स्किन को ग्लोइंग बनाने और इससे जुड़ी दूसरी दिक्कतों से बचने के लिए कुछ नेचुरल रेमेडीज़ को फॉलो कर सकते हैं. दही है कमाल दही में लैक्टिक एसिड और प्रोटीन होते हैं, जो त्वचा की नमी को बनाए रखते हैं. दही को त्वचा पर लगाने से न केवल ड्राईनेस दूर होती है, बल्कि यह सनबर्न के कारण हुई जलन को भी शांत करता है. आप दही को चेहरे पर कम से कम 15 मिनट तक लगाकर रखें. आप चेहरे पर हल्के हाथों से मसाज भी कर सकते हैं. गर्मियों में ये स्किन केयर रुटीन बड़े काम का है. कोकोनट ऑयल नारियल तेल में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं- जो त्वचा को नमी देते हैं. यह त्वचा के सेल्स को रिपेयर करता है और सनबर्न से राहत दिलाता है. आप रात के समय त्वचा पर हल्के हाथों से नारियल तेल की मसाज कर सकते हैं. सनबर्न को ठीक करने में भी यह काफी फायदेमंद है. एलोवेरा एलोवेरा त्वचा के लिए किसी औषधि से कम नहीं है. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सनबर्न के कारण हुई जलन और सूजन को कम करने में मदद करते हैं. एलोवेरा त्वचा को गहरी नमी प्रदान करता है, जिससे ड्राईनेस दूर होती है. एलोवेरा जेल को चेहरे पर लगाकर कुछ समय के लिए छोड़ दें. इसके बाद पानी से धो लें. इससे स्किन में नमी लॉक हो जाती है. इसके अलावा, आप गर्मियों में गुलाब जल को भी चेहरे पर इस्तेमाल कर सकते हैं. गुलाब जल त्वचा को ठंडक पहुंचाता है और इसे हाइड्रेट भी रखता है.