नारी विशेष
इस आसान विधि से घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी 'मूली' की चटपटी चटनी
12 Feb, 2025 04:34 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
सर्दियों में खाने-पीने के कई सारे विकल्प मौजूद रहते हैं। इस मौसम में कई तरह के फल और सब्जियां हमारी डाइट का हिस्सा बनती है। मूली इन्हीं में से एक है, जो सर्दियों में आमतौर पर सलाद का एक मुख्य हिस्सा होती है। यह ढेर सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इम्यून बूस्ट करने से लेकर पाचन ठीक करने तक इसके ढेरों फायदे हैं।
मूली के फायदे
विटामिन सी, के और बी6 के साथ कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर मूली हमारी पूरी सेहत के लिए बहुत ही पौष्टिक और फायदेमंद होती है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सपोर्ट करता है और ब्लोटिंग या कब्ज से राहत दिलाता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे ये वेट लॉस में भी मददगार होती है। एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर मूली स्किन हेल्थ को भी बेहतर बनाती है। यह फ्री रेडिकल डैमेज से बचा कर स्किन का ग्लो बरकरार रखती है।
आमतौर पर इसे सिर्फ सलाद या अचार के रूप में डाइट में शामिल किया जाता है, लेकिन इसे अन्य कई तरीकों से भी खाया जा सकता है। इतने फायदे से भरी मूली को सिर्फ सलाद, अचार या सब्जी की तरह खा कर बोर हो चुके हैं, तो इस बार ट्राई करें मूली की चटपटी चटनी, जिसे खाते ही हर कोई आपकी तारीफ करता नजर आएगा। आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं मूली की चटपटी चटनी-
सामग्री
- मूली-1
- मुट्ठी भर ताजी हरी क्रिस्प मूली की पत्तियां
- 2 से 3 हरी मिर्च
- 2 मीडियम साइज टमाटर
- 5-6 लहसुन
- ½ टी स्पून काला नमक
- जीरा ½ टी स्पून
- ½ नींबू का रस
- हरी धनिया
बनाने का तरीका
- पैन में सरसों तेल गर्म करें।
- टमाटर के दो टुकड़े करें और इन्हें तेल में पलट कर रख दें।
- 5 से 6 कलियां लहसुन की साथ में रखें।
- पैन पर ढक्कन लगा दें।
- 2 से 3 मिनट में ढक्कन हटाएं और टमाटर को पलट कर भी पकाएं।
- पकने के बाद टमाटर के छिलके खुद से अलग होने लगेंगे। इन्हें चिमटे की मदद से निकाल दें।
- मूली छील कर टुकड़ों में काट लें।
- मूली के पत्ते भी काट लें।
- क्रशर लें। इसमें कटी हुई मूली, मूली के पत्ते, पकाए हुए टमाटर और लहसुन, हरी धनिया डालें और बारीक क्रश करें।
- क्रश होने के बाद इसमें नींबू का रस, काला नमक और सादा नमक डालें, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और सरसों तेल डालें और एक बार फिर से क्रश करें।
- सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएंगी तब एक कटोरी में चटनी को ट्रांसफर करें।
- चटपटी मूली चटनी तैयार है। इसे पराठे या दाल चावल के साथ एंजॉय करें।
अगर घर पर इस तरीके से करेंगी पेडिक्योर तो फटी एड़ियां भी हो जाएंगी मखमली और चमकदार
12 Feb, 2025 04:23 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
पेडिक्योर एक ऐसी प्रक्रिया है, जो न केवल आपके पैरों को सुंदर बनाती है, बल्कि उन्हें स्वस्थ और मुलायम भी रखती है। अक्सर लोग सैलून में पेडिक्योर करवाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसे घर पर भी आसानी से कर सकते हैं? घर पर पेडिक्योर करने से न केवल पैसे बचते हैं, बल्कि यह समय बचाने और आराम से अपने पैरों की देखभाल करने का एक शानदार तरीका भी है। यहां घर पर पेडिक्योर करने का आसान तरीका बताया गया है।
सामग्री तैयार करें
- सबसे पहले, पेडिक्योर के लिए जरूरी सामग्री इकट्ठा करें। इसमें शामिल हो सकते हैं:
- एक बड़ा बाउल या टब (पैरों को भिगोने के लिए)
- गर्म पानी
- एप्सम सॉल्ट या नमक
- लोशन या मॉइस्चराइजर
- नेल पॉलिश रिमूवर
- नेल कटर और नेल फाइल
- प्यूमिक स्टोन या फुट स्क्रब
- टो सेपरेटर
- नेल पॉलिश (यदि चाहें)
पैरों को भिगोएं: एक बाउल में गर्म पानी लें और उसमें एप्सम सॉल्ट या नमक मिलाएं। इस मिश्रण में अपने पैरों को 10-15 मिनट तक भिगोएं। इससे पैरों की त्वचा नरम हो जाएगी और थकान दूर होगी। साथ ही, एप्सम सॉल्ट पैरों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है।
पैरों को स्क्रब करें: पैरों को भिगोने के बाद, उन्हें साफ तौलिए से पोंछ लें। अब प्यूमिक स्टोन या फुट स्क्रब का इस्तेमाल करके पैरों की डेड स्किन सेल्स को हटाएं। खासकर से एड़ियों और पैरों के निचले हिस्से पर ध्यान दें। इससे पैरों की त्वचा कोमल और चिकनी हो जाएगी।
नाखूनों की देखभाल करें: अब नेल कटर की मदद से नाखूनों को सही आकार में काटें। नाखूनों को बहुत छोटा न काटें, क्योंकि इससे इनग्रोन टोनल हो सकता है। नाखूनों को फाइल से सही आकार दें और उन्हें चिकना बनाएं।
क्यूटिकल की देखभाल: क्यूटिकल को नरम करने के लिए उन पर थोड़ा-सा लोशन या ऑलिव ऑयल लगाएं। फिर क्यूटिकल पुशर की मदद से उन्हें धीरे से पीछे धकेलें। ध्यान रखें कि क्यूटिकल को काटने से बचें, क्योंकि इससे इन्फेक्शन हो सकता है।
मॉइश्चराइज करें: पैरों और नाखूनों को अच्छी तरह से मॉइश्चराइज करें। इसके लिए आप कोई अच्छा फुट क्रीम या लोशन का इस्तेमाल कर सकते हैं। मॉइश्चराइजर लगाने से पैरों की त्वचा कोमल और हाइड्रेटेड रहती है।
नेल पॉलिश लगाएं (ऑप्शनल): यदि आप चाहें, तो नाखूनों पर नेल पॉलिश लगा सकते हैं। सबसे पहले नेल पॉलिश रिमूवर से पुरानी पॉलिश को साफ करें। फिर बेस कोट लगाएं, उसके बाद अपनी पसंदीदा रंग की पॉलिश लगाएं और अंत में टॉप कोट लगाकर पॉलिश को सुरक्षित करें।
आराम करें: पेडिक्योर पूरा होने के बाद, कुछ समय आराम करें और पैरों को सूखने दें। इससे पॉलिश अच्छी तरह से सेट हो जाएगी और पैरों को आराम मिलेगा।
ब्राइट और टाइट स्किन के लिए ऐसे करें अरारोट पाउडर का इस्तेमाल
10 Feb, 2025 05:19 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
त्वचा की देखभाल करना आज के समय में हर किसी की जरूरत बन गया है। चाहे वह महिला हो या पुरुष, हर कोई चाहता है कि उनकी त्वचा चमकदार, कोमल और दाग-धब्बों से फ्री हो, लेकिन प्रदूषण, गलत खान-पान, स्ट्रेस और खराब लाइफस्टाइल के कारण त्वचा पर काले धब्बे, मुंहासे के निशान, झुर्रियां और ढीली त्वचा जैसी समस्याएं होना आम बात हो गई है। इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए लोग महंगे कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स और ट्रीटमेंट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में मौजूद अरारोट पाउडर आपकी त्वचा के लिए एक नेचुरल और असरदार उपाय साबित हो सकता है? जी हां, अरारोट पाउडर न केवल आपकी त्वचा को ब्राइट और टाइट बनाने में मदद करता है, बल्कि पुराने दाग-धब्बों को भी हल्का करने में कारगर साबित हो सकता है। आइए जानते हैं कि अरारोट पाउडर कैसे काम करता है और इसे त्वचा पर कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्किन के लिए क्यों फायदेमंद है अरारोट पाउडर?
अरारोट पाउडर एक नेचुरल स्टार्च है जो अरारोट पौधे की जड़ों से लिया जाता है। यह पाउडर बेहद हल्का और मुलायम होता है, जिसे अक्सर खाना पकाने में गाढ़ापन लाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसके अलावा, अरारोट पाउडर में कई ऐसे गुण होते हैं जो इसे स्किन के लिए एक बेहतरीन प्रोडक्ट बनाते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो त्वचा को हेल्दी और चमकदार बनाने में मदद करते हैं। यह स्किन के पोर्स को साफ करता है, ऑयल को कंट्रोल करता है और त्वचा को टोन करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह त्वचा की नमी को बनाए रखता है और झुर्रियों को कम करने में भी मददगार होता है।
कैसे करें अरारोट पाउडर का इस्तेमाल?
अरारोट पाउडर को त्वचा पर इस्तेमाल करने के कई तरीके हैं। यहां हम आपको इसकी मदद से बनने वाले कुछ शानदार फेस पैक और मास्क के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं।
अरारोट पाउडर और दूध का फेस पैक
एक चम्मच अरारोट पाउडर लें और उसमें थोड़ा सा दूध मिलाएं।
इसे अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें।
इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाएं और 15-20 मिनट तक सूखने दें।
सूखने के बाद गुनगुने पानी से चेहरा धो लें।
यह पैक त्वचा को मॉइस्चराइज करता है और दाग-धब्बों को हल्का करता है।
अरारोट पाउडर और शहद का मास्क
एक चम्मच अरारोट पाउडर में आधा चम्मच शहद मिलाएं।
इसे अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें।
इस मास्क को अपने चेहरे पर लगाएं और 20 मिनट तक सूखने दें।
सूखने के बाद ठंडे पानी से चेहरा धो लें।
यह मास्क त्वचा को टाइट करता है और चमक बढ़ाता है।
अरारोट पाउडर और गुलाब जल का फेस पैक
एक चम्मच अरारोट पाउडर में गुलाब जल की कुछ बूंदें मिलाएं।
इसे अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें।
इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट तक सूखने दें।
सूखने के बाद गुनगुने पानी से चेहरा धो लें।
यह पैक त्वचा को शांत करता है और रंगत को निखारता है।
अरारोट पाउडर और नींबू का रस
एक चम्मच अरारोट पाउडर में नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं।
इसे अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें।
इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाएं और 10-15 मिनट तक सूखने दें।
सूखने के बाद ठंडे पानी से चेहरा धो लें।
यह पैक त्वचा के दाग-धब्बों को हल्का करता है और त्वचा को ब्राइट बनाता है।
इन बातों का रखें ध्यान
अरारोट पाउडर का इस्तेमाल करने से पहले अपनी त्वचा के एक छोटे हिस्से पर पैच टेस्ट कर लें ताकि यह तय हो सके कि आपकी त्वचा को इससे कोई एलर्जी नहीं है।
अगर आपकी त्वचा बहुत सेंसिटिव है तो नींबू के रस का इस्तेमाल करने से बचें।
अरारोट पाउडर के साथ किसी भी अन्य सामग्री को मिलाते समय उसकी मात्रा का ध्यान रखें ताकि त्वचा पर कोई नेगेटिव असर न पड़े।
Lucknowi Dum Aloo: इस आसान विधि से घर पर बनाएं टेस्टी 'लखनवी दम आलू'
10 Feb, 2025 05:04 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
भारतीय व्यंजनों की दुनिया में लखनऊ का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है। लखनऊ न केवल अपनी नजाकत और तहजीब के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि यहां के व्यंजन भी दुनिया भर में मशहूर हैं। इन्हीं में से एक है 'लखनवी दम आलू'। यह व्यंजन न केवल स्वाद में बेमिसाल है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। अगर आप भी लखनऊ के इस मशहूर व्यंजन को घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आइए, जानते हैं कि कैसे आप इस आसान रेसिपी से लखनवी दम आलू बना सकते हैं, जो लंच और डिनर दोनों के लिए परफेक्ट है।
लखनवी दम आलू बनाने के लिए सामग्री
4-5 मीडियम साइज के आलू (उबले हुए और छिलके हटाए हुए)
1 कप दही
2 बड़े चम्मच बेसन (चने का आटा)
1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्मच जीरा
2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 बड़ा चम्मच ताज़ा धनिया पत्ती (कटी हुई)
नमक स्वादानुसार
तेल या घी (तलने के लिए)
लखनवी दम आलू बनाने की विधि
सबसे पहले आलू को उबाल लें और उनके छिलके उतार दें। अब आलू को बीच से आधा काट लें और हल्का सा दबाएं ताकि वे थोड़े चपटे हो जाएं। इन्हें एक तरफ रख दें।
एक कटोरे में दही लें और उसमें बेसन मिलाएं। अच्छी तरह से फेंटें ताकि कोई गांठ न रहे। अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को एक तरफ रख दें।
एक कड़ाही में तेल या घी गर्म करें। अब आलू के टुकड़ों को हल्का सा नमक लगाकर तलें। आलू को सुनहरा भूरा होने तक तलें और फिर निकालकर एक तरफ रख दें।
उसी कड़ाही में थोड़ा तेल बचा लें और उसमें जीरा डालकर भूनें। जब जीरा चटकने लगे, तो हरी मिर्च डालें और हल्का सा भूनें। अब दही के मिश्रण को कड़ाही में डालें और धीमी आंच पर पकाएं। इसे लगातार चलाते रहें ताकि दही फट न जाए।
जब दही का मिश्रण अच्छी तरह पक जाए और तेल अलग होने लगे, तो इसमें तले हुए आलू डालें। आलू को मसाले में अच्छी तरह से कोट करें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं। इस दौरान ढक्कन लगा दें ताकि आलू मसाले का स्वाद अच्छी तरह से सोख लें।
जब आलू पूरी तरह से पक जाएं और मसाला गाढ़ा हो जाए, तो गैस बंद कर दें। ताज़ा धनिया पत्ती से सजाकर गरमा-गरम लखनवी दम आलू को परोसें। इसे नान, रोटी या पराठे के साथ खाने का आनंद ही कुछ और है।
ऐसे करें सर्व
नान या रोटी के साथ: लखनवी दम आलू को नान या रोटी के साथ परोसें। यह कॉम्बिनेशन बहुत ही लोकप्रिय है और इसे खाने में बहुत मजा आता है।
रायता और सलाद के साथ: अगर आप हेल्दी ऑप्शन चाहते हैं, तो लखनवी दम आलू के साथ रायता और सलाद परोस सकते हैं। इससे खाने का स्वाद और बढ़ जाता है।
चावल के साथ: कुछ लोग लखनवी दम आलू को चावल के साथ भी खाना पसंद करते हैं। यह कॉम्बिनेशन भी बहुत टेस्टी लगता है।
रूखे और कमजोर बालों के लिए घर पर बनाएं Ayurvedic Hair Oil
10 Feb, 2025 04:45 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
आजकल रूखे, बेजान और कमजोर बाल एक गंभीर समस्या बन चुके हैं, जो न सिर्फ खूबसूरती पर असर डालते हैं, बल्कि कॉन्फिडेंस को भी कमजोर कर देते हैं। बाजार में कई तरह के केमिकल बेस्ड हेयर प्रोडक्ट्स मौजूद हैं, लेकिन इनके साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं।
ऐसे में, आयुर्वेदिक तरीके से तैयार किया गया हेयर ऑयल एक सेफ और इफेक्टिव ऑप्शन हो सकता है। यह न सिर्फ बालों को मजबूत बनाता है, बल्कि उन्हें घना, शाइनी और हेल्दी भी बनाए रखता है। आइए जानते हैं कि कैसे आप घर पर ही आयुर्वेदिक हेयर ऑयल तैयार कर सकते हैं और 30 दिनों में इसका कमाल देख सकते हैं।
आयुर्वेदिक हेयर ऑयल के फायदे
आयुर्वेदिक हेयर ऑयल प्राकृतिक जड़ी-बूटियों और तेलों से बनाया जाता है, जो बालों की जड़ों को पोषण देते हैं और उन्हें मजबूत बनाते हैं। यह ऑयल स्कैल्प को स्वस्थ रखता है, रक्त संचार को बढ़ाता है और बालों के झड़ने को रोकता है। इसके अलावा, यह बालों को प्राकृतिक रूप से काला, घना और चमकदार बनाने में मदद करता है। आयुर्वेदिक हेयर ऑयल का नियमित इस्तेमाल करने से डैंड्रफ, स्कैल्प इन्फेक्शन और बालों के सफेद होने की समस्या भी कम होती है।
घर पर आयुर्वेदिक हेयर ऑयल बनाने की विधि
घर पर आयुर्वेदिक हेयर ऑयल बनाने के लिए आपको कुछ सरल सामग्री और थोड़ा समय चाहिए। यह ऑयल बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री आसानी से उपलब्ध हो जाती है। आइए जानते हैं कि कैसे आप इस ऑयल को तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
नारियल तेल (100 ml)
तिल का तेल (50 ml)
आंवला सूखा पाउडर (2 चम्मच)
ब्राह्मी पाउडर (2 चम्मच)
भृंगराज पाउडर (2 चम्मच)
मेथी दाना (1 चम्मच)
नीम की पत्तियां (10-12 पत्तियां)
रीठा पाउडर (1 चम्मच)
लौंग (4-5)
दालचीनी (1 छोटा टुकड़ा)
बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसमें नारियल तेल और तिल का तेल डालकर गर्म करें।
- तेल गर्म होने पर उसमें मेथी दाना, नीम की पत्तियां, लौंग और दालचीनी डाल दें।
- इन सामग्रियों को तेल में तब तक भूनें जब तक कि नीम की पत्तियां हल्की भूरी न हो जाएं।
- अब इसमें आंवला पाउडर, ब्राह्मी पाउडर, भृंगराज पाउडर और रीठा पाउडर डालें।
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसे एक साफ कपड़े से छान लें।
- छाने हुए तेल को एक एयरटाइट बोतल में भरकर रख लें।
आयुर्वेदिक हेयर ऑयल का कैसे करें यूज?
इस आयुर्वेदिक हेयर ऑयल का यूज करने के लिए हफ्ते में 2-3 बार बालों में लगाएं। ऑयल लगाने से पहले इसे हल्का गर्म कर लें और फिर इसे स्कैल्प और बालों की जड़ों में अच्छी तरह मसाज करें। मसाज करने के बाद बालों को 1-2 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें और फिर माइल्ड शैम्पू से धो लें। नियमित रूप से इस ऑयल का उपयोग करने से 30 दिनों में ही आपके बालों में सुधार दिखने लगेगा।
30 दिनों में दिखने लगेगा असर
बालों का झड़ना कम होता है: इस ऑयल में मौजूद जड़ी-बूटियां बालों की जड़ों को मजबूत बनाती हैं और उन्हें झड़ने से रोकती हैं।
बालों की ग्रोथ बढ़ती है: आंवला और भृंगराज जैसी जड़ी-बूटियां बालों के विकास को बढ़ावा देती हैं और उन्हें घना बनाती हैं।
रूखेपन से छुटकारा: नारियल तेल और तिल का तेल बालों को प्राकृतिक रूप से मॉइस्चराइज करता है और रूखेपन को दूर करता है।
डैंड्रफ से राहत: नीम और रीठा में एंटी-फंगल गुण होते हैं, जो डैंड्रफ को खत्म करते हैं और स्कैल्प को हेल्दी रखते हैं।
बालों की चमक बढ़ती है: यह ऑयल बालों को प्राकृतिक चमक प्रदान करता है और उन्हें मुलायम बनाता है।
बच्चे की पढ़ाई में कमजोर सब्जेक्ट का सच: क्या है इसका कारण?
7 Feb, 2025 01:13 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
अगर आपको भी एक पेरेंट होने के नाते ये शिकायत है कि आपका बच्चा किसी एक सब्जेक्ट में कमजोर है, तो आपको बता दें कि इसके कई कारण हो सकते हैं। बच्चों के किसी एक विषय में कमजोर होने की हर बच्चा अलग होता है, कोई पढ़ाई में तेज होता है तो कोई खेलकूद में एक्टिव रहता है। पढ़ाई की बात करें, तो हर बच्चा हर सब्जेक्ट में माहिर नहीं हो पाता है। कुछ बच्चे साइंस में अच्छे होते हैं, तो वहीं कुछ बच्चे मैथ्स अच्छे से समझ लेते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि ऐसी क्या वजह है जो बच्चे किसी एक सब्जेक्ट में कमजोर हो जाते हैं?
इसके कुछ कारण हो सकते हैं जिनकी वजह से बच्चे को कोई एक सब्जेक्ट मुश्किल लग सकता है। इस आर्टिकल में हम आपको उन्हीं कारणों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनकी वजह से बच्चों को किसी एक सब्जेक्ट को समझने में दिक्कत आ सकती है।
पढ़ने का तरीका
सबसे पहले तो आप ये समझिए कि हर बच्चे के सीखने का तरीका एक जैसा नहीं होता है। अगर आपके बच्चे को मैथ्स समझ नहीं आ रही है, तो हो सकता है कि उसके सीखने का तरीका कुछ और हो। आपको बस उस तरीके का पता लगाना है। कुछ बच्चे पढ़कर सीखते हैं, कुछ सुनकर तो वहीं कुछ रट्टा लगाने में माहिर होते हैं।
बोरिंग लगता है
बच्चे को कोई सब्जेक्ट समझ न आने का एक कारण यह भी हो सकता है कि उसे वो विषय बोरिंग लगता हो या उसमें उसकी कोई रुचि न हो। जब किसी विषय में कोई रुचि नहीं होती है, तब उसे पढ़ने में बोरियत महसूस होती है। वो इससे मोटिवेट महसूस नहीं करते हैं।
फेल होने का डर
कुछ बच्चे किसी सब्जेक्ट में पहले फेल हुए हों, तो इसकी वजह से उनके मन में डर बैठ सकता है। बच्चे के मन में ये बात बैठ जाती है कि वो उस सब्जेक्ट में अच्छा नहीं है और कोशिश करना ही बंद कर देता है। इस डर की वजह से बच्चा सुधार ही नहीं कर पाता है।
अच्छा परफॉर्म करने का प्रेशर
जहां पर बच्चे के ऊपर अच्छा परफॉर्म करने का प्रेशर होता है, वहां पर बच्चे का दिमाग कभी-कभी ठप्प पड़ सकता है। हो सकता है कि उसे समझ ही ना आ पाए कि उसे क्या करना है। प्रेशर की वजह से स्ट्रेस और एंग्जायटी हो सकती है। सीखने के बजाय बच्चे के अंदर दूसरों को निराश न करने का डर बैठ जाता है।
नेगेटिव माहौल
जब बच्चे को किसी एक सब्जेक्ट में फेल होने या कम नंबर लाने के पर उसे उसकी साथ पढ़ने वाले बच्चे चिढ़ाते हैं या उसके आसपास का माहौल नेगेटिव होता है और उसे आगे बढ़ने के लिए मोटिवेट नहीं किया जाता है, तो ऐसे में बच्चे के मन में उस सब्जेक्ट को लेकर डर बैठ सकता है।
बालों की वृद्धि के लिए असरदार नुस्खा
7 Feb, 2025 12:52 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
बालों की वृद्धि: जैसे ही हमारे सिर से धीरे-धीरे बाल गिरने लगते हैं हमारी परेशानी और भी बढ़ जाती हैं, क्योंकि हर किसी को बस यही टेंशन सताती रहती है कि जवानी या बुढ़ापे तक बाल बचेंगे भी या नहीं। बालों के ज्यादा झड़ने के साथ ही हम तरह-तरह के एंटी ट्रीटमेंट शुरू कर देते हैं, जिसमें एंटी-हेयर फॉल शैम्पू, जेल और हेयर ट्रांसप्लांट भी शामिल है।
लेकिन कैसा हो अगर हम आपको एक ऐसा नुस्खा बताएं जिसे लगाने से आपके न आने वाली जगह पर भी बाल आने शुरू हो जाए? एक ऐसा तेल है जो बालों की ग्रोथ को कई गुना तेजी से बढ़ा देगा। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सरसों का तेल- 2 कप
करी पत्ता- 1/2 कप
मेथी दाना- 1 चम्मच
आप चाहें तो बताई गई सामग्री को अपनी जरूरत अनुसार बढ़ा-घटा सकते हैं जैसे कि मेथी बालों के लिए फायदेमंद होता है तो आप इसे 1 की बजाय 2 चम्मच डाल सकते हैं।
सबसे पहले आप एक गहरे तलवे वाला पैन लें और उसमें सरसों का तेल गर्म कर लें।
जब तेल गर्म हो जाए तो पैन में करी पत्ता और मेथी दाना डालकर अच्छे से पका दें।
आप देखेंगे कि करी पत्ता और मेथी जाना काले होने लगे हैं और तेल का रंग बदलने लगा है।
तेल को 20-30 मिनट तक पकाएं और जब अच्छे से पक जाए तो एक शीशी में भर लें।
इसे अपने बालों पर लागाएं। जिस जगह पर हमारे बाल नहीं भी आते हैं ना जैसे बेबी हेयर वाली जगह, वहां भी आने शुरू हो जाएंगे।इस तेल में मेथी और तरी पत्ता का इस्तेमाल किया गया है। आपको बता दें कि दोनों ही हमारे बालों की ग्रोथ को बूस्ट करने के लिए फायदेमंद होते हैं। पहले अगर हम मेथी दाना की बात करें तो इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो बालों का झड़ना रोकने में मदद करता है, उन्हें सिल्की और शाइनी बनाने के साथ-साथ हेयर ग्रोथ बढ़ाने में भी मदद करता है।
कैंसर तो कई प्रकार के होते शरीर में कहां होते हैं और इन्हें पहचानने के लक्षण
6 Feb, 2025 06:41 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
कैंसर: केवल एक बीमारी नहीं है, बल्कि बीमारियों का एक ग्रुप है, जिसके कारण शरीर में कोशिकाएं बदल जाती हैं, कंट्रोल से बाहर हो जाती हैं और शरीर के अन्य हिस्सों में फैल जाती हैं. कैंसर मानव शरीर में लगभग कहीं भी शुरू हो सकता है. कुछ डैमेज कोशिकाएं ट्यूमर बना सकती हैं. ट्यूमर कैंसरयुक्त हो सकता है या कैंसर रहित (सौम्य) हो सकता है. कैंसर कई प्रकार का होता है. कैंसर के बारे में जागरूकता और अर्ली डायग्नोस कैंसर के इलाज को सफल बनाने में योगदान दे सकता है. यहां कैंसर के कुछ प्रकारों के बारे में बताया गया है.
कैंसर के प्रकार
कार्सिनोमा
सार्कोमा
लिंफोमा
ल्यूकेमिया
मायलोमा
ब्लैडर कैंसर
ब्रेस्ट कैंसर
सर्वाइकल कैंसर
कोलोरेक्टल कैंसर
गायनेकोलॉजिकल कैंसर
सिर और गर्दन का कैंसर
किडनी का कैंसर
लीवर कैंसर
फेफड़े का कैंसर
लिंफोमा
मेसोथेलियोमा
मायलोमा
ओवेरियन कैंसर
प्रोस्टेट कैंसर
स्किन कैंसर
काले चने के छोले
6 Feb, 2025 06:08 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
काबुली चने: छोले तो हम बनाते हैं, लेकिन देशी काले चने (Black Chickpeas) का स्वाद काबुली चने के छोले से हटकर होता है. देशी चने (Kala Chana) के छोले काले चने में प्रोटीन्स और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं, इसमें फाइबर भी काफी मात्रा मे होता है. चने आलू की सूखी सब्जी भी बहुत अच्छी बनती है, आज हम काले चने छोले बनायें.
काले चने (देशी चने) - 150 ग्राम(3/4 कप)
खाना सोडा - 1/3 छोटी चम्मच
टमाटर - 3 मीडियम आकार के
हरी मिर्च - 2-3
अदरक - 1-2 इंच लम्बा टुकड़ा
तेल - 2 टेबल स्पून
हींग - 1-2 पिंच
जीरा - आधा छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर - आधा छोटी चम्मच
धनियां पाउडर - 1 1/2 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
नमक - 1 छोटी चम्मच
गरम मसाला - एक चौथाई छोटी चम्मच
हरा धनियां - एक टेबल स्पून
विधि
चनों को साफ करके, धोइये और रात भर के लिये पानी में भिगो दीजिये.चनों से पानी निकालिये, चने कुकर में भरिये, 300 ग्राम (1 1/2 कप) पानी, खाना सोडा और नमक डाल कर उबालने रखिये. एक सीटी आने के बाद लगभग 5-6 मिनिट के लिये धीमी गैस पर उबालिये, गैस बन्द कर दीजिये. चने उबल गये हैं, कुकर खुलने तक मसाला तैयार कर लेते हैं. टमाटर, हरीमिर्च और अदरक पीस लीजिये.कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, गरम तेल में हींग और जीरा डालिये, जीरा तड़कने पर हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर डालिये, 2-3 बार चमचे से चलाइये, अब इस मसाले में पिसा हुआ टमाटर का पेस्ट डालिये, मसाले के ऊपर तेल तैरने तक भूनिये.कुकर खोलिये, आप चने को जितना गाड़ा या पतला रखना चाह्ते हैं उसके हिसाब से पानी और भुना हुआ मसाला मिलाइये, लाल मिर्च और गरम मसाला मिला दीजिये नमक भी एडजस्ट कर लीजिये, आधा हरा धनियां मिला दीजिये. काले चने के छोले तैयार हैं.
आंखों की देखभाल के उपाय
6 Feb, 2025 05:53 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
आंखों की देखभाल करना बहुत जरूरी है क्योंकि आंखें हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और सही देखभाल से हम उन्हें स्वस्थ और सुरक्षित रख सकते हैं। यहां कुछ प्रभावी उपाय दिए गए हैं जो आंखों की देखभाल के लिए मददगार हो सकते हैं
सही आहार
विटामिन A यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और गाजर, शिमला मिर्च, हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है।ओमेगा-3 फैटी एसिड: यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, जो मछली, अखरोट और चिया बीज में मिलता है।
जिंक यह आंखों की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है, और अंडे, मांस, और दालों में पाया जाता है। आंखों की सफाई:आंखों को स्वच्छ रखने के लिए गुनगुने पानी से धोना और आंखों में कोई भी अवशेष (जैसे मेकअप) न छोड़ना आवश्यक है।अगर आप कॉन्टेक्ट लेंस पहनते हैं, तो उन्हें सही तरीके से साफ और सुरक्षित रखें।
सूरज की रोशनी से बचाव सूरज की हानिकारक यूवी (UV) किरणों से आंखों को बचाने के लिए UV प्रोटेक्शन वाली धूप की चश्मा पहनें।लंबे समय तक सूरज के संपर्क में रहने से आंखों पर दबाव बढ़ सकता है, जो समय के साथ नुकसानदेह हो सकता है।
आंखों का आराम देना यदि आप लंबे समय तक कंप्यूटर या मोबाइल स्क्रीन का उपयोग करते हैं, तो 20-20-20 नियम अपनाएं। इसका मतलब है कि हर 20 मिनट में, 20 फीट दूर किसी वस्तु को 20 सेकंड तक देखें।इससे आंखों में थकान कम होती है और आराम मिलता है।
नींद पूरी करें पर्याप्त नींद लेना आंखों के लिए जरूरी है। रात को कम से कम 7-8 घंटे की नींद लें ताकि आंखों को पूरी तरह से आराम मिल सके।
धूम्रपान से बचें धूम्रपान से आंखों की रोशनी पर नकारात्मक असर पड़ सकता है और इससे मोतियाबिंद जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए धूम्रपान से बचना चाहिए।
सामान्य दृष्टि जांच नियमित रूप से आंखों की जांच करवाना बेहद महत्वपूर्ण है। किसी भी दृष्टि संबंधी समस्या को समय पर पहचानने से इलाज जल्दी हो सकता है।
आंखों में जलन या सूजन का इलाज यदि आंखों में जलन, सूजन या खुजली हो, तो उसे अनदेखा न करें। डाकघर या डॉक्टर से सलाह लें और आवश्यक दवाएं लें।
आंखों को गंदगी और प्रदूषण से बचाना प्रदूषण या धूल-मिट्टी से आंखों को बचाने के लिए सूरज की चश्मा पहनें और आंखों को गंदगी से बचाने के लिए साफ कपड़े से पोंछें।
शराब और कैफीन से बचें अत्यधिक शराब या कैफीन का सेवन आंखों में सूखापन या जलन पैदा कर सकता है, जिससे आंखों की सेहत प्रभावित हो सकती है।
Hair Care Tips: सिल्की और मजबूत बालों के लिए शहद से बनाए कई तरह के हेयर मास्क
5 Feb, 2025 05:30 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ में बालों की ज्यादा देखभाल करना अक्सर लोगों के लिए मुश्किल हो जाता है। प्रदूषण, हेल्दी खानपान में कमी और केमिकल हेयर प्रोडक्ट्स के इस्तेमाल से बाल बेजान और रूखे हो जाते हैं। ऐसे में शहद, जो एक नेचुरल एंटीऑक्सीडेंट और मॉइस्चराइजर है, बालों को गहराई से पोषण देने का काम करता है। शहद से बने हेयर मास्क बालों को स्वस्थ, मुलायम और चमकदार बनाते हैं। यह न केवल बालों की रूखापन और डैमेज को कम करता है, बल्कि उन्हें सिल्की और स्मूद भी बनाता है। आइए जानते हैं शहद से बने कुछ बेहतरीन हेयर मास्क और उनके फायदों के बारे में।
शहद और नारियल तेल हेयर मास्क
2 बड़े चम्मच शहद में 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल मिलाकर बालों पर लगाएं। नारियल तेल बालों को गहराई से कंडीशनिंग प्रदान करता है, जबकि शहद बालों में नमी को बनाए रखता है। यह मास्क बालों को मुलायम और चमकदार बनाता है।
शहद और दही हेयर मास्क
2 बड़े चम्मच शहद में 3 बड़े चम्मच दही को अच्छी तरह मिलाकर बालों और स्कैल्प पर लगाएं। दही बालों को मुलायम और फ्रिज-फ्री बनाता है। यह मास्क बालों की रूखापन को कम करता है और बालों को चमकदार बनाता है।
शहद और एलोवेरा जेल हेयर मास्क
2 बड़े चम्मच शहद में 3 बड़े चम्मच एलोवेरा जेल को मिलाएं और बालों पर लगाएं। एलोवेरा बालों को गहराई से पोषण देता है और शहद के साथ मिलकर यह बालों को पोषण और नमी देता है। यह स्कैल्प को शांत करने और बालों के विकास में मदद करता है।
शहद और अंडा हेयर मास्क
1 अंडा, 2 बड़े चम्मच शहद को अच्छी तरह मिलाकर बालों और स्कैल्प पर लगाएं। अंडे में प्रोटीन और फैट दोनों होते हैं, जो बालों को मजबूत बनाते हैं। शहद की नमी और चमक देने की क्षमता से यह मास्क बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाता है।
शहद और केला हेयर मास्क
1 पका हुआ केला और 1 बड़ा चम्मच शहद को अच्छी तरह मिलाकर अपने बालों पर लगाएं। केला बालों को गहराई से पोषण देता है और शहद के साथ मिलकर बालों को स्मूद और फ्रिज-फ्री बनाता है। यह मास्क बालों को सिल्की बनाने में मदद करता है।
शहद और जैतून का तेल हेयर मास्क
2 बड़े चम्मच शहद में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं और बालों पर लगाएं। जैतून का तेल बालों को मुलायम बनाता है और शहद के साथ मिलकर बालों को गहराई से मॉइस्चराइज करता है। यह बालों की गहराई से कंडीशनिंग भी करता है और उन्हें मुलायम बनाता है।
शहद और ग्रीन टी हेयर मास्क
2 बड़े चम्मच शहद में 1/2 कप ग्रीन टी मिलाएं। इसे बालों पर स्प्रे कर मसाज करें और बाद में धो लें। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट्स पाया जाता है, जो बालों को स्वस्थ बनाए रखता है। शहद के साथ यह मास्क बालों को डिटॉक्स करता है और उन्हें चमकदार बनाता है।
Healthy Breakfast: इस आसान विधि से घर पर बच्चों के लिए बनाएं हेल्दी और टेस्टी चीला
5 Feb, 2025 05:22 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
हेल्दी नाश्ते के साथ दिन की शुरुआत करते हैं, तो दिनभर डाइजेशन भी बेहतर रहता है। जी हां, अक्सर लोग समय की कमी या फिर स्वाद के चलते नाश्ते को नजरअंदाज कर देते हैं।
ऐसे में हेल्दी और टेस्टी चिल्ला एक ऑप्शन हो सकता है। चीला न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि इसे पौष्टिक तत्वों से भरपूर बनाया जा सकता है। साथ ही, इसे बच्चों के लिए भी अट्रैक्टिव बनाया जा सकता है ताकि वे इसे खाने से मना न करें।
बच्चों के लिए हेल्दी चीला बनाने के कुछ तरीके
बेसन का चीला: यह सबसे आम और सबसे आसान चीला है। इसे बनाने के लिए, बेसन, पानी, नमक और हल्दी को मिलाकर घोल बना लें। फिर इसे गरम तवे पर फैलाकर सुनहरा होने तक सेंक लें। आप इसमें प्याज़, टमाटर, धनिया और हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।
सूजी का चीला: यह चीला भी बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। इसे बनाने के लिए, सूजी, दही, पानी, नमक और ईनो को मिलाकर घोल बना लें। फिर इसे गरम तवे पर फैलाकर सुनहरा होने तक सेंक लें। आप इसमें अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ भी डाल सकते हैं।
मूंग दाल का चीला: यह चीला प्रोटीन से भरपूर होता है और बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे बनाने के लिए, मूंग दाल को रात भर भिगोकर रखें। फिर इसे पीसकर घोल बना लें। इसमें नमक, हल्दी और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इसे गरम तवे पर फैलाकर सुनहरा होने तक सेंक लें।
पनीर का चीला: यह चीला भी प्रोटीन से भरपूर होता है और बच्चों को बहुत पसंद आता है। इसे बनाने के लिए, पनीर को कद्दूकस कर लें। फिर बेसन, पानी, नमक, हल्दी और पनीर को मिलाकर घोल बना लें। इसे गरम तवे पर फैलाकर सुनहरा होने तक सेंक लें।
चीला को और भी हेल्दी बनाने के लिए:
आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं।
आप इसमें थोड़ा सा पनीर या टोफू भी डाल सकते हैं।
आप इसे बनाने के लिए तेल की जगह देसी घी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
आप इसे दही या चटनी के साथ परोस सकते हैं।
ब्रेकफास्ट में क्यों बढ़िया है चीला?
यह एक हेल्दी और पौष्टिक नाश्ता है।
यह बनाने में बहुत आसान है।
यह बच्चों को बहुत पसंद आता है।
यह बच्चों की फिजिकल ग्रोथ के लिए फायदेमंद होता है।
संतरे के छिलके से बनाए फेस पैक्स, स्किन केयर के लिए हे काफी फायदेमंद
5 Feb, 2025 05:14 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
संतरा न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, बल्कि इसके छिलके भी त्वचा के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। संतरे के छिलके में विटामिन-सी, एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। ये त्वचा को चमकदार, मुलायम और स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। यहां हम आपको संतरे के छिलके से बनाए जाने वाले 5 फेस पैक्स के बारे में बता रहे हैं, जो आपकी त्वचा को प्राकृतिक रूप से निखारने में मदद करेंगे।
संतरे के छिलके और दही का फेस पैक
यह फेस पैक त्वचा को मॉइस्चराइज करने और उसे प्राकृतिक चमक देने के लिए बहुत अच्छा है।
सामग्री:
2 चम्मच संतरे के छिलके का पाउडर
1 चम्मच दही
बनाने की विधि:
- संतरे के छिलके को धूप में सुखाकर उसका पाउडर बना लें।
- इसमें दही मिलाकर पेस्ट तैयार करें।
- इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं और 15-20 मिनट तक लगा रहने दें।
- फिर ठंडे पानी से धो लें।
- यह पैक त्वचा की रूखेपन को दूर करता है और उसे कोमल बनाता है।
संतरे के छिलके और शहद का फेस पैक
शहद में मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं, जो संतरे के छिलके के साथ मिलकर त्वचा को नमी और चमक प्रदान करते हैं।
सामग्री:
2 चम्मच संतरे के छिलके का पाउडर
1 चम्मच शहद
बनाने की विधि:
- संतरे के छिलके के पाउडर में शहद मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- इसे चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट तक लगा रहने दें। फिर गुनगुने पानी से धो लें।
- यह पैक त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है।
संतरे के छिलके और बेसन का फेस पैक
बेसन त्वचा से एक्स्ट्रा ऑयल और गंदगी को साफ करने में मदद करता है, जबकि संतरे के छिलके त्वचा को टोन करते हैं।
सामग्री:
2 चम्मच संतरे के छिलके का पाउडर
1 चम्मच बेसन
गुलाबजल (आवश्यकतानुसार)
बनाने की विधि:
- संतरे के छिलके के पाउडर और बेसन को गुलाबजल में मिलाकर पेस्ट बना लें।
- इसे चेहरे पर लगाएं और सूखने के बाद हल्के हाथों से रगड़कर साफ करें।
- यह पैक त्वचा के पोर्स को साफ करता है और उसे ताजगी देता है।
संतरे के छिलके और हल्दी का फेस पैक
हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो त्वचा के दाग-धब्बों को कम करने में मदद करते हैं।
सामग्री:
2 चम्मच संतरे के छिलके का पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी
गुलाबजल (आवश्यकतानुसार)
बनाने की विधि:
- संतरे के छिलके के पाउडर और हल्दी को गुलाबजल में मिलाकर पेस्ट बना लें।
- इसे चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट तक लगा रहने दें।
- फिर ठंडे पानी से धो लें।
- यह पैक त्वचा के दाग-धब्बों को कम करता है और उसे निखारता है।
संतरे के छिलके और एलोवेरा जेल का फेस पैक
एलोवेरा जेल त्वचा को शांत और हाइड्रेट करता है, जो संतरे के छिलके के साथ मिलकर त्वचा को स्वस्थ बनाता है।
सामग्री:
2 चम्मच संतरे के छिलके का पाउडर
1 चम्मच एलोवेरा जेल
बनाने की विधि:
- संतरे के छिलके के पाउडर में एलोवेरा जेल मिलाकर पेस्ट बना लें।
- इसे चेहरे पर लगाएं और 20 मिनट तक लगा रहने दें।
- फिर ठंडे पानी से धो लें।
- यह पैक त्वचा को मॉइस्चराइज करता है और उसे कोमल बनाता है।
मशरूम मसाला
3 Feb, 2025 06:23 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
अगर आप रोज़ की सब्जियों से ऊब गए हैं और कुछ चटपटा सा खाना चाहते हैं. तो आज की हमारी रेसिपी आपके लिए उत्तम है. आज हम बनाने जा रहे हैं मशरूम मसाला करी. इसे हम रेस्टोरेंट के स्टाइल में बनाएँगे और इसका स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा. तो आप भी इस आसान विधि के साथ मशरूम मसाला करी बनाएं और इसके स्वाद का आनंद लें.
मशरूम मसाला करी के लिए आवश्यक सामग्री Ingredients for Mushroom Masala Curry
मशरुम - Mushroom - 1 पेक, 200 ग्राम
तेल - Oil - 2-3 बड़े चम्मच
जीरा - Cumin Seeds - ½ छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर - Turmeric Powder - ½ छोटी चम्मच
धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 छोटी चम्मच
कसूरी मेथी - Dry Fenugreek - 1 बड़े चम्मच
टमाटर - Tomato - 2 (150 ग्राम)
हरी मिर्च - Green Chilli - 1
अदरक - Ginger - ½ इंच
काजू - Cashews - 10-11
कश्मीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1.5 छोटी चम्मच
मलाई - Fresh Malai or Fresh Cream - ¼ कप
नमक - Salt - ¾ छोटी चम्मच
धनिया पत्ता - Coriander Leaves - 2-3 बड़े चम्मच
मैगी मसाला-ए-मैजिक - Maggi Masala-e-Magic - 1 सैशे
मशरूम मसाला करी बनाने की विधि Process of making Mushroom Masala Curry
200 ग्राम मशरूम को अच्छे से धो कर निकाल लीजिए, इन्हें ज़्यादा पानी में नहीं रखना है क्योंकी ये फूलने लगते हैं. इन्हें कपड़े से अच्छे से पोंछिए, फिर नीचे का डंठल हटा कर मशरूम के स्लाइस काटिए. कढ़ाही में 2-3 बड़े चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिए. फ्लेम धीमी करके गरम तेल में ½ छोटी चम्मच जीरा, ½ छोटी चम्मच हल्दी, 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर और 1 बड़े चम्मच कसूरी मेथी (हथेली में मसल कर डंठल हटा कर) डालिए. इन्हें हल्का सा भूनिए.
फिर इसमें टमाटर-हरी मिर्च-अदरक-काजू का पेस्ट (2 टमाटर, 1 हरी मिर्च, ½ इंच अदरक और 10-12 काजू) डालिए. फिर इन्हें मिला कर इसमें 1.5 छोटी चम्मच क्श्मीरी लाल मिर्च डाल कर थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते हुए लो-मीडियम फ्लेम पर तेल छोड़ने तक भूनिए.
भुन जाने पर इसमें ¼ कप फ्रेश मलाई डाल कर मिलाते हुए मसाले को वापस तेल छोड़ने तक भूनिए. फिर इसमें कटे हुए मशरूम, ¾ छोटी चम्मच नमक और थोड़ा सा हरा धनिया डालिए. इन्हें अच्छे से मिलाते हुए 1-2 मिनट पकाएं, फिर इसमें ½ कप पानी डाल कर ढक कर 3-4 मिनट पकाएं.
समय पूरा होने पर इसमें मैगी मसाला-ए-मैजिक का एक सैशे डालिए. इसे अच्छे से मिला कर सब्जी को ढक कर 2 मिनट पकाएं. समय पूरा होने पर मशरूम मसाला करी बनकर तैयार हो जाएगी. इसे रोटी, परांठे, नान या चावल के साथ परोसिए और इसके स्वाद का आनंद लीजिए.
चेहरे पर चमक पाने के उपाय
3 Feb, 2025 06:00 PM IST | GRAMINBHARATTV.IN
धूल मिट्टी से आपकी त्वचा के छेद में गंदगी और मिट्टी के कण जम जाते हैं, जिससे आपकी त्वचा बेजान हो जाती है। त्वचा को चमकदार बनाने के लिए महिलाएं कई तरह के सौंदर्य उत्पादों का इस्तेमाल करती हैं। जैसे की फेस मास्क, क्रीम, स्क्रब, फेस वाश इत्यादि। स्किन का ग्लो पाने के लिए लड़किया बहुत से पैसे खर्च देती लिनमे से कुछ साफा; प्रणाम देते और कुछ नही। ऐसा इसलिए होता है क्यूंकि हम अपनी स्किन को अच्छे से नहीं जानते जिसके परिणामसवरुप स्किन में रिएक्शन शुरू हो जाते है। अगर आपको स्किन
केयर प्रोडक्ट्स के प्रोडक्ट्स को अच्छे इस्तेमाल करेंगे तो ब्यूटी और चेहरे पर चमक और निखार लेन के लिए आपको ब्यूटी टिप्स के बारे विस्तार से जानकारी होनी चाहिए। तो चलिए इस लेख में हम आपको बेस्ट स्किन टिप्स के बार्रे में परिचित कराएंगे।
चेहरे के लिए आवशयक टिप्स
इन टिप्स के साथ व्यक्ति को अपने रोज के स्किन केयर रूटीन में भी कुछ बदलाव करने की जरूरत है। इसके बारे में हम नीचे विस्तार से जानकारी दे रहे हैं।
1. चेहरे को फेसवॉश से धोए
एक बुनियादी त्वचा देखभाल दिनचर्या एक उपयुक्त चुनने और एक विश्वसनीय ब्रांड का उपयोग करने से शुरू होती है। दिन में कम से कम दो बार अपना चेहरा धोने की सलाह दी जाती है ,सुबह त्वचा को ताज़ा करने के लिए और शाम को प्रदूषण से संबंधित गंदगी को हटाने के लिए। यदि आवश्यक हो, तो आप पूरे दिन पानी या फेस वाइप्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
ध्यान रहे कि ज्यादा फेसवॉश का इस्तेमाल न करे वरना त्वचा ड्राई भी हो सकती है। साथ ही वाइप्स का उपयोग करते वक्त ज्यादा जोर से चेहरा न पोछें, ऐसा करने से चेहरा छिल सकता है, इसलिए धीरे-धीरे से चेहरा पोछें।
2. क्लींजिंग से चेहरे की बढ़ जाती है
चेहरा साफ केवल पानी से नहीं होता। चेहरे की उचित सफाई के लिए गहरी सफाई आवश्यक है, जिसमें क्लींजर का उपयोग करना शामिल है। त्वचा की देखभाल की दिनचर्या में सफाई एक महत्वपूर्ण कदम है। किसी की त्वचा के प्रकार के आधार पर, बाज़ार में उपलब्ध विभिन्न ब्रांडों में से एक अच्छे क्लींजर का चयन करना महत्वपूर्ण है। बाहर से आने के बाद या रात को सोने से पहले चेहरे को चुने हुए क्लींजर से अच्छी तरह साफ करें। इससे त्वचा गहराई से साफ हो जाएगी और मेकअप हटाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. टोनर चेहरे की गंदगी साफ़ करता है
त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने के लिए सफाई के बाद का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। टोनर त्वचा में गहराई से प्रवेश करता है, मेकअप और अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से हटा देता है जो क्लींजर से छूट गई हों। इसके अतिरिक्त, टोनर त्वचा के पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद करता है और शीतलन प्रभाव प्रदान करता है। त्वचा की विभिन्न ज़रूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार के टोनर उपलब्ध हैं। यदि अनिश्चित हो, तो त्वचा विशेषज्ञ से सलाह लेने की सलाह दी जाती है।
4. चेहरे को मॉइस्चराइजर करे
बदलता मौसम और अन्य कई कारणों से त्वचा की नमी कम होने लगती है और त्वचा शुष्क होने लगती है। ऐसे में त्वचा को मॉइस्चर की जरूरत होती है। इसलिए, जब भी फेसवॉश, स्क्रबिंग या चेहरे को साफ करें, तो का उपयोग जरूर करें। शहद, नारियल तेल, बादाम तेल और ऐसे ही कई तरह के घरेलू मॉइस्चराइजर का उपयोग किया जा सकता है। WOW के हर्बल, आयुर्वेदिक या प्राकृतिक सामग्री युक्त मॉइस्चराइजर का ही चुनाव करें।
5. सनस्क्रीन अनिवार्य है
धूल और प्रदूषण के अलावा सूरज की हानिकारक किरणें त्वचा के लिए सबसे ज्यादा हानिकारक होती हैं। वे समय से पहले झुर्रियाँ, दाग-धब्बे, चकत्ते, सनबर्न, टैन और समग्र त्वचा क्षति जैसी विभिन्न समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इन समस्याओं से बचने के लिए जरूरी है कि दिन में जब भी बाहर जाएं तो जरूर लगाएं। जबकि कुछ लोग मानते हैं कि सनस्क्रीन केवल गर्मियों में ही आवश्यक है, वास्तव में इसकी आवश्यकता पूरे वर्ष होती है, यहाँ तक कि बरसात और सर्दियों के मौसम में भी। सनस्क्रीन चुनते समय आपकी त्वचा के प्रकार के लिए उपयुक्त एसपीएफ़ निर्धारित करने के लिए त्वचा विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
6. स्किन केयर रूटीन में नाइट क्रीम
नाइट क्रीम त्वचा की देखभाल की दिनचर्या का एक अनिवार्य हिस्सा है क्योंकि यह और नमी प्रदान करती है। रात में मेकअप हटाने और चेहरा साफ करने के बाद त्वचा शुष्क हो सकती है, इसलिए नाइट क्रीम लगाने से इसे नरम और कोमल बनाए रखने में मदद मिलती है। क्रीम को गोलाकार गति में धीरे-धीरे मालिश करने से रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और समग्र त्वचा स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। अपनी त्वचा के प्रकार के लिए उपयुक्त नाइट क्रीम चुनना और स्वस्थ त्वचा बनाए रखने के लिए इसे हर रात सोने से पहले लगाना महत्वपूर्ण है।
7. आँखों की क्रीम
रात को सोने से पहले लगाना और आई ड्रॉप का इस्तेमाल करना याद रखें। आपकी आंखों के आसपास की त्वचा बहुत नाजुक होती है, इसलिए इस पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। आई क्रीम का उपयोग करने से काले धब्बों और झुर्रियों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, इसलिए सोने से पहले इसे अपनी आंखों के नीचे अवश्य लगाएं। और आई ड्रॉप का उपयोग करना भी न भूलें! इससे आपकी आंखों को ताजगी मिलेगी और दिन भर की थकान से छुटकारा मिलेगा।
8. पानी पिए
पर्याप्त पानी पीने से विषाक्त पदार्थों को खत्म करके और कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देकर हमारी त्वचा की उपस्थिति में सुधार होता है। पानी पिने से आप हाइड्रेट रहते जिससे त्वचा साफ़ और फ्रेश लगती है। हर एक व्यक्ति दिन में कम से कम ८ गिलास पानी पीना चाहि।