आपको जानकर हैरानी होगी, कि घर पर मौजूद कुछ सामान्य चीजों से भी फेस सीरम तैयार किया जा सकता है। बाजार में मिलने वाले सीरम की तुलना में से न सिर्फ आपको किफायती पड़ता है, बल्कि इसके इस्तेमाल से साइड इफेक्ट्स का उतना डर भी नहीं रहता है। आइए आज इस आर्टिकल में आपको कुछ सिंपल चीजों की मदद से घर पर ही विटामिन सी और ई वाला फेस सीरम बनाने और इसे इस्तेमाल करने का तरीका बताते हैं। फेस सीरम बनाने के लिए आपको चाहिए... विटामिन सी- 2 कैप्सूल विटामिन ई- 1 कैप्सूल गुलाब जल- 2 स्पून एलोवेरा जेल- 1 स्पून ग्लिसरीन- 1 स्पून कांच की एक छोटी शीशी फेस सीरम बनाने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स सबसे पहले एक साफ कटोरी में एलोवेरा जेल और गुलाब जल लें। इसके बाद इसमें विटामिन ई और सी के कैप्सूल्स को डालें। अब आपको इसमें ग्लिसरीन मिलानी है और इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर देना है। बस तैयार हो जाएगा आपका होममेड विटामिन ई और सी वाला फेस सीरम। इसे कांच की शीशी में रखकर एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। कोशिश करें, कि इसे जिस शीशी में स्टोर करें उसका रंग डार्क हो, इससे यह ज्यादा दिनों तक फ्रेश बना रहेगा और ऑक्सीडाइज होने से बच जाएगा। कैसे करना है इस्तेमाल? इस सीरम को आप डे या नाइट किसी भी समय अपने स्किन केयर रूटीन में एड सकते हैं। इसका इस्तेमाल करने से पहले एक माइल्ड फेस वॉश की मदद से चेहरा धो लें। इसके बाद फेस टोनर का यूज करें, इससे आपके स्किन का पीएच बैलेंस हो जाएगा। अब आपको फिंगरटिप्स पर सीरम की कुछ बूंदे लेनी हैं और इन्हें हल्के हाथों से चेहरे की त्वचा पर थपकी देते हुए लगा लेना है। इसके 2-3 मिनट बाद आपको अपने स्किन टाइप के मुताबिक मॉइस्चराइजर भी लगाना है। इसके अलावा अगर आप दिन में इस सीरम का यूज कर रहे हैं, तो सनस्क्रीन लगाना बिल्कुल भी नहीं भूलना है।

सेहतमंद रहने के साथ-साथ इन दिनों लोग अपनी खूबसूरती का भी खास ख्याल रखने लगे हैं। पिछले कुछ समय से लोगों के बीच सेहत और स्किन केयर के लिए अलग-अलग तरह के सीड्स इस्तेमाल काफी बढ़ गया है। चिया सीड्स इन्हीं में से एक है, जो इन दिनों कई लोगों की रूटीन का हिस्सा बन चुके हैं। यह सेहत के लिए तो बेहद गुणकारी होता ही है, लेकिन साथ ही आपकी त्वचा को भी कई फायदे पहुंचाता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कैसे चिया सीड्स सेहत के अलावा आपकी त्वचा को भी फायदा पहुंचाती हैं। आइए जानते हैं चिया सीड्स से त्वचा को होने वाले 6 फायदे- त्वचा को हाइड्रेट करें नियमित रूप से भीगे हुए चिया सीड्स खाने से आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड रहने में मदद मिलती है। इसलिए, यह अपने वजन से 10 गुना ज्यादा पानी सोखता है, जिसकी वजह से यह हाइड्रेशन का एक बढ़िया तरीका साबित होता है। एंटी-एजिंग गुण चिया सीड्स को रोजाना खाने से आपको जवां बने रहने में मदद मिलती है। इसमें हाई मात्रा में विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो एंटी-एजिंग घटक के रूप में कार्य कर सकते हैं, जो आपको युवा दिखने में मदद करते हैं। मुंहासों से बचाए चिया सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड आपको सूजन को रोकने में मदद कर सकता है, जो मुंहासें और लालिमा जैसी त्वचा से जुड़ी समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है। स्किन रिजनरेशन धूप-धूल और मिट्टी की वजह से हमारी त्वचा अकसर रूखी और बेजान हो जाती है। ऐसे में विटामिन और मिनरल से भरपूर चिया सीड्स त्वचा की स्वस्थ रंगत बनाए रखने के लिए स्किन रिपेरिंग और इलाज में मदद कर सकते हैं। कोलेजन का प्रोडक्शन करें चिया सीड्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो कोलेजन के प्रोडक्शन में सहायता कर सकते हैं, जो आपकी त्वचा को स्मूद और झुर्रियों से बचाकर रखता है। स्किन ग्लोइंग बनाए अगर आप भी ग्लोइंग स्किन पाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में चिया सीड्स जरूर शामिल करें। इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पिग्मेंटेशन की समस्या से राहत मिलती है और आपको स्वस्थ, चमकदार त्वचा पाने में मदद मिलती है।

मीठे में रसमलाई खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद होता है। इसे छेना की मदद से बनाया जाता है, लेकिन आज हम आपको झटपट एकदम सिंपल तरीके से इसे बनाना सिखाएंगे, जिसमें आपको दूध को फाड़ने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी। ब्रेड से बनने वाली इस रसमलाई को खाने के बाद हर कोई आपसे यही पूछेगा, कि बताओ किस हलवाई से खरीद कर लाए हो! ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए सामग्री ब्रेड- 4 मिल्क पाउडर- 2 छोटे चम्मच फुल क्रीम मिल्क- 4 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध- 4 कप हरी इलायची- 4 बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स- 2 टेबलस्पून केसर- एक चुटकी ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड की किनारों को काटकर अलग कर लें। इसके बाद ब्रेड को गोलाई के आकार में काटकर रख लें। अब एक कढ़ाई में दूध डालकर उबाल लें। फिर दूध को एक तिहाई होने तक पकाकर गाढ़ा कर लें। इसके बाद गाढ़े दूध में मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें। फिर दूध को मीडियम फ्लेम पर तकरीबन 3 मिनट तक पकने दें। इसके बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और अच्छे से मिला लें। अब इसमें केसर, इलायची पाउडर और बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें। इसके बाद आप इसको अच्छी तरह से मिलाकर तेज आंच पर पकाएं। अब कटे हुए ब्रेड को प्लेट में रख लें और इसके ऊपर दूध का मिक्चर डाल दें। बस तैयार है आपकी स्वादिष्ट ब्रेड रसमलाई। इसे ठंडा करके ही सर्व करें।

पार्लर जैसा ग्लो किसको पसंद नहीं होता? हर कोई चाहता है कि, उनकी स्किन किसी सेलिब्रिटी या मॉडल जैसी स्पॉटलेस और ग्लोइंग हो। इसका उपाय आप अपने घर में ही कर सकते हैं। अपनी स्किन को हम कुछ मौसमी फ्रूट्स की मदद से सुंदर बना सकते हैं।  फलों में एंटीऑक्सिडेंट और जरूरी मिनरल के गुण होते है। इनको अपनी डाइट में लेने या स्किन पर लगाने से कई तरह के फायदे हो सकते हैं। होममेड फ्रूट मास्क लगाने के कई फायदे होते हैं, आज हम उन्ही कुछ फायदों के बारे में बात करने जा रहे हैं।  स्किन को पोषण देता है : फ्रूट्स कें अंदर मौजूद हेल्दी जूस आपकी स्किन को पोषण देता है।  दाग मिटाता है : यह आपके फेस में दाग-धब्बों, काले धब्बों और घोव से होने वाले दागों को मिटाने में मदद करता है।  टैनिंग हटाता है : स्किन कलर को बेहतर बनाने के लिए फ्रूट फेशियल काफी असरदार होता है।  स्किन को हाइड्रेट करता है : फल का जूस  ड्राई स्किन को हाइड्रेट करते हैं, साथ ही डेड सेल्स को खत्म कर देते हैं।  घर पर फ्रूट फेशियल करने के लिए अपनाएं ये स्टेप्स  स्टेप 1 अपनी स्किन को साफ और एक्सफोलिएट करना बेहद जरूरी होता है। हर दिन कम से कम दो बार एक बार सुबह एक बार शाम को आपको अपना फेस जरूर वॉश करना चाहिए। इससे आपके चेहरे से गंदगी और मैल हट जाता है। इसके बाद फेस स्क्रब का इस्तेमाल करें। यह आपकी स्किन के बंद पोर्स को खोलकर अंदर मौजूग ड्रट को निकालने के लिए, जरूरी है।  स्टेप 2 : अपने फेस पर फ्रूट बेस्ड फेस मास्क लगाएं और इससे अपने फेस की मसाज करें। आप फ्रूट मास्क के लिए अलग-अलग फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे पपीता, केला, स्ट्रॉबेरी और टमाटर। इनको लगाने के बाद अपने चेहरे पर हल्के हाथ से गोल-गोल मालिश करें। मास्क लगाने के बाद इसे सूखने के लिए छोड़ दें और 10-15 मिनट बाद इसे धो दें।  स्टेप 3: हाइड्रेट करें ज्यादातर लोग अपनी स्किन को हाइड्रेट करने के लिए अलग-अलग ब्नांड के टोनर का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन, आप टोनर की जगह गुलाब जल को भी इस्तेमाल कर सकते हैं। गुलाब जल लगाने के कई फायदे होते हैं। यह आपकी स्किन को रिफ्रेशमेंट के साथ-साथ कई बेनिफिट्स देता है।  स्टेप 4: मॉइस्चराइज करें हमारे शरीर के साथ-साथ हमारी स्किन को भी हाइड्रेशन की बहुत जरूरत होती है। अपनी स्टिन को ग्लोइंग और चमकदार बनाने के लिए आपको मॉइस्चराइजर का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। आप अपनी स्किन टाइप के हिसाब से एक अच्छा मॉइस्चराइजर ले सकते हैं।  अगर आप हफ्ते में एक बार भी ये सभी स्टेप्स फॉलो करेंगे, तो आपकी स्किन जल्द ही ग्लो करने लगेगी। 

नई दिल्ली। सिंधी कढ़ी एक बहुत ही स्वस्थ और मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई प्रकार की सब्जियों का उपयोग किया जाता है और सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि इसमें कोई कठोर संयोजन नहीं है। यह कढ़ी बाकी सभी कढ़ियों से अलग है क्योंकि इसमें दही का प्रयोग नहीं किया गया है। सिंधी कढ़ी की रेसिपी सामग्री- 3 चम्मच बेसन, 3 चम्मच तेल, 1/2 चम्मच सरसों के बीज, 1/4 चम्मच मेथी, एक चुटकी हींग, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच धनिया, 1 हरी मिर्च दो में कटी हुई, 1 बड़ा चम्मच करी पत्ता, 1 आलू (छीलकर मोटे टुकडों में कटा हुआ), 1 सहजन छिलका छीलकर 3 के टुकड़ों में कटी हुई, 1 गाजर ½” मोटी स्लाइस में कटी हुई, 5 बीन्स 2 टुकड़ों में कटी हुई, 10 क्लस्टर बीन्स कटी हुई, 2 से 10 जलकुंभी या चौड़ी चपटी फलियां (सीम की फली), 8 लौकी के बड़े टुकड़े, 5 से 6 बड़े टुकड़े गोभी, 1/2 शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई, 2 चम्मच हरा धनिया, 2 चम्मच इमली का गूदा, स्वादानुसार नमक, 2 चम्मच घी, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर विधि सबसे पहले एक पैन में राई, मेथी दाना और हींग डालें। उसके बाद इसमें बेसन डालकर भूनें जब तक कि इससे खुशबू न आए। इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पावडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसे आंच से उतार लें और हल्का ठंडा होने दें। फिर इसमें 1 लीटर के लगभग पानी डालें और उबाल आने दें। उबाल आते ही आंच धीमी कर और 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद धनिया को छोड़कर बाकी सारी कटी सब्जियां डाल दें और नमक भी डाल दें। सब्जियां जब पूरी तरह से पक जाएं, तो इसमें इमली का पल्प डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें और फिर 2 मिनट तक और पकाएं। अब तड़का पैन में घी गरम करें। जीरा डालकर भूनें। आंच बंद करके इसमें मिर्च पाउडर डालें और तुरंत कढ़ी के ऊपर डाल दें। धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें। सिंधी कढ़ी के फायदे इसमें बहुत सारी सब्जियों की मात्रा शामिल होती है, जो इसकी पौष्टिकता को बढ़ा देती है। फाइबर रिच सब्जियों से बनी इस कढ़ी को खाने से पाचन दुरुस्त रहता है। गैस, एसिडिटी, कब्ज जैसी कई परेशानियां दूर रहती हैं।

नई दिल्ली। कभी आपने केले के पेड़ में लगे कच्चे केले देखकर यह सोचा है कि, इसको खाया भी जा सकता है? क्या आपने कभी सोचा कि इसे खाने से आपको स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं? तो इसका जवाब है हां, पके हुए केले की तरह ही कच्चा केला खाना भी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें पोटैशियम, विटामिन सी और फाइबर जैसे कई सारे पोषक तत्व होते हैं, जो आपको बीमारियों से दूर रखते हैं। कच्चे केले खाने के फायदे कच्चे केले खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। इससे पाचन में सुधार, हार्ट हेल्थ बेहतर होना, वेट मैनेजमेंट, मेंटल हेल्थ और इम्युनिटी बढ़ने जैसे फायदे मिलते हैं। अगर कोई फूड आइटम खाने से आपको इतने फायदे हो सकते हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल जरूर करना चाहिए। कच्चे केले से कई तरह की डिशेज बनाई जा सकती हैं। आइए जानते हैं कच्चे केले का इस्तेमाल करके बनाए जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में। कच्चे केले से बनाए जाने वाली पॉपुलर डिशेज केले की सब्जी कच्चे केले की सब्जी एक पॉपुलर और स्वादिष्ट डिश है। इसमें कच्चे केले को छोटे टुकड़ों में काटकर उन्हें तेल में भूना जाता है और फिर मसालों और चटनी के साथ परोसा जाता है। यह घर में आसानी से बनाया जा सकता है और इसको खाने के कई फायदे होते हैं। केले का चिप्स केले के चिप्स काफी पसंद किया जाने वाला और हेल्दी स्नैक है। इसके लिए केले को पतले टुकड़ों में काटकर उन्हें तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तला जाता है और फिर नमक या मसाले लगाकर खाया जाता है। यह स्नैक ज्यादातर दक्षिण भारत में खाया जाता है, जहां केले के पेड़ काफी पाए जाते हैं। केले का कच्चा सलाद केले को काटकर नींबू के रस और मसालों के साथ मिलाकर बनाए गए सलाद को केले का कच्चा सलाद कहा जाता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। वजन कम करने के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। फाइबर जैसे गुणों के कारण कच्चे केले का सलाद वेट लॉस में मदद करता है। केले की चटनी केले की चटनी भी एक लोकप्रिय डिश है, जिसमें कच्चे केले को पीसकर उसमें नमक, मिर्च, और नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है। यह चटपटी और स्वादिष्ट होती है। आप इसे रोटी , पराठों या पकोड़ों के साथ खा सकते हैं। केले का रायता केले का रायता बनाने के लिए कच्चे केले को दही में डालकर,नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है। यह ठंडा और स्वादिष्ट होता है और गर्मियों में खाया जा सकता है। इसको खाने से स्वास्थ्य को भी कई लाभ होते हैं।

नई दिल्ली। सुंदर और स्टाइलिश दिखना किसे पसंद नहीं होता? स्टाइलिश दिखने के लिए महिलाएं अक्सर अपने लुक्स के साथ एक्सपेरिमेंट करती रहती हैं। कभी वह अपने कपड़े पहनने के ढंग को बदलती हैं, तो कभी मेकअप से खुद को सुंदर बनाती हैं। इसके अलावा, कई लोग अपने बालों को कलर या हाइलाइट भी कराते हैं। बालों को हाईलाइट करना पड़ सकता है भारी महंगे सैलून में जाकर कई लोग अपने बालों पर केमिकल प्रोडक्ट्स इस्तेमाल करने के पैसे देते हैं। बालों को ब्लीच करते हैं और फिर अपने पसंदीदा रंग से रंग देते हैं। यह कुछ दिन तक तो अच्छा लगता है। लेकिन, जैसे -जैसे दिन बीतते हैं, बालों का रंग उतर जाता है और बचते हैं तो सिर्फ बेरंग, ड्राई और बेजान बाल। इसलिए अपने लुक या बालों पर कोई भी केमिकल ट्रीटमेंट करने से पहले अच्छे से विचार करना बहुत जरूरी होता है। बालों पर सीधे केमिकल प्रोडक्ट्स इस्तेमाल करके हाइलाइट कराना हमारे बालों की हेल्थ के लिए अच्छा नहीं है। आज हम आपको हाइलाइट्स से होने वाले ऐसे ही कुछ साइड इफेक्ट्स के बारे में बताने जा रहे हैं। बाल हाइलाइट कराने के साइड इफेक्ट्स  बालों की कमजोरी हाइलाइटिंग प्रोसेस में इस्तेमाल किए जाने वाले केमिकल्स बालों को कमजोर कर सकते हैं, जिससे बाल झड़ सकते हैं। लगातार बाल झड़ने जैसी प्रॉब्लम होने से आप गंजेपन का शिकार हो सकते हैं। बालों में ड्राईनेस बालों को हाइलाइट करने के प्रोसेस के दौरान केमिकल्स बालों को सूखा सकते हैं, जिससे उनकी नमी कम हो सकती है और बाल रूखे और बेजान लग सकते हैं। इसके इलाज के लिए बालों को पोषण देना जरूरी है, तेल या सीरम लगाकर बालों की ड्राईनेस दूर की जा सकती है।  एलर्जी कई बार हाइलाइटिंग के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पदार्थों से त्वचा या स्कैल्प पर एलर्जी हो सकती है। इसके कारण आपको स्कैल्प में खुजली जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। इसके इलाज के लिए एक अच्छे डर्मेटोलॉजिस्ट के पास जाएं।  हानिकारक केमिकल्स कुछ हाइलाइटिंग प्रोसेस में इस्तेमाल किए जाने वाले केमिकल्स किसी के लिए हानिकारक हो सकते हैं, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिनके स्कैल्प पर चोट होती है। यह आपके घाव को बढ़ा सकते हैं। साथ ही इससे घाव पर इंफेक्शन होने का खतरा भी बढ़ जाता है।  गलत रंग हो जाना कई बार बालों पर वैसा रंग नहीं हो पाता है, जैसी उम्मीद होती है। ऐसे में आपका पैसा और समय दोनों की बर्बादी होती है। इसके अलावा आपके बाल भी एक केमिकल ट्रीटमेंट के शिकार बन जाते हैं। 

चेहरे की देखभाल में घरेलू नुस्खे हमेशा से ही जरूरी रहे हैं. जब त्वचा की प्राकृतिक चमक बढ़ाने की बात आती है, तो हमारे किचन में मौजूद कुछ साधारण चीजें बड़े काम आ सकती हैं. आइए जानते हैं इस खास नुस्खे के बारे में. आजकल धूल मिट्टी की वजह से हमारी स्किन भी डल हो जाती है. चेहरे की नेचुरल चमक कहीं खो जाती है. इसी को वापस पाने और कुदरती चमक पाने के लिए लोग संघर्ष करते हैं. न जाने लोग ग्लोइंग स्किन के लिए कितने ब्यूटी प्रोडक्ट्स को लगाते हैं, लेकिन रिजल्ट उतना नहीं मिल पाता है जैसे हमें चाहिए. हम सभी जानते हैं कि नेचुरल चीजें स्किन के लिए कितना कमाल कर सकती हैं. जब हम अपने सेल्फ केयर पर ध्यान देते हैं, तो न सिर्फ हमारी त्वचा पर इसका जबरदस्त असर देखने को मिलता है, बल्कि आत्मविश्वास को भी बढ़ावा मिलता है. हमारे किचन में ही कुछ चीजें हैं जिन्हें आजमाकर आप नेचुरल ग्लो पा सकते हैं और अपनी त्वचा से डार्क सर्कल, दाग-धब्बों को दूर कर सकता है. साथ ही साथ झुर्रियों को कम करने में मदद भी मददगार हो सकता है.  चेहरे की देखभाल में घरेलू नुस्खे हमेशा से ही जरूरी रहे हैं. जब त्वचा की प्राकृतिक चमक बढ़ाने की बात आती है, तो हमारे किचन में मौजूद कुछ साधारण चीजें बड़े काम आ सकती हैं. उनमें से एक है बेसन और दही का मास्क, जिसमें एक खास चीज की चुटकी मिलाने से इसका प्रभाव और भी बढ़ जाता है. आइए जानते हैं इस खास नुस्खे के बारे में. सामग्री: 1. बेसन 2 बड़े चम्मच 2. दही  2 बड़े चम्मच 3. हल्दी एक चुटकी यंग दिखने के लिए लगाएं फेस पर ये चीजें: 1. बेसन: बेसन त्वचा के लिए एक प्राकृतिक एक्सफोलिएटर की तरह काम करता है. यह त्वचा से गंदगी और मृत कोशिकाओं को हटाकर उसे साफ और कोमल बनाता है. 2. दही: दही में मौजूद लैक्टिक एसिड त्वचा को नमी प्रदान करता है और उसे हाइड्रेटेड रखता है. यह त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाता है. 3. हल्दी: हल्दी में एंटीसेप्टिक और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो त्वचा को संक्रमण से बचाते हैं और उसे हेल्दी बनाते हैं. हल्दी त्वचा की रंगत को भी निखारने में मदद करती है  

स्किन केयर में कढ़ी पत्ते का इस्तेमाल आपने भले ही न सुना हो, लेकिन आज आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि कैसे इसके इस्तेमाल से आप भी अपनी त्वचा को बेदाग और निखरी हुई बना सकते हैं। खासतौर से गर्मियों के इस मौसम में होने वाली कई समस्याओं से छुटकारा दिलाने में ये पत्तियां काफी कारगर होती हैं। आइए आपको बताते हैं इनके इस्तेमाल का सही तरीका। कढ़ी पत्ता और मुल्तानी मिट्टी मुल्तानी मिट्टी का इस्तेमाल चेहरे से जुड़ी समस्याओं के लिए कई बार किया जाता है। बता दें, अगर आप इसमें कढ़ी पत्ता पीसकर मिला देते हैं तो ये और भी फायदेमंद बन सकती है। इसके इस्तेमाल के लिए इसमें कढ़ी पत्ते के साथ-साथ दही और गुलाब जल में मिला लें। इस फेस पैक को लगाने से आपको दाग-धब्बों से राहत देखने को मिलेगी। हल्दी के साथ करें यूज हल्दी में कई एंटी-बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होती हैं, ऐसे में ये चेहरे पर होने वाली इरिटेशन और पिंपल कॉजिंग बैक्टीरिया को किल करने का काम करती है। बता दें, इसमें कढ़ी पत्ता मिलाकर लगाने से स्किन केयर में कई फायदे मिलते हैं। इसके लिए आप कढ़ी पत्तों को पीस लें और इस पेस्ट को हल्दी के साथ मिलाकर लगा लें। इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर ठंडे पानी से फेस वॉश कर लें। कढ़ी पत्ता और नींबू का रस अगर आपको भी ऑयली स्किन पर होने वाली ओपन पोर्स या पिंपल्स की परेशानी है, तो इसके लिए कढ़ी पत्ते का यूज काफी कारगर माना गया है। आप इसे नींबू के रस के साथ मिलाकर लगाते हैं, तो इससे चेहरे पर ऑयल प्रोडक्शन से भी राहत मिलती है और कील-मुंहासों के बाद रह जाने वाले निशान भी कम होने लगते हैं।

बच्चों को रोटी खिलाना बड़ा टास्क होता है, लेकिन रोटी एक हेल्दी फूड है, तो अगर आपके बच्चे भी रोटी खाने में करते हैं नाटक, तो कभी-कभार नॉर्मल रोटी से हटकर उनके लिए मसाला रोटी बनाएं। चाव से खाएंगे इसे। सामग्री : गेहूं का आटा - 1 कप, ओटमील - 1/2 कप, बाजरा आटा - 1/4 कप, रागी आटा -1/4 कप, मक्के का आटा - 1 कप, हल्दी - 1/4 टी स्पून, लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टी स्पून, धनिया पाउडर - 1/4 टी स्पून, अलसी पाउडर - 1 टी स्पून, अजवाइनम - 1 टी स्पून, कसूरी मेथी - 2 टी स्पून, घी/तेल - जरूरत के अनुसार, नमक - स्वाद के मुताबिक विधि : मसाला रोटी बनाने के लिए एक बाउल में गेहूं का आटा, मक्के का आटा, बाजरा आटा मिक्स करें। इसके साथ ही इसमें अलसी पाउडर और सारे मसाले भी मिला लें। स्वादानुसार नमक डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें। आटे को सेट होने के लिए 10 मिनट तक रख दें। इसके बाद आटे की लोइयां बनाएं। पतली-पतली रोटियां बेल लें। तवे पर इन रोटियों को सेंक लें। रोटी पर घी लगाकर दाल या सब्जी के साथ परोसें। बच्चे मना ही नहीं कप पाएंगे इसे खाने से।  

Beauty Tips: बढ़ती उम्र में जिस चीज को लेकर सबसे ज्यादा टेंशन होने लगती है वो है चेहरे पर नजर आने वाली झुर्रियों की समस्या। जो चीख-चीखकर आपकी उम्र बताने का काम करते हैं, लेकिन वहीं आपने देखा होगा कुछ लोगों पर उम्र का असर ही नहीं होता। वो 40 की उम्र में भी 30 के ही नजर आते हैं। अगर आपको भी अपनी असली उम्र से कम नजर आना चाहती हैं, तो आज हम इसका सीक्रेट फॉर्मूला आपके साथ शेयर करने वाले हैं। बढ़ती उम्र में भी जवां नजर आने का जो पहला सीक्रेट है वो है हेल्दी डाइट, एक्सरसाइज, पर्याप्त नींद व पानी के साथ टेंशन से दूरी। इन चीजों पर ध्यान दे लिया तो आपको एक्स्ट्रा कुछ भी करने की जरूरत नहीं पड़ती, लेकिन इसके साथ ही एक छोटी सी ब्यूटी टिप को भी अपने रूटीन में शामिल कर लें, जो बेहद असरदार है। ये है बर्फ वाली पानी में कुछ देर चेहरे को डुबाकर रखना है। रोजाना ऐसा करने से चेहरे की चमक बढ़ती है और झुर्रियों की समस्या दूर होती है। इसके और भी कई फायदे होते हैं। ओपन पोर्स की समस्या दूर ठंडे पानी में चेहरा डुबोकर रखने से ओपन पोर्स की समस्या दूर होती है। जिससे स्किन टाइट और खूबसूरत नजर आती है। ब्लड सर्कुलेशन सुधरता है ठंडे पानी में चेहरा डुबाकर रखने से वहां ब्लड का सर्कुलेशन सही तरीके से होता है, जिससे चेहरे का ग्लो बढ़ता है। सूजन दूर होती है सुबह-सुबह इस ट्रीटमेंट से आंखों के साथ चेहरे की भी सूजन दूर होती है।  स्किन स्मूद होती है ठंडे पानी से स्किन इरीटेशन दूर होती है। रैशेज, दाने की समस्या से भी आराम दिलाने में असरदार है बर्फ वाला पानी। अगर आप गर्मियों में स्किन को रखना चाहते हैं हेल्दी और जवां, तो इसके लिए बर्फ वाले पानी को बना लें अपने ब्यूटी रूटीन का हिस्सा।  

गर्मियों में खीरा सुपरफूड से कम नहीं होता। इसे खाने से बॉडी हाइड्रेट रहती है, इसके साथ ही स्किन को भी कई तरह के फायदे मिलते हैं। खीरा स्किन को ठंडक पहुंचाता है और सूजन वगैरह की दिक्कत दूर करता है। खीरे को आप फेस पैक के रूप में तो इस्तेमाल कर ही सकती हैं। साथ ही साथ इससे फेस मिस्ट भी तैयार कर सकती हैं। केमिकल फ्री फेस मिस्ट स्किन के पोर्स को टाइट बनाए रखते हैं, किसी भी तरह के बिल्डअप को कंट्रोल कर स्किन टोन को सुधारने का काम करते हैं। खीरे से बनने वाले 4 तरह के फेस मिस्ट 1. खीरा, पुदीना और डिस्टिल्ड वाटर खीरे को 4-5 लंबे टुकड़ों में काट लें। डिस्टिल्ड वाटर और पुदीने की पत्तियों के साथ एयरटाइट डिब्बे में पैक करके 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस पानी को छानकर अलग स्प्रे बॉटल में डाल लें। फ्रिज में स्टोर करें और इस्तेमाल करें। यह मिस्ट भीषण गर्मी में स्किन को कूल और फ्रेश रखेगा। यहां तक की रैशेज और इरिटेशन से भी आराम दिलाता है। खीरा, नींबू, एलोवेरा जेल और गुलाबजल खीरे के छोटे स्लाइस कर मिक्सी में पीस लें। मलमल के कपड़े से खीरे के पानी को एक कटोरी में छान लें। इसमें 1 चम्मच गुलाबजल, 1 चम्मच एलोवेरा जेल और थोड़ी मात्रा में नींबू का रस मिलाकर फिर से ब्लेंड कर लें। ध्यान रखें कि एलोवेरा जेल अच्छी तरह से मिक्स हो जाए। तैयार मिस्ट को स्प्रे बॉटल में भरकर फ्रिज में स्टोर करें और इस्तेमाल करें। खीरा और नारियल पानी खीरे के 10-15 पीस को कद्दूकस कर उसका जूस निकाल लें। इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में 20-25 मिनट के लिए रख दें। इसके बाद इसमें 1 कप के बराबर नारियल पानी मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करके स्प्रे बॉटल में भर लें। यह मिस्ट स्किन टोनर का काम करेगा। इससे स्किन हाइड्रेट और तरोताजा नजर आएगी। खीरा, गुलाब की पंखुड़ियां और विटामिन-ई 10 ग्राम गुलाब की पंखुड़ियों को 2 कप गरम पानी में रातभर के लिए भिगो दें। सुबह इस पानी को छानकर पंखुड़ियों को अलग कर लें। इस पानी में 1 चम्मच खीरे का रस मिलाएं और विटामिन ई कैप्सूल का जेल भी। सारी चीज़ों को मिक्स करके स्प्रे बॉटल में भरकर फ्रिज में रख दें। इस मिस्ट के इस्तेमाल से स्किन एकदम फ्रेश नजर आएगी।

मिलेट्स कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स की मौजूदगी के चलते मिलेट्स को डाइट में शामिल कर आप कई सारे सेहत के फायदे पा सकते हैं। सबसे अच्छी बात कि मिलेट्स से आप ब्रेकफास्ट से लेकर लंच और डिनर तक के लिए कई तरह की रेसिपीज तैयार कर सकते हैं। ये आसानी से डाइजेस्ट हो जाते हैं और पेट को लंबे समय तक भरा भी रखते हैं। जिससे वजन बढ़ने की टेंशन नहीं होती। आज हम मिलेट की कढ़ी की रेसिपी जानेंगे, जो है लंच का हेल्दी एंड टेस्टी ऑप्शन।  मिलेट पकोड़ा कढ़ी रेसिपी सामग्री- 2 कप दही, अजवाइन के पत्ते- 3 से 4, लाल मिर्च 1/2 चम्मच, अदरक- 1 चम्मच, बाजरे का आटा- 1 कप, घी- 2 चम्मच, नमक स्वादानुसार, पानी- 2 कप विधि कढ़ी बनाने के लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें। इसे आप गहरे बाउल में डालकर पानी मिलाकर चम्मच से भी फेंट सकते हैं य फिर ब्लेंडर में 2 कप पानी मिलाकर चला लें। फिर इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, हल्दी, हींग और लाल मिर्च डालकर मिला लें। इसे किसी बाउल में निकाल लें। फिर इसमें बाजरे के आटे डालकर घोल तैयार करें। साथ ही इसमें 2 चम्मच घी भी डाल दें। इसे गैस पर पकने के लिए रख दें। एक उबाल आने के बाद गैस की आंच धीमी कर दें। बीच-बीच में चलाते हुए पकाना है। कढ़ी के लिए पकौड़े बनाने के लिए प्याज को लंबा काट लें। इसमें दही मिलाएं। तैयार मिश्रण में अजवाइन के पत्ते, अदरक, हल्दी, लाल मिर्च, सौंफ और बाजरे का आटा डालकर पकौड़े का बैटर तैयार करें।  इसके बाद तेल में पकौड़े तल लें।  मिलेट कढ़ी पकौड़े तैयार होने तक रेडी हो जाएगी। उसमें इन पकौड़े को डाल दें। चाहें तो इसमें राई, करी पत्ते और हींग का तड़का भी लगा सकते हैं। इससे कढ़ी का टेक्सचर और टेस्ट बढ़ा जाएगा। 

चिलचिलाती धूप ने इन दिनों सभी का हाल बेहाल कर दिया है। चुभती-जलती गर्मी के इस मौसम में अब घरों से बाहर कदम रखना तक मुश्किल हो गया है। गर्मियों में अकसर तेज की धूप की वजह से कई तरह की समस्याएं लोगों को अपना शिकार बना लेती हैं। इस दौरान सिर्फ सेहत ही नहीं, बल्कि हमारी त्वचा को भी कई गंभीर नुकसान झेलने पड़ते हैं। सनबर्न इन मौसम में होने वाली सबसे आम त्वचा संबंधी समस्या है, जिससे काफी लोग परेशान रहते हैं। ऐसे में कुछ बातों का ध्यान आप इस मौसम में अपनी त्वचा का ख्याल रख सकते हैं और इसे सनबर्न से भी बचा सकते हैं। आइए इस आर्टिकल में जानते हैं कुछ ऐसी टिप्स के बारे में, जो आपको सनबर्न से बचाने में मददगा साबित होंगी। सनस्क्रीन लगाएं धूप के सीधे संपर्क में आने से हमारी स्किन झुलस सकती है, जिससे सनबर्न हो सकता है। ऐसे में अपनी स्किन को झुलसाने वाली गर्मी से बचाने के लिए आप अपनी डेली रूटीन में सनस्क्रीन जरूर शामिल करें। यह हानिकारक यूवी किरणों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक परत बनाने में मदद करता है और त्वचा को नुकसान से बचाता है। हाइड्रेटेड रहे मौसम चाहे कोई भी हो, सेहत और त्वचा दोनों को हेल्दी रखने के लिए हाइड्रेट रहना बेहद जरूरी है। खासकर गर्मियों में डिहाइड्रेशन से त्वचा को धूप से नुकसान होने की आशंका हो सकती है। ऐसे में अपनी त्वचा को हाइड्रेटेड रखने के लिए खूब पानी पिएं। सुरक्षात्मक कपड़े पहनें आप चाहे कितनी भी कोशिश कर लें, लेकिन कामकाज के चलते धूप में घर से बाहर निकलना ही पड़ता है। ऐसे में बाहर धूप में निकलते समय, ऐसे कपड़े पहनें, जो आपको अच्छी तरह से कवर करते हों और आपकी त्वचा को धूप के संपर्क में आने से बचाने में मदद करते हों। सबसे गर्म घंटों के दौरान बाहर जाने से बचें कामकाज के चलते अकसर बाहर जाना ही पड़ता है, लेकिन कोशिश करें कि आप जब भी धूप में बाहर निकलें, तो वह दिन का सबसे गर्म समय न हो। सनबर्न और हीटस्ट्रोक जैसी समस्याओं से बचने के लिए पीक धूप के दौरान बाहर जाने से बचें। झुलझाने वाली धूप के सितम से बचने के लिए सुबह 10 बजे से पहले या शाम 4 बजे के बाद भी बाहर निकलें। सुरक्षात्मक सामान पहनें कपड़ों की मदद से आप अपने शरीर को तो धूप से बचा सकते हैं, लेकिन आंखों और चेहरे की सुरक्षा करना भी उतना ही जरूरी है। ऐसे में कोशिश करें कि धूप में बाहर निकलते समय अपनी आंखों और चेहरे को नुकसान से बचाने के लिए टोपी और धूप के चश्मे आदि का इस्तेमाल करें। इसके अलावा आप बाहर निकलते समय छाता भी ले जा सकते हैं।

लंबे और मजबूत नाखून किसको पसंद नहीं होते हैं। हर कोई चाहता है कि, उनके नाखुन बेहद सुंदर और स्ट्रॉन्ग रहें। अपने सपनों जैसे नेल्स को हासिल करना आसान नहीं है। लेकिन, यह असंभव भी नहीं है। कुछ टिप्स को फॉलो करने से और तरकीबों से खूबसूरत नाखून बढ़ाने में मदद मिल सकती हैं। यह आपके नेल्स को सिर्प सुंदर ही नहीं बल्कि अंदर से भी स्ट्रॉन्ग बनाएंगे। यहां कुछ टिप्स दी गई हैं जिनको आप हेल्दी नेल्स के लिए फॉलो कर सकते हैं। नींबू का रस विटामिन सी को नाखूनों की ग्रोथ के लिए सहायक माना जाता है। आपको बस एक नींबू के टुकड़े की जरूरत है और आपको इसे दिन में कम से कम एक बार अपनी उंगलियों के नाखूनों और पैर के नाखूनों पर रगड़ना है। इसे पांच मिनट तक रगड़ें और फिर गर्म पानी से धो लें। यह आपके नाखूनों को बढ़ने में मदद करेगा और उन्हें साफ और बैक्टीरिया फ्री भी रखेगा। नारियल का तेल गर्म नारियल तेल से अपने नाखूनों की मालिश करने से नाखूनों की ग्रोथ होती है। नारियल का तेल विटामिन ई से भरपूर होता है और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा सोर्स है। रोजाना रात को सोने से पहले अपनी उंगलियों के नाखूनों पर नारियल तेल से मालिश करें और आपको फर्क नजर आने लगेगा। संतरे का रस संतरा कोलेजन प्रोजेक्शन में मदद करता है। कोलेजन एक जरूरी एजेंट है जो नाखूनों की ग्रोथ में मदद करता है और नाखूनों का लाइफ स्पैम बढ़ाता है। संतरे के एंटीऑक्सीडेंट गुण किसी भी इंफेक्शन को दूर रखते हैं। एक कटोरी में थोड़ा सा संतरे का रस लें और इसमें अपने नाखूनों को लगभग 10 मिनट के लिए भिगो दें। इसे गर्म पानी से धोएं और अच्छे से मॉइस्चराइज़ करें। अच्छे रिजल्ट पाने के लिए इसे दिन में कम से कम एक बार करने की कोशिश करें। जैतून का तेल अगर आपके नाखून डैमेज्ड हैं तो जैतून का तेल आपके लिए सबसे अच्छा ऑप्शन है। जैतून का तेल आपके नाखूनों की अंदर की परत तक पहुंचता है, उन्हें आराम देता है और सभी प्रकार के सूखेपन को ठीक करता है। यह ब्लड फ्लो में भी मदद करता है और नाखूनों की ग्रोथ में मदद करता है। कुछ वर्जिन जैतून के तेल को गर्म करें और लगभग पांच मिनट तक अपने नाखूनों और क्यूटिकल्स पर धीरे-धीरे मालिश करें। अपने हाथों को दस्तानों से ढकें और रात भर ऐसे ही रहने दें। जेल और ऐक्रेलिक नाखूनों पर ना लगाएं नेल आर्ट, जेल और ऐक्रेलिक नेल्स दिखने में अच्छे लगते हैं। हालाँकि, ये ऐक्रेलिक और जेल नाखून आपके नाखूनों की मजबूती और वृद्धि को रोकते हैं। कभी-कभी अपने नाखूनों पर जेल या एक्रेलिक लगाना ठीक है। लेकिन नेल आर्ट, ऐक्रेलिक और जेल का उपयोग करने से आपके नाखूनों की क्वालिटी और ग्रोथ खराब हो जाती है।